grillpan

[Svetlana62]

Helpt een grillpan mij hierbij?

Svetlana62, lijkt mij een goede optie. Ik heb een vierkante gietijzeren Biol 26cm. Soms gebruik ik het, het ligt lekker op de bodem van de keukenkast, neemt weinig ruimte in, soms haal ik het eruit om biefstuk te bakken.

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, bedankt! En hoe bereik je een volledige branding?

[Svetlana]

Svetlana, Ik draai de stukken vlees meerdere keren om. Compleet frituren zonder problemen.

[Yulia]

Yulia, erg bedankt!

[Svetlana]

Svetlana,
Heb je geprobeerd met de ovenmodi te spelen (als je die hebt)?
Convectie, grill, verschillende soorten verwarming.
Elke oven heeft een rooster, als je het op een bakplaat legt, dan zullen de producten niet "koken" in hun eigen sap.
Eerlijk gezegd is het beter om zo'n formulier met een rooster te kopen - het is compacter en gemakkelijker te wassen. Pyrex heeft een ovaal glazen rooster, in de metro stonden ze voor 900 roebel voor NG. Goed spul!
Opmerkingen over "bonzen met de oven" vanwege 2 stukken vlees worden niet geaccepteerd!
Maar ... het is natuurlijk bijna onmogelijk om te proeven en te braden zoals op natuurlijke kolen ...

[Igor]

Igor, er is een oven, en een spit, en vormen met Teskomovsky-roosters, en een geperforeerde bakplaat, en een elektrische grill Klatronic. Niet die jas. Ik zal het proberen op dik gietijzer. Natuurlijk verwacht ik geen barbecuesmaak en -geur, maar in ieder geval op afstand, misschien zal het lukken.

[Svetlana62]

Svetlana62,

Dit zijn naar mijn mening totaal verschillende dingen. Je hebt gewoon associaties met strepen op het product (van de grill en grillpan)). Maar dit is het enige dat hen verenigt. Het belangrijkste op de grill is de geur. De geur van rook en hout. De koorts is erg hoog. Het is gemakkelijker om de grill gewoon aan te steken en zelf te bakken. Ik meen het. Het is niet zo schandalig als het klinkt. Een grillpan is een normaal gebraad. Een gietijzeren pan is ook een gedoe om te weten hoe je met gietijzer moet omgaan / verzorgen. U kunt beter proberen te braden op de grillstand.

PS: ik heb een eigen huis en ik heb een vuurpot, een houtkachel, drie soorten grillpannen, etc.

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerNatasha, ik weet hoe ik een vuurpot moet aansteken, maar ik wil mijn man om gezondheidsredenen niet afzetten van het dieet dat hem nu wordt voorgeschreven. Ik weet ook hoe ik voor gietijzer moet zorgen, het stoort niet. Bedankt, Natasha, voor het advies. Toch zal ik proberen de koekenpan op het fornuis te verwarmen, en ik zal de smaak van barbecue met gerookte paprika en verschillende marinades bereiken.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, als ik toevallig in een dergelijke situatie zou zijn, zou ik dit doen: eerst zou ik varkensvlees koken, bijvoorbeeld ribben, eerst gewoon koken, drogen en dan op een bakplaat leggen, een rooster in de oven onder de grill, zodat de zwart-en-kolenkorst gebakken van extreme hitte En je krijgt zacht vlees in kebab bovenop

Vroeger kookte ik ooit zo, toen er veel "sjasliek" voor het gezin nodig was. Les dorst met "sjasliek" met kool genoeg En aangezien je een grill in de oven nodig hebt, heb je niet veel tijd nodig voor zo'n sjasliek, en je kunt zelfs een paar stukken kant-en-klaar vlees bakken. We bakken tenslotte paprika's op deze manier onder de grill, tot ze zwart zijn en snel blijken te zijn met een "rook"

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! We moeten het proberen, een geweldige optie om de jager neer te halen.

Het is jammer dat je geen dure en omvangrijke beschouwt. Kijk toch in de richting van heteluchtfriteuses. Ik heb Phillips. Ik heb al 3 stuks gekocht voor mezelf, mijn moeder en mijn vriend. Goed varkensvlees, zelfs zonder te marineren, kookt 15 minuten en er is helemaal geen spetters. En je kunt nog veel meer doen, appels snel bakken, bladerdeeg, groenten bakken. Mama's warme broodjes voor ontbijtzaken en - brood + worst + kaas. Het is heel veelzijdig.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Svetlana, Ik had het al, ik kocht het op de voorgrond.Maar goed, daar ben ik het mee eens. Ik heb het aan mijn dochter gegeven, want het is omvangrijk voor mij. Bedankt!

[Svetlana]

Svetlana, kijk dan eens naar deze elektrische grills, ik hou van:
Koepelvormige elektrische grill met een open spiraal Travola KYS-368B
Ik probeer vrienden te maken met de koepelvormige elektrische grill))

Ik hou echt van deze grill ... steaks, ribben, kip, verschillende delen ... vis ...

[Elena]

Elena, eeeh, helaas en ah!

eeeh, helaas en ah!

op AVITO in Moskou verkopen ze er een ... 🔗

[Jachthaven]

Jachthaven, er is alleen afhalen. Maar toch bedankt!

Dames, wie heeft er grills in gebruik - bovenpanelen op de kookplaat (plancha)? Ik bewonderde dit Lodge-paneel: 🔗.
Chugunin zonder teflon. Het is beschamend dat er helemaal geen spatbescherming is. En ik kan niet begrijpen of er genoeg ruimte is om de sappen-vetten uit de steaks te laten lopen. Kun je me iets vertellen?