Spring muffin cake met zuurdesem in de oven

Heel erg bedankt voor het recept voor zo'n heerlijke cake! Dit is mijn eerste zuurdesembak, ik had niet eens verwacht dat het zo lekker zou kunnen zijn. Ik hou van cupcakes, maar deze cake is iets heel ongewoons en heerlijks! Delicaat, zacht, smelt in de mond, ik zal het nu de hele tijd bakken. Ik heb het recept niet veranderd, alles is origineel, de enige rozijnen van de auteur zijn iets minder, niet genoeg

Hallo. Denk je dat zo'n muffin gebakken kan worden op de overgebleven tarwezuurdesem die in de koelkast is bewaard? Zal het niet zuur zijn? Het is jammer om het weg te gooien, ik verzamel een beetje, zoek naar waar ik het kan bevestigen

[ira_lioness]

ira_lioness, Irais waarschijnlijk zuur. Kijk naar recepten waarin frisdrank wordt toegevoegd samen met zuurdesem. Hier is een voorbeeld https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416321.0
Of neem een ​​recept voor een cake, taart met kefir (zure room) en vervang kefir (zure room) door zuurdesem. Ik doe dat soms. Het blijkt heerlijk