Appeldrank "Verjaardag"

[Appeldrank "Verjaardag".]

Welke drankjes zet je op tafel als er gasten naar je toe komen? Flessen mineraalwater bij u dragen of uw vrienden "vergiftigen" met cola?
Ik kook volgens het recept van mijn grootmoeder

Appeldrank "Verjaardag".

Ik kook deze drank meestal in een pan van 10 liter.
We kopen 2 kg van de goedkoopste appels, de mijne, we verwijderen de kern. We gooien appels in kokend water. Voeg als de appels zacht zijn naar smaak suiker toe. Veel suiker heb je niet nodig, want we drinken bij een drankje niet alleen zoete gerechten. Breng aan de kook, zet uit, gooi 2 laurierblaadjes in een pan, dek af en laat afkoelen. Als het afgekoeld is, verwijder je het laurierblad.
Als je appels met rode schillen tegenkomt, geweldig! De drank zal een zachtroze kleur hebben.
Ik geef je de garantie dat geen van de gasten zal raden waar het drankje van gemaakt is, en ik garandeer ook dat je gasten het allemaal zullen drinken!

[Stеrn]

Stеrn, vertel me alsjeblieft, moet je de appels uit de appeldrank halen? Of heb je ze nodig met een blender?
(als ik een sinaasappeldrank kook, worden de sinaasappels met een blender opgeklopt nadat ze een dag met citroenzuur zijn bewaard en een half uur hebben gekookt)

[Stеrn]

Stеrn, vertel me alsjeblieft, moet je de appels uit de appeldrank halen? Of heb je ze nodig met een blender?
(als ik een sinaasappeldrank kook, worden de sinaasappels met een blender opgeklopt nadat ze een dag met citroenzuur zijn bewaard en een half uur hebben gekookt)

reta , klop de appels niet !!! De drank moet transparant zijn! : :) En vergeet niet, als het afkoelt, gooi het laurierblad dan weg !!! Ik heb de drank niet gefilterd. Ik schonk het gewoon voorzichtig uit een pan in een karaf of kan.

[Appeldrank "Verjaardag".]

Appeldrank "Verjaardag".

Ik kook deze drank meestal in een pan van 10 liter. We kopen 2 kg van de goedkoopste appels, de mijne, we verwijderen de kern. We gooien appels in kokend water. Voeg als de appels zacht zijn naar smaak suiker toe. Veel suiker heb je niet nodig, want we drinken bij een drankje niet alleen zoete gerechten. Breng aan de kook, zet uit, gooi 2 laurierblaadjes in een pan, dek af en laat afkoelen. Als het koud wordtverwijder het laurierblad.

En de appels? Gooi het ook weg, toch?

Ik heb het geprobeerd, ik vond het leuk ...

Alleen ... ik wil het verkeerde citroenzuur gebruiken, of het koken met citroen ... Het is niet dat ik er teveel suiker in doe, ik heb gewoon niet genoeg zure toon.

! Hoe voeg ik citroentonen correct toe? Misschien gewoon een citroen persen ...

De appels blijven in de pot. Gooi weg als het drankje op is.
Als de appels zoet waren, is er natuurlijk niet genoeg zuur. Gooi de citroenschil gewoon in de pan. Probeer het gewoon eerst, is het niet bitter!

Hier ben ik de rem! Ik schreef over de schil van een citroen, en nu ben ik bang dat ze de smaak van de drank zal verslaan! Misschien is het beter om een ​​druppel citroenzuur toe te voegen?
Het is praktisch smakeloos.

Ik voeg bijna altijd (indien aanwezig) een paar kopjes citroen toe aan de compote ... het smaakt niet bitter

Celestinochka, de drank smaakt naar Spitz-Fit. Ik ben bang dat de citroen de smaak kan onderbreken.

Goededag aan iedereen
Uitstekende recepten - met ziel en poëzie dankzij de gastvrouw.
Ik was persoonlijk erg onder de indruk van het recept voor appelcompote met lavroesjka - dit is een soort magie
We hebben dit jaar een oogst appels, het is bijna winter, maar ik heb overal een appelkaart - appels in pastei, vlees, compote, in desserts. Veel van de ovishrecepten kwamen goed van pas. Maar deze compote is gewoon super gaaf. En zijn zoon (hij is 2 jaar oud) drinkt met plezier. Bedankt voor het onthullen van zulke ongebruikelijke geheimen aan ons.

En ik heb iets gemist aan dit recept. En voor bijzonder slimme, hang wat water in gram in liters?

Gooi de appels erin en bedek ze met water zodat ze tijdens het koken niet op het vuur vallen!