Kersenjam met walnoten

Kersenjam met walnoten
Categorie: Blanks
Ingrediënten
Oranje
niet onderworpen aan warmtebehandeling 1 st.
Halve walnoten 100 g
Zure kers 1 kg
Vlierbessensap
(Ik nam rode bessensap) 200 ml
Gelei suiker
(Ik heb 500 g suiker
+ 1 zakje 500 g
Lavendel
(of 2-3 theelepels gedroogde bloemen)
(Ik heb dit punt overgeslagen
nou, ik heb geen lavendel) 2-3 bloemblaadjes
Kook methode

1. Verbrand de sinaasappel met kokend water, snijd de schil (schil) dun, pers het sap uit.
2. Bak walnoten in een droge koekenpan tot een aangename geur verschijnt, koel.
3. Was de kersen, giet het water af, verwijder de zaadjes.
4. Weeg 850 g af. kersenpulp en giet in een pan.
5. Voeg toe aan de pan met kersen: sinaasappelsap, schil, noten, vlierbessensap, suiker. Mengen.
6. Voeg lavendelbloemen toe aan het mengsel en breng aan de kook.
7. Kook, roer 4 minuten, en test vervolgens op verdikking.
8. Giet de massa in met kokend water gebrande potten en sluit deze onmiddellijk.

Solyanka met gerookte borst en gedroogde kersen (Beheerder)

Snelle gist-kersentaart (Mandarinka @)

Bladerdeeggebak met bevroren kersen in de oven (dopleta)

Kersentaart met kefir (viksvik)

Kersenlimonade (Tumanchik)

Dornfelder-kersentaart (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Kersenwolkentaart (Alexandra)

Chocoladebandtaart met kersenkaastaart (L-olga)