Cake "Prague" (zonder gecondenseerde melk)

[Deeg:]

Cake "Prague" (zonder gecondenseerde melk)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Meel (de consistentie van het deeg zou moeten zijn zoals pannenkoeken een dikke massa van een lepel gieten)
Wei of gestremde melk	375 ml
Suiker	1,5 eetl.
Margarine (smelt)	250 g
Eieren	4 dingen.
Frisdrank geblust met azijn	1,5 theelepel.
Cacao	2 eetlepels. l.
Room:
Melk	0,5 l
Tarwemeel	2 eetlepels. l.
Suiker	1 eetl.
Olie	100 g
Cacao	2 eetlepels. l.
Vanille

Kook methode

• Deeg:
• Meng alles, bak 2 cakes in een pan bekleed met geolied papier op 180 graden^over 20 minuten, misschien meer, het hangt allemaal af van de oven. Je zou 2 cakes moeten krijgen, die elk doormidden moeten worden gesneden. In totaal zullen er 4 taarten zijn.
• Room:
• Meng alles en kook tot het dik is (meestal niet meer dan 5 minuten)
• Verzamel de cake.
• Je kunt "Zebra" maken van zo'n test (ik heb een halve portie gemaakt in de vorm van 24 cm)

Opmerking

Het recept is "gedomesticeerd". De cake is lekker en groot. Het is heel snel en gemakkelijk gedaan! Ik gebruik vaak een halve portie en het blijkt toch niet klein te zijn. Alleen versier ik het op mijn eigen manier, ik oefen op deze test met het decoreren met crème

Ik vond jouw versie van de room erg lekker en ik vind het idee met de wei in het deeg geweldig. Het was erg aantrekkelijk dat de producten volledig betaalbaar zijn,
... Ik besloot meteen voor mezelf dat ik de bovenkant gewoon zou bedekken met chocoladesuikerglazuur

Ik hou ook van de economie van de cake in een crisis. En soms vind ik de cake mooi ... en er zijn 10 eieren ... room ... gecondenseerde melk. .. deooo duur
Je kunt zo decoreren ... heel gemakkelijk:
🔗

Ik wil er een beetje aan toevoegen: soms doe ik 100 gram margarine en 2 eetlepels wei (in facetten), en de smaak blijft nog steeds hetzelfde!

[springenergie]

springenergie
Vandaag heb ik je cake gebakken, - ik deed het in een slowcooker, hij steeg perfect en was geen ezel

Verzonden: 19 juli 2010, 15:27:19
Citaat
Ik wil er een beetje aan toevoegen: soms doe ik 100 gram margarine en 2 eetlepels wei (in facetten), en de smaak blijft nog steeds hetzelfde!

Heel erg bedankt voor de toevoeging - ik deed hetzelfde. De crème kwam er geweldig uit, en vooral - heel veel - ik ben blij. Ze sneed het in drie taarten - ontwierp het als een klassieke "Praag". Ik schonk het gewoon in met glazuur, het werd knap. En heerlijk, - geen woorden, - ik zal er meer maken, het staat nu in de spaarpot van mijn favoriete recepten.

[Lika]

Lika , bedankt, ik zal het oplossen
veranikalenanikaIk ben zo blij dat je de cake lekker vond
Ik heb dit recept uit twee gemaakt, dus ik kreeg een toevoeging: als je een rijkere cake wilt, doe ik meer margarine en minder wei, en als het luchtiger is, doe ik het zoals in de toevoeging
Er is ook een van mijn ontdekkingen: om het deeg beter te laten rijzen, moet je helemaal op het einde frisdrank toevoegen, wanneer het bijna stopt met bruisen. Misschien is dit toeval, maar verder is mijn deeg niet zo luchtig ...

[springenergie]

Berichten in deze thread
Verzonden: vandaag om 10:45:18
als je een rijkere taart wilt, dan doe ik meer margarine en minder wei, en als het luchtiger is, doe ik zoals in het supplement

springenergie
Bedankt voor het recept En wat betreft de zoetheid, ja, ik realiseerde me net dat het serum gewoon luchtig is. Naar mijn mening is dit de truc, het bleek zo gemakkelijk, ik denk dat ik de volgende keer misschien zal groeien. voeg boter toe in plaats van margarine.

Er is ook een van mijn ontdekkingen: om het deeg beter te laten rijzen, moet je helemaal op het einde frisdrank toevoegen, wanneer het bijna stopt met sissen. Misschien is dit toeval, maar verder is mijn deeg niet zo luchtig ...

Bedankt voor het advies, ik zal het proberen.
Ja, ik heb al zo'n luchtig koekje - licht, ik weet niet eens hoe ik het moet zeggen, heel zacht. Het idee met wei in de cake is heel erg succesvol. De combinatie van een delicaat licht koekje en rijke chocoladeroom - heb je het zelf bedacht? Ik had nooit geraden om serum in de cake te gebruiken.

Ik realiseerde me net dat het serum gewoon luchtig is. Naar mijn mening is dit de truc, het bleek zo gemakkelijk, ik denk dat ik de volgende keer misschien zal groeien. voeg boter toe in plaats van margarine

Wilt u schrijven wat er is gebeurd? Niets op jou?

heb je het zelf bedacht? Ik had nooit geraden om serum in de cake te gebruiken.

Om eerlijk te zijn ... 10 jaar geleden adviseerde iemand om wei te gebruiken in plaats van kefir

[springenergie]

Natuurlijk, kom op, het is nog handiger, (y) bedankt springenergie
Ik zal je zeker vertellen wat er is gebeurd en ik zal zelfs opscheppen over een fotoreportage
zojuist is er geen fotik, maar vanuit mijn cel kan ik niet wennen aan iets op de computer om foto's te dumpen.
Je cake, mijn man en ik hebben samen het geheel al verslonden, - je kunt het je letterlijk op een dag voorstellen. Hoewel hij vroeger, in tegenstelling tot mij, niet bijzonder lief was, heb ik hem echter verpest. - ook verslaafd aan chocoladetaarten.
Ik ga nu op zoek naar een onderwerp over gewichtsverlies op ons forum - de weegschaal heeft me onlangs van streek gemaakt.

springenergie
Vraag-vragen: Gisteren bakte ik je cake, totdat ik mijn mening over de smaak zeg, vandaag wordt het getest.
Vraag naar de room, te oordelen naar de beschrijving, moeten alle ingrediënten in een pan worden gedaan en gekookt, inclusief boter. Ik deed precies dat, alles werd mooi dikker en afgekoeld, smeerde de cakes in, maar in de droge vorm deed het meer denken aan een dichte gelei, er was helemaal geen vettigheid, dus het zou moeten zijn of.?
Ik maak een soortgelijke room, maar dan wordt alleen de boter opgeklopt met wat er gekookt was en natuurlijk is het vele malen meer, en niet 100 gr.
En meer +, - hoeveel meel wordt er gegoten, anders heb ik het ook op het oog gegoten en het lijkt mij dat ik een buste heb gemaakt, de cakes rezen van het dak. En dus vertel ik je morgen over de smaak. Hoewel ik het cool zei, zal ik proberen een foto te maken

herinnerde aan meer dichte gelei, vettigheid werd helemaal niet gevoeld, dus het zou moeten zijn of.?

Ik heb overigens dezelfde smaak, dezelfde room, maar zonder cacao, kan gebruikt worden voor Napoleon.

En meer +, - hoeveel meel wordt er gegoten, anders heb ik het ook op het oog gegoten en het lijkt mij dat ik een buste heb gemaakt, de cakes rezen van het dak.

2-3 st. bloem (250 ml)

En dus vertel ik je morgen over de smaak. Hoewel ik het cool zei, zal ik proberen een foto te maken

Het zal heel interessant zijn om te zien

Ik kan niet wachten op de avond.
springenergie
Nou, je kalmeerde me met de room, anders werd ik gekweld door twijfels als ik het op de cakes smeerde. Dichte geleimassa.
Ik wil het echt laten zien, ik heb mijn man gebeld om een ​​foto te maken, op te sturen en meteen te laten zien
Visueel zul je de smaak later in ieder geval zien ...

[tatalija]

tatalija , de cake is knap! En hoe smaakt het?
Maar van dit deeg, een cupcake met rozijnen, alleen zonder cacao:

[springenergie]

Alleen vandaag heb ik het geprobeerd, dus ik stond erop dat het volledig was.
Heel interessant.
springenergie hartelijk dank voor de nieuwe smaak en voor het idee.
Er was een verlangen om aan hem te sleutelen en een nieuwe visie te ontwikkelen. Maak dit deeg dikker en bak met opgerolde dunne cakes, dit doe ik later en vertel je hoe het is. De room kan hetzelfde worden gelaten of met boter worden geslagen.
Over het algemeen gaf je een springenergie-variant op het thema Praag. Hoewel deze nu ook in de spaarpot ligt.
Hij is echt een soort muffin, ik heb hem in laagjes cognac gevoerd.
Over het algemeen uitstekend

Er was een verlangen om aan hem te sleutelen en een nieuwe visie te ontwikkelen. Maak dit deeg dikker en bak met opgerolde dunne cakes, dit doe ik later en vertel je hoe het is. De room kan hetzelfde worden gelaten of met boter worden geslagen.

Ik ben blij dat de cake naar jouw smaak was!
Ik ontmoette bijna dezelfde cake, maar het deeg werd gedeeld door 3 en er werden 3 cakes gebakken, de room is er heel geschikt voor boter + gekookte gecondenseerde melk.
Dit is hetzelfde deeg, maar in deze versie heet het "Fairy Tale":
Samenstelling:

1e taart:
0,5 kopjes suiker
1 ei
0,5 kopjes wei
0,5 theelepel bakpoeder (geblust)
0,5 kopjes bloem
0,5 kopjes maanzaad

2e taart:
hetzelfde + 0,5 kopjes rozijnen

3e taart:
zelfde + 0,5 kopjes walnoten

Room:
1 blikje gecondenseerde melk
200 g boter

Kneed het deeg voor elke cake. Doe het deeg in een vorm en bak 3 cakes.
Als de cakes hoog zijn, kun je ze in de lengte doorsnijden, dan krijg je 6 cakes. Week elke cake met water en suiker (siroop). Zet de afgewerkte Fairy Tale-cake 8-10 uur in de koelkast.

Meisjes, moet ik het morgen bakken? Nu was ik net aan het denken waar ik de oude gestremde melk zou gebruiken, maar hier - de cake trok mijn aandacht. En nog belangrijker: alle ingrediënten zijn in huis. Alleen met geolied papier wil je niet rommelen. Is het mogelijk zonder, als de vorm niet brandt (een koekenpan met een dikke bodem)?

Alleen met geolied papier wil je niet rommelen. Is het mogelijk zonder, als de vorm niet brandt (een koekenpan met een dikke bodem)?

Je kunt het zonder papier doen, je hebt het nodig als je de cake snel uit de vorm moet halen, en als er tijd is om de cake in de vorm af te laten koelen, smeer de vorm dan gewoon in met olie!
Schrijf dan je mening, het is erg interessant

Terug naar het bericht van gisteren.
'S Avonds dronken mijn familie en ik thee met een cake, en mijn mannen waardeerden het, alleen hadden ze niet genoeg room, het is echt als gesmolten toffee, de volgende keer kook ik het gewoon meer.
springenergie bedankt voor een andere variant, gekopieerd. Hier kun je spelen en spelen. De smaak zelf is erg interessant, ongebroken en de cake is feestelijk. Ik bak alleen taarten voor mijn verjaardag en kerst-nieuwjaar. En ik heb een kenmerkende cake, die altijd wordt gebakken, maar omdat ik me niet verveel met de vertrouwde smaak, nam ik het als regel om er twee te bakken, de een van mijzelf, de ander van onze website. Voor de verjaardag van de jongste heb ik Plombir (heel mmm ...) cake gemaakt, nu was het de verjaardag van de oudste zoon en hij bestelde Praag (ik heb er een recept voor, maar het is anders), dus ik probeerde uw recept en het stelde niet teleur.
Het is gewoon dat je met zo'n ongebruikte smaak deze kunt veranderen en veranderen. springenergie wees gewoon niet beledigd.
Maar de volgende keer zal ik het zo doen: het deeg is helemaal zoals geschreven, alleen zal ik wat abrupter kneden om het in lagen te rollen en te bakken, de cakes komen er hard uit. En kook de room zonder olie, koel af en klop met 200 gr. oliën, vacht en decoreren.

Of we laten alles zoals het is, kook gewoon * toffee * meer.
Of we voegen geen olie toe aan de cakes, het wordt meer koek, de rest is hetzelfde

springenergie Een woord van dank, ik raad anderen aan voor executie

tatalija, ik dacht ook dat er weinig crème zou zijn, hoe meer we er allemaal van houden als er veel van is, meestal verdubbel ik het tarief altijd. Dus deze keer zal ik ook een dubbele portie maken.

springenergie, heeft al een cake gebakken, zet de tweede. De eerste werd niet 20 minuten gebakken, maar wel 35. Het bleek weelderig, mooi, brandde helemaal niet, nam het onmiddellijk af, schraapte de braadpan lichtjes met een spatel en schonk de andere helft in.

Het is kant-en-klaar waard. Als je mooi decoreert, dan is het over het algemeen super - alsof je tussendoor snel bakt, maar er serieus uitziet

Ik zal het alleen morgen proberen (ik zit bij - 60), en mijn man waarschijnlijk alleen 's avonds. Ik zal morgen schrijven hoe het smaakt.

Trouwens, een dubbele portie van de crème is VEEL, je moet 1,5 norm halen.

LiudmiLka wil je echt weten hoe het is afgelopen met een dubbele portie room? Wat interessant is, is dat ik het voor de derde dag heb en het wordt steeds lekkerder

Meisjes, ik rapporteer: mijn man heeft gisteren de cake geprobeerd - hij vond het echt lekker. Hoewel hij een zoetekauw is, prijst hij niet alles erg, maar hier zie ik - hij is tevreden. Ik at 's ochtends ook een stuk en was verrast dat het me erg aan de smaak van de aardappelkoek deed denken. Mijn dochter heeft het niet geprobeerd, ze zou het op prijs hebben gesteld, want deze cake is haar favoriet sinds haar kindertijd. Ik was de hele tijd op zoek naar een recept voor een echte "aardappel", maar toen ineens. Of is het voor mij gelukt, maar zou het eigenlijk een andere smaak moeten hebben?

springenergie, heel erg bedankt voor het recept

springenergie, en mijn taarten kwamen er cool uit. Veel bloem? Ik heb de helft van de portie gedaan. Ik heb wat cocktailkersen tussen de cakes gedaan, ze gingen erg goed.

Heel erg bedankt voor het recept! Iedereen vond het erg leuk. Ik kookte op 23, de schoonmoeder versierd met mastiek in aanraking))))). de enige room (1 dosis) leek niet genoeg, maar sinds ik de taarten doorweekte, was het erg lekker, chocolade. De smaak lijkt in de verte op een aardappel. BEDANKT aan de auteur