Melkkoekjes (GOST)

Weer een epidemie. Om de een of andere reden beginnen een aantal mensen plotseling hetzelfde te koken ...)))

Zelf heb ik dit recept gemist. Heel simpel en lekker.

bedankt voor het recept! lekker!

En nogmaals bedankt.
Klein recentelijk bij de vraag "wat gaan we bakken?"
antwoordt "koekjes")))
Gisteren gebakken)))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept! : rose: ik heb het zelf niet geprobeerd (ik probeer het morgenochtend), maar de mijne zei dat ze erg lekker waren. Gemaakt met een diameter van 8 cm. 10 minuten gebakken en goed gebakken. Zodra ze afkoelden, begonnen ze onmiddellijk uit te harden. Ik heb ze in een blik gedaan, ik hoop dat ze morgen zachter zullen zijn.

Heel erg bedankt voor het recept :-) Ik heb maar één vraag - mijn koekjes bleken erg moeilijk te zijn. De man zegt dat ze in hun jeugd zacht waren. Ik deed alles volgens het recept. Misschien zijn er enkele geheimen?

[midgoss]

midgoss, Ik heb ook erg solide, hoewel in een blikje. Probeer ze misschien dikker te maken, 1,5 cm en een kleinere oven, niet tot een gebakken kleur. Ik zal het proberen. Over het algemeen wilde ik ook weten, misschien is er een geheim. Hun smaak en aroma zijn geweldig.

[midgoss]

midgoss, Ik heb ook erg solide, hoewel in een blikje. Probeer ze misschien dikker te maken, 1,5 cm en een kleinere oven, niet tot een gebakken kleur. Ik zal het proberen. Over het algemeen wilde ik ook weten, misschien is er een geheim. Hun smaak en aroma zijn geweldig.

Je hebt helemaal gelijk. Ze mogen niet zo dun zijn als koekjes en moeten worden gebakken tot ze licht goudbruin zijn.

Je hebt helemaal gelijk. Ze mogen niet zo dun zijn als koekjes en moeten worden gebakken tot ze licht goudbruin zijn.

Ik denk dat ik het zal proberen.

Ik had ze ongeveer 1,5 cm dik en bakte ze tot ze licht goudbruin waren. Maar toch waren ze solide. Ik stopte ze 's nachts in een zak,' s morgens werden ze zachter, maar niet veel. Ik herinner me deze Sovjetkoekjes niet, misschien zouden ze zo moeten zijn?

Ik had ze ongeveer 1,5 cm dik en bakte ze tot ze licht goudbruin waren. Maar toch waren ze solide. Ik stopte ze 's nachts in een zak,' s morgens werden ze zachter, maar niet veel. Ik herinner me deze Sovjetkoekjes niet, misschien zouden ze zo moeten zijn?

De consistentie van deze koekjes doet denken aan Oekraïense bagels. Zo'n dicht, licht verkleurd bij afbijten. Niet broos zoals koekjes of zacht als broodjes.

Gisteren heb ik geprobeerd het opnieuw te bakken. Dikte meer dan cm. Als ze afgekoeld zijn, doe je het in een blik. Ik heb het vanmorgen geprobeerd. Veel zachter dan de vorige, maar helemaal niet zacht. Misschien zouden ze dat moeten zijn? Hoe dan ook heerlijk.

geweldig recept!
en geweldige koekjes!
Heel erg bedankt, rechtstreeks uit mijn jeugd.
Ik associeer deze koekjes met het Samara-treinstation tijdens de hoogtijdagen van de stagnatie (begin jaren 70), vanwaar we elke zaterdagochtend in de zomer het hele gezin met de trein naar de datsja vertrokken en mijn moeder en mijn broer deze koekjes kochten bij een kiosk .
Het was heerlijk!
Ik heb het eergisteren gebakken en geproefd.
precies deze smaak!

[trtvk]

Gisteren heb ik geprobeerd het opnieuw te bakken. Dikte meer dan cm. Als ze zijn afgekoeld, doe je het in een blik. Ik heb het vanmorgen geprobeerd. Veel zachter dan de vorige, maar helemaal niet zacht. Misschien zouden ze dat moeten zijn? Hoe dan ook heerlijk.

Dit product is over het algemeen helemaal niet zacht. Ze zijn ruw van consistentie en hard. Geen taarten of knapperige zandkoekjes. Ze zijn altijd zo geweest.

trtvk

En ik had niet het gevoel dat die wat zoeter waren? Mijn eerste gedachte was dat ze zoeter waren voor de gast. Het is te zien dat de suiker actief werd gepord door de cateringmedewerkers.)))

En ik had niet het gevoel dat die wat zoeter waren? Mijn eerste gedachte was dat ze zoeter waren voor de gast. Het is te zien dat de suiker actief werd gepord door de cateringmedewerkers.)))

ja het lijkt niet - die.
stagnerende waren matig zoet, ja.
en die van jou zijn precies hetzelfde!
mijn broer en ik "ingehaald" naar de koekjes met limonade (weggespoeld).
Ik herinner me de limonade, die was zoeter dan de koekjes!
en was ook smaakvol! want ik had geen chemie !!

maar nu, herinner ik me die gevoelens!
er waren in die kiosken op de stations nog te koop met hagelslag zoals kokos en suiker.
die waren iets duurder en echt zoeter!
om de een of andere reden vonden mijn broer en ik ze niet echt leuk.

Heel erg bedankt! Het is gewoon een soort sprookje! Mijn lijst met favoriete recepten is uitgebreid! Alleen ik (slimme Masha) besloot om de een of andere reden dat de output niet geweldig zou zijn en ik nam een ​​dubbel tarief voor een uur en ik bakte ze! Het bleek een BOOOOO grote kom, bijna een bak. Aangezien ik, zelfs met zoveel eetlust als die van mijn kinderen, nog steeds niet ZOVEEL koekjes kan eten, ging ik naar de buren. Ze droegen me bijna in hun armen. Bovendien vroegen zowel de oudere generatie als de jonge 16-jarige mij om een ​​recept. Ik ben geen boze tante, ik heb het hierheen gestuurd. Er zullen dus binnenkort meer fans van je recept zijn. Dank je !!!

er waren in die kiosken op de stations nog te koop met hagelslag zoals kokos en suiker.
die waren iets duurder en echt zoeter!
om de een of andere reden vonden mijn broer en ik ze niet echt leuk.

Je herinnert je waarschijnlijk de zandkoekjes! Ze waren zoeter, maar om de een of andere reden hielden de kinderen echt meer van zuivelproducten! Ik was er ook dol op, en nu al met limonade!

Je herinnert je waarschijnlijk de zandkoekjes! Ze waren zoeter, maar om de een of andere reden hielden de kinderen echt meer van zuivelproducten! Ik was er ook dol op, en nu al met limonade!

Ja, je hebt absoluut gelijk. Het is zanderig en het is zoeter!

Vandaag heb ik het bakken van koekjes herhaald. En opnieuw is het resultaat uitstekend.
Gemaakt van bloem van de eerste graad.
Het enige dat voor wat ongemak zorgde, was de "liquiditeit" van de test. Hecht sterk aan handen en borden. Het kan worden uitgehard met een behoorlijke hoeveelheid bloem op de handen, totdat de plakkerigheid ophoudt.
We moeten om te beginnen wat meer bloem toevoegen ...

Als je meer bloem toevoegt, worden de cakes dichter, het is beter om het werkoppervlak met meer bloem af te stoffen.
Ik kon ook niet weerstaan:

En ik heb de koekjes geprobeerd !!! Mijn man houdt daar echt van ... gebak. Hier is het rapport! Lekker! Bedankt!

Wah! Ja, je hebt een exacte kopie van "die" koekjes!
Nou, je bent een meester! Ik geloof dat de smaak hetzelfde is als het origineel.

De koekjes zijn werkelijk prachtig.

En hier dreigde ze onlangs zure roomtaarten te bakken. Ik ga het deeg doen, anders slaan de kinderen me.)))

Vogelverschrikker !!! : rose: je bent gewoon super !! (y) miste deze koekjes zo erg en was zo op zoek naar een recept !! bedankt! bedankt! bedankt!

En ik hield van deze: girl_love: moeder in de fabriek gekocht in een buffet

Erg smakelijk! worden alleen snel taai, zoals radijs)
uit mijn ervaring - het is beter om geen erg ronde randen te maken - drogen ze meer uit en blijven grote taarten langer zacht.
Ik vraag mijn man - hoe zijn de koekjes? oké, zegt hij, maar je hebt ze toch gekocht - nee, maar ik zeg zelf gebakken ... huh?! over het algemeen prezen ze me lange tijd)

Bedankt voor de koekjes!

En ik stopte ze in een koektrommel,
ze verouderen daar niet lang)))

Natasha, ik heb het gekneed, maar ik zal het later bakken - ik moet de nieuwe oven wassen en opwarmen volgens de instructies. Dus op welk niveau ik ze moet plaatsen, ik heb er 3, en de ventilator heeft twee roosters - boven het bovenste niveau en dienovereenkomstig de onderste twee. Zet de boven- en onderwarmte aan met een ventilator van 180 g. of zonder ventilator 210gr.?

Natasha, ik heb het gekneed, maar ik zal het later bakken - ik moet de nieuwe oven wassen en opwarmen volgens de instructies. Dus op welk niveau ik ze moet plaatsen, ik heb er 3, en de ventilator heeft twee roosters - boven het bovenste niveau en dienovereenkomstig de onderste twee. Zet de boven- en onderwarmte aan met een ventilator van 180 g. of zonder ventilator 210gr.?

Ik zet de convectie (ventilator) aan voor het deeg. Zet hem in het midden, zet convectie aan en 180.

Natasha, nu staan ​​ze, hebben al 200 ingesteld met convectie en lager, maar de timer begreep niet waarom, dus ik laat ze niet achter. Tot nu toe alleen opgezwollen.

Natasha heeft ondanks de post al een hap genomen - alles is gelukt, heerlijk, bedankt. We nemen ze niet meer in het lint ...

Hier ben ik met mijn rapport. Alles werkte de eerste keer en was erg lekker. In het begin waren er problemen toen ik het deeg in een vorm sneed, het bleef aan het bord plakken en wilde niet achterblijven. Ik herlas het recept, corrigeerde mijn fout en alles verliep op rolletjes. Bedankt voor het recept!

En iets heeft eindelijk gewerkt en ik bak heel zelden ... En zelfs lunch .. Ik wil heel graag eten ..

[Natasha]

En iets werkte

Natasha, en Malyavochkin met wie?

Welke koekjes, yumka Nu moet je mallen zoeken, anders wil je nu alleen zulke gekrulde mokken en esdoornbladeren

[Natasha]

Natasha, en Malyavochkin met wie?

Een halve dag ren ik achter haar aan, dat wil zeggen huishoudelijke klusjes, schoonmaak, telefoontjes van klanten, werknemers, rechtszaken en alles met een tweejarig kind. En dan ga ik naar mijn werk en mijn man rent de rest van de dag achter haar aan. Ik ben bijna anderhalf jaar in deze modus))).

🔗
Deze koekjes zijn het favoriete gebak van mijn man.
Vogelverschrikker, bedankt voor het recept!

[Siberisch]

Siberisch,

En ze zijn prachtig! Je bent goed gedaan! Alaverdi's echtgenoot)).

Vogelverschrikker bedankt zeer smakelijke koekjes. Het is waar dat ik een beetje afstand deed van het recept, ik vond de melk thuis niet en ik verving hem door zelfgemaakte yoghurt. Maar toch bleek het lekker. Het kind vond het erg leuk.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker bedankt voor de heerlijke melkkoekjes. Ik zag het en deed het snel. De volgende keer zal ik proberen het dikker te maken, zodat ze zachter zijn. Nu is de consistentie kruimelig, als een koekje.

[Vogelverschrikker,]

Ik wilde me de smaak van schoolkoekjes al lang herinneren, maar pas vandaag was het hun beurt.

Nou, wat kan ik zeggen - erg lekker! Ik deed er minder suiker in en werd nog steeds zoeter dan ik me ze herinner.

Vogelverschrikker,

bedankt voor het recept!

Bereid!
Leuk gevonden!
Bedankt!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Maar omdat ze suiker stalen in de kantines!)))

Olga VB,

Ik ben er blij om!
Gezondheid!
Eet smakelijk!)))

Bedankt voor het recept, de smaak van de kindertijd

Maar omdat ze suiker stalen in de kantines!)))

Ik zal de volgende keer misschien ook 10 procent stelen ...

Hier is een stipje, mijn man martelde me, ik wil wat koekjes, ik wil wat koekjes. En voila, hier zijn ze - heerlijk.

Ik heb deze zandkoekjes gebakken. mmmm ... het is alsof je weer naar school gaat.
En nog belangrijker, het minimum aan ingrediënten is zo eenvoudig.
Bedankt voor het recept!

Ze hebben me nu in de war gestuurd. Ik zal bakken! En niet afraden!)))

En ik bak deze koekjes eens per week. Snel, lekker, mijn mensen houden van suiker, ik stop 230 gram, het is nog steeds zoet. Bedankt Natasha! Geweldig recept!

[Olka]

Ik heb deze zandkoekjes gebakken

Olka, en wat ben je, heb je ze nog niet gebakken ?!

We moeten ook onze eigen bakken ...

Nee, Kroshik.
Ik zag ze, stopte ze in de lipjes en pas nu hebben mijn handjes het.

super! super! hier is mijn verslag, maar ik ben al zo veel aan het bakken en ik heb geen tijd om foto's te maken, ze vliegen weg, ik bak altijd een dubbele portie