Fricassee in brood

Fricassee in brood

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Frans

Ingrediënten
Rond brood	1 stuk
kipfilet	1 stuk
champignons	300 g
zoete peper	1 stuk
tomaten in hun eigen sap	250 g
raap ui	1 stuk
room 33%	1/2 kop
plantaardige olie
Groenen
zout, peper, kerrie

Kook methode

• Leuke Franse lunch. Zeer aan te bevelen. Smakelijke, bevredigende, mooie presentatie.
• Waarom houten lepels? Omdat er iets dierbaars en dichtbijs in dit gerecht zit ... "Het ruikt hier naar Rusland."
• Alles is heel eenvoudig en lekker!
• Voorbereiding:
• 1. Was de borst, droog deze af met keukenpapier. In kleine stukjes snijden.
• 2. Hak ui, champignons en paprika fijn.
• 3. Bak de kipfilet in plantaardige olie in een pan of frituurpan goudbruin. Breng op smaak met zout, peper, kerrie.
• 4. Fruit de champignons en uien apart.
• 5. Voeg tomaten in hun eigen sap en peper toe aan champignons en uien. Laat op middelhoog vuur 15 minuten sudderen met het deksel gesloten. Breng de champignons met groenten over in een pan waar de kip wordt gebakken.
• 6. Giet de room erbij.
• 7. Voeg gehakte dille toe. Laat nog 5 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
• 8. Snijd de bovenkant van het brood af, verwijder het kruim. Smelt de boter, doordrenk de binnenkant van het brood. Zet 10 minuten in de oven op 200 graden. Breng fricassee over op brood en serveer onmiddellijk.

[celfh]

celfh , dit ... dit ... dit ... nou, dit is van jou !!!

Oh bedankt!

Hoe wordt het gegeten? : wow: Als voor één - dan veel. En als voor meerdere mensen beurtelings? Over het algemeen is het cool.

Hoe wordt het gegeten? : wow: Als voor één - dan veel. En als voor meerdere mensen beurtelings? Over het algemeen is het cool.

Ik had ook deze vraag. Dat wil zeggen, de actie: brood in de oven, en dan in heet fricassebrood, alsof het eten van een broodbord betreft. Nou, er is niet veel te eten uit de gewone kom ... Dus ik nam de bovenkant eraf en legde het op de borden. Ik durfde het brood niet te snijden vanwege de hoogte en verschillende dichtheid (fricasse is zacht, kruimelig en brood met een gedroogde korst), en als je het met een mes snijdt, kun je een bord splitsen. Ik heb net een keukenschaar gepakt en een snee van het gevulde brood eraf gesneden. Ze legde de rest in de koelkast. Alles in Mikra is vandaag perfect opgewarmd