huis Banketbakkerij Desserts en zoetigheden Zoete taarten, cheesecakes, peperkoek Kwarktaart met fruit

Curd-curd-taart met fruit

Kwarktaart met fruit

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
voor mal Ø28 cm
fruitvulling:
1 kg pruimen
wat suiker naar smaak
deeg:
300 gr bloem
2 thee. bakpoeder
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
een snufje zout
125 gr kwark
150 gr yoghurt
100 ml plantaardige olie
wrongelroom:
750 gr kwark
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker
200 gr zure room of slagroom (30%)
1 pakje citroenschil
3 eieren
1 zakje cottage cheese poeder (60 gr)

Kook methode

fruitvulling:
Halveer de pruimen, verwijder de zaadlijsten, besprenkel met een beetje suiker naar smaak en laat staan tot het sap eruit komt (je kunt de pruimen een dag van tevoren klaarmaken).
Giet het vrijgekomen sap goed af, droog de pruimen.
deeg:
Meng bloem met bakpoeder, voeg de rest van de ingrediënten toe en kneed snel tot een zacht deeg.
Rol het meeste deeg uit op bakpapier, maak van de rest van het deeg zijden met een hoogte van 3,5 cm. Bestrooi het deeg met 2 eetlepels griesmeel.
Tegel de pruimen. Strooi op 1 tafel. lepel griesmeel. Snij reepjes bakpapier af en plaats ze in een ronde vorm.

Sonadora

Ik speel ook niet zo! Hoe, vertel me, kun je aan zulke verrukkingen en schoonheid voorbijgaan? Stеrn - verleidster!
Nu moet je naar de markt voor cottage cheese.
De enige vraag is: wat kan worden gebruikt om "Curd" te vervangen? Er is niet zoiets in de winkel.

luchok

Ik kwam met een taart

Ik schilde de appels, rasp ze op een grove rasp (ongeveer 700 g afgewerkt vruchtvlees), voegde sap en schil van een halve citroen toe en mengde het allemaal door de wrongelroom, ik was bang dat het niet zou bevriezen, maar het werd een super vulling - ik geniet gewoon van de meest delicate wrongel-appelsoufflé per stuk, erg smakelijk,
Stellushka, heel erg bedankt

streng

Sonadora Mijn excuses dat ik niet meteen antwoord! Knipperde dom met je vraag.

In plaats van "Curry" kunt u 50 gram zetmeel nemen.

Mila007

Stellushka, bedankt! Ik bakte je taart, maar bakte van 1/3 van de producten ... Zodat je in een keer met vrienden thee kunt drinken.

Kwarktaart met fruit

Ik heb hier geen wrongel en er is geen spoor van .. Ik heb zetmeel toegevoegd. Alles is geweldig geworden!

Oh, als alleen de foto's deze geweldige smaak en aroma overbrachten !!!
Dank je wel, lieverd!

Kitzyunya

Stelochka, en ik dank je! Heel erg smakelijke taart! De man heeft nog niet gezoend, want hij heeft het niet geprobeerd. Maar mijn dochter en ik vonden het leuk, ik vond het leuk! Ik ben waarschijnlijk over- of onder-wijs met de stroom. Ik bedekte de pruimen met suiker en ze bleven ongeveer anderhalf uur bij me. De suiker was nog niet helemaal opgelost en daarom was het jammer voor mij om het er goed van af te schudden. En tijdens het bakproces gaf de pruim waarschijnlijk veel sap. Daarom denk ik van wel, en ik bakte een taart in plaats van 1 uur 30 minuten. twee en een half uur. maar het bakte niet goed in de wrongelmassa. Het is duidelijk dat de overmatige hoeveelheid pruimensap zijn "vuile" werk deed en de cottage cheese vochtig bleef, wat de smaak helemaal niet bedierf. De volgende (verplichte!) Tijd zal ik alles goed doen. Hoeveel moeten de pruimen trouwens worden toegediend?

streng

Kitzyunya , voor uw gezondheid!

Ik kan geen dodelijk kussen garanderen voor een natte taart!

Het is beter om de pruimen een nacht te laten staan.

Kitzyunya

Ik dacht gewoon dat mijn grootste fout de "natte" pruimen zijn! Nou, ik had geen tijd om ze langer te bewaren. De volgende keer dat ik beloof het te repareren, is de taart pijnlijk goed!

lillay

Stеrn!
Heel erg bedankt voor zo'n taart! Nou, dit is een heel kunstwerk !!!
Ik "verslaafd" aan jouw recepten en mijn moeder, ik print de nieuwe recepten die ze lekker vond, ik geef ze, en zij maakt ze voor ze klaar en bedankt je
Toen ik haar op jouw taart trakteerde, was de vraag meteen: komt dit ook uit de Stеrn-recepten?
Zo herkennen we uw recepten en gebruiken we ze intensief bij het koken. En voor de wondertaart, nogmaals BEDANKT !!!!

Omela

In de stem van Papandopola uit "Wedding in Malinovka": ~~Grisha en Grisha~~, Stell, en Stell, en waarom ben ik zo verliefd op je !!!!!! Taart met pruim en peer 1/2 uit het recept:

Kwarktaart met fruit