Kefir-deeg voor dumplings (zonder eieren)

Kefir-deeg voor dumplings (zonder eieren)
Categorie: Recepten
Ingrediënten
Tarwemeel 700-800 g
Kefir ongeveer 0,5 l
Kook methode

Geen zout of eieren nodig. Het deeg wordt erg elastisch. Je kunt het voor onbepaalde tijd uitrollen, omdat het de hele tijd zacht blijft, maar zorg ervoor dat je het laat staan ​​na het kneden (ik doe het op de avond en zet het 's nachts in de koelkast, maar als ik het opeens wil, dan 30 minuten is genoeg) Het rolt heel goed uit in de machine. Maar na het uitrollen op 1 cijfer (ik heb 1 dikste laag) voeg ik bloem toe zodat het deeg niet aan de rollers kleeft, en dan .. ik heb maximaal 4 cijfers gemaakt. Maar het deeg is zo lekker dat ik het heel graag in de dumplings wil voelen. Ik heb noedels gemaakt van de restjes. Heel aardig en zachtaardig.

Bedankt voor het recept. Deze versie van de test is veel elastischer dan normaal. MAAR! Het is noodzakelijk om niet erg zure kefir te nemen, anders voelt u een beetje zure melkaroma. Ik heb zowel het deeg als het recept al aan mijn vrienden uitgedeeld)

Gisteren heb ik dumplings met aardappelen gekookt. Dit is de eerste keer dat ik zo'n deeg heb gemaakt Ik vond het erg leuk. Ik wil het op manta's proberen. Bedankt voor het recept

Deeg voor dumplings, dumplings en kefir-noedels

Bedankt voor het recept! Het deeg is erg mals in afgewerkte vorm, het smelt gewoon. Mijn familie en ik vonden het leuk

Bedankt voor het recept! Het deeg is erg mals in afgewerkte vorm, het smelt gewoon. Mijn familie en ik vonden het leuk

Irisha, een goede gezondheid voor jou en je gezin, kook met plezier!

Help me met een recept voor dumplings in een broodbakmachine ?!

[Gatto]

GattoU bent al over het onderwerp met het RECEPT. Zet voedsel in de oven en stel de "Deeg" -modus in

Bedankt, ik ga het nu zeker proberen, maar ik wil het maken met kersen, voel je geen kefir ?!

Dit deeg is niet geschikt voor dumplings met kersen.
Het deeg is heerlijk, ik maak het, maar het is meer geschikt voor dumplings met cottage cheese. Niet slecht voor knoedels.
Maar dit is mijn subjectieve mening.

Dat is wat ik denk, bedankt!