Honingzwammen (en niet alleen) voor de vriezer

Honingzwammen (en niet alleen) voor de vriezer

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Gekookte champignons anders

Kook methode

• Ik maakte paddenstoelen klaar om te zouten, er waren paddenstoelen van verschillende "groei" en niet helemaal standaard en niet fotogeniek.
• Ik deed ze in een koekenpan, stoofde ze tot het water verdampt was zonder zout.
• Gekoeld, verpakt in zakjes en in de vriezer gelegd.
• In de winter zullen ze een geweldige vondst zijn voor verschillende doeleinden.
• Dus geleidelijk worden de champignonreserves aangevuld in kleine zakjes.
• En je kunt dit natuurlijk met alle paddenstoelen doen.
• 

Opmerking

Kook met plezier en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Bereidingen van groenten en vlees voor soepen, pap in een slowcooker en een soepkoker (Beheerder)

Verse koolsoep (gereconstitueerd uit bevroren bouillon) (Beheerder)

Bevroren halffabrikaten voor kaviaar of stoofpot (licht)

[Champignonbereiding voor soep (champignonnoedels).]

Vandaag heb ik weer "een beetje wijsheid opgeroepen"

Champignonbereiding voor soep (champignonnoedels).

Champignons zijn anders, ze zijn op verschillende manieren bereid en zien er kant-en-klaar uit, ze nemen veel rauwe plekken in de vriezer in beslag - dus besloot ik om een ​​paddenstoelblanco te maken voor champignonsoep, zelfgemaakte noedels en deze in de vriezer te bewaren.

Wat moeten we doen:
- Vandaag had ik boletus. Ik heb het schoongemaakt, gewassen, grof gesneden en in een pan zonder water gedaan en gekookt tot het gaar is en het water kookt, verwijder het schuim.
- Voeg na het koken van water boter (groente + boter of ghee), gehakte uien, gehakte wortels, kruiden, zout, peper toe en stoof alles goed tot de groenten gaar zijn.
- Plaats de dressing in een bak, laat afkoelen, doe in de vriezer en gebruik zoals aangegeven.

En je kunt champignondressing op verschillende manieren en overal gebruiken - voeg een paar lepels toe aan soepbouillon, borsjt, koolsoep, verschillende jus, stoofvlees, maak champignonkaviaar, enzovoort.
Dressing kan ook worden gedaan in kleine porties van een of verschillende soorten paddenstoelen, aangezien de paddenstoelen thuis verschijnen, elk 1-2 potten en opbergen voor opslag.

Zo'n dressing in de winter is gewoon een echte vondst, en als je kant-en-klare bouillon hebt, kun je heel snel het avondeten koken.
Omdat de dressing groente en boter bevat, is het heel goed mogelijk om zonder vleesbouillon te doen.

Goede eetlust!

Meisjes, hulp is dringend nodig !!!! Mijn man heeft Poolse champignons meegenomen, maar ik weet niet meer wat ik ermee moet doen. De hele tijd dat ik honingpaddestoelen sluit en invries. Reageer, wie weet !!!!

En wat zijn deze Poolse, hoe zien ze eruit? Laten we dan eens kijken wat u ermee kunt doen

Als ik me niet vergis, zijn dit eekhoorntjesbrood, ze worden ook wel wit-Pools genoemd

Ja, wit-Pools ... er zijn er om de een of andere reden veel dit jaar ... We hebben ze niet voor de eerste keer genomen, omdat we niet wisten wat we ermee moesten doen. En gisteren gebakken met uien en knoflook .. heerlijk !! Iedereen leeft !!

Ik marineer ze

Meisjes, iedereen bedankt voor het reageren. Ze zijn eigenlijk als blanken. Maar ik wil ze voor de winter ... Ik weet niet of ik de spons onder de hoed moet schoonmaken? Kunnen ze worden ingevroren als honingpaddestoelen?

[Kamusik]

Meisjes, hulp is dringend nodig !!!! Mijn man heeft Poolse champignons meegenomen, maar ik weet niet meer wat ik ermee moet doen. De hele tijd dat ik honingpaddestoelen sluit en invries. Reageer, wie weet !!!!

Je kunt en moet alles doen met Poolse champignons: augurk, invriezen, drogen. Dit zijn zulke knappe mannen ... waarom niet de keizer Napoleon?



Foto gedateerd 16.08.2009.
Dit jaar zijn er geen paddenstoelen. Maak leeg bos schoon

Kamusikreinigt u op dezelfde manier als voor blanken.

Je kunt Chernushka-paddenstoelen, varkens en ander soortgelijk huiszout inmaken https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108455.0

Lekker!

Meisjes, iedereen bedankt voor het reageren. Ze zijn eigenlijk als blanken. Maar ik wil ze voor de winter ... Ik weet niet of ik de spons onder de hoed moet schoonmaken? Kunnen ze worden ingevroren als honingpaddestoelen?

U kunt, u kunt! En de spons hoeft niet te worden schoongemaakt. Mijn hele leven heb ik ze geoogst.

[Hoe goed is het dat je bent!]

Iedereen, iedereen, bedankt !!! Ik leg het een beetje in de oven, droog het, kook het een beetje en doe het in de vriezer. de rest wordt gekookt, gemarineerd. Hoe goed is het dat je bent!

Meisjes, iedereen bedankt voor het reageren. Ze zijn eigenlijk als blanken. Maar ik wil ze voor de winter ... Ik weet niet of ik de spons onder de hoed moet schoonmaken? Kunnen ze worden ingevroren als honingpaddestoelen?

Waar heb je het opgehaald? Ik wil ook naar het bos voor paddenstoelen.

We verwennen moerbeien met champignons, dus niemand pakt witte. Alleen drogen en invriezen voor soepen, sauzen, hoofdgerechten.
Ik snijd meestal al rauw in soep en in bakjes. vervolgens in de vriezer. erg handig - gewoon briket in de pan!
Het is voor ons gebruikelijk om kleine boletus, zoals knoppen, of kleine boletus-caps te marineren. Zout - melkchampignons en golven, paddenstoelen groeien, maar ten zuiden van de plaatsen waar ik mezelf vind ..

Waar heb je het opgehaald? Ik wil ook naar het bos voor paddenstoelen.

Keti, ze heeft nog niet opgehaald, een buurman in de datsja behandelde haar. Maar ze zeggen dat Pools en blanken fatsoenlijk zijn. Dit is de wijk Volchansky, met. Rubizhne - we hebben daar een datsja.

We verwennen moerbeien met champignons, dus niemand pakt witte. Alleen drogen en invriezen voor soepen, sauzen, hoofdgerechten.
Ik snijd meestal al rauw in soep en in bakjes. vervolgens in de vriezer. erg handig - gewoon briket in de pan!
Het is gebruikelijk voor ons om boletus klein te marineren, zoals knoppen, of kleine boletus-caps. Zout - melkchampignons en golven, paddenstoelen groeien, maar ten zuiden van de plaatsen waar ik mezelf vind ..

Ja, we zijn ook niet beledigd. Alleen verzamel ik de hele tijd paddenstoelen (minder gedoe dan met boletus). Er waren tijden (van het jaar) dat ze verscheurden terwijl ze op een zonnige weide lagen, en het was niet nodig om op te staan. Ze sloten elk 100 liter ... Hoewel ... het grappige is dat ik ze niet eet! : girl_haha: En al onze gasten zijn er dol op, en mijn man ook, in welke vorm dan ook. Ik sluit en distribueer. Ik ben dol op verzamelen.

Nu heb ik ook weer gesorteerd, ik sluit manyuni, medium droge en gekookte grote in de vriezer.