Meng salade met mango

[ingeblikte rode ui]

Meng salade met mango

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Rucola-salade, mix
Mango vers
Verse appel
Verse tomaten (kersen)
Rode ui - augurk
Verse knoflook voor geur	1 \ 2 tanden
Bijtanken:
Dijon mosterd	1 theelepel
Olijfolie (plantaardig)	1-1,5 eetl. l.
bruine suiker	1 theelepel
Citroen (limoen) sap	1 \ 2 stuks.
Zout peper	smaak

Kook methode

• Salade in een slakom zetten
  
• Snij de tomaten doormidden.
  
• Mango, appels, in blokjes gesneden.
  
• Snijd de rode ui in halve ringen (het is aan te raden om voor te pekelen in aromatische azijn)
  
• Hak de knoflook fijn en voeg heel weinig toe, alleen voor een lichte geur.
  
• Voor dressing combineren we alle benodigde producten naar smaak, kloppen met een mixer.
  
• 
  
• Giet de salade bij de dressing en laat 5-7 minuten trekken, roer dan en serveer.
  
• 
  

Opmerking

"Een vrucht bevat tot wel 40% van de vezels die de maag elke dag nodig heeft" - dat betekent dat we hem bijna elke dag zullen eten!

Ik hou van mango in welke vorm dan ook.
Ik kookte verschillende granen met hem in een slowcooker, inclusief melk.
Ik bak graag mango's (zoals appels) als garnering voor vlees en kip.
Ik hou van ingelegde mango als toevoeging aan een salade.
Maar meestal eet ik mango's rauw, of voeg ik ze toe aan salades.
Eet smakelijk voor iedereen !!!

P.S. Dit jaar heb ik expres ingeblikte rode ui in potten in marinade.
Voor de smaak heb ik verse pruimen en zwarte druiven toegevoegd.
Het bleek geweldig - handig met aangenaam!
Rode uien voor salades zijn gebeitst en helemaal niet bitter.
Ingemaakte pruimen en druiven - ook nuttig als toevoeging aan salades en vlees.
En de marinade uit de pot zelf is verzadigd met de smaak van fruit en uien, van een mooie donkere kleur, perfect voor het marineren van vlees, waarvoor ik het verdun met een beetje gekookt water of droge wijn.