Cherry Pie - Fotorecept op Mcooker: de beste recepten

kersentaart
Categorie: Bakkerij
Ingrediënten
Tarwemeel ~ 2 el.
Boter of margarine 200 g
Ei 2 stuks
Kristalsuiker
en kers voor de vulling (ontpit).
Kook methode

Snijd de boter of margarine in plakjes en laat ze op tafel tot ze helemaal zacht is. Scheid de dooiers van de eiwitten. Zet de eiwitten in de koelkast.
Maal twee dooiers met een eetlepel kristalsuiker, voeg zachte boter en bloem toe en kneed het deeg. Doe dan het deeg in de vorm (je hoeft het niet met olie in te vetten), leg het deeg op de bodem, verdeel het in de vorm en breng de zijkanten omhoog. Het blijkt een kom met deeg. Zet in de oven en bak tot ze goudbruin zijn.
Op dit moment bereiden we de vulling voor - we halen de zaden uit de kersen.
We halen de afgewerkte cake uit de oven en terwijl deze een beetje afkoelt, kloppen de gekoelde eiwitten tot een sterk schuim. Voeg tot slot suiker toe naar smaak (gezien de zoetheid van de kersen en het feit dat de korst niet erg zoet is). Nu doen we de kersen in onze cake, ik besprenkel de kersen een beetje met suiker. Leg de opgeklopte eiwitten erop en strijk ze waterpas zodat de bessen bedekt zijn. En bak in een niet erg hete oven tot de bovenkant lichtbruin wordt.

Ik heb geprobeerd om verse frambozen toe te voegen in plaats van kersen en geraspt met suiker, maar met kersen smaakt het beter. Ik las ook in het boek en probeerde de citroen- en eiervulling (ala custard), die ook goed was. Als je moet schrijven.

Opmerking
Het fruitseizoen begint binnenkort, dus ik wilde een recept delen voor een erg smakelijke en gemakkelijk te bereiden taart. Als er in een sectie zoiets is, gooi dan niet met pantoffels