Broodbakmachines Mystery 1202/1203

Eigenaren van Mystery 1203, maak een foto van je mixer en plaats een foto. Ik vond een servicecentrum in onze stad, ze zeggen dat er verschillende mixers in deze kachels zitten, ze vragen om een ​​foto, en waar ik die kan krijgen als er geen mixer is, een soort vicieuze cirkel. En verschillende willen geen MSS bestellen in een magazijn (nou ja, wat als ik visueel kies), ze zeggen dat de tweede het nergens kan plaatsen.
Over het algemeen is een foto ZEER nodig. Bespaar, anders staat de kachel stil, dat is jammer
Bij voorbaat bedankt

[Sjeik]

Sjeik, alstublieft! Ze is aan de rechterkant. Aan de linkerkant - van een andere kachel, helaas weet ik niet meer welke, maar hij past ook. Ik heb het eraf gehaald zodat je niet aan de standaard blijft hangen, ze zijn vaak (maar niet altijd!) Verwisselbaar. Bij mijn andere twee kachels passen de messen ook in elkaar, hoewel ze van verschillende fabrikanten zijn.

🔗 🔗 🔗 🔗

Kunt u mij alstublieft vertellen wat de afmetingen zijn van de MBM-1204? Temki is om de een of andere reden niet op haar ...

Hallo!!! Een week geleden kocht ik een mystery 1202 broodbakmachine voor mezelf, een verbluffend ding, maar het brood lukt niet zoals ik het wil, alleen bak ik super lekkere cupcakes

Mijn mening is dat de cupcakes niet normaal in HP gebakken zullen worden, omdat de emmer diep is en de warmte van boven niet op de taart komt. Bovendien is het deeg voor muffins veel dunner en dichter van structuur.
De conclusie is simpel: muffins voor ovens, hp voor brood.

En dan zijn er nog een heleboel recepten voor brood, zelfs met noten, zelfs met pruimen, zelfs met rozijnen, die niemand zich thuis van muffins herinnert.
Mijn tarwe-roggebrood met pruimen verdwijnt bijna binnen enkele seconden thuis.
Een stuk brood en een glas melk en .... wat voor muffins, waar heb je het over?
Bij interesse kan ik mijn recept delen.

Probeer Stolichny heerlijk en perfect gebakken te maken. Boter-250 gr. (Ik neem Pyshka-margarine), meng met 200 gr. suiker en doe in een emmer, voeg 3 eieren toe en zet een emmer in een broodbakmachine, zet programma 10 aan voor het kneden van ongezuurd deeg. Voeg 265 gr. bloem, vanilline 1 tl. , bakpoeder 10 gr., voeg na het einde van de batch 150 gr toe. rozijnen (ik bak zonder). We zetten het 13e programma aan en wachten.

Probeer Stolichny heerlijk en perfect gebakken te maken. Boter-250 gr. (Ik neem Pyshka-margarine), meng met 200 gr. suiker en doe in een emmer, voeg 3 eieren toe en zet een emmer in een broodbakmachine, zet programma 10 aan voor het kneden van ongezuurd deeg. Voeg 265 gr. bloem, vanilline 1 tl. , bakpoeder 10 gr., voeg na het einde van de batch 150 gr toe. rozijnen (ik bak zonder). We zetten het 13e programma aan en wachten.

Ik hou echt van het model van de kachel, en het brood is uitstekend. Nu heb ik alles perfect, muffins en brood.

Hallo!
Kun je me alsjeblieft vertellen dat ik de MYSTERY MBM-1204 Broodbakmachine heb gekocht? Ik wil om te beginnen een soort gemakkelijk brood bakken, maar waar kan ik het recept beter van het forum of van de instructies halen? Ik las dat de instructie niet erg goed is.

Gefeliciteerd met uw aankoop. Neem gerust het recept van het forum over. Het zal erg interessant zijn om uw indrukken van deze HP te kennen. Ik kijk al heel lang naar haar, ik wil mijn Rollsen kopen om te helpen, anders ben ik bang om mijn favoriet te "stoppen" (ze is binnenkort 2 jaar oud).

Hallo daar.
Gisteren bracht mijn man de broodbakmachine naar huis, opende hem alsof er niets aan gedaan was. Toegegeven, het deksel loopt een beetje vrij. Het display licht blauw op, bijna onhoorbaar, hoeveel ruis. En die avond bakte ze een Frans broodje. Ik nam het recept uit de instructies. Ik wilde het op het forum zetten, maar sommige producten waren niet thuis. Ik heb een donkere korst aangebracht. Het was goed gebakken en het deeg werd gebakken, de mixer werd uit het brood gehaald. Vind het leuk voor nu, maar we zullen zien. Ik wilde foto's maken, maar mijn mannen hadden het brood binnen enkele seconden verminderd.

Dus neem me in uw gelederen! Ik heb op vrijdag een vriendin 1203 en een internetgoochelaar op de site. Het vogelbekdier kocht kant-en-klare broodmixen.Ik begon mijn praktijk met "Derevensky" (ik moest ergens mee beginnen en het was te lui om naar een recept te zoeken). Dus het brood bleek geweldig te zijn. Het is waar dat de bovenkant een beetje viel, waarschijnlijk vroeg. Maar mijn echtgenoot vond dit brood lekker, en ik ook.
Ik heb het meerdere keren gebakken volgens mijn eigen recept (15 jaar geleden werkte ik in een mini-bakkerij), het bleek ook erg lekker. Maar de tweede keer dat ik met vertraging probeer te bakken, werkt het niet. Kneedt, rijst - alles is in orde, maar de oven bakt niet! Wat een onzin, ik begrijp het niet! Moet ik contact opnemen met de dienst?

Goede dag. Gefeliciteerd, wat mis je precies met het uitstel?

Goede dag. Gefeliciteerd, wat mis je precies met het uitstel?

Het lijkt mij dat er een soort mislukking was. Ik deed hem voor het eerst aan en ging aan het werk. Toen ik aankwam, merkte ik dat de elektriciteit was afgesneden (er was tot de volgende dag geen licht in de ingang). Blijkbaar ging mijn brood net aan om te bakken en was het licht uit. Aan de zijkanten van de emmer zit een spoor van het gerezen deeg. Ik had spijt van het brood en legde het op het baksel.
De tweede keer viel ik ook in slaap, stelde alle programma's en een vertraging in. Ik kwam thuis, en hij stak er vochtig uit, bijna met het deksel omhoog. Of misschien heb ik de tijd niet correct ingesteld? Ik heb het om 7.30 uur geladen en het uitstel ingesteld op 7 uur. Ik kwam om 18.00 uur thuis.

[nnv200569]

Of misschien heb ik de tijd niet correct ingesteld? Ik heb het om 7.30 uur geladen en het uitstel ingesteld op 7 uur. Ik kwam om 18.00 uur thuis.

nnv200569, nou ja, in het eerste geval is alles duidelijk - een stroomstoring.
En in de tweede, als je voor 19.00 uur brood nodig had, dan had je 11 uur en 30 minuten moeten instellen!

[nnv200569]

nnv200569, nou ja, in het eerste geval is alles duidelijk - een stroomstoring.
En in de tweede, als je voor 19.00 uur brood nodig had, dan had je 11 uur en 30 minuten moeten instellen!

Bedankt voor je antwoord! Maar de tweede keer moest het klaar zijn, gebakken!
Ik hoop dat het de volgende keer lukt. Nu is mijn vriendin aan het werk, brood bakken, en morgen zal ik proberen het 1 uur uit te stellen.

Goededag aan iedereen! koos voor het 1203-model (verkrijgbaar in de winkel). Ik hou van al deze broodbakmachines (met name ontwerp en prijs), maar het ontbreken van de "cupcake" -modus, die in het vorige model zit, maakt me bang. Beantwoord de vraag: "Is het mogelijk om cupcakes te bakken in mystery 1203 en in welke modus?"

Goededag aan iedereen! koos voor het 1203-model (verkrijgbaar in de winkel). Ik hou van al deze broodbakmachines (met name ontwerp en prijs), maar het ontbreken van de "cupcake" -modus, die in het vorige model zit, maakt me bang. Beantwoord de vraag: "Is het mogelijk om cupcakes te bakken in mystery 1203 en in welke modus?"

Probeer het in programma 2. Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar aan de hand van de instructies kan het op de 2e lukken. Alleen eet bij mij thuis niemand zoete producten, maar ik onthoud me.

Probeer het in programma 2.

Nee nee! Cupcake hoeft absoluut niet zo lang te rijzen als gistbrood! Ik heb zelf geen cupcakes in deze oven gebakken, omdat ik het in mijn andere ovens doe, of in een slowcooker, of in de oven, maar volgens de instructies missen de 5e, 6e en 7e programma's het tillen stadia. Ten slotte kun je altijd eerst het kneden aanzetten, dan de oven uitzetten en het bakken weer aanzetten.

Nee nee! Cupcake hoeft absoluut niet zo lang te rijzen als gistbrood! Ik heb zelf geen cupcakes in deze oven gebakken, omdat ik het in mijn andere ovens doe, of in een slowcooker, of in de oven, maar volgens de instructies missen de 5e, 6e en 7e programma's het tillen stadia. Ten slotte kun je altijd eerst het kneden aanzetten, dan de oven uitzetten en het bakken weer aanzetten.

Je hebt waarschijnlijk gelijk, want het ging over een cupcake, niet over een kulich

Nogmaals over de kleur van de korst.
Ik kan gewoon geen donkere korst krijgen. Het werkte ooit, maar er zat veel suiker in het deeg. En dat is het! Ik bak een brood van 650 gram op 1 programma op de stand van 1000 gram, doe het op de "donkere korst" - het brood is bleek ...Mijn man heeft de bout al gedwongen te draaien, maar hij zegt dat deze bout alleen de tien versterkt en niets te maken heeft met de kleur van de korst. Ik bedek het met folie, na het bakken houd ik het 10-20 minuten verwarmd - niets! Bleek !! Wat moet je nog meer doen?
En jij dan? Hoe heb je het probleem opgelost?

[En jij dan? Hoe heb je het probleem opgelost?]

Nogmaals over de kleur van de korst.
Ik kan gewoon geen donkere korst krijgen. Het werkte ooit, maar er zat veel suiker in het deeg. En dat is het! Ik bak een brood van 650 gram op programma 1 op een stand van 1000 gram, leg op een "donkere korst" - het brood is bleek ... ik heb mijn man al aan de bout laten draaien, maar hij zegt dat deze bout de bout alleen versterkt. tien, en heeft niets te maken met de kleur van de korst ... Ik bedek het met folie, na 10-20 minuten bakken houd ik het verwarmd - niets! Bleek !! Wat moet je nog meer doen?
En jij dan? Hoe heb je het probleem opgelost?

Panasonic helpt veel!
Nou ja, of de elektronica van je HP instellen voor goed bakken
en het begin van de prijs van deze kaas in de torenhoge verte!
En er is al ongeveer een grote hoeveelheid honing (suiker) in of op brood geschreven!


p.s.
En je moet 1 / 2-1.1 / 2 slagen draaien, niet de bevestigingsschroef van het verwarmingselement,
en de schroef van de klem van de temperatuursensor. Dit helpt een beetje.
Het belangrijkste is dat het er uiteindelijk niet af valt, degene die de sensor heeft
en leidde uiteindelijk niet tot oververhittingsproblemen.

Vanya28, bedankt, ik begreep je bloemrijke allegorieën echt niet. We hebben de grendel nog een beetje rondgedraaid, ik ben bang dat hij er helemaal uit zal vallen. De oven is pas morgen - we zien wel.
Lost services dit probleem op de een of andere manier op?

Vanya28, bedankt, ik begreep je bloemrijke allegorieën echt niet. We hebben de grendel nog een beetje rondgedraaid, ik ben bang dat hij er helemaal uit zal vallen. De oven is pas morgen - we zien wel.
Lost services dit probleem op de een of andere manier op?

Wat is hier niet duidelijk?
Prijs en kwaliteit komen in dit geval natuurlijk niet overeen met de verwachtingen.
En door de elektronica-afstemming bij een lokale vakman te verbeteren, verhoogt u de kosten van dit apparaat voor Panasonic of hoger.
Waar hij over schreef, over de lage prijs van kaas, wat goedkoop of gratis is en waar het meestal gebeurt. Ik hoop dat dit begrijpelijk is ?!

En het draaien van de schroef is gevaarlijk, om het bot te zeggen.
Het is beter om de broodbakmachine af te wikkelen en onder de sensor,
en zet zijn klem op een stuk mica
of wikkel een rol teflon (FUM-tape voor sanitair) op en draai deze vast.
Als het een beetje helpt, zet dan meer (oprollen) enzovoort voor succes!
Of pas direct de werking van de elektronica aan,
door het in te stellen om de automatisering binnenin te activeren
temperaturen 160-170С in een kamer met een emmer,
vervangen (afstellen) radiocomponenten of Teflon op de sensor wikkelen.
Je kan het zelf doen,
maar een geschikte thermometer is vereist,
die moet worden gekocht als deze niet beschikbaar is.
Sorry, maar de besparingen bij het aanschaffen van dergelijke HP zijn twijfelachtig.
Als alles klaar is, zal ze je zeker verrassen met haar gebak.
Maar tegen welke prijs?
Hier is een kleinigheid met de juiste thermometer voor 350 roebel.

En ik hou van mijn HP. Ik bak 3 keer per week brood / nou ja, zo veel brood kunnen we samen met mijn man / niet eten. Terwijl ik me aan het fornuis wennen, kocht mijn man een brood in de winkel. Het brood is al een week aan het drogen. Caesar zal een salade moeten maken

goedemiddag aan alle broodbakkers! vandaag heb ik ook Mystery 1204 gekocht (ik heb geen filiaal gevonden voor dit specifieke model), nu wordt mijn eerste cupcake gebakken en ik besloot te vragen, vertel me alsjeblieft wie zoet brood bakt (rijk aan rozijnen) welk programma je zet Aan? want in de instructies die ik zie is het geschreven om te bakken voor 4 programma's. en er is geen hoorbare waarschuwing voor het toevoegen van fruit en noten.

Kameraden! Gewoon een schreeuw uit het hart !!! Geef me alstublieft een recept voor het eenvoudigste primitieve brood voor ons broodbakmachines. We hebben 1202. Ik heb de eenvoudigste en meest primitieve nodig, met bloem, water, plantaardige olie en gist. Het feit is dat we de kachel onlangs hebben gekocht, we gaan binnenkort weg, we moeten hem zoveel mogelijk aanpassen aan het eenvoudigste brood. Sindsdien is er geen tijd en gelegenheid voor experimenten. Help he? We wachten op een antwoord met recept... Ik heb het hele forum opnieuw gelezen, ik kon geen eenvoudig recept vinden. Helpen.

Nou, sinds de schreeuw uit het hart, en de eenvoudigste, dan: 260 ml water, 1 eetl. l. olie, 1 theelepel. zout, 1/2 el. l. suiker., 380-390 g bloem, 1 theel.gist. Voor het kleinste brood het hoofdprogramma.

Nog een vanaf hier... Ik bak één op één. Het bleek meteen en zonder problemen.

🔗

🔗
Hallo ik ben nieuw! Ik heb een broodbakmachine voor 3 dagen, maar na het hele onderwerp te hebben bekeken, denk ik dat ik er een heb ontmoet. En mijn fornuis is MYSTERY 1201 - ik vind het echt lekker, ik heb er al stokbrood in gebakken volgens de instructies in het boek, ik denk dat het goed is gekomen. En vandaag heb ik geprobeerd Darnitsky te bakken - ik las over hem hier op het forum (het eigen recept van de mannelijke eigenaar - ik herinner me de naam niet) Ik denk dat het me ook is gelukt, ik zal proberen een foto te plaatsen ... Ik heb een foto van het Frans kunnen toevoegen, dit is hoe het bleek: het brood zelf, weegt 556 g en in de context.

En vertel me alsjeblieft hoe ik een foto moet bijvoegen, ik kan nergens borden vinden ...

Ga naar een willekeurige dienst voor het plaatsen van een foto (ik gebruik en raad i altijd aan), upload daar een foto vanaf uw computer en kopieer de link "BBCode: Afbeelding in tekst" of "Voorbeeld - klik om te vergroten" hier.

en waar bevindt deze service zich?

[ik]

en waar bevindt deze service zich?

Ik heb geschreven: ik... Voer in de adresbalk in, dan wordt alles duidelijk, dit is een heel eenvoudige service.

Goedenavond! Alles lijkt de foto te hebben gevonden, geüpload, maar waar de link om te kopiëren moet gaan, of beter gezegd waar ik hem kan zien na het kopiëren ...

en waar de link om te kopiëren moet gaan, of liever, waar ik het kan zien na het kopiëren ...

Ik begreep de betekenis van de zin niet helemaal. Als je de link hebt gekopieerd, plaats deze dan in het bericht waarin je je foto zou willen zien.

Hallo ik ben nieuw! Ik heb een broodbakmachine voor 3 dagen, maar na het hele onderwerp te hebben bekeken, denk ik dat ik er een heb ontmoet. En mijn fornuis is MYSTERY 1201 - ik vind het echt lekker, ik heb er al stokbrood in gebakken volgens de instructies in het boek, ik denk dat het goed is gekomen. En vandaag heb ik geprobeerd Darnitsky te bakken - ik las over hem hier op het forum (het eigen recept van de mannelijke eigenaar - ik herinner me de naam niet) Ik denk dat het ook gelukt is, ik zal proberen een foto te posten ...

Ik heb MYSTERY 1203, maar volgens de bakprogramma's verschillen ze weinig van de jouwe) * Ik heb mijn broodbakmachine al voor de 3e maand. Zoals heel veel !! Ik beheerste zelfs het bakken ervan met een mengsel van rogge en tarwemeel (50 tot 50). Ik bak vooral graag met deeg, zowel wit als "grijs" brood. Dit deeg zit in de broodbakmachine zelf en maak ik op programma nummer 9. Misschien heb je het onder een ander nummer, maar het punt is dat de batch 20-30 minuten duurt, en dan nog eens 1 uur "rijzen".
Ik experimenteer uit alle macht - ik bak met de toevoeging van boekweitmeel, en met maïsmeel, en met de toevoeging van boter en boter en mosterd, en appelciderazijn (maar dit is vooral zo dat brood van tarwe- en roggemeel met zuurheid). Ik voeg ook toe, wanneer ik bak met roggemeel, droog kwas of kwaswort ...
Vraag in het algemeen hoe ik u kan helpen als u geïnteresseerd bent.

Ik begreep de betekenis van de zin niet helemaal. Als je de link hebt gekopieerd, plaats deze dan in het bericht waarin je je foto zou willen zien.

Sorry, ik weet niet hoe ik het moet uitleggen, in het algemeen heb ik op de een of andere manier een foto van mijn computer geüpload naar de "info" - er zijn links: ik markeer de link, ik beweeg de muiscursor eroverheen, klik op de rechterkant knop "kopiëren", en wat dan?

Gorka, bedankt voor je deelname! Het 9e programma is hetzelfde voor mij - het heet Vers deeg, vertel me hoe je het zuurdeeg maakt - ik ben geïnteresseerd ...

Sorry, ik weet niet hoe ik het moet uitleggen. In het algemeen heb ik op de een of andere manier een foto van mijn computer geüpload naar de "ifotki info" - er zijn links: ik selecteer de link, ik beweeg de muiscursor eroverheen, klik op de rechterknop "kopiëren", en wat dan?

Ik herhaal het nogmaals - kopieer het en plaats het in het bericht waar je het nodig hebt! Kan je dat niet? Druk op de rechtermuisknop en selecteer "plakken".

Gorka, bedankt voor je deelname! Het 9e programma is hetzelfde voor mij - het heet Vers deeg, vertel me hoe je het zuurdeeg maakt - ik ben geïnteresseerd ...

Ik had het niet over zuurdesem, maar over deeg)) *
Ik doe het deeg op twee manieren:

1e manier:
Tarwemeel - 200 gr.
Gist - 1,5 theelepel
Melk - 150 ml. (opwarmen, maar niet heet, d.w.z. warm)
Suiker - 2 el. lepels
Los suiker op in melk. Meng bloem met gist.
Ik denk dat het wordt aanbevolen om eerst vloeistoffen in te vullen en vervolgens droge ingrediënten in te vullen, maar in ieder geval moet u de producten laden zoals aanbevolen in de instructies - VERPLICHT! (Ik heb het een keer door elkaar gehaald en het bleek niet erg goed) *)
Laad in het algemeen melk met opgeloste suiker, bloem met gist. We zetten het programma nummer 9 aan. Het deeg moet rijzen.

2e methode (voor brood gemaakt van rogge en tarwemeel):

Het verschilt daarin in plaats van 200 gr. tarwebloem nemen we 200 gr. roggebloem.
Maar er is één subtiliteit: tijdens de uitvoering van het programma moet je de broodbakmachine helpen in de kneedfase, dat wil zeggen, het deeg netjes naar het midden verzamelen met zoiets als een houten spatel, lepel, dat wil zeggen, zo dat het de mal niet kan krassen. Sluit na het kneden het deksel en laat ons deeg passen!
Schrik niet - deze twee soorten zien er anders uit *

Tijdens het rijzen van het deeg de broodmachine in GEEN ENKEL GEVAL openen !!! anders zakt het deeg snel en moet je helemaal opnieuw beginnen *
Wat kun je doen met dit deeg? Nou ja, bijvoorbeeld:

Tarwemeel - 250-270 gr. (het is bijna eng om je te vergissen)
Kippenei - 1 stuk + water = 110 ml (dat wil zeggen, er zou in totaal 110 ml vloeistof moeten zijn.)
Zout - 1,5 theelepel.
Boter - 30 gr. (kan vervangen worden door 2 eetlepels groente)

Voeg toe aan het deeg. Maar er is één truc: hier moet je eerst de bloem gieten en dan de vloeibare ingrediënten. *
En toch - als u rogge-tarwebrood gaat bakken, moet u ook een paar eetlepels kwaswort (vloeibaar) toevoegen. Het wordt in winkels verkocht en lijkt qua consistentie op honing *. Zorg ervoor dat dit wort mout bevat (verplicht). Voeg ook een eetlepel (of een paar eetlepels) APPELazijn toe (voor de karakteristieke zuurheid die inherent is aan roggebrood.

En als je tarwedeeg hebt gemaakt, dan moet je natuurlijk roggemeel toevoegen als je rogge-tarwebrood wilt bakken *

Welnu, zorg ervoor dat je in de tweede fase van het kneden (dat wil zeggen, na de eerste "kalmerende") een "broodje" krijgt, dat wil zeggen, zodat het deeg zich niet verspreidt of verkruimelt. Dienovereenkomstig, als het deeg zich verspreidt, dan kunt u ZORGVULDIG, beetje bij beetje, bloem toevoegen en het proces van het vormen van het broodje volgen, als het afbrokkelt, dan, nogmaals, VOORZICHTIG, beetje bij beetje, water toevoegen en opnieuw het broodje volgen .
Oven op programma nr. 1.

Over het algemeen kun je experimenteren. Zo vervang ik soms (niet in een deeg, maar in de tweede fase) 50 gram bloem voor mais of boekweit. Ik vervang de boter door mosterdolie (het wordt een mosterdbrood) ... enzovoort enzovoort ...
En vergeet natuurlijk niet om de bloem te zeven. )) *
Als je nog geen keukenweegschaal hebt, koop er dan een. Ik verzeker je - ze zullen erg nuttig voor je zijn.

Recepten omgezet van een brood van 750 gram, dus voor uw oven *

Over het algemeen zoiets als dit ...)) *
Als u vragen heeft - stel *

Gorka, heel erg bedankt voor het advies, er een bladwijzer voor gemaakt, maar voorlopig bak ik met gist. Eerst had ik Saf-Levyur, maar ik vond zoiets niet lekker, ze rook veel naar gist, ik schakelde over op Saf-moment, deze zijn beter, maar ik begreep het ook niet, het staat op een pakje gist aangegeven: ontworpen voor 1 kg bloem, en het recept heeft ik had 400 g bloem en 1 uur. l. gist, dus daarna bleef er meer dan één recept over met gist ... het blijkt wat er op de verpakking staat - het is beter om niet te geloven, maar om het strikt volgens het recept te doen, toch? En ik bakte al 50-50, het bleek prima, ik hou gewoon niet van witbrood ... Ik zou graag rogge willen ... maar zo'n programma bestaat niet. Heb je de roggeoven geprobeerd? Zo ja, welk programma?

Saf-moment-gist is absoluut beter dan Saf-Levure. Ik heb dit ook meegemaakt :) *
Je moet niet letten op wat er met gist op de verpakking staat, het is beter om het recept voor brood strikt te volgen *
Rogge, pure rogge, brood in onze broodbakmachine is zooooo moeilijk te bakken ... maar in principe kan het, maar hiervoor heb je het zogenaamde Agram-light of, in extreme gevallen, Agram dark nodig. Agram is een droge zuurdesem voor brood, die wordt toegevoegd bij het bakken van roggebrood.Helaas kan ik het niet vinden in onze Nizhny Novgorod *
Daarom bak ik voorlopig "pseudo-rogge" (dat wil zeggen 50/50) op deeg met toevoeging van kwaswort en appelciderazijn voor zuurheid. Het blijkt erg goed te zijn en lijkt erg op rogge.
Over het algemeen "loop" op deze site, zie de recepten voor roggebrood. Nou ja, bijvoorbeeld:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158863.0
Hier kun je twee programma's combineren - eerst de 9e, en dan de 1e ... Na het einde van het programma laten we het brood nog een half uur op "temperatuur houden" ... Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar het lijkt erop dat het zou moeten werken *

En nogmaals - probeer het brood met deeg, ik weet zeker dat je het lekker zult vinden *

En ook zeer goede muffins in de broodbakmachine worden verkregen ... Ik voeg op een eenvoudige manier vanille en kaneel toe aan de bloem (naar smaak), en tijdens het signaal tijdens het tweede kneden op het eerste programma, rozijnen (om smaak). Nou, natuurlijk, ik heb meer suiker en boter ALLEEN ROOM !!! Melk, geen water. Oh ja ..... ei, in dit geval, wees er zeker van * Het belangrijkste is om de juiste totale hoeveelheid vloeistof te berekenen
Mijn vrouw en dochters vernietigen dergelijke cupcakes binnen een half uur na het bakken)))) *
Ik maak ook cupcakes op deeg * Op het eerste programma.

Over het algemeen bak ik eigenlijk alles op het eerste programma.

Vandaag is ze de eigenaar geworden van een andere HP - Mystery 1204. Nu zijn ze allebei aan het werk: Mystery kookt zoete pompoen en Rollsen - aardappel. Het mixen in Mystery is heel ongebruikelijk, Rolsen doet het volgens mij actiever. De emmer van Mystery lijkt zo klein en haar maximale gewicht is groter dan dat van Rolsen. De dispenser ging open en de rozijnen kwamen er niet meteen uit, hoewel ik er bloem overheen strooide. De instructies raden af ​​om rozijnen, pruimen, enz. In de dispenser te doen, maar ik besloot het toch te proberen. Ik realiseerde me één ding: ik moet de volgende keer wat minder zetten, anders heb ik een volle gevuld.
Nou, mijn pompoen is gebakken. Het bleek lager dan in Rollsen, laten we eens kijken wat erin zit als het afkoelt. En dus bloosde hij normaal, hij schudde zichzelf gemakkelijk uit de emmer. Nu moeten we op alle programma's rijden (behalve jam en ultrasnel). Het glutenvrij programma is identiek aan Rolsen's Ambulance, één op één wat betreft de duur van de cycli. Ik heb ooit roggist gebakken op dit programma, er gebeurde niets, met een bol dak.

Beste eigenaren van de broodmachine. Vertel me alsjeblieft, kneed je er allerlei soorten deeg in? Dumplings, zandkoekjes ook? Of ben ik al aardig opgejaagd? Ik hou er niet van om het deeg met mijn handen te roeren, dus ik denk erover na of ik een broodbakmachine moet kopen

Nou ja, in het algemeen heb ik alles gemengd ... Een kleine maar! - soms moet u het kneedprogramma verstoren, dat wil zeggen, het mengen controleren en soms met uw handen helpen, voorzichtig de ingrediënten van de zijkanten van de emmer verwijderen. U moet ook een mixprogramma selecteren en het soms onderbreken of, omgekeerd, verlengen ...
Nu, nu, kneed ik het cakedeeg *

[Omela]

Vandaag bakte ik bananenzemelenbrood in een nieuwe KhP volgens het recept Omela... Echter met kleine wijzigingen. Er was maar één banaan en hij kon niet tot 155 gram, dus ik voegde het gewicht toe met pompoenpuree. En zodat de dispenser niet openging bij inactiviteit, werd er 1 eetlepel in gegoten. l. Lijnzaad. Zo gebakken:
Eerst was er een kneden volgens ave. 10 (deeg voor pasta), aan het einde (14 minuten) schakelde ik over naar avenue nr. 1, koos een gewicht van 750 g en een timervertraging van 20 minuten. In totaal hebben we een cyclus = 3:40.
Het kneden verliep goed, geheel storingsvrij, maar hier is het resultaat:
🔗

Vandaag heb ik HP Mystery 1203 gekocht. Om eerlijk te zijn draait mijn hoofd gewoon om van de informatie die ik lees
De eerste pannenkoek bleek klonterig te zijn, ik heb niet eens foto's gemaakt.
Nu probeer ik een mayonaisebroodje te bakken, ik hoop echt dat het lukt.

Goede dag! We kochten een broodbakmachine Mystery 1203. Het eerste monster kwam uit, de tweede keer legde ik de ingrediënten volgens de instructies. Ik heb de stekker van de oven in het stopcontact gestoken. Het display toont een timer 00:00, standaard pictogrammen, maar reageert niet op het indrukken van knoppen! warmt tegelijkertijd op. Heeft iemand zo'n probleem ondervonden, vertel het me dan alsjeblieft!

[keity89]

Goede dag! We kochten een broodmachine Mystery 1203.Het eerste monster bleek, de tweede keer dat ik de ingrediënten legde volgens de instructies. Ik heb de stekker van de oven in het stopcontact gestoken. Het display toont een timer 00:00, standaard pictogrammen, maar reageert niet op het indrukken van knoppen! warmt tegelijkertijd op. Heeft iemand zo'n probleem ondervonden, vertel het me dan alsjeblieft!

keity89Wat was het tijdsinterval tussen het eerste en tweede gebakken product? Als het tweede brood direct na het tweede is geplaatst, is alles duidelijk.