Broodbakmachines Mystery 1202/1203

Ik heb deze kachel ook gekocht voor 1950r en alles is de eerste keer gelukt, erg lekker, ik maak er ook dumplings in.
hier is het bakken (programma nummer 4)





Er is een vraag, ik heb de snelwerkende saf-moment-gist gekocht die hier wordt aanbevolen, maar ze zijn vreselijk duur in vergelijking met andere, in Pyaterochka kosten ze 31 roebel voor 3 zakjes van elk 10 gram, kun je een andere gist aanbevelen?

Pyaterochka kost 31 roebel voor 3 zakjes van elk 10 gram, kun je een andere gist aanbevelen?

In onze stad De goedkoopste tegen een prijs verse 50 gram 3 roebel (gele verpakking), fabrikant Food Products Factory, zijn ontworpen voor 2 kg bloem.
hier in gele verpakkingen
🔗
De kwaliteit is uitstekend, het rijst perfect.
Ik denk dat je een analoog hebt in de Five.
Gist ligt meestal in de koelkast naast mayonaise, cottage cheese

[Hoe het deksel sluit op vergelijkbare modellen Scarlett SC-401 en Orion OBM-27G, zit er een korst op de kolobok]

Ik heb het hele onderwerp doorgenomen en de volgende tekortkomingen van Mystery 1202 opgemerkt

1. Los deksel, waardoor korstvorming wordt voorkomen.
Hoe het deksel sluit op vergelijkbare modellen Scarlett SC-401 en Orion OBM-27G, zit er een korst op de kolobok?

2. Er is geen achtergrondverlichting van de indicator, maar dit is een budgetmodel!?

3. Er is geen uitschakelknop, u moet de stekker uit het stopcontact halen.
Ik wilde weten hoe lang het snoer is voor Mystery 1202?

4. Ze schreven ook luid (antwoord # 138) over de kleine gebreken en geven herhaaldelijk een signaal voor het invullen van additieven en het afwerken, vanwege de rechthoekige vorm van de emmer zijn de hoeken van het brood slecht gemengd. Ik help met een spatel.
Maar dit is als je echt een fout vindt

5. Het stinkt naar plastic bij de eerste paar keer gebruik!

6. Verkeerde recepten in 🔗, maar er zijn veel recepten ..

Fabrikant van Mystery 1202: Mystery Electronics Ltd.
Adres: PRC, Hong Kong, Wanchai, Harbour Road 23, Great Eagle Center
Gemaakt in China
De houdbaarheid van de broodbakmachine is 5 jaar
Conformiteitscertificaat: ROSS CN. ML04. B07919

K probeerde roggebrood te bakken in Mystery 1202, volgens welk programma en recept?

[Hoe het deksel sluit op vergelijkbare modellen Scarlett SC-401 en Orion OBM-27G, zit er een korst op de kolobok]

Ik heb het hele onderwerp doorgenomen en de volgende tekortkomingen van Mystery 1202 opgemerkt

1. Los deksel, waardoor korstvorming wordt voorkomen.
Hoe het deksel sluit op vergelijkbare modellen Scarlett SC-401 en Orion OBM-27G, zit er een korst op de kolobok?

2. Er is geen achtergrondverlichting van de indicator, maar dit is een budgetmodel!?

3. Er is geen uitschakelknop, u moet de stekker uit het stopcontact halen.
Ik wilde weten hoe lang het snoer is voor Mystery 1202?

4. Ze schreven ook luid (antwoord # 138) over kleine gebreken en geven herhaaldelijk een signaal voor het invullen van additieven en het afwerken, vanwege de rechthoekige vorm van de emmer zijn de hoeken van het brood slecht gemengd. Ik help met een spatel.
Maar dit is als je echt een fout vindt

5. Afgetrokken in de eerste paar toepassingen stinkt naar plastic!

6. Verkeerde recepten in de instructies, maar er zijn veel recepten ..
Wie probeerde roggebrood te bakken in Mystery 1202, volgens welk programma en recept?

1. Een los deksel heeft nergens invloed op. Het zou niet goed moeten passen. Er zijn zelfs veel kleine ventilatieopeningen in het deksel. De korst is normaal. Een keer werd zelfs een beetje teveel brood gerookt)).
2. Schakel je de achtergrondverlichting van je digitale polshorloge vaak overdag en in een verlichte kamer in? Persoonlijk heb ik nooit. Wat heeft het budget ermee te maken?
3. Er is een knop. Na het uitschakelen staat de oven in de stand-bymodus en toont het display het laatst gebruikte programma. Anderhalve meter.
4. Tarwebrood doet het normaal gesproken zonder hulp, er blijft nergens iets over. En voor zwarte HP is het niet de bedoeling (meer precies, het schouderblad is daar niet geschikt, maar het kan gemakkelijk worden verwijderd en verwisseld), dus je moet een beetje helpen.
5. Iets waar ik geen geur van plastic voelde (misschien lette ik er gewoon niet op). Zelfs als het stinkt, is het normaal voor elke nieuwe HP. Overigens zit er geen plastic in.Zelfs het deksel is van binnenuit bedekt met metaal.
6. Er zijn alleen recepten voor luie mensen - alles voor koken met gist. Waarom heeft iemand zo'n brood nodig? P.S. Stokbrood en brood gemaakt van volkorenmeel, gemaakt volgens het recept uit de instructies, bleken geweldig (ik schonk gewoon wat minder water in en in plaats daarvan goot ik zuurdesem).

Ik kocht Mystery 1202 een paar maanden geleden, het brood bleek de eerste keer, er waren geen fouten, de recepten in het boek zijn correct, en sommige moeten gewoon een beetje worden gecorrigeerd, nu leg ik de producten "met het oog" en ben al gestopt met het controleren van het "broodje" ... gist die ik gebruik droog, probeerde het zuurdeeg (trouwens, dit is dezelfde gist, alleen wild), ze is een grillig meisje, de tweede keer gefermenteerd (er is geen tijd om haar te volgen) schonk alles uit en stoorde me niet meer ... de recensies over Mystery 1202 zijn alleen maar positief, voor een kleine prijs voldeden aan al mijn behoeften

jostik zijn er andere kachels in het lage prijssegment
Ze hebben bijvoorbeeld Saturnus op hun fornuis 2 jaar garantie.
hier, recensie
(niet de mijne, ik ga over een lang leven)

Ik heb het zuurdeeg geprobeerd (trouwens, dit is dezelfde gist, alleen wild), ze is een grillig meisje, voor de tweede keer fermenteerde ze

Zuurdesem kan en kan volgens het werkingsprincipe vergeleken worden met gist (beiden rijzen het deeg op), maar dit zijn totaal verschillende dingen. Zuurdesem heeft alleen een positief effect op de menselijke gezondheid en wordt niet geassocieerd met 40 soorten ziektes die gist veroorzaken. Lees literatuur, heren
Als je bang bent dat het gaat gisten, maak dan een wegwerp exemplaar klaar, niet een "eeuwig" exemplaar en ga niet op vakantie nadat je het zuurdeeg op de batterij hebt gelegd om je voor te bereiden. Op gierst, als je overbelicht bent, is de geur vreselijk, en als je rogge hebt, dan is het oké, slechts drie dagen later zal de schimmel verschijnen (ga niet op vakantie).

[jostik]

jostik, zijn er andere kachels in het lage prijssegment
Ze hebben bijvoorbeeld Saturnus op hun fornuis 2 jaar garantie.
hier, recensie
(niet de mijne, ik ga over een lang leven)

Bedankt voor de link, er is ook Supra BMS 150 🔗

Michaelsilv Ik zou graag een foto zien van een rolletje van je bereiding in Mystery 1202 met een korstje.
Welk recept bak je en met welk programma?

[Michaelsilv]

Michaelsilv Ik zou graag een foto zien van een rolletje van je bereiding in Mystery 1202 met een korstje.
Welk recept bak je en met welk programma?

Nou, jullie geloven niet, hier is mijn laatste brood van zwart brood, zuurdesem, met volkorenmeel, lijnzaad, koriander en karwijzaad: 🔗 het was zo opgezwollen dat het bijna barstte (de foto laat zien dat het allemaal in belletjes zit), witbrood wordt ook normaal gerookt en opgezwollen. Ik doe alles op het derde programma en ik neem het recept als basis voor hetzelfde derde programma. Dit is gewoon het enige programma waarmee het deeg zo lang kan rijzen (ongeveer 3 uur). Ik kan gewoon niet begrijpen waarom het deeg voor het laatst kort wordt gekneed voordat het wordt gebakken. Hetzelfde kneden blaast het deeg doormidden. Haal de schoen uit na het tweede kneden (na 1,5 uur).

[K probeerde roggebrood te bakken in Mystery 1202, volgens welk programma en recept]

K probeerde roggebrood te bakken in Mystery 1202, volgens welk programma en recept?

jostik, zoek niet naar gebreken in Mystery 1202, die zijn er niet!
Ik kocht het half november. Het brood is altijd heerlijk. Ik heb bijna alle modi geprobeerd.

Ik bak rogge-tarwe "Borodinsky", een beetje tweaken dit recept... Het recept is heerlijk, het brood is heerlijk en aromatisch.

Dus de ingrediënten:

Roggemeel (geschild) - 280 g
Tarwemeel - 190-195 g
[Als het op droog kwas is, giet dan droog kwas in een aparte container - 3,75 eetl. l.
kokend water, roer, laat afkoelen, voeg -337,5 g toe aan de vorm. Ik maak met mout]
Mout - 2-3 el l.
Warm water - 300 ml
Zout - (2,25 theelepel)
Suiker - (0,75 el. L.)
Honing - (1,85-2 el. L.)
Appelciderazijn - (1,5 eetl. L.)
Plantaardige olie - (3,75 el. L.)
Voeg gemalen koriander toe - (1 eetl. L.)
Droge gist SAF-Moment - (2,25 theelepel.)

Bestrooi met korianderzaad voor het bakken.
Programma 2 (voor stokbrood), instelling met een donkere korst.
Laat na het bakken nog 30 minuten op de verwarming staan.


Maar pas op voor de kolobok!
Gelukkig brood!

Over de korst trouwens. Vandaag heb ik een andere geprobeerd, aangepast voor Mystery 1202

Hallo aan alle bakkers! Heeft zich aangesloten bij uw gelederen)) De eerste pannenkoek is niet klonterig, maar erg lekker .. (mayonaise)
Ik hou van heel zoete dingen)) Deel het recept voor muffins, broodjes, pliz)) Bij voorbaat dank.
PS .... vertragen alsjeblieft - ik ben aan het opnemen ...

PS .... vertragen alsjeblieft - ik ben aan het opnemen ...

Alsjeblieft, je kunt vertragen:
taarten, broodjes, deeg voor hen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
cupcakes van katoen https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Kan iemand een beproefd cakerecept geven? Bij voorbaat dank

Kan iemand een beproefd cakerecept geven? Bij voorbaat dank

Ik heb alleen een magere cake gebakken, het komt goed uit
En gebakken zoet brood, banaan en sinaasappel - prima!

Ik wil ook een cupcake, een recept in de studio graag, en het programmanummer doorgeven (instr. Ergens snuffelen)

Goede dag,
vertel het me alsjeblieft, beste experts .. wat heb ik verkeerd gedaan of misschien heb ik het verkeerde gedaan ..
de eerste keer vandaag gebakken brood. het resultaat is een witte kruimel .. het is goed poreus .. maar het is geen brood, het is gewoon kruimel .. er is geen sprake van een korst. witte kruimel .. Ik bak het in de oven.
de modus is standaard ingesteld .. dwz 1 programma, 3:25, 1000g. (volgens recept)
oven Mystery 1202

U moet de kleur van de korst zo donker mogelijk kiezen. Als dit niet lukt, geef het dan onder garantie of in de HP (waar het brood wordt gebakken), draai de schroef zelf een halve slag los, die zich in het midden van het verwarmingselement bevindt. Er is maar één schroef (ik heb een kruis onder de schroevendraaier), je kunt hem nergens mee verwarren. Details hierover staan ​​in een thread van ons forum, over HP Mulenex. Maar veel meer in detail, als ik alles al "aan de vingers" heb uitgelegd

eerder dit onderwerp gelezen (gisteren). en koos meteen voor de donkerste korst. maar ik heb het aan alle kanten wit en zacht. Ik las hier in de FAQ dat ik het misschien met gist overdreef .. Ik zal het vandaag nog controleren
Dankje voor het antwoord

U moet de kleur van de korst zo donker mogelijk kiezen. Als dit niet lukt, geef het dan onder garantie of draai de schroef zelf, die zich in het midden van het verwarmingselement bevindt, een halve slag los.

Wat voor soort schroef is er waar ik hem aan kan draaien, mag ik een foto van een schroef hebben?
Ik heb een Mystery 1202-kachel besteld in een online winkel, ik wilde ook vragen hoe ik deze kon controleren bij het kopen, waar ik op moest letten om niet te trouwen?

Vals alarm
allemaal in een bos .. vanmorgen (op tijd wachten) zo'n luxe brood met zemelen gegeten)) .. rossig van alle kanten .. een wonder!
net een beetje verminderd de hoeveelheid gist, suiker, iets meer zout.

Hallo allemaal!
Ik heb onlangs een Mystery 1202 broodbakmachine gekocht.
En ik heb er nooit spijt van gehad. Het brood blijkt zowel mooi als erg lekker te zijn.
Ik ben voor de tweede dag aan het bakken. Voor mezelf eerst. Toen vroeg een zuster (woont apart), toen een andere, probeerde toen muffins te bakken en moest ze ook behandelen.
Zeer tevreden.
PS. Ik noemde het deegbroodje meteen bij het kneden "broodje", en mijn moeder zag hoe ze aan het kneden was en lachte. Zegt - als een egel jeukt. Stoer.
Ik heb wit brood onder de knie met een luchtig en krokant korstje, muffins met rozijnen en een muffin met groene appel zijn al gebakken. Nu zal ik nieuwe recepten onder de knie krijgen.
Succes allemaal!

Ik begreep nog niet hoe ik een foto correct in een bericht moest invoegen. Ik weet niet of de foto's zichtbaar zullen zijn of niet.




Tot ik begreep waarom de korst in het midden een beetje afviel. Voordat de bakmodus werd ingeschakeld, was het bakken plat met een koepel en 5 minuten na het begin van het verwarmen van het opaal.
Programma 1 "Witbrood", 750 gram, donkere korst. Het recept komt uit de "gebruiksaanwijzing", hoewel het enigszins moest worden aangepast:
- water - 200 ml + melk 70 ml
- boter - 50 g
- zout - 1,5 theelepel
- suiker - 1,5 eetl. lepels
- premium tarwebloem - 2 afgemeten (volle) glazen
- gist (Saf) - 1,5 theelepel

Hallo allemaal!
Ik heb onlangs een Mystery 1202 broodbakmachine gekocht.
En ik heb er nooit spijt van gehad. Het brood blijkt zowel mooi als erg lekker te zijn.
Ik ben voor de tweede dag aan het bakken. Voor mezelf eerst.Toen vroeg een zuster (woont apart), toen een andere, probeerde toen muffins te bakken en moest ze ook behandelen.
Zeer tevreden.
PS. Ik noemde het deegbroodje meteen bij het kneden "broodje", en mijn moeder zag hoe ze aan het kneden was en lachte. Zegt - als een egel jeukt. Stoer.
Ik heb wit brood onder de knie met een luchtig en krokant korstje, muffins met rozijnen en een muffin met groene appel zijn al gebakken. Nu zal ik nieuwe recepten onder de knie krijgen.
Succes allemaal!

Tot ik begreep waarom de korst in het midden een beetje afviel. Voordat de bakmodus werd ingeschakeld, was het bakken plat met een koepel en 5 minuten na het begin van het verwarmen van het opaal.
Programma 1 "Witbrood", 750 gram, donkere korst. Het recept komt uit de "gebruiksaanwijzing", hoewel het enigszins moest worden aangepast:
- water - 200 ml + melk 70 ml
- boter - 50 g
- zout - 1,5 theelepel
- suiker - 1,5 eetl. lepels
- premium tarwebloem - 2 afgemeten (volle) glazen
- gist (Saf) - 1,5 theelepel

Hallo! je brood is schattig en heerlijk, je kunt het meteen zien!
Alleen lijkt het mij dat 750 g teveel zout en gist is ... De deksel kan door de grote hoeveelheid vloeistof doorhangen, ik zou 40 gram bloem toevoegen.

Hallo! je brood is schattig en heerlijk, je kunt het meteen zien!
Alleen lijkt het mij dat 750 g teveel zout en gist is ... De deksel kan door de grote hoeveelheid vloeistof doorhangen, ik zou 40 gram bloem toevoegen.

Ik dacht ook om wat meer bloem toe te voegen, maar ik was bang dat het deeg te dik zou worden.
De volgende keer zal ik proberen het zout en de gist iets te verminderen.
Bedankt voor het advies en nog een vraag.
Toen dit brood voor het bakken opstond, bleek het bijna gelijk te lopen met de rand van de bak. Is het niet te weelderig voor 750 gram?
Er komt immers meestal 1000gr uit de container.

[er wordt altijd zout aan het deeg toegevoegd, optimaal 2% van het bloemgewicht!]

Neem ter controle als aandenken: er wordt altijd zout aan het deeg toegevoegd, optimaal 2% van het bloemgewicht!

Zout is nodig in het deeg om gist te laten werken - minder dan 1% van het gewicht van bloem - het deeg kan eraf vallen tijdens het bakken, meer dan 2,5-3% is ook slecht

Ik dacht ook om wat meer bloem toe te voegen, maar ik was bang dat het deeg te dik zou worden.
De volgende keer zal ik proberen het zout en de gist iets te verminderen.
Bedankt voor het advies en nog een vraag.
Toen dit brood voor het bakken opstond, bleek het bijna gelijk te lopen met de rand van de bak. Is het niet te weelderig voor 750 gram?
Dan komt er immers meestal 1000gr uit de container.

Ik heb zojuist een romig rozijnenbrood van ongeveer 750 g eruit gehaald, het is hoger dan de rand van de emmer. Een kilo, als een goed gekozen recept bijna tegen het raam rust, maar niet verder gaat dan de kachel. Wees voorzichtig met grote volumes !!!
Ik had de kachel bijna verpest, er gebeurde zo'n ramp

Het deeg was waterig en het volume was blijkbaar meer dan 1 kg, dus het deeg morste tijdens het bakken op de vorm, deze gekke geur is nog niet helemaal uit mijn favoriete oven verdwenen. Het was erg moeilijk schoon te maken. Pas dus op met het beslag !!!

Hier is een romige - zacht en lang.

Hier is een recept uit de Mystery MBM-1202 instructies voor 1 programma.
Vertel een nieuweling wat hij moet corrigeren voor 750 g brood?

Hoe langer ik door het forum dwaal, hoe meer ik in de war raak in de recepten!

Hallo! je brood is schattig en heerlijk, je kunt het meteen zien!
Alleen lijkt het mij dat 750 g teveel zout en gist is ... De deksel kan door de grote hoeveelheid vloeistof doorhangen, ik zou 40 gram bloem toevoegen.

Gereduceerd, zoals aanbevolen door zout en gist, d.w.z.
- zout 1 theelepel
- Saf gist 1 theelepel
de rest is zoals in mijn recept hierboven.

Het resultaat is heerlijk brood, geurig, luchtig, wit, maar de korst is weer een beetje mislukt.



In principe hoef je je niet druk te maken, maar je wilt het begrijpen.

Hier is een recept uit de Mystery MBM-1202 instructies voor 1 programma.
Vertel een nieuweling wat hij moet corrigeren voor 750 g brood?

Hoe langer ik door het forum dwaal, hoe meer ik in de war raak in de recepten!

Mijn moeder bakt hardnekkig eenvoudig brood volgens dit recept :) - het blijkt zo koel dat het in de keel blijft steken.
Alles is hier prima, behalve de hoeveelheid bloem. Drie maatbekers zijn ongeveer 540 g, veel voor 260 ml. Probeer het te verminderen tot minimaal 2,5.

Gereduceerd, zoals geadviseerd door zout en gist, d.w.z.
- zout 1 theelepel
- Saf gist 1 theelepel
de rest is zoals in mijn recept hierboven.

Het resultaat is heerlijk brood, geurig, luchtig, wit, maar de korst is weer een beetje mislukt.



In principe hoef je je niet druk te maken, maar je wilt het begrijpen.

Ik herinner me dat er was geschreven dat zo'n joint te wijten kan zijn aan koud water. Het is raadzaam dat alle producten op kamertemperatuur of iets warmer in een CP worden geplaatst.
Maar op de een of andere manier nam ik hier geen moeite mee, hoewel het gebeurde en mijn deksel zakte. Misschien door de lage temperatuur van het eten?

Ik herinner me dat er was geschreven dat zo'n joint te wijten kan zijn aan koud water. Het is raadzaam dat alle producten op kamertemperatuur of iets warmer in een CP worden geplaatst.
Maar op de een of andere manier nam ik hier geen moeite mee, hoewel het gebeurde en mijn deksel zakte. Misschien door de lage temperatuur van het eten?

Er was lauwe melk en warm water (uit de waterkoker na het filter). Warme boter.

Er was lauwe melk en warm water (uit de waterkoker na het filter). Warme boter.

Het is gaaf dat het bijna onmiddellijk begint te zinken na het inschakelen van de "bak" -modus.
Aan het einde van de scheiding is alles mooi, een donzige en gelijkmatige (geen bubbel) hoed. En net begonnen met verwarmen en na 3-5 minuten bezinkt het midden van de bovenkant en blijft zo tot het einde van het bakken.

PS. Dus ik ben een nauwgezette man, dus ik wil begrijpen wat de reden is.

Hier is een recept uit de Mystery MBM-1202 instructies voor 1 programma.
Vertel een nieuweling wat hij moet corrigeren voor 750 g brood?

Meel - 450 gram
vloeistof - 300-315 ml.
zout - 2 gewichtsprocent bloem of 9 gram
gist - 1-1,5 theelepel.
Houd ook de balans tussen bloem / vloeistof bij

Kijk hier Hoeveel meel en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Er was lauwe melk en warm water (uit de waterkoker na het filter). Warme boter.

Larsen, vergeef me! Ik lette niet op. Nu heb ik je recept nog eens bekeken - niet genoeg bloem. Je brood moet heel zacht en mals zijn, maar ... probeer de volgende keer 50-60 gram bloem toe te voegen. En schrijf dan hoe het is gebeurd, oké?

PS. Dus ik ben een nauwgezette man, dus ik wil begrijpen wat de reden is.

Het brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken. https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Larsen, vergeef me! Ik lette niet op. Nu heb ik je recept nog eens bekeken - niet genoeg bloem. Je brood moet heel zacht en mals zijn, maar ... probeer de volgende keer 50-60 gram bloem toe te voegen. En schrijf dan hoe het is gebeurd, oké?

Duidelijk!
De volgende keer zal ik proberen de hoeveelheid bloem te verhogen en zal ik zeker opschrijven wat er is gebeurd.
En ja, het brood is erg mals.

Welterusten! Wie is de eigenaar van Mystery 1203, vertel me alsjeblieft de afmetingen, hè? Bxdxh. Ik heb het ergens gezien, maar nu kan ik (((er zit al een hoop informatie in mijn hoofd. Heel erg bedankt !!

Welterusten! Wie is de eigenaar van Mystery 1203, vertel me alsjeblieft de afmetingen, hè? Bxdxh. Ik heb het ergens gezien, maar nu kan ik (((er zit al een hoop informatie in mijn hoofd. Heel erg bedankt !!

Enorm alsjeblieft: alle maten zijn ongeveer gelijk aan 27-28 cm (je kunt een kubus zeggen, alleen niet rechthoekig)

Enorm alsjeblieft: alle maten zijn ongeveer gelijk aan 27-28 cm (je kunt een kubus zeggen, alleen niet rechthoekig)

bedankt
Het is vrij klein in vergelijking met anderen .. Te oordelen naar de beoordelingen is het goed, betrouwbaar .. (ik denk hardop, steun het) En het bakt brood in drie maten ... om erop te blijven ?? Eeeeh, hoe moeilijk is het om te kiezen, maar ze wil zo snel mogelijk beslissen

bedankt
Het is vrij klein in vergelijking met anderen .. Te oordelen naar de beoordelingen is het goed, betrouwbaar .. (ik denk hardop, steun het) En het bakt brood in drie maten ... om erop te blijven ?? Eeeeh, hoe moeilijk is het om te kiezen, maar ze wil zo snel mogelijk beslissen

Zoals jullie allemaal niet begrijpen: ze zijn allemaal, qua functionaliteit, bijna hetzelfde. Wat moet je hier kiezen? Mooi? Koop het dan! Wanneer u koopt, zult u begrijpen dat HP heel eenvoudige apparaten zijn, alleen dat de elektronica de vereiste temperatuur kan behouden, en zelfs dan is er dergelijke elektronica ...Kortom, het is gewoon dat alles aanwezig is en er is niets te puzzelen. Misschien kan iemand mijn verklaring weerleggen?

Hoe je niet alles kunt begrijpen:

Eigenlijk begrijp ik veel. En ik begrijp ook dat ik geen grote eenheid wil. En aangezien er maar weinig plaatsen zijn waar de afmetingen worden aangegeven, daarom vraag ik ernaar voor de HP-opties die ik heb gekozen (de gebruikelijke uitval door parameters).
De toonaangevende modellen geven aan: Muleneks, Panasonic, LV .. maar ze zijn enorm, en in niet erg bekende modellen, om de een of andere reden geven ze niet aan (en zelfs in de instructies voor gebruikers in die. Characteristics).

[Afmetingen Mystery 1202]

Eigenlijk begrijp ik veel. En ik begrijp ook dat ik geen grote eenheid wil. En aangezien er maar weinig plaatsen zijn waar de afmetingen worden aangegeven, daarom vraag ik ernaar voor de HP-opties die ik heb gekozen (de gebruikelijke uitval door parameters).
De toonaangevende modellen geven aan: Muleneks, Panasonic, LV .. maar ze zijn enorm, en in niet erg bekende, geven ze om de een of andere reden niet aan (en zelfs in de instructies voor gebruikers in die. Kenmerken).

Afmetingen Mystery 1202

- water - 200 ml + melk 70 ml
- boter - 50 g
- zout - 1,5 theelepel
- suiker - 1,5 eetl. lepels
- premium tarwebloem - 2 afgemeten (volle) glazen
- gist (Saf) - 1,5 theelepel

Ik denk water en droog. vervang melk door gewone melk
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153.0

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154062.0
Hoewel melkpoeder in een pakhuis moet worden bewaard ...

Hallo! vertel me alsjeblieft hoe je op dit model gistvrij brood bakt. het aangepaste recept is nodig. bij voorbaat bedankt!

Hallo! vertel me alsjeblieft hoe je op dit model gistvrij brood bakt. het aangepaste recept is nodig. bij voorbaat bedankt!

Het is het aangepaste recept dat niet nodig is. U hoeft alleen maar minder water in te schenken en in plaats daarvan de zuurdesem te gieten. Ik deed het volgens vele recepten en alles werkte prima. Na het tweede kneden, bij het derde programma, raad ik je aan om de spatel eruit te trekken, zodat het deeg niet meer kneedt, maar rijst. Ja, het is eigenlijk simpel. Je hoeft alleen maar het proces van het maken van het zuurdeeg aan te passen en het dan te gebruiken in plaats van gist.

Goedendag iedereen!

Ik wilde proberen brood te maken op basis van roggemeel.
Kies hier het recept

Het is het aangepaste recept dat niet nodig is. Je hoeft alleen maar minder water te gieten en in plaats daarvan de zuurdesem te gieten. Ik heb dit voor veel recepten gedaan en alles is goed gelukt. Na het tweede kneden, bij het derde programma, raad ik je aan om de spatel eruit te trekken zodat het deeg niet meer kneedt, maar rijst. Ja, het is eigenlijk simpel. Je hoeft alleen maar het proces van het maken van het zuurdeeg aan te passen en het dan te gebruiken in plaats van gist.

en welke zuurdesem gebruik je? en op welke programma's? het programma "ongezuurd deeg" interesseert, daar staat geen woord over in de instructies

en welke zuurdesem gebruik je? en op welke programma's? het programma "ongezuurd deeg" interesseert, daar staat geen woord over in de instructies

Het was noodzakelijk om de hele thread zorgvuldig te lezen, ik schreef dat ik het zuurdesem "On Raisin" gebruikte. Hier lijkt het, ergens op de site staat een recept (een handvol rozijnen + een half glas bloem + een half glas water). Voor één brood (zelfs een kilo) is het resulterende zuurdesem te veel, je moet de hoeveelheid iets verminderen. Het is noodzakelijk om het een keer op een bepaald tijdstip te voeren en het op het juiste moment te gebruiken om het deeg te kneden. Te lang om het op batterijen te overbelichten is slecht, onderbelichting is ook niet erg goed. Maar dit is ongeveer +/- 5 uur, dus het is niet zo moeilijk, je moet trainen en alles komt goed.
Ik begreep niet wat het "ongezuurde deeg" -programma was en wat was eigenlijk het verschil? Hoogstwaarschijnlijk wordt bij dit programma het deeg gewoon gekneed en waarom kent u de details? Kijk hoe het daar in de war raakt, of misschien gebruikt iemand van de clubgenoten deze modus, zelfs als ze het hele proces schrijven. En jij, Zanito, vertel me welk programmanummer van dit "Ongezuurde deeg" van je, misschien hebben andere mensen alles gepland.
Zuurdesem in plaats van gist kan het beste worden gebruikt in programma 3.

[rozijnen zuurdesem]

en welke zuurdesem gebruik je? en op welke programma's? het programma "ongezuurd deeg" interesseert, daar staat geen woord over in de instructies

Onze sectie startercultuur is hier https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Over rozijnen zuurdesem lees je hier https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

Succes!

Ik heb een maatglas van een Mystery 1202 broodmachine gemeten en het bleek 300 g bloem te zijn, vandaar de onnauwkeurige recepten, de instructies voor een brood van 750 g vereisen 3 maatglazen, wat bijna een kilo bloem is.

Ik heb een maatglas van een Mystery 1202 broodmachine gemeten en het bleek 300 g bloem te zijn, vandaar de onnauwkeurige recepten, de instructies voor een brood van 750 g vereisen 3 maatglazen, wat bijna een kilo bloem is.

Woog en kreeg 300 g ??? Mijn gewicht onder het mes is 180 g