Kidney sperziebonen en bonensalade

Kidney sperziebonen en bonensalade

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
groene bonen	200 g
ingeblikte bonen Kindey	1 kan
walnoten	6 stuks
knoflook	2 kruidnagels
olijfolie	2 eetlepels. lepels
citroenazijn	1/2 eetl. lepels
zout	smaak
peper	smaak

Kook methode

• 1. Kook de sperziebonen 5-7 minuten in gezouten water, doe ze in een vergiet en laat het water uitlekken.
  
• 2. Hak de knoflook fijn.
  
• 3. Snijd de walnoten met een mes, niet erg fijn.
  
• 4. Open de bruine bonen, giet de vloeistof af en spoel af.
  
• 5. Meng citroenazijn met olijfolie.
  
• 6. Doe de sperziebonen met bruine bonen in een slakom, bestrooi met noten en knoflook, voeg de azijn en oliedressing toe, breng op smaak met zout, peper, meng, laat een beetje brouwen en eet op!
  

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

[Lorchen]

Lorchen, het recept is gewoon geweldig! Maar wat kan bruine bonen vervangen? In onze grote stad Vladimir bestaat zoiets niet

[celfh]

celfhnaar mijn mening past alles hier, alleen nier - rood - ziet er prachtig uit in een salade Hoewel de bonte marine ook goed is IMHO

Nagira heeft gelijk. Bruine bonen zijn groot en helder, dus ik gebruik ze graag in salades.