Oranje manden

Oranje manden

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten
Aardappelen	2 stuks
Champignon	300 g
Boog	1 stuk
gekookte rijst	1 glas
Wortel	2 middelgrote of 1 grote
Verse rode peper	1/2 st
Sojasaus	1 theelepel
Kurkuma	0,5 theelepel
Gedroogde abrikozen	100 g
Ketchup of tomatensaus	3 eetl. l.
Plantaardige olie	6 eetl. l. voor het bakken van groenten en champignons
Zout, gemalen peper	smaak
Groenen

Kook methode

• 
  
• Snijd de wortelen in lange dunne plakjes
  
• reepjes kun je een mes gebruiken om groenten te schillen
  
• (de hoogte van onze manden hangt af van de dikte van de wortelen).
  
• We wrijven een deel van de wortels op een grove rasp, voegen de gehakte peper toe en bakken licht.
  
• 
  
• Snijd de aardappelen in cirkels, besprenkel ze lichtjes met peper en zout aan beide kanten en bak ze aan beide kanten in een hete koekenpan in plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie). Leg ze op een bakplaat of bakplaat en vet in met ketchup.
  
• Bak in een koekenpan de gesnipperde ui goudbruin, voeg de dungesneden champignons toe en roerbak tot ze gaar zijn, denk aan zout en peper.
  
• 
  
• Meng rijst met gehakte kruiden, kurkuma en gebakken wortelen en paprika's, voeg sojasaus toe.
  
• 
  
• We wikkelen elke aardappelcirkel om de beurt met drie reepjes wortels (bevochtig de buitenste aan beide kanten in plantaardige olie).
  
• 
  
• Doe rijst in de resulterende manden,
  
• 
  
• vervolgens fijngehakte gedroogde abrikozen
  
• 
  
• en champignons bovenop.
  
• 
  
• We zetten voorverwarmd tot 200 graden. oven gedurende 30 minuten.
  
• 
  
• Na afkoeling bestrooi je met kruiden, zet je borden op en nodig je iedereen uit aan tafel.
  
• En eet smakelijk voor iedereen!
  

Opmerking

Dit heerlijke gerecht staat ook goed op de feesttafel. En op de aankondiging kun je een stuk gezouten zalm erop leggen.
Het idee voor dit recept vond ik op de website van Povarenok. RU. Met mijn veranderingen kreeg ik dit gerecht

Oh, wat een klasse! Ja, hoe lekker!

[celfh]

Bedankt, celfh, Ik kookte ze gisteren voor het avondeten, dus mijn niet-vastende mensen aten met plezier met mij en vroegen om iets anders van dezelfde magerheid om de volgende keer te koken.

[izumka]

izumka, Je bent vergeten de olie in de ingrediënten aan te geven.

ja ... dit zijn de gerechten die de ziel verwarmen in de vastentijd

[dopleta]

dopleta , bedankt, toegevoegd.

Manden zijn super! Serveer tenminste op de feesttafel!

[Izumka,]

Izumka, heel mooi, spectaculair recept.

Geen wonder dat een soortgelijk recept de wedstrijd "Snel met Moulinex" op Povarenka won.

En hoe repareer je de wortelstrepen. Of ontvouwen ze zich niet?

[Luysia, Katerinochka]

Luysia, Katerinochka, Hartelijk dank.
Zomergast, de strepen ontvouwden zich niet, omdat de buitenste aan beide kanten met olie is ingevet en licht blijft plakken. En dan leg ik ze naast elkaar. Trouwens, op Povarenka waren ze omwikkeld met een strook folie erop, maar ik was het vergeten en ze bleven toch perfect in vorm.

Je hebt een heel mooi recept, maar lekker is fout
En op oranje, iets overstroomde ons, ik heb een oranje fantasie, jij hebt oranje manden

Het is dus lente, je wilt in alles meer zon! En het gerecht is echt heerlijk!