Panasonic: Ik wil me aansluiten bij de gelederen, maar ik betwijfel het ...

zelfs om te begrijpen of u HP nodig heeft

Ik ga akkoord.
bedankt.

Wie de informatie over de Panasonic HP bezit, helpt de Panasonic SD-ZB25 Broodbakmachine en de Panasonic SD-ZB2502BTS Broodbakmachine te begrijpen. Wat is hun verschil of is het hetzelfde model? Ik had gewoon geen Panasonic HP, dus ik weet niet of het de moeite waard is om ze te kiezen. Mijn Hitachi (en dit is de tweede Hitachi, de eerste werkte ongeveer 10 jaar) is ongeveer 5 jaar in bedrijf. Ik ben bang dat ik binnenkort een nieuwe moet kopen.

[Albina]

Albina, Het zal voor u niet moeilijk zijn om te linken naar dit vreemde Panasonic SD-modelZB25? Als je het vindt, kijk dan goed of het er is 25 drie punten. Zoals dit: Panasonic SD-ZB25...

Ik raad je aan om dit artikel te lezen. Ik denk dat het zal helpen bij de keuze.

Succes!

[Vitaly]

Vitaly, zetten we meisjes op een rommelmarkt. En ik betwijfelde of dit verschillende modellen waren.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476878.0
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477359.0

Ik raad je aan om dit artikel te lezen. Ik denk dat het zal helpen bij de keuze.

Kan niet inloggen

[02]

Ik heb de Panasonic SD-ZB25 niet op beide links gevonden. Heb een Panasonic SD-ZB2502
Ik zou niet adviseren om teveel te betalen voor een metalen koffer en een gistdispenser.

Ik zou niet adviseren om teveel te betalen voor een metalen koffer en een gistdispenser.

OK. Ik kijk nog steeds naar HP. Terwijl mijn oude dame aan het werk is, dank God. Ik denk dat het later nodig zal zijn om Panasonic te kopen. Ik hou van Hitachi. Tussen de eerste en tweede Hitachi hadden we een ski, ik vond het niet leuk. En ik kocht de tweede Hitachi via internet. Maar ze stuurden het me in krantenpapier gewikkeld en in een kartonnen doos. Een beetje verfrommeld, maar het werkt.

Laat het goed blijven werken. En het loont de moeite om Panas eens nader te bekijken. Ik kocht 2500 voor 4000. En nu zijn de prijzen recht ... geen woorden!
Hebben we het SD-ZB25-onderwerp verduidelijkt? En ik hoop dat de link werd geopend. Het artikel is goed en waar. Veel succes!

[Vitaly]

Vitalywordt de link naar het artikel blijkbaar automatisch afgebroken.

[Vitaly]

Vitaly, Lees het artikel. 🔗
Anna, misschien wel

Anya, dat heb ik al begrepen. Maar we hebben deze machine "geschoeid"

[Vitaly]

Vitaly, nou ja, deze keuze bedreigt me niet, mijn pansik, TTT, werkt

Goedemiddag, help alstublieft, ik raakte in de war in broodbakmachines. Ik wil graag roggebrood bakken op bestelling.
Vrienden adviseerden me om een ​​Panasonic te kopen. Er zijn 5 modellen op de website van Panasonic
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510, als ik het goed heb begrepen, dan heeft dit model niet de functie om roggebrood te bakken.
Ik weet niet welk model ik moet kiezen. Ik lees het forum en raak steeds meer in de war.

Ik zou je dankbaar zijn voor je hulp

Rogge met gist rijst nauwelijks, je bakt niet met zuurdesem op het "Rogge" programma, het is kort. Voor zuurdesembrood is een lang programma wenselijk, ik bak op het "Franse" programma, het duurt 6 uur en het brood heeft tijd om te rijzen.

[Katja88]

Katja88Het is moeilijk om in automatische modus op zuurdesem te bakken, althans in Panasonic, dus neem een ​​van de lijstjes en bak op een halfautomatisch apparaat. Of bak met gist (dezelfde gist in zuurdesem) en zuurdesem in de oven.

Ik bak nu al 3 jaar in Panasonic volgens het Franse programma, nou ja, geen 100% rogge, maar tarwe-rogge.

Er zijn 5 modellen op de website van Panasonic

En nog een toevoeging aan het bovenstaande - beslis zelf of u een dispenser nodig heeft (dit heeft invloed op de prijs).

[Stella_]

Stella_, Vol automatisch? Schrijf op welke zuurdesem en vertel ons meer over de technologie.

Volautomatisch: 200 g volkoren meel, 250 g bloem voor algemeen gebruik, 20 g honing, 1 uur. l zout, 20 g zonnebloemolie, 220 g eeuwige roggezuurdesem in het midden op een heuvel met bloem ongeveer 300 ml warm water. Ik zet de uren om 20.00 uur met een vertraging om 6.00 uur in de ochtend dat ik brood haal. Hier is een onderwerp over dit brood. Ik heb het recept een beetje veranderd. Er is een foto van mijn brood.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=265294.20

en het Franse programma

Waarom werkt het niet in Panasonic? Het blijkt heel goed, ik bak nu al 3 jaar volgens het "Franse" programma, nou ja, geen 100% rogge, maar tarwe-rogge.

En wat is uw HP-model?

Geplaatst op vrijdag 27 januari 2017 13:58

En nog een toevoeging aan het bovenstaande - beslis zelf of u een dispenser nodig heeft (dit heeft invloed op de prijs).

Voor mij is de dispenser niet belangrijk, eten is goed, nee is ook goed.
Voor mij is de kwaliteit van HP belangrijker.
Ik zou er een nemen, als het zo gemakkelijk was om te beslissen ... Ik ben helemaal in de war.

[Katja88]

Katja88, Neem een ​​Panasonic.

En wat is uw HP-model?

Ik heb SD-ZB2502, maar na verloop van tijd raakte ik ervan overtuigd dat dispensers niet nodig zijn (ik schreef hier hierboven over), aangezien ik met zuurdesem bak, heb ik alleen het "Franse" programma nodig, het is het langste - 6 uur. Daarom kocht ik mijn dochter als een geschenk zonder dispensers, waarmee ik ongeveer 3-4 duizend roebel bespaarde. het belangrijkste was kijken naar wat dit programma zou zijn.

[Katja88]

Katja88,

SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510

Je bent in de war, want de binnenkant en de overgrote meerderheid van de Panasonic-programma's zijn hetzelfde)) Ze verschillen alleen in de aanwezigheid / afwezigheid van een dispenser en het materiaal van de buitenbehuizing (zilvermetaal / wit plastic), 10,11,12 hebben bovendien een lage gistmodus (5 uur, gemiddeld tussen 4 uur van de hoofdmodus en 6 uur Frans) en een onduidelijke "gevulde" modus (ik vraag me nog steeds af waarom het is))) Nou, de modellen eindigen op 00 en 10 hebben geen roggemodus en een extra geribbeld mes voor rogdeeg ... Zodat sazalexter, volkomen gelijk - neem er een, je zult je niet vergissen)) Wat mij betreft, ik nam 2510 - het was jammer om te veel te betalen voor de metalen behuizing (maar sommige nemen de kleur van andere apparatuur), ook voor een onnodige dispenser ( Ik hou niet van broodjes met rozijnen), van het ontbreken heb ik spijt van een beetje extra "rogge" spatel, ik maak zwart brood met 30-40% roggemeel (ik voeg rode mout, instant witlof en gemalen komijn met koriander toe, op de hoofd- of gistarme modus), gebruik ik actief de gistarme modus (maar ik kan zonder leven) ... Een aanzienlijk deel van de recepten op het forum, doorgaans in de hoofdmodus van 4 uur of (indien met zuurdesem), voorzien over het algemeen in een onderbreking van het programma (de meeste ovens, met uitzondering van programmeerbare, zijn niet ontworpen voor een zeer lange kooktijd). tijd - Panasonic heeft minstens een Franse modus van 6 uur).

Ik heb een beetje spijt van het ontbreken van een extra "rogge" -spatel

heb geen spijt))) er is geen verschil, ik bemoei me met roggebrood met een gewone spatel, hoewel er ook een speciale is, door de manier waarop hij gebogen is

[Stella_]

Stella_, En ik bemoei me met de gebruikelijke binnenkant en siliconen buitenkant (als er een wens is om meer roggemeel toe te voegen en tijd om de thesis "handarbeid veredelt" te volgen) Maar toch zijn 2 spatels beter dan één (uit pure liefde voor reserveonderdelen )

Heel erg bedankt voor je hulp.
Kies tussen 11 en 12

Krijg dan 11. Betaal niet voor onnodige gadgets, gistdispenser en metalen doos.

Neem dan 11

+1. Ik heb 2511

Goede dag!
Gisteren werd voor het eerst in 8 jaar mijn brood (zoet met rozijnen) in delen uit de emmer geschud ... het lijkt erop dat er problemen zijn met de coating van de emmer - ik zal het bakken ter verificatie (anders zijn er binnenkort cakes !!! en ik bak ze alleen in mijn favoriete panasik).
Ik keek naar de prijzen voor een emmer en werd depressief - bijna 10 duizend !!! De vraag is - wat kan ik als vervanging nemen (nu de 257e) - ik bak rogge, wit, boter, kneed het deeg om te bakken? Feit is dat ik informatie zocht over het assortiment van Panasonic op ozon en mijn hoofd tolde ...
Dit ben ik als het niet weer uitschudt tijdens het bakken ...

[vatruska]

vatruska, Emmer 7200r 🔗 voor 4500-5000 wrijven 🔗
🔗
🔗

alternatief voor HP SD-2510

En aan het begin van het rijzen van het deeg, kun je geen bakpapier (of hoe het ook heet) leggen? Of, aan het begin van de opkomst, de muren invetten met zonnebloemolie? Voorheen werd brood gebakken zonder enige coating. Dat soort geld - maar voor een emmer! Maar u zult het uitstel van de nacht moeten vergeten ...

Gisteren werd voor het eerst in 8 jaar mijn brood (zoet met rozijnen) in delen uit de emmer geschud ...

Misschien is de kneedspatel van tijd tot tijd afgepeld en blijft hij plakken. Kan worden gewijzigd in een tweede voor roggebrood.

[vatruska]

vatruskamisschien blijft het hangen vanwege het feit dat het zoet is, maar gewoon blijft het niet plakken?

[Alexander]

Alexander, en ik was net aan het overwegen om een ​​tweede emmer te kopen voor de Panasonic 2501. Niet als reserve voor een vervanging, namelijk de tweede (er zijn momenten), het zou geen pijn doen ... Maar de prijs !!! Dacht niet!
Nou, als er iets met de emmer gebeurt, ja, ik zal er niet over nadenken ... maar voor het gemak en het juk ... ik niet. Prijs bijt.

Vertel me, op welke modellen past de emmer op de 2501 ... Ik bedoel, ze zijn hetzelfde?

[mamusi]

mamusi, Emmers verschillen door bevestiging (slot) op 2501 hun eigen bak ADA12E165

[sazalexter]

sazalexter, HARTELIJK DANK!!!
$ vetLanarogge uit de emmer was ook moeilijk uit te schudden.
Elena Bo, Ik kan het mes niet verwisselen - ik ben de rogge kwijtgeraakt ... ik heb een nieuwe besteld - ik ben gekomen en PAST NIET op de as !!! , dus nu gebruik ik alleen tarwe.
Wit, en nu bakken ze ... in de oven bijvoorbeeld, of in een slowcooker ... maar is het nodig ???
sazalexter, een andere vraag - om de een of andere reden vermelden de links niet de toepasbaarheid voor model 257 - of is er niet zo'n programma "roggebrood" voor Europa en is dit model alleen voor ons vrijgegeven?

en, oh, op e-bey zag ik zo'n schoonheid ... ik vraag me af, we zullen hebben ???
🔗

[vatruska]

vatruska
maar u kunt geen "universeel vet" aanbrengen? we bakten niet altijd in antiaanbakvormen)))

Universele antiaanbaklaag

[fffuntic]

fffuntic, je kunt waarschijnlijk ... maar ...
Over het algemeen bakte ik weer rogge en zoet - de snor werd eruit geschud !!! Uitgeademd !!!
Dat is wat het was ???

Het lijkt erop dat de koninklijke teleurstelling het voor Pasen met vet zal moeten bakken ... hij is zo delicaat dat hij met al deze problemen gewoon besluit zichzelf niet uit te schudden ...

maar ik ben over het algemeen bang voor de emmer met pk en de kom in de cartoon. Voor de zekerheid smeer ik ze altijd in
Dus ik slaap rustiger

[mini-fornuizen]

oh, op e-bey zag ik zo'n schoonheid ... ik vraag me af of we het zullen hebben ???
🔗

Sveta, deze mini-fornuizen worden verkocht vanuit Japan en wereldwijd verzonden. Levering naar Rusland, Europa en Azië is gratis.
De kachels worden gemaakt in China, net als de grote.

Dus, als je wilt - koop het!
Deze MINI-kachels zijn ook van verschillende modellen en met verschillende programma's. U kunt kiezen wat u wilt.

[Taille]

Taille, dus zijn ze klein? hic ..... voor 23 duizend?
viel flauw ... en kwam nooit meer terug ...

er is niet zo'n programma "roggebrood" voor Europa

Er is dus praktisch geen roggebrood in Europa, dat kan alleen in Finland

[Taille]

Taille, dus zijn ze klein? hic ..... voor 23 duizend?
viel flauw ... en kwam nooit meer terug ...

Uit de beschrijving:
Formaat kachel - 32,7 x 30,4 x 24,1 cm
Gewicht - 6,0 kg

Hij wordt zelfs geleverd met een handvat. Ik ging waarheen - en de kachel met mij

Het is goedkoper op Amazon

🔗

En ik verzonk in SD-BMS106, het heeft een bredere functionaliteit dan SD-BH106:
32 programma's tegen 21, en er is een lage gistmodus.
Alleen verward door de prijs en de behoefte aan een step-down transformator van onze 220v naar Japanse 100v.

maar niets ... dat er een mini-mini-emmer zal zijn, laten we zeggen dat het ontbreken van een garantie kan worden overleefd - maar het zal als grijs worden beschouwd.

[fffuntic]

fffuntic, een beetje niet genoeg natuurlijk, maar als je elke dag bakt, is het genoeg voor 2 personen. Er is een emmer voor 1 pond. Dit, indien wit en luchtig, zal ~ 250 g bloem zijn.
Ik bak meestal 300-350 g bloem in mijn katoenbrander. Genoeg voor een dag ...

Ik wil Japanse of Chinese Panasonic ...
Hier is een pagina uit de instructies van Panasonic voor Hong Kong (er is alleen een Engelse sectie, maar in het Japans is alles hetzelfde, alleen in hiërogliefen)


roodharig staat voor kneden, blauw staan, groene gisting, roze - bakken.
de kleine blauwe driehoek bovenaan - de gistdispenser wordt geactiveerd.
bruine driehoek - bediening van de additief dispenser.

Bijna alle modi beginnen met kneden en staan ​​pas daarna (autolyse, zwellen van bloem in het deeg). Eigenlijk, wat onze meisjes bereiken door vooraf te mixen op Dumplings. De gistdispenser (aangegeven door de kleine blauwe driehoek boven de schaal) wordt geactiveerd tijdens de autolyse of net voor de tweede batch. Waarom doen ze het slim voor de binnenlandse en Chinese markt, maar voor ons met dit stomme vasthouden van ongemengde ingrediënten ...?

maar om de een of andere reden hou ik niet van hun mixen. Kijk, ze hebben een erg lange eerste mengfase, maar dat hebben we niet nodig. We hoeven alleen maar te mengen en het te laten zwellen. Wat heeft het voor zin om alleen natte eiwitten te wrijven?
En de tweede is erg kort.
Wat voor meel hebben ze, wat is het precies? Misschien zwelt het zo langzaam dat je het een half uur moet ronddraaien terwijl je het nat maakt? of vice versa sterk tot afschuw.Ze kneden het een half uur en roerden het dan, na rust, nog steeds?
Hoe dan ook ... een soort rotzooi voor onze bloem

Daar, zo blijkt, werkt maar een deel van de regimes voor ons. Waar de tweede batch sterker is dan de eerste.
En .. ook .. langdurig tussen batches in de hitte staan ​​is geen fontein. Het duurt niet meer dan 45 minuten voor onze bloem. Hoe laat hebben ze daar om te rusten?
klote scan. Weinig info

[fffuntic]

fffuntic,
Ja, inderdaad, de eerste batch is te lang. Ik doe het altijd 2-3 keer korter dan de seconde.
Het is onmogelijk om precies te begrijpen hoe lang de fasen duren, er staat alleen dergelijke grafische informatie in de instructies.
Interessant is dat de gistdispenser alleen werkt voor de tweede batch.

De scan was goed (ik heb hem uit de pdf gehaald), maar onze forumgalerij snijdt en bederft de foto's enorm ...

Wat gebeurt er, de regel van Russische dumplings ...?

Kijk zelf maar. We moeten het tot pap kneden en laten staan. Dit kan op twee manieren: met gist en zonder gist (gist is moeilijker te mengen, dus we doen meestal alles in één keer bij elkaar).
Er zullen drie processen zijn: meelzwellen en tegelijkertijd deegafbraak ... er kan nog steeds het begin van gistfermentatie zijn.
Meel opzwellen = we hebben het echt nodig
degradatie is overbodig. Daarom is het onmogelijk om lang warm te blijven. Maximaal 45 minuten, dan kneden.
als er gist is, dan is fermentatie overbodig, het kost alleen kracht van de gist, het kan worden verwaarloosd als het ook kort is.

Dan, na 30-45 minuten, is het noodzakelijk dat er al gekneed werd, en daarna begon de gisting bij warme temperaturen voor melkzuurgisting.
Is dit niet het geval, dan hangt alles af van de temperatuur in de kamer. Het is alsof je het deeg tot pap hebt gekneed en het zonder te kneden in de keuken hebt laten liggen. Het kan zuur worden.
Wat ze daar hebben ... FIG weet het.

Voor mij rijdt een gewone Europese vrouw met een voorkneden op pizza, het is niet eng))
En de Japanse vrouw heeft iets vreemds. We moeten het uitzoeken. Maar het aanvankelijke lange kneden is voor ons zeker niet nodig.