Courgettekaviaar (Panasonic SR-TMH 18)

Hete kaviaar heeft een vreselijke knoflookgeur - niet mogelijk! Is afgekoeld, alsof de geur niet zo sterk is. De smaak is vrij specifiek, voor een amateur.

mee eens. dit jaar deed ik het zonder knoflook.

Hallo beste koks!
Geregistreerd om hulde te brengen aan het recept.
Op internet vond ik veel verschillende, maar daar ben ik gestopt, omdat alle branders bezig waren met het inleggen van komkommers.
Ik gooide alles in de cartoon, maar deed een beetje suiker en geen knoflook.
Ik had een grote overwoekerde courgette, 1 grote wortel en een grote ui. Dan is alles volgens het recept!
De smaak en kleur zijn gewoonweg buitengewoon.
Het is een zonde om zulke kaviaar niet op te rollen voor de winter. Alleen nu ben ik bang om de azijn te verplaatsen. Ik heb geen zuur, maar 9% tafel. Als ik goed heb geteld, heeft deze portie 8 theelepels nodig.
Kun je me alsjeblieft vertellen of ik het goed heb berekend en hoeveel azijn je veilig kunt toevoegen zodat de blikken blijven staan ​​en de smaak niet door Isel wordt bedorven!
Bij voorbaat bedankt!
Andreevna !!! Groot respect en veel dank voor het lekkere !!!!

En ik kookte kaviaar in mijn nieuwe cartoon. Dit is mijn tweede gerecht, waar ik tot nu toe voor heb gekozen. Het is prachtig geworden, ik dacht niet eens dat je dit thuis kon doen. Ik raad iedereen aan om het te proberen, erg lekker, snel en goedkoop.

Gastvrouwen die vorig jaar kaviaar hebben gerold. Gelieve te reageren. Hoe ze de winter doorkwam.
En dan wordt om de een of andere reden alles constant zuur voor mij. Blaast de deksels niet eraf, maar het smaakt ...

[Andreevna, bedankt voor de volgende ideeën. tijd]

De technologie is één op één van deze kaviaar. Het oorspronkelijke product is pompoen 100%.

Pysy. Wie houdt er niet van pompoen - tevergeefs, het is beter om niet te koken, maar wie het onvoorwaardelijk accepteert, houdt van en tolereert het in ontbijtgranen, gebak, enz., Koken, je zult er geen spijt van krijgen, het is erg lekker. Ik voegde wat zwarte peper en een snufje koriander toe aan de kuit. (vandaag ga ik naar de groothandel om pompoen in te slaan voor de winter - ik zal afvallen)

lees hier over het nut van pompoen



Andreevna, bedankt voor de volgende ideeën. tijd

De technologie is één op één van deze kaviaar. Het oorspronkelijke product is pompoen 100%.

Ik heb vannacht niet geslapen, ik heb alles gedroomd over je pompoenkaviaar (vanaf het moment dat ik ontdekte waar je van at).
Schoonheid en pompoenen zijn als schoenpoets ...

Gewoon een vraag: heb je alleen courgette vervangen door pompoen? Moet je wortels, uien, pasta toevoegen of niet?

Gewoon een vraag: heb je alleen courgette vervangen door pompoen? Moet je wortels, uien, pasta toevoegen of niet?

Ja. In plaats van pompoen, pompoen. uien, wortelen, olie - dit alles, zoals in het recept. knoflook aan het eind ook. En schop het op. nou, alles is zoals besteld.

Ja. In plaats van pompoen, pompoen. uien, wortelen, olie - dit alles, zoals in het recept. knoflook aan het eind ook. En schop het op. nou, alles is zoals besteld.

En sho, heerlijk ??? Hoe ziet het eruit? En dan zijn pompoenen als modder ...

[en]

Ik maak elk jaar en veel kaviaar van pompoenen , mijn liefde is als een passie !!!

Ik heb verschillende recepten geprobeerd, maar kwam uit op één, meer alle eters stemden op hem !!!

Ja. In plaats van pompoen, pompoen. uien, wortelen, olie - dit alles, zoals in het recept. knoflook aan het eind ook. En schop het op. nou, alles is zoals besteld.

Dit jaar, met mijn moeder in het dorp, is dit de hit van het seizoen, in plaats van een groentenmerg, een pompoen.

Gastvrouwen die vorig jaar kaviaar hebben gerold. Gelieve te reageren. Hoe ze de winter doorkwam.
En dan wordt om de een of andere reden alles constant zuur voor mij. Blaast de deksels niet af, maar het smaakt ...

Ik heb het normaal doorstaan. Vorig jaar was genoeg voor nieuwe courgette
IRR! Bedankt voor het pompoenidee. Ik ga het al doen, anders vraag ik me af waar ik het moet zetten, mijn pap wordt helemaal geweigerd!

Zame4atel'nui recept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, tegen banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibo- mamu, sestru i dvyx tet ')))

[Andreevna!]

Ik opende een ander blikje. Heerlijke kaviaar! Ik rolde het zonder azijn, de smaak is heerlijk.
Andreevna!Bedankt!

Zhenya, klas. Vertel me, hoe ben je gesloten, gesteriliseerd? En toen sloot ik het af met azijn en ze tavos ..., het werkte niet.

Ik rolde kaviaar zonder azijn, het ligt nu drie weken in de kamer, het explodeert niet. Na het stoven in een tekenfilm, heb ik het niet veel afgekoeld, ik heb het heet gemengd. Giet het terug in de pan, bracht het tijdens het opwarmen aan het gorgelen. Gegoten in steriele potten en opgerold, niet gesteriliseerd.

Gabichka deed precies dat, al het andere is strikt volgens het recept. We aten snel die eerste blikjes op, en de volgende twee weken, vanwege de hitte, in de koelkast bewaard, en toen en nu gewoon in de kamer op de planken.

Oh, ik deed ook deze wonderkaviaar))) sloot hem, en sta nu in de kelder))) heerlijk zeldzaam uitziend. Ik klop het echt bleke rum tot romig, dit is het persoonlijke verzoek van mijn man))) Bedankt voor het recept)))

Sasha, elke keer als ik deze kaviaar kook, herinner ik me jou en zeg ik dankjewel! Ik rol het niet op voor de winter, nu kun je courgette in de winter kopen, en nu in de lente is er al een nieuwe oogst, dus je kunt altijd koken en je ziel meenemen. Ik voeg ook peterselie en bleekselderij toe, het smaakt er beter mee, maar de techniek is helemaal van jou. Geweldig recept en geen gedoe.

Trouwens, ik heb onlangs zo'n kaviaar gemaakt van bevroren courgette, je kunt het niet van verse zien, alleen gooide ik het van bevroren in een cartoon.

Meisjes, vertel me eens, heeft iemand geprobeerd deze kaviaar in een snelkookpan te koken? Ik denk dat het zou moeten werken, maar ik kan niet beslissen hoeveel minuten ik na het bakken moet doen, 10 is genoeg?
De vraag is gewist, het antwoord is gevonden hier.

[Andreevna]

Andreevna, bedankt voor het recept! De kaviaar is uitstekend, het is jammer dat ik het recept niet eerder heb gekregen!

ondersteuning! bom recept!

Ja, en ik heb al een batterij blikjes met nieuwe kaviaar.

[Andreevna!]

Meisjes, lieverds, wat ben ik blij dat jullie je het recept herinneren !!!! Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren. Ik zit nu in de datsja en mijn courgette gaat ook beginnen, dus ik ga ook weer kaviaar maken

: bravo: iedereen om te koken! SUPER
(Ik warm de belangstelling voor het recept op) Ik lobby bij hem als een corrupt banksysteem voor een hoop% per jaar

het is al aan het stoven in de multikoker, paaaahnet mmmm
Andreevna! Geniet er voor het derde jaar op rij van. Een recept voor altijd

Irishka,

Sasha!
Het recept is onnavolgbaar! We koken het hele jaar door - courgettes worden in de winter vers verkocht. Bedankt schat! 🔗 🔗 🔗

Dus ik heb het in handen. Wacht amper tot het afkoelt! Ongelofelijk lekker !!!!
Ik zal nu koken voor conservering.
Per recept

[Prus - 2]

Prus - 2
Lyubasha, voor je gezondheid!

Dus ik heb het in handen. Wacht amper tot het afkoelt! Ongelofelijk lekker !!!!
Ik zal nu koken voor conservering.
Per recept

Oh, ik heb gisteren ook kaviaar gemaakt in een snelkookpan (sneller op deze manier) En toen wurmde ik me de hele dag in de koelkast
Het heeft voor de tweede week geregend in de provincie Moskou, en soms is het zo sterk ... kortom ... ons perceel in het land staat zo onder water dat je tenminste een boot koopt om te reizen. Natuurlijk zit er veel vloeistof in de courgette, dus ik snijd de courgette, voeg ze een beetje toe, sta op - knijp en stuur hem dan naar de pan. Voor kaviaar zal te vloeibaar zijn

Nieuw courgetteseizoen - weer kaviaar van Andreevna: vrienden: Al mijn vrienden koken al volgens dit recept - gewoon iets briljant!

Het wordt trouwens perfect in de kelder bewaard - die week aten ze het laatste blikje kaviaar, het bleek eergisteren te zijn. En in ieder geval henna

Vandaag heb ik squashkaviaar gemaakt volgens dit recept. De smaak lijkt normaal, de consistentie is homogeen maar ..... vloeibaar. Ik denk wat te doen?
Misschien wordt de kaviaar zelf dikker als hij afkoelt? Of zelfs koken, maar de vloeistof verdampt niet tijdens het stoven, en het "gorgelt" heel sterk op gebakken goederen.
Of misschien verdikken met maïszetmeel?
Hulp met advies.
[/ citaat]
Maak je geen zorgen, courgette is er in verschillende soorten water. Ik kreeg ook veel vloeistof na het blussen.Ik kwam eenvoudig uit deze situatie. Ik nam een ​​povorazhka en schonk de volledige 3 povorazhki in een aparte pot en gebruikte het later als jus voor de tweede gangen, en hakte de rest in een blender, waardoor 2 gerechten heerlijke jus en kaviaar werden, die dikker werden. Het is makkelijk). En u hoeft niets te persen of toe te voegen. Giet gewoon overtollige vloeistof af voordat u gaat malen)

Mijn favoriete recept gevonden! Vandaag het seizoen geopend!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, ook wij zullen binnenkort inhalen !!!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, ook wij zullen binnenkort inhalen !!!

Optrekken! Ik heb gisteren kaviaar gemaakt! Heel snel en lekker! We hebben al courgette voor 20 roebel per kg.!

[Andreevna]

En gisteren, toen ik jonge courgette in de uitverkoop zag, herinnerde ik me meteen de wonderkaviaar !! Oh en lekker !! Elke keer als ik het doe, met een vriendelijk woord Andreevna onthouden !! De koekoekpot was gisteren zababahala - er is bijna niets meer over

En ik heb het ook gekocht !!! Ik ren naar de keuken !!! Aan mijn Panasik !!!

[Andreevna,]

Vandaag heb ik ook 3 potjes kaviaar opgerold. Het seizoen geopend. Ik hou echt van dit recept, niets overbodigs - geen eten, geen lichaamsbewegingen
Hartelijk dank, Andreevna, voor een heerlijk recept!

[Andreevna]

AndreevnaHeel erg bedankt voor de heerlijke kaviaar !!

Ik hou echt van dit recept, niets overbodigs - geen eten, geen lichaamsbewegingen

Oh, ik ben een medeklinker En yummyoooo!
Ik maak zowel pure courgette als aubergine-courgette Ik heb net de eerste portie dit jaar van multi in potten gegoten - nou ja, pure kaviaar van kinds af aan! Ik kan niet wachten tot het is afgekoeld - en ik eet met vers brood

Meisjes, bedankt voor de vriendelijke woorden. Ik ben erg blij dat je deze kaviaar lekker vindt.

Toen ik het afgelopen zomer deed, bleek er veel sap uit te zijn. en voordat ik de vloeistof pureerde, schonk ik het apart uit, bevroor het en ... vergat het. Ik herinnerde het me al in de winter. haalde eruit en maakte er soep van. mensen, de soep rook zo in de zomer, ik kan me niet eens herinneren dat het zelfs in de winter zo natuurlijk rook. mmmmmm ....

Andreevna, bedankt voor het recept, de kaviaar is geweldig.
Vandaag heb ik een beetje geëxperimenteerd en de klep in de open stand gelaten op de "bakken" en "stoven" modi (ik kookte in Dex-60). Alle overtollige vloeistof verdampte en niets hoefde te worden afgevoerd, het bleek dik en precies goed.

liet de klep in de open positie staan ​​(gekookt in Dax-60). Alle overtollige vloeistof verdampte en niets hoefde te worden afgevoerd, het bleek dik en precies goed.

Ognevushka, bedankt - ik heb er net over nagedacht, en hier is je post. Dus ik wil!

dikke kachels! en wij hier met Panasonic laten de vloeistof leeglopen en koken de soepen!

Ik doe het tweede jaar. Erg smakelijk. Bedankt voor het recept. Ik sluit alles voor de winter volgens het recept, bewaar het in de koelkast in de zomer en in de winter (als het appartement koel is) op de planken. Uitstekend waard. Als ik, na het toevoegen van azijn en pureren, weer een steelpan voor een dubbele boiler op de bakbouillon zet. Dan is het deksel schoon (een paar druppels erop) en is de stomer veel gemakkelijker schoon te maken. Misschien komt iemand van pas. Ik heb een panasik.

Ik draag +, bedankt !!! terwijl we eten, rollen we later op. Ik doe dit meestal in september

Bedankt voor het heerlijke, probleemloze recept. kaviaar kwam heerlijk uit))

[Andreevna]

Andreevna, Ik ben weer met een enorm BEDANKT voor de kaviaar. Dit jaar heb ik je al twee keer aan je herinnerd met een vriendelijk woord
Ik maak ook pure courgette, en vaker aubergine en courgette, maar het belangrijkste hoogtepunt is een eenvoudige en probleemloze technologie: een minimum aan lichaamsbewegingen en een uitstekend resultaat.
Ja, ik heb niet te veel vloeistof - ik voeg courgette toe, gehakt op een berner (7 mm), en na 5 minuten pers ik. Ik doe hetzelfde met aubergines. In de zomer, tijdens het seizoen, wordt ook Bulgaarse peper gebruikt. Kortom - lekker!
Trouwens, nu is er in Dixie een speciale aanbieding voor courgette - elk 25,90

Andreevna, accepteer ook mijn dankbaarheid. Vandaag heb ik ook kaviaar gekookt. Dankjewel, heerlijk!

[Ninza]

Ninza,
Veel succes, Ninochka.

[Andreevna]

Andreevna, en azijnzuur is een essentie?. Dat wil zeggen, je moet een theelepel essence toevoegen voor opslag? of als voor opslag, dan is het nodig om de hoeveelheid te verhogen?.

[Vinokurova]

Vinokurova,
Ja, Alenka, zij is het, 70% die.

De kaviaar is geweldig! Een minimum aan boter, geen suiker (en dus heel aangenaam zoet) en andere extra's! Ik vond het erg lekker, ik kookte drie keer in een slowcooker Orson.

Als iemand geïnteresseerd is, bak ik eerst de uien en wortelen (in blokjes, het was te lui om te raspen) in de "Fry" -modus, doe dan de courgette en zette deze modus voort tot het meeste water over was. Daarna 1 uur "blussen". 20 minuten voor het einde - tomatenpuree. Als het me na het doven van het water iets te veel leek of ik later de tomatenpuree eruit flapte, dan zette ik de "Frituren" weer aan zolang het nodig was (verwarm de pasta of stoom het water ). Hier. Als ik het niet vergeet, maak ik een foto (ik heb het vandaag gekookt). De kleur is prachtig.

Als iemand geïnteresseerd is

Heel interessant, bedankt voor het advies ...