Perzik-ijs

Perzik-ijs
Categorie: Zuivel- en eiergerechten
Ingredienten
Perziken 3 stuks
Suiker 100 g
Natuurlijke yoghurt 300 ml
Vanillesuiker 1 zakje
Kook methode

Schil de perziken en de pitten (je krijgt ongeveer 350 g vruchtvlees).
Suiker kan worden vervangen door honing, maar de smaak blijkt dan heel specifiek te zijn, voor een amateur.
Klop alle ingrediënten in een blender en vries ze in een ijsmachine.

Ik heb vandaag zo'n ijsje gemaakt. Perzikpuree, zoals beschreven in het recept, verving suiker door gecondenseerde melk - 1/3 blik, 300 ml room in plaats van yoghurt (ik hou niet van de smaak van yoghurtijs). Ik denk dat vanille hier niet nodig is, perziken geven hun heerlijke aroma af. Alles goed kloppen met een garde en in een ijsmachine! Heerlijke ijssmaak.

[Flaksia]

Flaksia, en wat is het vetgehalte?

Room 30%
Ik denk dat het zal werken met minder zware room. Maar voor mij - hoe dikker de room, hoe lekkerder het ijs. En dan de strijd tegen wroeging ...

[Flaksia]

Flaksia, bedankt! Ik hou echt van dit soort ijs met aardbeien (room, gecondenseerde melk, aardbeien) Ik neem ook room 35%,
Ik zou natuurlijk minder vet nodig hebben (overgewicht). De kinderen moeten volgend weekend komen, ik zal een perzik maken. Toegegeven, we verkopen houten perziken.

Daarvoor deed ik hetzelfde recept met aardbeien. Nu is het perziktijd. Totdat ze zich meldde van de markt - de helft van de perziken was verfrommeld, ze moesten worden weggegooid omdat ze zwart begonnen te worden. Ik denk niet dat je zulke perziken hebt die we op de markt verkopen ...
De dikste crème die we in de aanbieding hebben - 30% en zelfs dan niet altijd. Gemaakt met 30% zure room - niet dat, maar ook heerlijk. Ik heb ook moeite met overgewicht, maar vet ijs smaakt niet goed voor mij ...

[Flaksia]

Flaksia , vergat te bedanken voor het recept voor perzikijs. Het ijs bleek heerlijk, maar ik heb het gemaakt van geïmporteerde, maar vandaag heb ik Moldavische perziken gekocht en herinnerde ik me dat ik het vergeten was te zetten + ik zal het herhalen

Ik ben blij dat mijn advies nuttig was voor iemand.