Oosterse schnitzels

Oosterse schnitzels

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet	500 g.
Eieren	2 stuks.
Uien	2 stuks.
Walnoten	100 g.
Rozijnen	50 g.
Dille en koriander	50 g.
Zout peper	smaak
Paneermeel (bloem)
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Hak de walnoten fijn.
  
• 
  
• Giet kokend water over de rozijnen, droog.
  
• 
  
• Was en droog greens.
  
• 
  
• Snijd het vlees in stukjes. Ik heb de kalkoen een dag in een vacuümcontainer gemarineerd in zout, kruiden, uien. Dan gebruik ik deze ui in gehakt.
  
• 
  
• Vlees, kruiden, uien, rozijnen, noten, tweemaal fijngehakt (blender). Breng op smaak met zout naar smaak, voeg eieren toe, meng goed.
  
• 
  
• Vorm met natte handen koteletten van het gehakt. Het gehakt blijkt behoorlijk vloeibaar te zijn, dus maak je handen nat met water voordat je elke kotelet gaat vormen !!! Doop ze in paneermeel (ik maak zelf van vanille paneermeel) en bak ze in een voorverwarmde pan in plantaardige olie.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Zelfs tijdens het koken was de geur -. En gefrituurde schnitzels zijn over het algemeen een lied !!! Ik geloof dat als je ze niet kookt, je een misdaad tegen je maag zult begaan !!! Oh hoe !!
  

Opmerking

Het recept is afkomstig van het treinstation. "Ik hou van koken", met mijn veranderingen:
1. In het origineel, rundvlees.
2. Uien in een hoeveelheid van 6 stuks (de hand kwam niet omhoog).
3. Ik heb geen sap van 1 citroen gebruikt.
4. Koteletten werden gerold in paneermeel, dan in een ei en dan weer in paneermeel.

uhty, wat interessant !! en hoe smaakt het ?? hoor je deze rozijnen noten? interessant?

[Ludik]

Ludik, over de smaak zou ik zeggen dat het niet hoorbaar is .. Maar de combinatie van koriander + walnoten = geeft deze oriëntaalse noot. Oh zei ze !!!

Is het een misdaad? Oh, wat wil je geen crimineel zijn. Mijn zoon eet niet eens rozijnen in chocolade, alsof je het hier niet voelt? Anders zal ik het in stilte doen, en het kind zal beledigd zijn dat er bedrogen is

[giraffe]

Anders zal ik het in stilte doen, en het kind zal beledigd zijn dat er bedrogen is

giraffe , smaak en kleur !! In dergelijke gevallen bewaar ik dumplings altijd in de vriezer !! Ik zal het moederland voor hen verkopen !!! En je zorgt ervoor met iets dat gewoon lekker is !!!

[Omela]

Omela,
Een vraag van de ketel - hoe lang moet je bakken? En wat voor soort vuur?

[Antonovka]

Antonovka , dus ...

Het hangt allemaal af van het fornuis en de koekenpan. Ik bakte in een koekenpan met drie bodem op een elektrisch fornuis voor 1 (van de 6 divisies). Eerst werd het aan beide kanten een beetje bruin met het deksel open, daarna sloot het deksel en kwijnde ongeveer 10 minuten. Bovendien werd de eerste batch gebakken volgens hetzelfde principe, maar voor 2, en het kwam er rossiger uit, een zou kunnen zeggen verbrand.

Hier is het principe als volgt: aan beide kanten een beetje bruin bakken, deksel sluiten en gaar laten sudderen.

[Omela]

Omela,

en laat sudderen tot het klaar is

Daar heb ik problemen mee - ik ben altijd bang om de mensen rauw te voeden, uiteindelijk zijn ze voor altijd overdreven

Kook op laag vuur. Ik doorboor het met een tandenstoker en kijk naar het sap - als het wit is, dan is het klaar. En dan, voor overtuigingskracht, breek ik een kotelet.

Bedankt, ik zal het snel koken

[Weinig]

Weinighet is zoooooooo heerlijk !!!! zoooo lekker !!!

Ik ben gewoon aan het bakken, ik kan niet schrijven, ik maak het af - ik teken me af !!

p.s. maar voor kleine kinderen zullen er nog steeds kippen zijn bak een hak

[een stukje krijt]

een stukje krijt, nou, hier ben ik, met een rapport!



Mamadaragaya, wie had kunnen bedenken hoe heerlijk het is !!!

de mijne bleek veel donkerder te zijn in de pauze en op de foto - ik heb rundvlees, er was geen kalfsvlees op de nabije markt. ook, ik kon maar 33 g dille doen, het was een enorme bos, en ik was bang om tot 50 g te rapporteren .. en ik voegde citroensap toe, maar 1/2, niet heel ..

toen ik keek naar de gemalen rozijnen die uit de vleesmolen kwamen ... begon te twijfelen aan het succes van de onderneming, maar toen ze gebakken !!!! dit is iets !! delicaat, sappig, de smaak is gewoon geweldig !!! maar dit zijn geen koteletten !! ze hebben niet die "kotelet" -smaak, dit is een soort oosters vleesgerecht, vreselijk lekker

Maar ja, ik ben bang, kinderen zijn in dit opzicht conservatief, ze zijn het misschien niet eens met zo'n gedurfd experiment, dus je moet iets hebben om in te dekken.

Ik dacht dat het geweldig zou zijn om ze met wat saus op te eten. met teer, of wat? wat denk je, Mel?

bedankt voor zo'n ontdekking - ik zou nooit van mijn leven dit zelf durven koken, maar met jouw suggestie heb ik mijn repertoire verrijkt

Ludik, nou, je geeft !!!!! Dus ik heb alles beschreven !!!! Eerlijk gezegd al mijn gevoelens gisteren verteld! Gisteren heb ik ook met veel plezier gereden !!!
Had je geen koriander ??? Alleen dille ??? Ik heb de eerste batch van de "gebruinde" identiteit gekregen !! Wat betreft de saus - ik ben conservatief, ik geef alleen verse groenten toe !!

Mamadaragaya, wie had kunnen bedenken hoe heerlijk het is !!!

Nou ik gruw, een misdaad - als je het niet probeert !!!

nee, Mel, er was geen koriander .. dille stroom .. maar smaak ... het is iets !!!

hij is zo'n delicaat niet-standaard ongrijpbaar dat hij, zodra hij heeft gegeten, een andere kotelet wil nemen om hem te herkennen en te onthouden .. en hij glijdt weer weg .. het oosten is een delicate zaak ..

nee, Mel, er was geen koriander .. dille stroom ..

Veranderingen in het recept !!!!

Beschouw dit als carte blanche in termen van suikerverlaging.

[Omela]

Heerlijk recept Omela
Discussies over schnitzels zorgen ervoor dat je meteen wilt koken, zowel van kalkoenborstfilets als van rundvlees
Lisss's
Uw genot en uw schnitzels, dit is iets dat ervoor zorgt dat u oosterse schnitzels kookt volgens het recept Omela
Bedankt!

Ik wil absoluut geen crimineel zijn !!! Ik zal proberen de kalkoen te verbergen met behulp van oosterse subtiliteiten, omdat de mijne het in geen enkele vorm waarneemt. En het vlees is dieet en gezond! Hoe te koken - uitschrijven.

[lana7386]

lana7386, Ik vond ze persoonlijk heel erg lekker, ik heb er net twee gegeten, ik probeer alle smaak te vangen ...

Ik weet het niet eens, ik ben gewoon bang om iemand teleur te stellen met mijn onstuitbare genot - iedereen heeft verschillende smaken, maar wat mij betreft - het is echt lekker!

[lana7386]

lana7386, Ik vond ze persoonlijk heel erg lekker, ik heb er net twee gegeten, ik probeer alle smaak te vangen ...

Ik weet het niet eens, ik ben gewoon bang om iemand teleur te stellen met mijn onstuitbare genot - iedereen heeft verschillende smaken, maar wat mij betreft - het is echt lekker!

Lyudochka-Lisss's
Omdat ik van schnitzels hou, zullen die met schattige nootjes, die ik overal en altijd neerzet, je bevallen, dat is zeker! Ik voel de recepten Dank je wel!

[Marine, licht]

Marine, licht, meiden, bedankt !!! Ik hoop dat je ervan zult genieten.

Ik zal proberen de kalkoen te verbergen met behulp van oosterse subtiliteiten, omdat de mijne het in geen enkele vorm waarneemt.

Ja, mijn man is ook sceptisch over haar ... en toen barstte hij en hintte hij niet dat dieetvlees !!!

maar wat verrassend is, is dat je de noten en rozijnen niet kunt horen, ik verwachtte wat tastbare nasmaak, maar het is allemaal als geheel

mijn man is een vreselijke conservatief, uit de serie "kip apart - ananas apart." dus zelfs hij kon niet begrijpen dat er noten en rozijnen zijn, hij was zeer verrast, maar keurde de smaak goed!

Ik hoop dat je ervan zult genieten.

Ik zal zeker rapporteren over hoe ik kook

[Maretak]

Maretak, hier zijn mijn koteletten. Het bleek heel erg lekker !!!
Gemaakt van kalfsvlees, geweekte rozijnen in sherry, noten werden gebruikt als paneermeel (ze vermalen veel) en gebakken in de oven.
De man behandelt koteletten koel, maar hier was het onmogelijk om ze van het bord weg te slepen! Brengt boog en diepe dankbaarheid over

Koteletten - gewoon super !!!.

🔗

[Twist]

Twist , uitstekende schnitzels !!!! Blij dat je het leuk vond !! Hallo man!

Ik zal zeker slagen