Cranberry Kissel

Cranberry Kissel

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
veenbessen	100gr
bruine suiker	1/2 st
aardappelzetmeel	2 eetlepels. l
water	3,5 st

Kook methode

• Sorteer de bessen, doe ze in een zeef, pers het sap eruit met een lepel en zet het even in de koelkast. Giet de resterende afvallen met 3 kopjes koud flessenwater, breng aan de kook en kook op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, zeef dan door een fijne zeef en pers de veenbessen met een lepel.
• Giet suiker in de voorbereide bouillon, breng het mengsel aan de kook.
• Los het zetmeel op met het resterende koude flessenwater en zeef. Giet het onder voortdurend roeren in de kokende bessenbouillon in een dunne stroom. Breng de gelei aan de kook en giet het cranberrysap in de koelkast erin. Haal onmiddellijk van het vuur

Oh cool! Waarschijnlijk erg lekker. Gisteren hebben we cranberries gekocht, ik ga een gelei maken.

[Milena]

Milenawe houden van gelei