Borodino brood "hetzelfde" in een broodbakmachine

Goede dag!
Over het algemeen heeft mijn HP Moulinex OW 5004, na langdurig gebruik, een lange levensduur besteld, de motor is doorgebrand, ik zie geen reden om een ​​nieuwe te kopen voor 4 sput.
Af en toe kocht ik in een bekende winkelketen een soort HP Centek CT-1415 voor 5199 roebel, waarmee je brood tot 1500 gr kunt bakken.
Het bleek dat een goede HP, in ieder geval Borodinsky bakt zonder het recept te veranderen, dus hier is het.
Ik zocht overigens online winkels naar KHP voor broodgewicht boven de 1200 gram, met twee mixers van Moulinex en vond het niet. Alles wat ik vond was niet op voorraad en met een paardenprijskaartje van meer dan 15 sput. Nou, dat kan ik niet accepteren! (MET)

Laat de kachel ploegen. Ik hou teder van je brood

Laat de kachel ploegen. Ik hou teder van je brood

Bedankt!
Succes!

[v_v_su]

v_v_su, lage strik voor het recept. Gisteren bakte ik brood, in feite verschilt het nergens anders van in de winkel. Ik ben erg tevreden!

Heel erg bedankt voor het recept! Voor het eerst kreeg ik een heerlijke Borodino, zoals een echte! Ik bakte de helft van de grootte in mijn eenvoudige Kenwood bm 250 op het Franse broodprogramma. Werd gebakken en kwam naar boven! In plaats van kwas, doe ik 2 eetlepels mout. Anders is alles duidelijk volgens het recept)

Ik kwam je bedanken voor het recept.
Ik bak een tweede keer.
Eerste helft van het recept, vandaag heb ik een groot brood gebakken.
Ik voeg een beetje bloem toe.
Met het oog, kijkend naar de peperkoekman. 2-3 eetlepels tarwe voor een halve portie. Vol meer.
Ik kook met mout.

Hallo, wat is er mis (((nou, ik kan geen brood krijgen met roggemeel?

wat is er mis

Er is veel vloeistof, bij roggemeel is het altijd nodig om het broodje in de gaten te houden. Voor welke recepten ik ook niet maakte, ik had bijna altijd een waterige kolobok, ik moet tijdens het kneden bloem toevoegen.

Heel erg bedankt. Prachtig recept. Gebruikte mout bleek mooier dan op de foto van de auteur

Ik was in eerste instantie erg sceptisch over het recept, na het lezen van de opmerkingen besloot ik het te proberen, ik hield me volledig aan het recept en je laatste aanbevelingen (toegevoegde plantaardige olie 3 eetlepels) Heel erg bedankt !!! In een gezin van twee van ons kwam het brood enorm uit, we aten drie dagen, de snee was absoluut niet muf, erg zacht. Oh, ik zou nog steeds een Chusovoy vinden ... Veel dank, gezondheid voor jullie en nieuwe culinaire meesterwerken !!!

Hallo. Ik ben een nieuweling. HP Panasonic sd-zb2512. Een week geleden gekocht. Ik heb verschillende keren met succes witbrood gebakken. Ik heb ook dit recept gekozen. Alles werkte prima in 'Franse' modus. Tarwe roerder. Het enige ding, het volume werd proportioneel gehalveerd en er werd gebruik gemaakt van droge mout (voorgebrouwen). Erg lekker brood bleek. Heel erg bedankt voor het recept