Hoera, een Panasonic broodbakmachine gekocht! Eerste indrukken en recensies

Bedankt voor je vriendelijkheid en voor zulk snel advies!

Vit - die van jou is over het algemeen een schot in de roos. 'S Morgens wilde ik iets beleven met roggemeel

Geef aan waar u de bedrijfscycli per minuut van onze kachels kunt bekijken.

Met het eerste brood wachtte ik niet op de tweede batch, hoewel ik niet ver ging. Eerlijk gezegd heb ik 26 minuten op het apparaat gewacht (ik bespioneerde deze keer in handleidingen voor beginners)

En nog een vraag: kan er onder het broodje een deegcirkel zitten (onder het mes) of is het een teken van een gebrek aan bloem? Het is deeg, geen pap

En nog een vraag: kan er onder het broodje een deegcirkel zitten (onder het mes) of is het een teken van een gebrek aan bloem? Het is deeg, geen pap

Kan. Tegen het einde van de batch zal het alles vegen. Houd er rekening mee dat het broodje niet mag schijnen (niet nat). Het moet mat zijn. Op het forum stond zo'n bord met fietsen en ik scheurde het te goeder trouw af en concentreerde me erop en betuig mijn dank aan degene die zo'n bord heeft gebouwd. Ik vind het zo.
🔗

Op het forum stond zo'n bord met fietsen en ik scheurde het te goeder trouw af en concentreerde me erop en betuig mijn dank aan degene die zo'n bord heeft gebouwd.

Hebben andere programma's zo'n teken?
Ik ben verrast: veel mensen schrijven, en deze tabel laat zien dat de uitlijntijd varieert. Ik heb binnenkort een kachel voor een jaar en nooit één keer, noch in de kou noch in de hitte, bij het eerste programma was er niet minder dan 30 minuten. En ook op rogge. Misschien is er iets mis met mij?

Als het brood lekker en mooi blijkt te zijn, dan is alles zo! ik denk het

[marinastom]

Hebben andere programma's zo'n teken?
Ik ben verrast: veel mensen schrijven, en deze tabel laat zien dat de uitlijntijd varieert. Ik heb binnenkort een kachel voor een jaar en nooit één keer, noch in de kou noch in de hitte, bij het eerste programma was er niet minder dan 30 minuten. En ook op rogge. Misschien is er iets mis met mij?

marinastom, als u het programma start onmiddellijk nadat het brood is gebakken (nou ja, natuurlijk, als de oven zo ver is afgekoeld dat de oververhittingsmelding niet op het display wordt weergegeven), dan zal de uitlijning in de nieuwe cyclus zijn maximum.

Wit, waarom heeft je bord een uitlijning van 25 minuten? 30 zelfde)

Razi? ... Dit is niet mijn naamplaatje, maar het kan mijn fout zijn. Ik zal het origineel zoeken. Kun je een link naar de originele bron delen?

Razi? ... Dit is niet mijn naamplaatje, maar het kan mijn fout zijn. Ik zal het origineel zoeken. Kun je een link naar de originele bron delen?

Welke andere originele bron? Dit is de eerste keer dat ik haar zie) Maar ik oordeel aan de hand van de originele tabel met modi uit de instructies.

Aha! Er zijn veel originele dingen!
En ik scheurde het bord eraf. Er was zoiets in het eerste deel van de branche ... ik raakte in de war met deze branches die ik zal vinden - ik zal me uitschrijven

Aha! Er zijn veel originele dingen!
En ik scheurde het bord eraf. Er was zoiets in het eerste deel van de branche ... ik raakte in de war met deze branches die ik zal vinden - ik zal me uitschrijven

Misschien hier - Warmtetafel in Panasonic 255-257?
Maar daar hebben we het over de Panasonic 255-257, een ietwat verouderde versie) En de tafel daar is anders, hoewel de Temka handig is en de plaat daar interessanter is.

[beheerder]

Zij, ik heb het al gevonden !!! Moderator beheerder heeft een superpagina gemaakt. Toegevoegd aan bladwijzers. Dit is eindelijk het handboek van de bakker! ivka, dit is een tutorial voor jou met antwoorden op alle vragen. Ook voor mij heb ik de plaat zelfs zelf gemaakt, vertrouwend op de beheerdersgegevens. Nou, misschien heb ik me 5 minuten verkeerd ingeschat. Bekijken. Nu is alles hier:
#... En bedankt beheerder

[beheerder]

Zij, ik heb het al gevonden !!! Moderator beheerder heeft een superpagina gemaakt. Toegevoegd aan bladwijzers. Dit is eindelijk het handboek van de bakker! ivka, dit is een tutorial voor jou met antwoorden op alle vragen.Ook voor mij heb ik de plaat zelfs zelf gemaakt, vertrouwend op de beheerdersgegevens. Misschien heb ik me 5 minuten verkeerd ingeschat. Bekijken. Nu is alles hier:
#... En bedankt beheerder

Het leek mij dat er over het algemeen een toespraak is over de Hitachi-broodbakmachine.

Het leek ... Lees en vind de zin dat het geschikt is voor ALLE broodbakmachines. Ik struikelde ook over Hitachi. En ik ging verder lezen. Wees niet bang voor deze hitach. Er is ook een emmer en een verwarmingselement. En Japanse elektronica. U kunt Admin een vraag stellen over deze hitachu, hoe deze verschilt van Panasik. Deel uw antwoord later.

Het leek ... Lees en vind de zin dat het geschikt is voor ALLE broodbakmachines. Ik struikelde ook over Hitachi. En ik ging verder lezen. Wees niet bang voor deze hitach. Er is ook een emmer en een verwarmingselement. En Japanse elektronica. U kunt Admin een vraag stellen over deze hitachu, hoe deze verschilt van Panasik. Deel uw antwoord later.

De handleiding is uiteraard geschikt voor elke broodmachine. Maar de tijdfasen voor elke kachel zijn anders. Ik heb het over je bord voor sd 2500. En er zit een fout in.

Dus ik ben niet koppig. Hij was het ermee eens dat hij misschien samengeknepen had. Ik zal het nakijken. Hoewel ik me niet druk maak om deze 5 minuten. Ik heb dit bord voor mezelf gemaakt en leg het niemand op. Wie wil het beter doen.
Zelfs mijn tirade was voorzien door Admin! We lezen: "... dit is een selectie voor x \ n Hitachi, maar dit is het geval in elke x \ n, elke fabrikant.
Probeer daarom op basis van deze cycli zelf de tijd van elk in je x \ n bij te houden en een tabel te maken ... "

Hallo ik ben hier.)))))
Ik heb de goedkope Delphi lange tijd gebruikt, alles was in orde, de Khlbushek is altijd geweldig, de beloften zijn prachtig. Maar de tijd is gekomen - de modusknop brak, eerst zonk hij en viel toen helemaal uit. Mijn assistent werd genadeloos uitgebuit, nu is mijn moeder met pensioen. In reserve)) Nou, ik wilde weten of Panasonic zo goed is als ze erover zeggen
Vandaag gekocht. Samen met elektronische weegschalen
Ik deed het echt zonder gewichten op de twee vorige HP's - wat is een knot en hoe het door mij en mijn man moet worden beheerst
In de winkel hebben ze de werking van de katrol en de verwarming van het verwarmingselement gecontroleerd, ze hebben het meegenomen, ik ben natuurlijk blij)))) Mooi, klein wit. Wie zal twijfelen aan mijn mening over roestvrij staal, het is moeilijk bij haar. Laat het wit zijn. Ik koos voor model 2500, al bak ik vaak roggebrood. Nou, als zijn kachel zich heeft aangepast aan een gewone kachel, dan hoop ik dat het in deze ook zal werken)))))

[SoNya 68]

Gefeliciteerd met een geweldige keuze SoNya 68! Ik bak op 2500 en rogge, en Borodinsky. En nu is hij verslaafd aan tarwe-rogge. Veel succes, heerlijke broden en het plezier om jarenlang een geweldige broodbakmachine te hebben!

Bedankt!! Ik zal het proberen. Gezien de kooktijd in Panasonic (in tegenstelling tot de vorige HP), veronderstel ik meer in te stellen met een timer. Dus je wilt vrienden maken !!! Het zal ongemakkelijk zijn in het bijzijn van mijn man - ik heb hem naar de winkel gesleept JUST LOOK
En hij is aardig voor me. En als deze kachel niet in de winkel stond, hebben ze hem snel uit elkaar gehaald! - ... nou ja, over het algemeen kan hij mijn tranen niet verdragen
Laten we naar de andere kant van de stad gaan en GEKOCHT! keek ... en kocht! Ik denk dat 4 jaar zelfgebakken brood niet voor niets was.
Wat wil ik vrienden maken met de kachel !!
Vraagdeeg voor dumplings, noedels, ik hou van cool. Is het mogelijk om dit te kneden of is het beter als een broodje en dan handmatig te kneden ???

Vraagdeeg voor dumplings, noedels, ik hou van cool. Is het mogelijk om dit te kneden of is het beter als een broodje en dan handmatig te kneden ???

Mijn x / oven Panasonic 2502 gaat slecht om met steile dumplings, vertraagt. Dit is niet de eerste keer. Dus ik heb medelijden met haar en mix in de maaidorser. U kunt het handmatig doen ...

[beheerder]

Hoe kun je beheerder maakt deeg voor noedels met een blender, in een kom met messen. Ik heb het geprobeerd, dus ik was echt gek van geluk. Rits en je bent klaar! Echt cool deeg blijkt.

Niets voor jezelf! Ik zou niet eens denken dat je taai deeg kunt kneden in een blender ... 🔗

[beheerder]

Hoe kun je beheerder maakt deeg voor noedels met een blender, in een kom met messen. Ik heb het geprobeerd, dus ik was echt gek van geluk. Rits en je bent klaar! Echt cool deeg blijkt.

Romig, Vraag ik me af, hoe voelen deze messen na het kneden? Ik weet dat het deeg messen erg bot maakt, zelfs als je alleen maar snijdt in het brood, de messen worden erg snel bot.En dan kneden .. Natuurlijk, als ze uitsluitend voor kneden worden gebruikt, wordt de vraag verwijderd.
Het punt is, ik heb een nieuwe blender, ik sneed onlangs mijn vinger echt diep door gewoon het mes aan te raken. Ik zou deze messen niet willen bederven, maar tegelijkertijd wil ik de methode proberen.

[Diep]

Diep , Ik kan het niet vertellen. hoe snel de messen bot worden. Ik hoorde onlangs van deze methode en het heeft een enorme indruk op me gemaakt. Ik heb twee blenders. Een Phillips, met een hakkom, de andere Brown, met twee kommen, een van de gebruikelijke maat, de andere van een groot volume, waarin ik ijs maal voor gehakt. Ik vond het zo leuk om het deeg in één minuut te maken, en van zo'n kwaliteit dat ik het door de assen van de noedelsnijder heb gehaald zonder het met bloem te bestrooien, zodat ik het deeg nu de enige manier kan maken. Als de messen ineens bot zijn, koop ik gewoon een nieuwe blender. Ik wil de broodbakmachine niet riskeren of het deeg handmatig tot de gewenste staat roeren. Mijn tijd, mijn geliefde HP Panasonic en mijn handen zijn mij dierbaarder.

[Romig]

Bedankt, Romig, zoals altijd een redelijke benadering. Maar ik heb tot nu toe maar één blender, ik zal de vraag dupliceren in het overeenkomstige onderwerp, misschien zal Admin mijn twijfels wegnemen.

Alles is gelukt !!! alleen de foto via de Radical is om de een of andere reden niet geladen (((((
Nog een vraag - in de handleiding, in de batchkolom, staat bij bijna alle programma's een markering 3 met een asterisk.
En in de voetnoot staat dat de timer alleen beschikbaar is voor model 2551 (we hebben één instructie voor beide HP's. Ik begrijp in mijn gedachten dat mijn kachel alleen maar een vertraagde start kan hebben.
En het hart maakt zich zorgen

Nog een vraag - in de handleiding, in de batchkolom, staat bij bijna alle programma's een markering 3 met een asterisk.
En in de voetnoot staat dat de timer alleen beschikbaar is voor model 2551 (we hebben één instructie voor beide HP's. Ik begrijp in mijn gedachten dat mijn kachel alleen maar een vertraagde start kan hebben.
En het hart maakt zich zorgen

Alleen voor "snel" brood en rozijnenbrood heeft de 2500 geen uitgestelde start. De timer is beschikbaar op andere broodprogramma's. Er staat een typefout in de instructies. Vergelijk met de originele tabel, merk op waar * 3 is. Ik legde het uit hier.

hier is hij, de eerstgeborene !!!!!
Onmiddellijk gebakken op rauwe gist, Lviv, 1,5 g per 100 g bloem. Nou, waarom experimenteren, met volle teugen !! Niet alleen is de HP volledig nieuw, het laden van producten is voor mij persoonlijk het tegenovergestelde))). Ook het laden door gewichten (ik deed het altijd met het oog omdat ik altijd aanwezig was). Meel - totaal onbekend, gisteren gekocht bij de molen, 1e leerjaar (en hiermee omgekocht).
Kortom niets bekend van de vorige bakkerij. Alleen het hoofd en de handen, en nu Pana's geliefde Sonya

[beheerder]

Hoe kun je beheerder maakt deeg voor noedels met een blender, in een kom met messen. Ik heb het geprobeerd, dus ik was echt gek van geluk. Rits en je bent klaar! Echt cool deeg blijkt.

Romig, stuur waar je erover kunt lezen, gooi een link, pzhlsta ... 🔗 Ik was hier erg in geïnteresseerd, ik wil het proberen.

[Romig]

Romig, stuur me waar ik erover kan lezen, gooi een link, pzhlsta ... 🔗 Ik was hier erg in geïnteresseerd, ik wil het proberen.

Lagri, hier: Zelfgemaakte snelle noedels

[Diep]

Diep, bedankt, ging naar het onderwerp.

[Diep]

Diep, nou, ik heb het al geprobeerd. Mijn blender begon te roken toen het deeg dikker werd (ik deed alles volgens het recept). Misschien is de kracht te klein?

[Lagri]

Lagri, Ik kan je niets antwoorden, ik heb nog nooit noedeldeeg gemaakt met een blender. Stel een vraag in het betreffende topic, ze bespreken meteen de broodbakmachine, en wij met onze blenders

Sonya, een droombrood!

Hoe smaakte het?

Ja, alles is oke! Gewoon super! Zo'n zachte en gelijkmatig poreuze kruimel. Ik stond een beetje eenzijdig op, dit was mijn knot in de hoek, en ik zag het al tijdens het rijzen, ik heb het niet aangeraakt))))))))) Ik kan niet ademen op mijn zwaluw. Al de tweede, op kefir en zemelen, deed het ook, gewoon super-18 cm hoog, gewicht-900 gr. Ik heb de HP op de vensterbank gezet - het is daar kouder, dus het duurt 30 minuten om te staan ​​en het kneden begint. Het meel bleek uitstekend te zijn, het belangrijkste is graad 1. Ik zou er met plezier 2 kopen, nee! Dus ik zal bakken met terugkeer naar zemelen-gezondheid ...
Na het testen heb ik al het startsein gegeven voor alle experimenten die ze leuk vinden! Dit is een overwinning! Nu vond ik het zo leuk met de elektronische weegschaal en de sprookjesoven op levende gist! Al was het maar om rogge 50:50 te behandelen. Kun je op het deeg kneden en dan na het rijzen gewoon 1 uur gebakken goederen geven? Het lijkt erop dat het deeg met rozijnen in de tijd onder de rogge past in 2501. Nou ja, zoiets)))))
Wat ik altijd leuk vond HP is het feit dat je de overblijfselen van kefir, zure room, pap, aardappelpuree in de batch kunt doen - het is altijd heerlijk! En nog belangrijker, geen toevoegingen uit de sachets, nee! Alleen roggemout. Ik bak ook geen brood met thee of koffie. Alleen kwas kan zelfgemaakt worden, maar alles is traditioneel. Eerder waren er experimenten, Mama Don't Cry! En nu wordt het meer aangetrokken door een uitvoer van hoge kwaliteit)))))

Vanmorgen wakker worden ...
Vijf minuten voor de wekker speelde de kachel het einde.
Ik opende de slaapkamerdeur en hier is het - een dikke en heerlijke geur van vers gebakken brood!
Klassiekers die hier herhaaldelijk worden beschreven. )) Maar dit is de eerste keer met mij. Het was gisteren dat ik een timeroven probeerde - type "uitgestelde start".
Dit is mijn vierde gebakje. Gebakken EIERBROOD (500gr. Maat "L").
Hier is hij, mijn liefste:

Indrukken, zoals het nu in de mode is om te zeggen, geweldig! :-)
Nou ja, en een beetje eng voor onze cijfers.
Je kunt niet een beetje zo lekker eten. Houd jezelf constant in.
Of het nu winkelbrood is! Als het je is gelukt om een ​​warme te kopen, dan kun je nog steeds een heerlijke korst kraken. En de volgende dag herinner je je niet veel meer van hem. En soms probeer je het zonder brood te doen.
Maar het werkt niet met zijn eigen! )) Zijn brood voor smaak begint te vechten voor verrukkingen bij zowel de eerste als de tweede gangen. Nou ja, of werkt met hen als een "eetlustopwekker".
In onze familie was het initiatief om de kachel te kopen van mij. Bovendien was mijn vrouw ertegen, omdat ze dacht dat dit apparaat door de complexiteit van het bakproces bij ons niet zou werken en snel "vergeten, verlaten" zou worden.
Nu denkt ze van niet. :-)

Al was het maar om rogge 50:50 te behandelen. Kun je op het deeg kneden en dan na het rijzen gewoon 1 uur gebakken goederen geven? Het lijkt erop dat het deeg met rozijnen in de tijd onder de rogge past in 2501. Nou ja, zoiets)))))

Olga-ukka gebruikt in haar Orion de "glutenvrije" modus - er is ook een kneden, tillen zonder uitbenen en bakken. Of, inderdaad, "deeg" en na anderhalf uur "gebak".

Sinds vrijdag heb ik al drie broden gemaakt, de vierde van de havermout volgens het recept van deze site stijgt nu in HP - het gaat zo goed
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

Ik heb alleen zaden, lijnzaad en sesamzaadjes toegevoegd

En gisteren bakte ik rogge 50/50
Met pruimen, noten en rozijnen. Waanzinnig lekker!
Maar! Er kwamen weer vragen op.

De oven bemoeide zich met zo'n deeg met een strak gefluit, ik hielp haar zelfs met het kneden - ze had medelijden met haar.
Het deeg is niet dicht, ik begrijp dat je van zo'n brood niet kunt wachten op een broodje met een kinderbodem
De vraag is ... Hoe erg het is voor de kachel, ik was vaker van plan een roggeoven dan een witte. Hoe kun je bepalen hoe hard de kachel is? anders ben ik bang om de motor te verbranden.
Maar het heeft tenslotte zelfs een roggebroodmodus, dus het is ontworpen voor zo'n lading?
Het enige wat ik niet heb gedaan is een mes voor roggebrood, want het meel is 50/50. Met het juiste roerwerk kan het probleem zich niet voordoen

En de broden in KhP zijn zeer correct naar mijn smaak en mening. Met een hoog plat dak. Ik hou van mijn assistent

Hoeveel meel zat er in 50/50? Volgens mijn recept meng ik 400 g bloem (200 + 200), vaak vergeet ik de kam te plaatsen, de kachel doet het uitstekend.

origineel recept:
500 ml warm water
zout 2 tl
tarwebloem 350 g
roggemeel 350 g
doge 3 \ 4 theelepel.

Ik heb alles met een derde verminderd, besloot dat er veel was (ik kan het maximale gewicht van brood voor mijn model niet vinden), d.w.z.
ergens rond 230 g van elk meel = 460 g en 330 ml. water.

Panasonic heeft een maximum bloemgewicht van 600 gram

[Tarwe-rogge 50x50 met levende gist]

Het maximum voor Panasonic is 600 gram tarwemeel. Rogge is "zwaarder", dus ik zou niet meer dan 400, minimaal 500 gram van een mengsel van tarwe en rogge adviseren.

Probeer de technologie die ik in het recept heb beschreven Tarwe-rogge 50x50 met levende gist... U kunt zelfs zonder mout en honing.

Vandaag heb ik hem voor het eerst op de timer voor de nacht gezet. Nou, zoals gewoonlijk, niet zoals dat van aardige mensen. Nou wat ??
Frans (mode). Maar dan ... water-melk doormidden. Roer rauwe gist in de helft van de vloeistof
Giet het over de bloem. En vastgenaaid voor 9 uur
En toen herinnerde ik me dat de timer op melk down-z-z-zya is
Nou, nou, het experiment is een interessant iets))))))))) Om 6 uur 's ochtends werd ik wakker van de geur, ik ga langzaam, denk ik, wat er ook gebeurt!
En zij het niet ziekelijk bleek het !!! Om zoals gewoonlijk te werken, op proef, probeerde iedereen, hijgde, ze begonnen na te denken over kopen, terwijl de waarheid net aan het idee wennen is! Slechts één mevrouw kocht HP - best griezelig !!
Dus mijn PaniSonka deed het (ik kus haar in het gezicht!)

En waarom geen melk op de timer? Ik denk dat het heel goed mogelijk is, maar niet in de hitte. Als de melk zuur wordt, is dit niet eng voor gistdeeg, maar integendeel - goed. Maar als de melk ranzig wordt, kan het eng zijn ...

En ik kan je adviseren om de gist op een "pizza" te roeren met een deel van de vloeistof en bloem (zodat zo'n deegbroodje zo blijkt te zijn), alle andere producten erbij te doen en de resterende vloeistof - onder de bloem "omhullen" dit deeg deeg zal heel goed rijzen.

En waarom nizzya op melk met een timer? Zover mogelijk!

[Rina]

Rina, zoals altijd vooruit ...

en nu weet ik ook dat het MOGELIJK is !!!
Waarschijnlijk is met Pana Sonya alles mogelijk
Nou ja, over de verzuring (mogelijk) -Ik kalmeerde down-sour-gut! zal zijn als yoghurt-yoghurt)))))))))))))))) niet zuurachtige melk))))))))))))))
Alles bleek, ik vond charme in nachtelijk bakken - het is een sprookje!
Nu de vraag - de man protesteerde! Hij wil een brood, dat is te zacht, een stuk boter hangt aan zijn handpalm. En ik was gewend om KOPPELING ... nou ... dat ... sterk buigt.
Laten we harder praten. Helpen!

Zoooo ... zijn we al bevriend met geperste gist?
Daarna zetten we het deeg drie of vier uur. En het broodje is een beetje dichter. Welnu, de eenvoudigste optie: een beetje dichter broodje + een eetlepel water, vervangen door een eetlepel appelcider (natuurlijk!) Azijn.

Oh dank je !!!!!!!!!!!!!!!
En ik verdun altijd, altijd gist in een deel van de vloeistof met suiker. En in het andere deel van de vloeistof, zout, en als ik zemelen toevoeg, laat ik het op dezelfde plaats weken. Om de emmer niet te krabben

Vertel me alsjeblieft wanneer de dispenser voor additieven moet openen! Na de aankoop probeer ik het voor het eerst op programma 03. De gist is eruit gelopen, maar er is geen additief. Ik herinner me dat op mijn oude fornuis, waar geen dispensers waren, additieven werden toegevoegd vóór de tweede batch. Misschien is het hier hetzelfde?