"Fantasie" cake

"Fantasie" cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
meel	1 st
suiker	1 st
eieren	4 dingen
zetmeel	1 theelepel
1 room: gekookte gecondenseerde melk	250 g
room 35%	200 g
2 room: kwark	300 g
room 35%	300 g
suiker	0,5-1 st
room voor het coaten van de cake 35%	300 g
chocoladeschilfers en decoraties
taarten impregneren: melk	100 ml
suiker	25 g
cacao voor koek	3-4 uur l
boter voor koek	50 g

Kook methode

• Maak een koekje klaar. Klop het eiwit en de dooier apart met suiker. Zorgvuldig aansluiten. Zeef daar bloem, zetmeel en cacao. Meng alles zorgvuldig en voeg de afgekoelde gesmolten boter toe. Vet een vorm van 26 cm in, giet het deeg uit en zet 20 minuten in de oven, verwarmd tot 180 gr. Haal het afgewerkte koekje uit de vorm, laat afkoelen en snijd in 3 delen.
• 2
• Bereid de impregnering voor: doe melk en suiker op het vuur. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten en laat afkoelen.
• 3
• Room 1: Klop de room met gecondenseerde melk. Mocht het te vloeibaar blijken te zijn, dan kun je 10 gram gelatine opgelost in 50 gram water toevoegen.
• 4
• Doe 1 cake in een gespleten vorm. Verzadigen. Giet de room eruit 1. Dek af met de tweede cake erop en laat ook weken. Zet in de koelkast.
• 5
• We maken een tweede crème. Klop de kwark met room en suiker. Haal de cake eruit en doe de tweede slagroom op de cake. Bedek met 3 lagen cake bovenop, laat weken en zet in de koelkast gedurende 1 uur.
• 6
• Nu blijft het om te versieren. Klop de room met suiker (je kunt ook cacao of gesmolten chocolade toevoegen). Verdeel over de cake en decoreer naar wens.
• 
• 

.

[Loren]

Loren, de laatste twee foto's zijn niet zichtbaar, schrijft - klasgenoten staan ​​op de site.

Het is raar. Maar ik begrijp het.

Ik snap het niet.

Nu zie ik het niet

Iets wat ik niet begrijp. De hoofdfoto is de moeite waard, deze zijn dat niet. Hoe laad ik ze dan?

[Loren]

Nu is alles zichtbaarLoren, de cake is geweldig, dank je!

Nu snap ik het.

Alstublieft !!!