Cupcake "Marmer"

Cupcake "Marmer"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	200gr
Boter	200 g
Suiker	180gr
Ei	4 dingen
Kaneel	1 theelepel
Bakpoeder	5gr
Cacao	10gr
Tomatenpuree	0,5 theelepel

Kook methode

• Klop de zachte boter en suiker met een mixer, voeg de eieren een voor een toe en klop elke keer goed.
• Bloem, bakpoeder toevoegen en roeren, maar niet kloppen!
• Verdeel het deeg in 3 delen. Voeg in de ene cacao met kaneel toe en meng, in de andere 0,5 theelepel. tomatenpuree en roer.
• Vet een ovenschaal in, leg het deeg in lagen en roer het deeg 2-3 keer, van boven naar beneden en van links naar rechts.
• Zet om te bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40-45 minuten.

Opmerking

Nu enkele opmerkingen. Ik legde het recept op zoals in het boek. Maar je kunt de cake zelfs tweekleurig maken door alleen cacao toe te voegen, en meestal voegde ik de resterende kleurstof toe, net de dag voordat mijn neef een cake maakte voor zijn verjaardag. Ik voeg geen kaneel toe, omdat de mijne het niet lekker vindt.
Heerlijke cake zonder veel gedoe. Erg behulpzaam. Mijn man en ik zijn nu alleen, en 's ochtends heeft hij een lekker stuk cake met cappuccino, en ik hoef me geen zorgen te maken over het ontbijt en de dosis zoetheid die nodig is voor mijn zoetekauw is ontvangen.

En dit is zonder de derde kleur, alleen met cacao.