Elektrische rokerij-snelkookpan merk 6060

Oh, maar zeker - in verband met de vrijlating van de rokerij zal er nu een splinterboom komen! Maar ik denk dat het nooit zal worden vertaald in "Seven Hills".

Meisjes, vertel me alsjeblieft waar ik de opvangbak voor condensaat moet plaatsen?
Gevonden

Meisjes, vertel me alsjeblieft waar ik de opvangbak voor condensaat moet plaatsen?

Net onder de klep op het deksel, op het lichaam van de rokerij, zit een klein zwart "dingetje", dat eronder wordt gestoken. Ik weet niet of je het duidelijk hebt geschreven?

[Ledka]

Ledka

Om te beginnen heb ik voor gebruik beide verwarmingselementen gecalcineerd in de modus "Heet roken"

Een lekbak geïnstalleerd (op te zetten door van onder naar boven langs het lichaam van de rokerij te bewegen)


Een drukregelaar geïnstalleerd


Ik schonk 2 maatglazen koud water in de kom in de kom. Ze sloot het deksel. Stel de modus "Heet roken" in op 15 minuten. Het water kookte de eerste 5 minuten en de druk werd opgebouwd. Er kwam stoom uit de klep. Na een minuut sloot de klep. Een minuut later kwam de overtollige stoom vrij via de drukregelaar. Het was een paar minuten zo. De rest van de tijd kwam er geen stoom uit.

Gedurende de eerste vijf minuten was er een geur en rook van de verwarmingselementen die verbrandden uit de rokerij van de snelkookpan. In de toekomst was er geen geur of waas.

Het was niet nodig om water met citroen te koken, omdat de siliconenpakking geen vreemde geuren had.

ilga
Manna, bedankt. Het was ergens, ik kan het niet vinden. Wil je de opzetstukken van de grillpoten verwijderen?

[Eerste tests]

Eerste tests -
Kippenboutjes (4 stuks) Gemarineerd in water met adjika, zout, specerijen en kruiden gedurende 3 uur. Na de schenen depte ik met een servet, besprenkeld met pittige kruiden.

Ik heb water in de kom gegoten om de bodem te bedekken (aangezien het onderste verwarmingselement zal werken, is de bodem van de kom volledig bedekt met water om de kom niet op sommige plaatsen te oververhitten - het staat zojuist in het receptenboek geschreven om te gieten 80-100 ml, maar op deze manier sluit de bodem van de kom niet gelijkmatig, vanwege een lichte afbuiging van de bodem).

Ik heb de frietbeker op het verwarmingselement geplaatst en hem zo bevestigd dat hij niet draait. Ze schonk houtsnippers in de beker (hoewel, ik zal meteen zeggen, ik ging te ver met de chips).


Ik heb de grill geïnstalleerd. Ik legde haar twee schenen neer


Bovenop een tweede grill geplaatst


Doe nog twee schenen op haar


Ik sloot het deksel en draaide het tegen de klok in om het vast te zetten. De modus "Heet roken" gedurende 30 minuten ingeschakeld


In 30 minuten




Rookhokdeksel direct na het roken


En dit is ze nadat ze haar had gewassen


Rookhokkom direct na het roken
Verkoolde houtsnippers in een beker na het roken


De schenen zijn sappig en zacht. Toegegeven, met een overdreven rokerige smaak. Volgende keer zal ik het aantal chips verminderen.

Tijdens het roken was er helemaal geen rookgeur. Maar na het openen van het deksel na het roken was de keuken gevuld met een rokerige geur.

Noch de kom, noch het deksel, noch de grill hadden na het wassen de geur van rook. Maar de siliconen pakkingring behield de geur van rook, zelfs na het wassen. Dus als u van plan bent gerechten te bereiden zonder rookgeur in deze snelkookpan, is het beter om hiervoor een andere siliconen pakkingring aan te schaffen.

Wil je de opzetstukken van de grillpoten verwijderen?

Dit zijn siliconen voetjes. U hoeft ze niet te verwijderen, anders kunt u de kom bekrassen.

Meisjes, allemaal in verlangen en verdriet. Ik zette water op heet roken (zoals Manna). De pin is heet en het water is koud. De bodem warmt helemaal niet op. Nou ja, pech. Het lijkt erop dat ik alles goed heb gedaan

Dit zijn siliconen voetjes. U hoeft ze niet te verwijderen, anders kunt u de kom bekrassen.

In de instructies voor de Amerikaan - het is noodzakelijk. Er staat geschreven dat ze alleen voor transport zijn.

Ik zette de lekbak.
Ze zette de kom neer.Ik schonk 2 kopjes water in. Ik sloot het deksel, regelaar. Ze zette gedurende 15 minuten warm roken aan. Na 10 minuten kwam er geen stoom uit, uitgeschakeld, gecontroleerd. De pin is heet, het water is koud. Het verwarmingselement onderaan is koud.
We probeerden het op dezelfde manier bij het blussen te verwarmen. Blijkbaar een huwelijk.

Meisjes, zet het op de bak. Hoera, het water begon op te warmen. Ik zette het weer op warm roken. TTT

[Dopletochka]

In de instructies voor de Amerikaan - het is noodzakelijk. Er staat geschreven dat ze alleen voor transport zijn.

DopletochkaIk begrijp niet waarom ze ze uitdoen

Het experiment is mislukt
Ik heb ergens gelezen dat kaas niet alleen koud kan worden gerookt, maar ook warm roken. Ik heb het geprobeerd - alle kaas lekte!
Het is goed dat er een kipfilet op het onderste rek lag, die de kaas bedekt met een klein deel ervan.

er was een borst
er was kaas
een kipfilet over

Ik zette de lekbak.
Ze zette de kom neer. Ik schonk 2 kopjes water in. Ik sloot het deksel, regelaar. Ze zette gedurende 15 minuten warm roken aan. Na 10 minuten kwam er geen stoom uit, uitgeschakeld, gecontroleerd. De pin is heet, het water is koud. Het verwarmingselement onderaan is koud.
We probeerden het op dezelfde manier bij het blussen te verwarmen. Blijkbaar een huwelijk.

het bleek veel water te zijn, volgens de instructies is 80-100 ml iets meer dan een halve maatbeker en je 2 kopjes zijn 320 ml. Gisteren heb ik 15 minuten worst gerookt, dus ik heb er 40 ml bij gedaan. Probeer het water te verminderen.

Meisjes, ik wil een bamboeservet adviseren om de kom af te vegen, de prijs wordt op veel plaatsen verkocht in het bereik van 40-60 roebel. Het neemt al het roet en vet zeer goed op en spoelt ook in koud water zonder reinigingsmiddelen uit. Een heel goed servet, ik ben nu een paar maanden zo, afwassen zonder wasmiddel, en het belangrijkste is dat het niet zuur en niet ruikt.

[Larissa,]

Meisjes, ik wil een bamboeservet adviseren om de kom af te vegen, de prijs wordt op veel plaatsen verkocht in het bereik van 40-60 roebel. Het neemt al het roet en vet zeer goed op en spoelt ook in koud water zonder reinigingsmiddelen uit. Een heel goed servet, ik ben nu een paar maanden zo, afwassen zonder wasmiddel, en het belangrijkste is dat het niet zuur en niet ruikt.

Larissa, waar wordt het verkocht?

het bleek veel water te zijn, volgens de instructies is 80-100 ml iets meer dan een halve maatbeker en je 2 kopjes zijn 320 ml. Gisteren heb ik 15 minuten worst gerookt, dus ik heb er 40 ml bij gedaan. Probeer het water te verminderen.

Op advies van Manna heb ik de verwarmingselementen gecalcineerd. Dus de bodem werd helemaal niet warm. Het element zelf, onder de kom, was koud.
Na het opwarmen in de frituurmodus werkte alles. anders wilde ik huilen. Ik heb al varkensvlees gerookt

[Larissa]

het bleek veel water te zijn, volgens de instructies is 80-100 ml iets meer dan een halve maatbeker en je 2 kopjes zijn 320 ml. Gisteren heb ik 15 minuten worst gerookt, dus ik heb er 40 ml bij gedaan. Probeer het water te verminderen.

Larissa, water dichtbij Ledka was een beetje. Hoeveel water er ook is, het onderste verwarmingselement moet in alle standen worden verwarmd, behalve bij "Koud roken".

Trouwens, Ijs, en je hebt per ongeluk de modus "Koud roken" ingeschakeld in plaats van "Heet"?

Inderdaad, 80-100 ml staat aangegeven in het receptenboek. Maar met deze hoeveelheid water is de bodem van de kom niet helemaal dicht, dus ik vrees persoonlijk dat bepaalde delen van de bodem oververhit raken. Daarom schonk ik meer dan 100 ml (om de bodem volledig te sluiten).

Ik denk dat de makers alles hebben afgemeten voordat ze in de instructies schreven, en zelfs bij warm roken komt er ook sap uit de producten zelf, zodat de bodem volledig bedekt is aan het einde van het koken (ik snap het in ieder geval dat manier) en hoogstwaarschijnlijk zijn de modi heet roken ook ontworpen voor deze hoeveelheid vloeistof, want hoe meer water, hoe meer tijd het nodig heeft om het apparaat te verwarmen, in plaats van te beginnen met roken, verwarmt het alleen het water en de timer is al de minuten tellen zoals tijdens het koken. Toegegeven, dit is slechts mijn gok, misschien heb ik niet gelijk

Varkenshaas 40 minuten warm gerookt.

[Larissa]

Larissa, dus het feit is dat we nu de eerste batch testen. Het is één ding als het in een fabriek wordt gedaan, en iets heel anders als gebruikers het doen.

Larissablijkbaar is na uw bericht het formulier voor berichten uitgebreid. Kunt u uw bericht corrigeren met de link. Selecteer het en druk op de knop Misschien is dit hoe te verbeteren? En het werd erg ongemakkelijk

Varkenshaas 40 minuten warm gerookt.

Het is erg lekker geworden. En hoe smaakt het?

Mijn man vond het erg leuk (hoewel het lawaaierig was dat mijn toeters en bellen nergens te plaatsen zijn). Het leek me een beetje droog. Ik had stukken geportioneerd, geen groot stuk, blijkbaar hoefde ik minder tijd te koken.
Nu doe ik de garnalen op.
Is 10 minuten koud roken voldoende? of zoals in videorecept 10 en 10? Doplet schreef ongeveer 10 minuten.

kiprolletje met kaas en champignons, weegt ongeveer 500 gr. gecombineerd programma koud roken 35 min. en warm roken gedurende 8 minuten (misschien minder, maar op de een of andere manier is het rustiger voor mij) van water tot de bodem van ongeveer 60 ml. Het bleek zooo sappig en smakelijk, de kaas kwam er niet uit.
🔗 🔗 🔗

[Larissa]

Larissa, Heb je de champignons zo bereid of er gewoon "in geschoven"? Hoe zit het met kaas in een stuk of in meerdere stukken (borden)? Gezouten waar? Overal, of alleen van binnenuit, of ook van buiten? Volledig recept, pliz! Ik heb de tafel al overspoeld met speeksel

[Larissa]

Larissa, Heb je de paddenstoelen zo klaargemaakt of simpelweg "geduwd"? En de kaas in een stuk of in meerdere stukken (borden)? Gezouten waar? Overal, of alleen van binnenuit, of ook van buiten? Volledig recept, pliz! Ik heb de tafel al overspoeld met speeksel

Ik schaam me om het toe te geven, maar ik kocht het broodje tijdens het koken omdat er gewoon geen tijd was om te koken. De champignons daar waren rauw, in plakjes gesneden, te oordelen naar de manier waarop ze eruit vloeiden bij het snijden, was het waarschijnlijk geraspt op een grove rasp, er was duidelijk praktisch geen zout en er waren ook niet genoeg kruiden. De volgende keer ga ik zelf koken, want voor mij is het vers, maar erg sappig. Ik zou daar ook greenfinches en knoflook toevoegen of ... in het algemeen had ik gefantaseerd

[SVP]

SVP, nou, uw werknemer, mlyn ...
1. Er is een e-mail ontvangen, bevestig de bestelling. Ik bevestig, herinner u aan de korting, leg uit hoe u kunt betalen via RBK /
2. de factuur wordt zonder korting geleverd. dat is alles. Ik herinner u aan de korting, leg uit hoe u via RBK kunt betalen
3. de factuur wordt met korting geleverd. maar zonder 1 eenheid en geen opmerkingen. Ik schrijf over een fout, leg uit hoe je via RBK kunt betalen
4. belt terug, verontschuldigt zich, weet niet hoe ze via zichzelf moet betalen, adviseert, zegt uiteindelijk, zegt ze, je verandert zelf het bedrag op de factuur om de bestelling te betalen. Nu ik probeer te betalen, blijkt dat het niet mogelijk is om het bedrag in RBK te wijzigen, het is strikt gebonden aan het rekeningnummer.

MLIN ....

Jongens, laten we onze experimenten met recepten eens bekijken, hè?

Ik ben al iets gaan exposeren in dat oude thema. Voor deze rokerij hoef je de tijd maar een klein beetje te verlengen.

Gerookte kip gevuld met knoflook
Zelfgemaakte warme rookworst
Zelfgemaakte rookworst
Gerookte kalfstongen
Gerookte kalkoenboutjes
Heet gerookte snoekbaars
Heet gerookte zalm steak

[SVP]

SVP, nou, uw werknemer, mlyn ...
1. Er is een e-mail ontvangen, bevestig de bestelling. Ik bevestig, herinner u aan de korting, leg uit hoe u kunt betalen via RBK /
2. de factuur wordt zonder korting geleverd. dat is alles. Ik herinner u aan de korting, leg uit hoe u via RBK kunt betalen
3. de factuur wordt met korting geleverd. maar zonder 1 eenheid en geen opmerkingen. Ik schrijf over een fout, leg uit hoe je via RBK kunt betalen
4. belt terug, verontschuldigt zich, weet niet hoe ze via zichzelf moet betalen, adviseert, zegt uiteindelijk, zegt ze, je verandert zelf het bedrag op de factuur om de bestelling te betalen. Nu ik probeer te betalen, blijkt dat het niet mogelijk is om het bedrag in RBK te wijzigen, het is strikt gebonden aan het rekeningnummer.

MLIN ....

Eerlijk gezegd ging ik ervan uit dat er zoiets zou komen, ik kocht het zonder korting en ik gebruik het toestel al voor de derde dag.

wat lekkers !!!! Ik heb een vraag.Stel dat gerookte kip gekookt in een pan smaakt naar gerookte commerciële kip? (gegrilde kip)
... en nog een vraag - kan iemand het adres van de winkel met rembours in de regio's voorstellen ...
bedankt!

Felicitaties aan iedereen die zich heeft aangemeld!
Ik wil het graag verduidelijken - is het mogelijk om de temperatuur in de snelkookpanmodus in te stellen? Ik begrijp dat nee. Sorry als je hier al over hebt geschreven ...

smaakt gerookte kip in een pan naar in de winkel gekochte gerookte kip? (gegrilde kip)

Gekochte gegrilde kip en zelfgemaakte "gerookte" kip zijn niet hetzelfde, omdat de bereidingswijzen heel verschillend zijn. Meer gebakken gekocht en zelfgemaakt gerookt

Ik wil het graag verduidelijken - is het mogelijk om de temperatuur in de snelkookpanmodus in te stellen?

Nee, deze rokerij is niet temperatuurgecontroleerd.

wat lekkers !!!! Ik heb een vraag. Stel dat gerookte kip gekookt in een pan smaakt naar gerookte commerciële kip? (gegrilde kip)
... en nog een vraag - kan iemand het adres van de winkel met rembours in de regio's voorstellen ...
bedankt!

Zoals ik het begrijp werkt Brand met een vooruitbetaling, je plaatst een bestelling, kiest een betaalmethode en zij sturen je een factuur voor betaling. Welnu, en dienovereenkomstig de bezorgmethode kiezen. Rembours werkt niet.

maar vertel me niet via welke winkel je zonder angst kunt bestellen? Of is het via de site van het merk?

Ik denk alleen door Brand.

Ik kocht meteen een extra kom en een siliconenring en ze lijken alleen in het merk te worden verkocht.

Meisjes, ik heb een vraag. Heeft iemand iets in een combinatiestand gerookt (eerst koud, dan heet)? Ik schakel van koud naar warm (de hot-knop staat aan), maar het water warmt niet op en koud roken gaat gewoon door

Ik schakel van koud naar warm (de hot-knop staat aan), maar het water warmt niet op en koud roken gaat gewoon door

Misschien werd er heel weinig tijd uitgetrokken voor warm roken?

Misschien werd er heel weinig tijd uitgetrokken voor warm roken?

30 minuten. Veel.

[10 gram,dat is veel]

We hebben ook dit toestel gekocht!
De kansen zijn aangenaam
geschikt om te roken,
en om te bakken,
en voor het blussen,
en om te stomen,
Nou, om tegelijkertijd te koken, werkt het als een snelkookpan
en als een gewone pan.
Gewoon een uitkomst voor lui
maar voor degenen die ervan houden om een ​​hele klondike te koken!

Hier zijn de eerste indrukken van het koken van 800 gr varkensschenkel.
Na 4 uur marineren in droge strooi - Pork Seasoning, gemaakt door Cykoria S.A.,
bijna de hele verpakking van 30 gram opgebruikt. rollen.


Na warm roken 60+ minuten.


Het duurde ongeveer 10 minuten om naar de hete rookmodus te gaan,
na ongeveer 2 minuten de eerste tekenen van koken,
na ongeveer 7 minuten ging een vrolijke rook met de intensiteit van een sigaret
afzuigkap op deze minuten is gewoon nodig,
na 10 minuten werkte de klep en stopte de rookafvoer praktisch.
Tijdens het koken faalde de rokerij na 30 minuten, fout E2 - blijkbaar waren de contacten van de emmer tien slecht geplaatst,
moest het snoer uittrekken en opnieuw starten voor nog eens 40 minuten.

Hier is het resultaat.


Waar komt het op neer?
De smaak is bijna geweldig!
Het aantal chips, waren appel en volle capaciteit - ongeveer 10 gram,
dat is veel.
De rooksmaak is erg scherp.
In de toekomst zal het voldoende zijn doe een paar reepjes.
In 70 minuten was de schenkel sappig,
maar met een microscopisch kleine hoeveelheid bloed op het bot, op de dikste plaats.
Hopelijk komt dit door een storing van de rokerij.
Wat nog meer.
Na het koken wordt de emmer zonder problemen gewassen.
Op het onderste rooster boven het verwarmingselement en de bak voor frites
wenselijk leg een stuk folie,
zodat het niet op de container druppelt en tien, en het vlees niet op deze plaats verbrandt.
Anders wordt het moeilijk om het verwarmingselement en de houder voor frites van het verbrande vet te wassen.
Het deksel, het ventiel in het handvat en het veiligheidsventiel, met verwijderde veiligheidsdop, moesten worden besproeid met een middel om verbrand vet te verwijderen, waarna alles onder stromend water werd afgewassen.
De pakking en gedeeltelijk de emmer konden niet worden genezen van de geur van rook.
Aanbeveling als gevolg van witwassen,
iets anders willen koken in een rokerij dan roken,
koop een tweede emmer zonder tien - 999 roebel en twee reservepads,
een voor gewoon koken, en de tweede in reserve - 95 roebel per stuk.
De rest van de eenheid is uitstekend !!!
Volledig gerechtvaardigd zijn doel
en zelfs een beetje meer!

Na drie inactieve runs op verschillende programma's,
fouten in de programma's herhaalden zich niet en er verscheen gestoofde kool.
De rokerij voorgebakken in de tweede emmer,
op twee eetlepels olie,
een gesneden wortel en een fijngesneden ui,
op het frituurprogramma, gedurende 12 minuten,
de eerste 2 minuten ging ze naar het regime.
Daarna schakelde ik 30 minuten over op soep / stoofpot.
en versnipperde kool werd in dezelfde emmer gegoten - 1 kg.,
toegevoegd zout en een plakje fijngehakte w / c worst.
Het deksel is gesloten en het gewicht is verwijderd van de veiligheidsklep.
Om de 5 minuten werd er geroerd,
maar de ontspanning van de laatste 15 minuten,
toen het lui werd om te roeren,
werd licht gestraft met een fatsoenlijke roostering van de kool op de bodem.
De output van gestoofde kool was 1/3 van een emmer.

Hier zijn de eerste indrukken van het koken van 800 gr varkensschenkel.
bijna de hele verpakking van 30 gram opgebruikt.
een kap is gewoon nodig,

30 g voor zo'n schacht is veel! Ik neem de gebruikelijke hoeveelheid voor anderhalve kilo - ongeveer 2 theelepels. En ik gebruik de kap niet bij warm roken, er is bijna helemaal geen rook - dus een lichte geur van gerookt vlees

🔗

[Test twee - Curd-manna]

Test twee - Curd-manna



Gisteren heb ik de modus "Heet roken" getest, en vandaag heb ik besloten om te kijken of de rooksmaak op de gestoomde gebakken producten blijft zitten.

Dus ik kneedde het deeg (griesmeel, kwark, ei, suiker, bessensap). De extra kom (niet inbegrepen in de set) van de snelkookpan-smoker heeft een onderste stoompan (niet inbegrepen in de set). Ik schonk 1 liter heet water in (het had de helft kunnen zijn, ik speelde gewoon op safe).


Het deeg werd in lagen in een siliconenvorm gelegd. Ze plaatste de vorm in een kom op een dubbele ketel. Ik heb het deksel gesloten nadat ik de siliconen pakkingring had vervangen (er zit er maar één in de set). Ik repareerde het door het tegen de klok in te draaien. Soep / Stoofpot 15 minuten. Ik wachtte tot de druk zelf afnam. Mannik haalde het formulier onmiddellijk uit









De belangrijkste conclusie is dat het manna geen vreemde geuren uitstraalde! HOERA!

[Test twee - Curd-manna]

Test twee - Curd-manna

Gisteren heb ik de modus "Heet roken" getest, en vandaag heb ik besloten om te kijken of de rooksmaak op de gestoomde gebakken producten blijft zitten.

De belangrijkste conclusie is dat het manna geen vreemde geuren uitstraalde! HOERA!

5!
Het is duidelijk dat er geen rookgeur meer is!
De emmer en pad zijn vervangen, dat is allemaal geweldig!

[leg een stuk folie,]

Op het onderste rooster boven het verwarmingselement en de bak voor frites
wenselijk leg een stuk folie,
zodat het niet op de container druppelt en tien, en het vlees niet op deze plaats verbrandt.
Anders wordt het moeilijk om het verwarmingselement en de houder voor frites van het verbrande vet te wassen.

Ja, ja, ik probeerde over het algemeen geen vlees over het verwarmingselement en de beker te leggen, zodat ze later niet zouden worden gewassen

Het deksel, het ventiel in het handvat en het veiligheidsventiel moesten worden besproeid met een verbrande vetverwijderaar, waarna alles onder stromend water werd gewassen.

Oh, en alles was zo afgewassen met de harde kant van de spons. Misschien omdat ik minder vlees had en het deksel minder spetterde

De pakking en gedeeltelijk de emmer konden niet worden genezen van de geur van rook.

Ik heb een zeer aanhoudende geur van de siliconenring, maar er komt praktisch geen geur uit de kom (slechts een klein beetje van het verwarmingselement - misschien omdat ik het niet grondig heb gewassen)

Aanbeveling als gevolg van witwassen,
iets anders willen koken in een rokerij dan roken,
koop een tweede emmer zonder tien - 999 roebel en twee reservepads,
een voor gewoon koken, en de tweede in reserve - 95 roebel per stuk.

Ik sta volledig achter

[Vanechka]

5!
Het is duidelijk dat er geen rookgeur meer is!
De emmer en pad zijn vervangen, dat is allemaal geweldig!

Vanechka (kan ik zo contact met je opnemen?), in feite rooklucht bleef in de klep (je kunt het bijvoorbeeld niet als een kom wassen). Dus ik was bang dat gebakken goederen dit aroma zouden absorberen. Maar tevergeefs was ik hier bang voor, en daar ben ik erg blij om

[manna,]

manna, manna in de rokerij is gewoon super!

En terwijl ik theorie doe ...

"Om rook af te geven, waardoor gerookt vlees een uniek aroma krijgt, adviseren rokers brandhout van wilg (wilg), els. Gebruik indien mogelijk zeer goed beuken- en eikenkrullen. Brandhout van fruitbomen wordt ook perfect gebruikt, ze gerechten hun aroma. Het verkrijgen van dergelijk brandhout zal geen groot probleem zijn, omdat amateur-tuinders elk jaar hun tuin snoeien en schoonmaken. Als je een beetje haagbeukzaagsel aan het brandhout / spaanders toevoegt - dit geeft het vlees een geweldig aroma en de schaduw van de korst zal het oog strelen.

Het wordt heel vaak beoefend om een ​​soort "cocktail" van krullen van verschillende bomen te verbranden. U kunt aan dit mengsel wat geurige kruiden toevoegen. Na verloop van tijd ontwikkelt elke meester zijn eigen professionele nuances, recepten voor het bereiden van gerechten en recepten voor mengsels voor verbranding. Maar meestal gebruiken zowel degenen die net beginnen met roken als degenen die al jarenlang roken dezelfde formule: het belangrijkste ingrediënt voor verbranding + aromatische toevoegingen.

Je kunt gerust derivaten van kersen, jeneverbes aan de lijst met ingrediënten toevoegen om het aroma te geven dat na verloop van tijd zal verschijnen; voor vis kun je stukjes wijnstok in krullen mengen. "
"Rook van kersen-, peer-, appel-, abrikozen- en andere fruitbomen geeft de beste smaak en geur aan gerookt vlees. As, els, esp, eik, beukenhout wordt ook gebruikt om te roken. Mooie bruine kleur en specifiek aroma van gerookt vlees zijn verkregen bij het roken in rook gegenereerd bij het verbranden van een jeneverbes.

Het wordt niet aanbevolen om hout van naaldbomen (behalve jeneverbes), berken en enkele andere soorten te gebruiken om te roken, omdat in dit geval gerookt vlees een bittere smaak kan krijgen, de geur van terpentijn en teer. "

[Vanechka]

Vanechka (kan ik zo contact met je opnemen?), in feite rooklucht bleef in de klep (je kunt het bijvoorbeeld niet als een kom wassen). Dus ik was bang dat gebakken goederen dit aroma zouden absorberen. Maar tevergeefs was ik hier bang voor, en daar ben ik erg blij om

Bijna volledig afgewassen, blijft alleen op de kleine siliconen ventielring in het handvat zitten, maar dit kan al worden verwaarloosd.
Nadat het beschermrooster van de veiligheidsklep is verwijderd, wordt het volledig gewassen met een flagellum of een kleine pistoolborstel.
Gebruikte spray "Giant", van Bagi, om verbrand vet te verwijderen.

[manna,]

manna, manna in de rokerij is gewoon super!

Hee-hee Aha Nou ... aangezien dit mijn enige snelkookpan is, heb ik hem in al zijn mogelijkheden nodig

Bijna volledig afgewassen, blijft alleen op de kleine siliconen ventielring in het handvat zitten, maar dit kan al worden verwaarloosd.
Nadat het beschermrooster van de veiligheidsklep is verwijderd, wordt het volledig gewassen met een flagellum of een kleine pistoolborstel.
Gebruikte spray "Giant", van Bagi, om verbrand vet te verwijderen.

Ik weet niet eens hoe ik moet draaien
Ik heb de klep niet gedemonteerd. Het is alleen dat ik aanvankelijk het gerookte aroma niet rook bij het wassen van het deksel (je kunt zien aan het feit dat ik gerookt heb ingeademd), maar vandaag heb ik het niet gewassen. En ik denk ook dat na verloop van tijd de siliconen in de klep nog steeds verzadigd zullen zijn met rook. Dus ... wat belangrijk voor mij was, is dat het de geur van het gerecht dat wordt bereid niet beïnvloedt.

En ik denk ook dat na verloop van tijd de siliconen in de klep nog steeds verzadigd zullen zijn met rook.

Geniet, geniet! En zelfs het deksel zelf, hoe het mijne ook is, ruikt ook! Ik wilde alleen diegenen waarschuwen die de tweede kom en pakking zullen gebruiken - laat de houtskoolkom, de pan met houtskool en de pakking waarmee je rookt niet in de rookoven liggen voor opslag. Verwijder het onmiddellijk na het roken en bewaar het ergens anders. En was het deksel heel, heel voorzichtig. De geur is erg bijtend!

dopleta, dat wil zeggen, het is beter om de rokerij niet als snelkookpan te gebruiken, maar om de snelkookpan apart te hebben?

dopleta, dat wil zeggen, het is beter om de rokerij niet als snelkookpan te gebruiken, maar om de snelkookpan apart te hebben?

magog, ik heb ook een aparte snelkookpan, maar in de rokerij kookte ik ook als in een snelkookpan, alhoewel alleen die gerechten die niet werden gestoord door de "gerookte" spirit. Op verzoek van de leden van het forum haalde ze ooit een pakking eruit, waste de pan goed en snoof bevooroordeeld - er hangt nog steeds een geur.

Ik kom weer binnen: we beginnen de gekoelde na het koken te wassen! pot en siliconen onderdelen verkoudheid water en afwasmiddel en pas daarna overschakelen op heet water. Als en na die kracht. het pad ruikt - zet het minstens een uur in de vriezer.