Stadler Form Baker One SFBM.990. witbrood

Stadler Form Baker One SFBM.990. witbrood

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
tarwebloem	500 gr.
warm water	260 ml
boter	30gr
mosterdolie	1e l
Lieve schat	1 eetl. Met een glaasje
melkpoeder	2e l
geperste gist	12gr
zout	1,5 uur l

Kook methode

• Dit is mijn favoriete brood "brood van stagnatietijden", waarvoor veel dank aan de auteur. Dit is hoe het bleek in mijn nieuwe kachel. Afhankelijk van mijn humeur voeg ik er soms aan toe wat er in mijn hoofd opkomt. Nou, vandaag heb ik het met melkpoeder, honing, en ik voeg altijd mosterdolie toe. Los de gist op in warm water met honing, giet in een emmer, giet bloem, melkpoeder en boter en zout van boven. Programma één, korst 4, maat 900 gr.

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

de belangrijkste

Opmerking

Heerlijk brood!

Zeer mooie korst! En ik word nooit rossig (een beetje gelig). Wat is het geheim?))

En zelfs met melk en boter werkt het niet? Over het algemeen is dit natuurlijk een kachel, daar gaat het om!

Elke ..) Ik heb Moulinex, maar geen dure. Over het algemeen mooi, maar hier is de korst ...!)

Nou, ook in mijn garnering was de bovenste korst bijna altijd wit, niet veel bloosde alleen op zoet, rijk brood. Meestal gooide ik aan het einde van het bakken een handdoek op het deksel.

Ik heb het afgedekt met folie, helaas ...)) En wat voor fornuis heb je nu, zodat je weet waarvoor je moet wisselen?

Wit, wit, wit brood
Wikkel over je schouders
Wit, wit, wit brood
Ik droom 's nachts
Wit, wit, wit brood
Gedachten zijn mijn vogels
Wit, wit, wit brood
Ik droom 's nachts

Schat, lees alsjeblieft wat je in de titel schrijft!

Weet u niet zeker welke titels en wanneer? Ik ben nieuw hier!

Zoals ik het begrijp, is Stadler Form de naam van de broodmachine, die staat helemaal aan het begin.

Er vond een vreemde sabotage plaats tijdens mijn afwezigheid ... Iemand gooide de titel erin ...

Ik begreep helemaal niets ...))) Ik heb tenminste nergens de schuld van?)) En dan ben ik een volledig "rauwe" nieuweling!)))

Ja, dat ben je natuurlijk niet! Deze moderator prikte me met zijn neus dat ik de namen niet zo schreef, eerst was de naam van de broodmachine nodig, en dan de naam van het brood ...

Uf-f-f !!!)))

Uhhhh krasava

Ja, Irin, zo rooskleurig ... bewonder nu gewoon ... er is niets voor de oven ...

Goede dag! Vertel me alsjeblieft, ik heb zo'n Stadler-formulier, maar ik kan gewoon geen fatsoenlijk broodje krijgen ... Het brood is saai van binnen, hoewel ik alles volgens het recept doe ... is dat wat het zou kunnen missen?

Welke recepten gebruik je? Weegt u alles met een weegschaal?

Ik bakte een Frans broodje volgens een recept uit een boek, alles zit in lepels en bekers ... Het lijkt erop dat er niet genoeg tijd is om te bakken (ik nam een ​​gemiddeld gewicht en 3 korstjes) ... het wordt niet van binnen gebakken ... en waar het mes wordt verwijderd, blijft het een zachte deegachtige consistentie ... En de korst is over het algemeen wit

Vertel me misschien een eenvoudig, geverifieerd recept, anders begrijp ik op geen enkele manier mijn fout of werkt de kachel niet helemaal ... (((

Probeer dit brood, alleen weeg je alles op een weegschaal en beter op een elektronische weegschaal (zonder weegschaal is dat onmogelijk), maximumgewicht, korst 3 of 4, programma 1. Ik weet zeker dat alles goed komt.

Heel erg bedankt!))) En smelt de boter van tevoren, toch?

nee, niet nodig, gewoon in stukjes gesneden. En zet melkpoeder niet beter.

Oké, ik zal het proberen zonder melk! Bedankt)))

Ik heb dit brood zowel in de Stadlere als in de Panasonic, het komt goed uit nu het koud wordt


Ik doe het met melkpoeder.

Wat een knappe man! Voelt het als luchtig? En als je meer water toevoegt met droge melk?

Irin heeft het meestal dichter en lager, maar nu gaf ik hem meer te drinken, dus hij rustte bijna op het dak. En ik giet water ergens 265-270 ml.

Irin heeft het meestal dichter en lager, maar nu gaf ik hem meer te drinken, dus hij rustte bijna op het dak. En ik giet water ergens 265-270 ml.

Ja, je kunt zien dat het rechte lucht is. Bij melkpoeder is iets meer water nodig dan ik in het recept schreef. Ik kan het niet meer repareren

Hoera!!! Ik slaagde erin! Geweldig broodje en gebakken! Bedankt voor de hulp)))

Op uw gezondheid! Ik ben erg blij dat dat is gebeurd!