irysska
Ikra
Wees niet bang voor de Italiaanse maffia - we zullen onze ideologische-limonne-inspirator niet beledigen

En vandaag heb ik de tweede batch gefilterd: Likeur Limoncello, of Italiaanse mezim
Ikra
irysska , bedankt! Ik volg je als een stenen muur!
Ik zie de flessen onder Morosha vandaan, ik ben blij, ik vind de fles zelf trouwens heel mooi, zo slim is hij. Het is handig om het in de vriezer te leggen.
Merri
Citaat: irysska

En vandaag heb ik de tweede batch gefilterd: Likeur Limoncello, of Italiaanse mezim

Irina, waar heb je doorheen gefilterd? Eerst bewolkt. Na hoeveel is het opgehelderd?
Zomergast
Meisjes, zelfs met mijn hersens in de avond ... Ik weet gewoon niet hoeveel voor een liter wodkasuiker 400 ml of 800 ml nodig heeft?
Haken
Tanyush, duc 800 ml. ...
Antonovka
Ja, precies 800 ml
Zomergast
Ik ging meten
Rusya
Meisjes, wacht, 800 ml, en ik nam 400 ml suiker voor 1 liter wodka ... Wat is het, ik begrijp het nu verkeerd? Vandaag proefde en vond mijn man de limoncello erg lekker.
Rusya
Ikra, nou, vertel eens, hoe is het juist? Als je in plaats van 300 ml water + 500 ml alcohol, zoals in het recept, 800 ml-1 l wodka neemt, hoeveel suiker moet je dan nemen?
Kamusik
Citaat: Rusya

Ikra, nou, vertel eens, hoe is het juist? Als je in plaats van 300 ml water + 500 ml alcohol, zoals in het recept, 800 ml-1 l wodka neemt, hoeveel suiker moet je dan nemen?

Waarom is er zoveel water (800)?
Rusya
Kamusichek, en waar heb je 800 ml water gezien?
Kamusik
Citaat: Rusya

Kamusichek, en waar heb je 800 ml water gezien?

, het is tijd om te gaan slapen. Je schreef 800ml-1l, en ik interpreteerde het op mijn eigen manier.
Oranje
En ook ik kwam in de verleiding en gisteren heb ik de 2e portie gemaakt. Net op tijd want 8 maart zal rijpen
alenka_volga
meisjes, wat als je een heel schone maneschijn gebruikt in plaats van alcohol? de ziel liegt niet tegen alcohol. op de een of andere manier ben je ziek van onze alcohol ... misschien schreven ze hier over maneschijn, natuurlijk, ik zag het niet.
alenka_volga
Waterverdunningstabel voor ethylalcohol:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - de hoeveelheid alcohol vóór verdunning,%.

P is de hoeveelheid alcohol na verdunning,%.

De tabelwaarden zijn het volume water in% van het verdunde volume van de oplossing met de alcoholconcentratie volgens de D-waarde in%, die moet worden toegevoegd om de verdunde oplossing met het gewenste alcoholgehalte in% te verkrijgen ( P-waarde).

We hebben bijvoorbeeld een oplossing nodig met een alcoholpercentage van 40% (zoals in wodka) en we hebben een eerste oplossing met een alcoholpercentage van 95%. Volgens de tabel kijken we naar de oorspronkelijke oplossing met de waarde van D en kijken naar de oplossing die we willen verkrijgen - met de waarde van P.Op het snijpunt van deze waarden zien we het watervolume - 144,4% , die we toevoegen aan de oorspronkelijke oplossing en een oplossing krijgen met een sterkte van 40% of 40ο ...
meiden, ik gebruik deze plaat om de gewenste graad te bereiken, heel nauwkeurig !!!!
Ikra
Als je me naar suiker vraagt, dan zeg ik dit: ik ben al helemaal in de war
De suiker in dit product is variabel omdat het afhangt van uw persoonlijke smaak.
Voor twee flessen wodka heb ik voor de laatste keer 300 ml water gedronken, en 800 ml suiker, maar we zijn zoet. Je kunt suiker en minder - 700, 600 ... Mannen zeggen echter: "Zoet", maar als ze zichzelf beginnen te maken, doen ze er nog steeds veel suiker in, wat dat motiveert "maar ik kan het niet vergeten!"
In het algemeen, zoals Stanislavsky zei in "Theatrale roman": "Maar doe wat je wilt!"
Rusya
Ikra, over het algemeen kwam mijn moeder vandaag naar me toe, proefde limoncello, nam het recept, zei dat de suiker precies goed was en ging hetzelfde voor zichzelf maken, met de woorden: "Tegen 8 maart zal het gewoon klaar zijn" Mijn verhouding: 400 ml suiker + 100 ml water + 700 ml wodka, nou ja, 6 citroenen. Voor mezelf kan ik de volgende keer een beetje suiker toevoegen en toevoegen.
irysska
Citaat: Merri

Irina, waar heb je doorheen gefilterd? Eerst bewolkt. Na hoeveel is het opgehelderd?
Voor mij op jou
Gefilterd door 4 lagen gaas.
Ik zal niet precies zeggen hoeveel het opklaart, maar dit deel, dat op de foto staat - het sediment bezinkt al, is iets transparanter geworden.
irysska
En naar mijn smaak is de helft van de suikerspiegel het ding - niet miezerig, maar ook niet zuur.
Ik nam 400 ml suiker per liter wodka en 300 ml water
Ikra
Nou, ik zeg: doe wat je wilt, je moeders, echtgenoten. We zijn niet in productie, maar thuis, en speciale normen zijn voor ons niet belangrijk. Het is belangrijk dat er een recept is waarmee u kunt beginnen en dit naar wens kunt aanpassen.
alenka_volga
Irina, je hebt niet geantwoord of het mogelijk is om alcohol te vervangen door maneschijn, heb je zo'n ervaring gehad ???
Ikra
alenka_volga sorry dat ik niet meteen antwoordde. Geen ervaring, helemaal nooit maneschijn geprobeerd
Dus ik weet niet eens hoe het smaakt. Maar probeer eerst minstens een halve portie, om niet veel eten te bederven. Van een glas alcohol, plus siroop en citroenen, krijg je een volle fles van de drank, je kunt het goed proeven en begrijpen hoe goed het is geworden. En vertel het ons
alenka_volga
bedankt voor het advies!
Merri
Citaat: irysska

Voor mij op jou
Gefilterd door 4 lagen gaas.
Ik zal niet precies zeggen hoeveel het opklaart, maar dit deel, dat op de foto staat - het sediment bezinkt al, is iets transparanter geworden.

Bedankt, Irina! Het is tijd dat het "kind" geboren wordt, ik zal filteren.
alenka_volga
meisjes, als je een product zonder bezinksel wilt krijgen, moet je de bodem van een plastic fles van een liter afsnijden, de nek vullen met watten, niet erg strak, en op deze manier filteren. Ik garandeer de volledige afwezigheid van sediment.
Zomergast
Nou ... Nu ga ik tussenbeide en probeer, tussenbeide en probeer ... En hij heeft nog 10 dagen om erop te staan
Ikra
Zomergast, en juist! Het proces moet worden gecontroleerd
Antonovka
En het leek me dat het na 2 weken bezinken van het eindproduct zoeter werd. Kan dit zijn?
Ikra
Vlas, de extra bitterheid en foezeloliën verdwenen gewoon, de smaak werd zachter en daardoor zoeter. Ik denk het.
Antonovka
Ikra,
Ir, misschien is de bitterheid weg, maar ik voelde toch geen foezelolie, ik denk dat je in dit geval minder suiker kunt toevoegen, ik vond de bitterheid gewoon erg lekker.

Ik denk - ik heb een goedkope, maar kristallen wodka (die is in een kristalwinkel gekocht, maar niet nuttig) - hij kan ermee opschieten, waarom zou je dan blijven staan? Wat denk je?
irysska
Citaat: Antonovka

Ik denk - ik heb een goedkope maar kristallen wodka in mijn winkel (deze is gekocht in een kristalwinkel, maar niet nuttig)

En wat voor soort wodka is dit, eh, Linnen
Ikra
Je kunt een citroen light maken, of je kunt er wat andere bessen in gooien. En je kunt een jeneverbes maken, het blijkt niet erger te zijn dan gin. Je opent de fles, schenkt je man een glaasje (30 gram) in en gooit gedroogde jeneverbessen op de lege plek tegen het deksel. Het is beter om bessen te nemen die in de vorm van kruiden worden verkocht, en niet die van apotheken. De laatste zijn meer droog en geven een gelige tint. Maar bij afwezigheid van de eerste, zullen ze het doen, als de kleur niet interfereert. Het heeft praktisch geen invloed op de smaak. aandringen op dezelfde 2 weken.
irysska
Kaviaar
maar met jeneverbessen zal het smaken - hoe ziet het eruit?
en hoeveel bessen om 0,5 te strooien? interessant om te proberen
Antonovka
irysska,
Ir, de producent van wodkaplant Crystal
Ikra
irysska, Ik heb alles hierboven geschreven - het zal eruit zien als gin. Het is zo gemakkelijk voor jongens om te drinken, met een tonicum voor meisjes.
Giet voldoende zodat de bessen (ze zijn licht en zullen drijven), bedek alle vrije ruimte in de nek van een halve liter, als een glas ervan wordt verwarmd, giet het dan in de oogbollen. Geleidelijk aan zullen de bessen (ze moeten ook worden gekarnd, op een droge, koele, donkere plaats worden bewaard) in wodka zinken. Na 2 weken wordt een goed resultaat behaald.
Overigens kan deze methode elke "smakeloze" wodka corrigeren. Niet van lage kwaliteit, maar die lijkt niets te zijn, maar ging op de een of andere manier niet ... ik weet niet wat de criteria zijn, omdat ik zelf geen wodka drink, maar mijn man is soms "smakeloos"))))
irysska
Kaviaar
zo heb ik het aandachtig gelezen
bedankt voor het uitleggen, misschien zal ik het proberen
Merri
Irina, gefilterde limoncella, op zaterdag gaan we proeven! Het bleek iets meer dan een liter.
Ikra
Merri , vanaf een halve liter? Zoiets had het moeten zijn. Succesvolle proeverij!
Merri
Ja, Ira, vanaf 500 ml alcohol. Alles is zoals beschreven in het recept.
Ik heb me al aangemeld, ik hoop dat de gasten het leuk zullen vinden, maar niet leuk vinden, dus nog beter - er zal nog meer overblijven!
Ikra
Ik ben bang om je van streek te maken, maar ... ik snap het niet ... Gasten - dat zijn ze!
(Een vriend gemaakt van citroenen en sinaasappels, om te testen. Gasten kwamen, schonken een glas in ... "Nee, dat niet!" ... En ze veroordeelden 2,5 liter in één keer. Dus ik ken hun ras! ..)
Giraffe
En ik heb meer dan een liter. Waarschijnlijk waren de citroenen groter en sappiger. Ik bakte de cupcake van de extractie nog drie keer, het recept was klaar, klaar om op te maken
Ikra
Ik krijg ongeveer 1,25 liter, plus / minus voor sappigheid.
Giraffe, het recept natuurlijk, kom op, anders vindt mijn "cake" in de koelkast plaats
Haken
Citaat: Ikra

Giraffe, recept, natuurlijk kom op
Ook overhu Likeur Limoncello, of Italiaanse mezim!!!

Citaat: Ikra

Ik heb een ‘cake’ in de koelkast gezet
Ik ook ...
Skok
Citaat: Krosh

Ook overhu Likeur Limoncello, of Italiaanse mezim!!!
Ik ook ...
Citaat: Ikra

Ik krijg ongeveer 1,25 liter, plus / minus voor sappigheid.
Giraffe, het recept natuurlijk, kom op, anders vindt mijn "cake" in de koelkast plaats
Wat ben je!
En toen ik vroeg wat ik met het technisch afval moest doen, zeiden ze dat ik het weg moest gooien!
Dus ik moest Limoncello opnieuw inzetten om het technische afval deze keer in het bedrijfsleven te stoppen: geheim: alleen hiervoor.
Piano

Ik heb het hele onderwerp lang gelezen, mijn lippen gelikt, vandaag heb ik eindelijk een besluit genomen! Precies op 8 maart zal het rijpen. In de tussentijd denk ik aan recepten van cake ...
Ikra
Piano, welkom in onze dissonante maar gevoelvolle rangen!

🔗
vishenka_74
Eh, en wanneer al op 23 februari
Rusya
Mijn man en ik hadden zoiets als gemeenschap met de drank. Na 3 weken veroudering wordt de smaak meer en meer veelzijdig (oh, hoe krom)
Vandaag hebben we meer citroenen per portie gekocht. Ikra, is het tijd om een ​​onderwerp te creëren over codering voor alcoholisme. We komen uit een familie "die niet genoeg drinkt" tot een familie die "regelmatig limoncello proeft".
irysska
Citaat: Rusya

Ikra, is het tijd om een ​​onderwerp te creëren over codering voor alcoholisme.
Ikra
Citaat: Rusya

We komen uit een familie "die niet genoeg drinkt" tot een familie die "regelmatig limoncello proeft".



Meisjes, ik wilde niet ... Ik had niet eens vermoed dat alles zo zou aflopen!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines