Deegrollen en schrapers voor deeg

[Kirch]

Ik schreef het al, kocht het onlangs in Spare, 86 roebel

Kirch, Bedankt voor de info!

En waar je de masterclass van Creamy kunt zien

Noot, de masterclass is hier.

Hallo! Wie heeft informatie nodig - nu in Kiev in het Epicenter-netwerk - de Deco-afdeling - een korting van 25% op alles, zo lijkt het, een marmeren deegroller, diameter 6 cm - kost 97,43 UAH.

Meisjes, maar wie heeft een deegroller die gevuld is met water - is dat handig? Het lijkt erop dat er alleen Tupperverskies zijn, nietwaar?
Ik heb nu een houten, nog steeds van mijn grootmoeder, zelfs zonder handvatten. Ik wil gewoon een nieuwe, marmer, of met regelgeving, of met water dat gevuld is, ik weet niet welke beter is. We hebben ook siliconen in onze winkels.)

Ik heb een Tupper met water. Als ik niet lui ben om water te gieten, rolt het goed uit. Maar vaker ben ik lui

Ze zijn dus voor het rollen van verschillende soorten deeg. De deegroller voor het rollen van het bladerdeeg is gevuld met water, met ijswater.
Marmer is erg zwaar, het is in bepaalde gevallen ook nodig ... dan heb je al deegrollers volgens het principe "elk wezen heeft een paar" voor alle gevallen van het rollen van het deeg

Ze zijn dus voor het rollen van verschillende soorten deeg. De deegroller voor het rollen van het bladerdeeg is gevuld met water, met ijswater.

Niet helemaal waar. Voor bladerdeeg - gevuld met koud water. Voor gist - warm.

Meisjes, maar wie heeft een deegroller die gevuld is met water - is dat handig? Het lijkt erop dat er alleen Tupperverskies zijn, nietwaar?
Ik heb nu een houten, nog steeds van mijn grootmoeder, zelfs zonder handvatten. Ik wil gewoon een nieuwe, marmer, of met regelgeving, of met water dat gevuld is, ik weet niet welke beter is. We hebben ook siliconen in onze winkels.)

Ik heb veel verschillende deegrollen. Tupperveskaya heeft geen wortel geschoten. Leugens, niet gebruiken. Marmer - niet vaak. Ik gebruik meestal hout. Ik wil ook een deegroller kopen, die in het midden dikker is dan aan de randen. Het lijkt erop dat ze goed is in het rollen van taarten voor manti

Bedankt meiden! Zoveel antwoordden, zo snel!
Ik las hier dat marmer in de vriezer kan worden bewaard voor bladerdeeg en kruimeldeeg. Ik ben bang om het te breken, tegen een dergelijke prijs (ik vond 1100). Ik heb de gebruikelijke geplaatst, dus het is oké. En het zal niet breken als je het een beetje onzorgvuldig doet, of gewoon op een zachte?
Hier in de joint venture Teskomovskaya gereguleerd ongeveer 700honderd roebel zal uitkomen, weet het niet, je moet er echt door worden geleid ... Haar gewicht is 500 gram. Hoewel als de noedelsnijder dat is, het lijkt te zijn gereguleerd en niet nodig.

[spil]

Meisjes, vertel me alsjeblieft - waar is een houten deegroller voor? spil? Hier is zoiets als dit: alleen geheel van hout.
Ik zag er vandaag een in de winkel, draaide en draaide hem, ik bereikte de kassa en toen veranderde ik van gedachten, denk ik, eerst kan ik haar beter vragen haar lengte is klein, ongeveer 27-30 cm, niet erg dik, 4 cm in het midden.
Eerst dacht ik dat het voor haar handig zou zijn om voor taarten en andere kleintjes te rollen - een verdieping in het midden blijkt, dus dan blijven de randen dik, veel deeg ... wat niet erg goed is voor taarten .
Tot nu toe heeft het alleen toepassing gevonden als het deeg onder de cheesecakes en shanezhki wordt uitgerold. Ik wil wel, maar ik weet niet waarom ...

Ik heb een vergelijkbare deegroller, maar deze is langer dan deze en de overgang van dikte verloopt soepel. Favoriete deegroller, ze is al 30 jaar oud. vooral geschikt voor deeg dat met moeite uitrolt.

Bedankt voor de snelle reactie! En dan kan ik geen excuus meer vinden om het te kopen, ik kan 's nachts niet slapen)))
En wat is je geschatte lengte?, Denk ik, ineens zal het heel kort zijn ...Voor het eerst zag ik zulke mensen überhaupt, lees het, er staat op de sites geschreven dat "het vooral geschikt is om de randen van het deeg uit te rollen" en dat is het, meer informatie heb ik nog niet gevonden .. .

De lengte van mijn deegroller is 37 cm en je deegroller is ook nog eens comfortabel, je zult er zeker van houden! ... Ze is goed voor beide. die gemakkelijk voor haar gemaakt kan worden als een dunne kern voor een open taart met vulling, voor een Oezbeekse flatbread. en een dunne rand voor een broodje of strudel. Deze deegroller zal een goede hulp zijn. Ik zou dit zeker kopen.

De deegroller op de foto is de bovenste. En al je deegrollen. Het is voor mij handig om siliconenmatten, rollen stoofpotjes, bakpapier, aluminiumfolie en huishoudfolie op zo'n hangend rek, verwijderd van een oud keukenblok, op te bergen aan de muur in de bijkeuken naast de keuken. Dus ik heb een hele la van de keukentafel leeggemaakt.

Romig, wat een gaaf opbergsysteem voor zulke dingen) Heel erg bedankt voor de foto.
Dit zijn de dingen die waarschijnlijk eerder voor potdeksels werden gebruikt.

[Romig]

Romig, bedankt voor de steun! - en toen weerhield mijn moeder me van haar af, zegt ze, zuigen ...
Mijn man steunde me tenminste - we gingen het vandaag kopen, ze was daar alleen en ze was bang dat ze het zouden kopen) Het kostte 66 roebel, ongeveer 2 dollar.
De lengte is 33 cm, de diameter in het midden 3,5 cm. Ik zal het morgen in het bedrijfsleven proberen, ik zal de afdruk afschrijven.
Het opslagsysteem is echt geweldig, je grootmoeders hadden tenslotte zulke dingen, maar alles leek overbodig, en waar ze nu stof aan het verzamelen zijn, zouden ze het kunnen vinden, maar pas het aan het bedrijf aan!)

[Lanna]

Lanna, Ik ben blij voor je dat je een coole deegroller hebt gekocht.
lilia_z , bedankt voor je lieve woorden!

Ik heb de deegroller vandaag geprobeerd! Ik ben erg blij! Het bleek voor mij handig om het uit te rollen, manoeuvreerbaar - ik rolde verschillende grote cirkels op het kippendeeg. Het leek haar inderdaad comfortabeler dan normaal. Er kwam in het algemeen een kleinigheid in huis! Terwijl alleen de bramen uitsteken, moeten we nadenken over hoe we er vanaf kunnen komen ...

Ik wist zeker dat je het leuk zult vinden om met zo'n prachtige deegroller te werken. En bramen kunnen in drie minuten worden verwijderd met een schuurpapier met de fijnste korrel.

Bedankt! Ik dacht ook gewoon aan haar, maar wat als ze op andere plaatsen nieuwe bramen geeft? Ik las ook dat je het door een vochtige doek strijkt met een heet strijkijzer, vermoedelijk wordt het hout gestoomd en verdwijnen kleine bramen ...

Hallo,

Vertel me alsjeblieft wat voor soort deeg ik voor deze deegroller moet gebruiken 🔗om te voorkomen dat het deeg kromtrekt?

Ik las alle pagina's en begreep het niet: een goede siliconen schommelstoel of niet? Is het de moeite waard om te kopen? En nu zijn ze verschenen in Komfi, de prijs is 59 UAH, de pennen zijn opgevouwen. Wie heeft, vertel me hoe het werkt?

Hallo,

Vertel me alsjeblieft wat voor soort deeg ik voor deze deegroller moet gebruiken 🔗om te voorkomen dat het deeg kromtrekt?

Dus er staat tenslotte op de site duidelijk geschreven: peperkoek deegrollen. Vandaar: voor peperkoekdeeg

Dus er staat tenslotte op de site duidelijk geschreven: peperkoek deegroller. Vandaar: voor peperkoekdeeg

Welnu, de afbeeldingen op deze link geven aan dat er geen peperkoekdeeg is)
🔗

Welnu, de afbeeldingen op deze link geven aan dat er geen peperkoekdeeg is)
🔗

Persoonlijk zeiden de foto's niets tegen mij, ze keken me zwijgend aan

Persoonlijk zeiden de foto's niets tegen mij, ze keken me zwijgend aan

Ik vraag me af wat voor soort deeg ze hebben?

Een mini masterclass over het maken van een grappig keukenapparaat met tere vrouwenhanden met ongebruikelijke gereedschappen of ... Het is al lang bekend dat als je echt iets wilt, er ook kansen zullen worden gevonden. Ik wilde al heel lang een Italiaans gegroefd gnocchi-bord (of gnocchi - hoe is het goed?). Ik heb zelfs besloten om me aan te melden voor de volgende aankoop van pasta-apparaten. Deze, deze foto is van internet gehaald:

Ik kon vannacht niet slapen. En wat te doen. en zelfs 's nachts? Ik besloot gewoon wat plezier te hebben en te proberen een reeks experimenten te starten met het maken van oppervlakken met een karakteristiek gegroefd "loopvlak". Reken absoluut niet op resultaat. Ik dacht dat ik wat lol zou hebben, ik zou mezelf "overtuigen" dat er niets te doen was en dat ik toch moest bestellen. Bij het eerste denk ik aan een boom, want de Italianen maken ook van hout. Betaalbaar, milieuvriendelijk en technisch ongecompliceerd. Maar het probleem is dat de groeven erg klein zijn, er is niet zo'n kleine snijder voor hout. Hoe maak je deze groeven? God, ik heb een speciaal manicuremes voor het snijden van nagelriemen! Je hoeft alleen maar een zachte den of linde te nemen. Thuis waren er stukjes dennenboomstrik voor een dubbele deur. (vertel me, waarom heb ik ze opgeslagen?) Ik heb het geprobeerd, ik vond de diepte van de groef leuk. Naast één groef werd de tweede gekozen, vervolgens de derde, enzovoort. Ik wist niet wat er zou gebeuren. Ik kneedde gretig een balletje taai noedeldeeg voor veldproeven. Het deeg werd gerold tot een flagellum met een dwarse diameter van 1 cm. Ik rolde een stuk deeg met een mes op het vers gesneden oppervlak van een stuk hout. En meteen draaide een golvend lammetje. Na zorgvuldig de eerste gnocch te hebben onderzocht, besloot ik de overgang van het reliëf duidelijker te maken. Waarom ik de tweede manicure-tool nam in de vorm van een driehoekige scherpe beitel (vergeef me manicuristen voor de timmerwerknaam van deze tool). En langzaam, voorzichtig, liet ik een scherpe punt langs de bodem van elke groef lopen om een ​​diep reliëf te maken en tegelijkertijd het hout niet met kleine krullen omhoog te trekken. Ik controleerde het nieuwe reliëf door met een mes over een stuk deeg te gaan. De gnocch was veel mooier, de tekening was scherper. En hier zijn de gnocchi en mijn mini-timmerwerktuigen (de driehoekige beitel kan met succes worden vervangen door een dikke stopnaald)



Maar ik werd niet langer tegengehouden en ik ging thuis op zoek naar oppervlakken met zo'n loopvlak, en ik vond ze ook! En waar? Verheug u op degenen die een klinkerstapbaksteen hebben gekocht. Het is nu een item voor tweeërlei gebruik! Curly gnocchi zijn een geweldige rit op het omgekeerde gegroefde oppervlak. Kijken! Bovendien zijn ze glad aan de randen en is het reliëf nog mooier!



Maar Ostap ging verder ... Ik, als een echte onderzoeker, ging op zoek naar andere oppervlakken - "beschermers", en ik vond ze ook! Kijk, wat een knappe mannen, nou, je kunt niet raden dat deze prachtige gnocchi gemaakt zijn op de zolen van huisslippers "Kislovodsk!



Hier zijn drie van deze verschillende gnocchi, verkregen op verschillende oppervlakken. En de betekenis van dit alles is, als je het echt wilt en probeert, dan komt alles zeker goed! Van mezelf wil ik opmerken dat ik deze gnocchi heel snel (in een seconde) rol met een mes, ze zijn snel gemaakt. Bovendien ontspant en kalmeert deze activiteit, zoiets als meditatie, zoals het breken van zaadjes of het doordringen van bubbels op een bubbelachtig pakket. Ik vond het erg leuk om gnocchi te maken! Maar deze tablet is echt heel gemakkelijk te maken. Probeer het! Als je bekende modelbouwers, tandtechnici of mensen hebt die graag producten van polymeerklei maken, dan is dit heel gemakkelijk te doen. Druk geoliede stopnaalden, tandenstokers of geolied dik draad nr. 10 op polymeer plastic om in te drukken en groeven te maken. Bak het plastic met de resulterende beschermer (maar zonder naalden en tandenstokers) in een conventionele oven tot het steen wordt.

[Romig]

Romig!!! Nou, dit is om jezelf te doden met een natte handdoek !!!

[Romig]

Romig, respect en respect! Je moet een medaille geven voor innovatie en vindingrijkheid! Kulibin van ons forum!

Romig, het is gewoon verbluft Die dumplings, nu dit ... Het is tijd om de medaille "Forum Rationalizer" te geven

[Romig]

Romig!!! Nou, dit is om jezelf te doden met een natte handdoek !!!

Romig,
+1000000 Opnieuw doe ik mijn hoed af !!! Er zijn gewoon geen woorden van bewondering !!!!

[izvarina.d,]

izvarina.d, chaki2005, Caprice, tatulja12, bedankt, meisjes, voor de vriendelijke woorden!

[Romig]

Romig -
Je brein is een geweldige generator van ideeën

[Romig]

Romig Bravo! Gouden pennen, kop - ......

[Romig]

Romig 🔗 🔗

[julifera]

julifera, Baboesjka, Flaksia... Bedankt allemaal voor je vriendelijke woorden. Ons forum is het meest - het beste, het beste van allemaal, en jullie, meisjes en jongens, verras me constant met jullie recepten, bevindingen, ideeën en gewoon vriendelijke deelname, voer elke dag iets nieuws, en daarom doe ik op mijn beurt ook je bevindingen willen delen, zoals het hoort in een grote, vriendelijke bakkersfamilie.

Romig, het is gewoon verbluft Die dumplings, nu dit ... Het is tijd om de medaille "Forum Rationalizer" te geven

En daarvoor waren er abnormale vormen in de broodbakmachine, en toen waren er dekens ... Ik heb lang gesuggereerd dat ze een apart onderwerp zou creëren voor het abnormaal gebruik van verschillende alledaagse dingen. Romig, blijft verbazen en verrukken

Een voortdurende bewondering !!!

[Romig]

Romig, hier is er nog een in de spaarpot - waar je gnocchi op kunt draaien!
De beroemde zussen van Simili, Italianen, spelen ze over het algemeen op een gewone rasp vanaf de achterkant!
Bleek met puistjes

Ik merkte dat iedereen zijn handen draait, maar het lijkt me dat de kussentjes van mijn vingers niet zo lang meegaan. Ik rol heel snel en behendig met een mes.

Ik las alle pagina's en begreep het niet: een goede siliconen schommelstoel of niet? Is het de moeite waard om te kopen? Wie heeft, vertel me, hoe werkt het?

Dus niemand heeft deze vraag beantwoord.
Het onderwerp was om siliconen deegrollen te kopen en dan hun mening te delen, maar dus niemand, niets.
Schrijf, plis.

Ik heb geen siliconen deegroller, en daarom wil ik hem niet eens kopen. er is een plastic deegroller, ik gebruik hem zelden. Als ik plakkerig deeg dun moet uitrollen, smeer ik een spilvormige houten deegroller in met plantaardige olie, veeg de overtollige olie weg met een wegwerpservet en ga verder, er plakt helemaal niets!

Ik heb een kleine siliconen. Het heeft geen wortel geschoten. Er zijn zowel plastic als marmer. Maar ik gebruik een houten. Nu kijk ik uit naar een spilvormige houten.

Ook ik trek niet aan een siliconen deegroller, zink op geen enkele manier in de ziel

Ik gebruik de hele tijd hout, in dit opzicht is er geen vertrouwen in plastic

Ik heb een plastic exemplaar van Tupperway. Comfortabel en goed, niets kleeft eraan, maar ... wat omslachtig en elke keer is het lui om het eruit te halen en te vullen met water. Een oude houten is populairder.

Ik heb een nieuwe versie van de Tupperware-deegroller

Dus niemand heeft deze vraag beantwoord.
Het onderwerp was om siliconen deegrollen te kopen en dan hun mening te delen, maar dus niemand, niets.
Schrijf, plis.

Flaksia, ik heb zo'n siliconen. De handvatten zijn verschoven. Produceren Tel Maestro. Ik vind het heel erg leuk.
En ik hou heel veel van deze. Ik heb het in het algemeen al 17 jaar.

🔗

Wat denk je, zo'n deegroller pakken of niet? Misschien heeft iemand het?

Ik heb een kleine siliconen. Het heeft geen wortel geschoten.

Hetzelfde verhaal ... Voor mij is de beste optie van hout.

Hetzelfde verhaal ... Voor mij is de beste optie van hout.

Van de verscheidenheid aan deegrollen die ik heb, ging ik op een houten tafel zitten

Jarenlang gaf ze de voorkeur aan een gewone houten deegroller, maar nadat ze een marmeren had gekocht, gooide ze een houten in de verre doos