Kefir-taarten

[Met vlees]

Kefir-taarten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Margarine	200 gr.
Kefir (kamertemperatuur)	0,5 l
Frisdrank	1 theelepel
Meel
Zout

Kook methode

• Smelt margarine, koel. Voeg kefir, zout, bakpoeder gemengd met bloem toe en kneed het deeg (elastisch, maar niet strak). Laat het deeg 15-20 minuten liggen.
• De vulling kan elk zijn (zelfs zoet, soms maak ik het met dikke jam).
• Op de foto staan ​​vleespasteitjes. Ik hou ook erg van deze taarten met kool.

Opmerking

Ik heb een pizza gemaakt van de resten van het deeg. De zijkanten werden een beetje krokant, maar nadat de pizza een nacht in de koelkast had gelegen, werden ze zacht.


Met vlees


Met uien en eieren


Met zuurkool

hoe bak je ze ?? In olie?

bak in een pan

En hoeveel meel? Een kilo?

En echt, hoeveel bloem heb je nodig?

Je hebt zoveel bloem nodig om het deeg elastisch te maken. Ik heb het nog nooit in gram afgemeten, ik giet gewoon de bloem op tafel en meng het langzaam door het deeg.

Gisteren hebben we taarten gebakken met groene uien, het deeg bleef. Niet slecht, de pizza blijkt trouwens

Deze vorm is ongebruikelijk, zoals pannenkoeken of iets vloeibaar.

[Tatjana]

Tatjana, ze zijn slechts van één kant dikbuikig. Mislukte foto's