Oranje cupcake

Oranje cupcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	3 stuks.
Suiker	165 gr.
Vanillesuiker	1 zakje
Zout	snuifje
Sinaasappel likeur	1,5 eetl. l.
Boter	165 gr.
Gezeefd tarwebloem	330 gr.
Bakpoeder	2,5 theelepel
Rozijnen	75 gr.
Gekonfijt fruit	75 gr.

Kook methode

• Klop de eieren los met suiker, vanillesuiker en een snufje zout. Giet het mengsel in de HP-container. Voeg zachte (niet gesmolten!) Boter, sinaasappellikeur, gezeefd tarwebloem, bakpoeder toe. Selecteer het programma "Cupcake". Voeg op het signaal rozijnen en gekonfijt fruit toe, voorgebeend met bloem.

De schaal is ontworpen voor

750 gram

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 20 minuten

Kookprogramma:

Programma

Opmerking

Nu meer in detail ... Ik nam zelfgemaakte likeur ("Sweet couple" van goede kok). Ik heb het ook geprobeerd met cognac (ook goed). Gekonfijte gebruikte ananas. Ik snijd de schil in zooo dunne lange reepjes, zodat het er veel mooier uitziet in de afgewerkte cupcake dan geraspt op een rasp (hoewel het sneller is op een rasp). Ik heb de boter niet gesmolten, maar heb hem gewoon een tijdje op kamertemperatuur laten staan ​​(totdat hij zacht werd) en heb hem daarna in kleine stukjes gesneden. De rozijnen en het gekonfijte fruit werden eerder in meel "gebaad". Nou, ze leek over alles te zeggen ... Ik bakte de cupcake drie keer, en alle drie vertrokken ze met een knal! (y) Ja, hier is er nog een ... De allereerste keer bakte ik met citroensap en dienovereenkomstig met citroenschil (het is geweldig zowel dit als dat). Zowel citroensap als sinaasappelsap, ik nam elk 75 ml.

Foto cvt

Vergelijkbare recepten

Oranje cupcake (Oca)

Jus d'orange cupcake (Nevushka)

Oranje cupcake (tanchik)

Krosh, lees vandaag nog dit recept van jou. Ik ben een beginnende bakker.
1. Heb je suiker, eieren, zout apart geklopt of alles tegelijk in een emmer gedaan?
2. 330 gr. al gezeefde bloem of 330 gr. normaal?

En er is misschien een domme vraag:
moet u gekonfijt fruit, enz. onmiddellijk op signaal toevoegen, wanneer het deeg enige tijd draait of iets later, wanneer het stopt?

Autodidactische bakker, ik weet niet hoe de dingen zijn met de "cake" -modus in je oven, maar in de mijne worden eieren met suiker en zout met een mixer geslagen, het mengsel wordt in een emmer gegoten en dan de rest van de ingrediënten worden daar neergelegd. De broodbakmachine kneedt het deeg 20 minuten en begint dan met bakken.

Elena Mikhailovna, ik heb je eerste vraag hierboven al beantwoord, en wat bloem betreft, ik weeg het in een zeefbeker en zeef het dan pas. Gekonfijt fruit en andere toevoegingen op signaal (indien aanwezig).

Krosh, ik heb een Mula-5004.
Vandaag heb ik een cupcake gemaakt volgens jouw recept.
Lekker. Zeer.
Toegegeven, ik zag net dat het sap maar 75 ml nodig had, en ik stopte alles wat ik uit een sinaasappel kon persen. En ik legde tevergeefs een donkere korst, maar niets, ze schrobden de zijkanten een beetje - en aten alles in één keer op.
Hartelijk dank.

super super cupcake bleek voor mij kenwood 450 set programma 8 (voor gistvrij bakken) 1 uur 22 minuten opwarmen voor ongeveer 20 minuten (niet precies gedetecteerd). sap van een sinaasappel zag er niet uit hoeveel ml. er werd geen sinaasappellikeur toegevoegd door carolans. Ik weet niet hoe ik foto's moet uploaden: rood: erg lekker, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen. dankzij de auteur

Kruimel! Je cupcake gebakken, heel erg bedankt! Het was heerlijk. Er was geen likeur en ik voegde theelepel toe. wodka. Ik denk niet dat het de smaak veel heeft beïnvloed. Het bekende verhaal la: dit zou de cupcake moeten zijn! : D Dit is dankzij jou. Nogmaals bedankt!

Meisjes, help mee! Ik heb Kenwood250. Er zit geen cake op, alleen gebakken goederen, kant-en-klare mengsels, cake, jam. Ik wil een cupcake, maar er zijn nog geen mogelijkheden om producten te vertalen (crisis, verdomme). Wie heeft een vergelijkbare machine? Reageren ...

Dana, bereid het deeg in een kopje en bak of in de oven

Ik heb deze cake 2 keer gebakken - een in een broodbakmachine, een andere keer in de oven. Beiden waren geweldig. Ik vond de oven lekkerder. Bij HP was de "bodem" dikker, als een korst. Dus bak gerust in de oven - alles komt goed. De gebakje is uitstekend!

Heel erg bedankt aan de auteur !!! Ik bakte drie keer, ruilde sinaasappels voor citroenen, maakte ze samen 1: 1. Het was altijd lekker !!! (y) Ik voegde gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen toe, deed het zonder drank bij gebrek aan beschikbaarheid. Heel erg geurig, iedereen die werd behandeld was heel, heel blij!

Er bestaat! Ik was erg bang voor de oven, maar ze, slim, heeft het uitstekend gedaan Bedankt voor het recept, lekker !!!!
Trouwens, na ze gegeten te hebben, beloofde mijn man siliconenvormpjes voor cupcakes te kopen.

[KolymaijsbergvesnushkaOFrambozen]

Vandaag heb ik een cupcake gemaakt volgens jouw recept. Lekker. Zeer. Hartelijk dank.

super super cupcake bleek. erg lekker, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen. dankzij de auteur

Je cupcake gebakken, heel erg bedankt! Was erg lekker Nogmaals bedankt!

Heel erg bedankt aan de auteur !!! Heel erg geurig, iedereen die werd behandeld was heel, heel blij!

Kolyma
ijsberg
vesnushkaO
Frambozen
Lieverds, een goede gezondheid voor iedereen !!! Het is erg prettig om zoveel lovende recensies te horen ... Dit is voor jou !!!

Dana
Voor de gezondheid ! Ik ben erg blij dat de cake naar jouw smaak is! Ik ben vooral blij voor je man en voor je toekomstige nieuwe siliconen mallen!

P.S.Laat me nieuwsgierig zijn, maar waarom maakte je je zorgen over de oven? Bakt het niet altijd goed?

Zeer, zeer smakelijke en ontzettend geurige cake!
Heel erg bedankt voor zo'n geweldig recept! (dit is trouwens mijn eerste succesvolle cupcake in een broodbakmachine. Ik heb niet zo'n programma, dus ik heb het gewoon op het "deeg" gemengd en het gedurende -1,5 uur op "bakken" gezet)

Foto's:
Bakkerssinaasappel (in plaats van gekonfijt fruit heb ik suiker, gedroogde abrikozen gedaan - het bleek heel veel)


- Citroen in de oven (gekocht ananas gekonfijt fruit)


Trouwens - advies voor degenen die dit lekker zullen bakken. Ik schil de schil met een dunschiller dun en verwarm de geschilde sinaasappel / citroen in de magnetron, waarbij ik een paar gaatjes er bovenop prik. Dan knijp ik er met mijn hand in, het sap stroomt door deze gaatjes. Op deze manier kunt u 1,5-2 keer meer sap krijgen.
Gewoon niet oververhitten, anders gaat het koken!