Yoghurtcake zonder bakken

Yoghurtcake zonder bakken

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
koekje	150 g
boter	100 g
Voor het vullen:
perziken	650 g
Sahara	100 g
yoghurt	450 voor Christus
zware room	250 g
gelatine	1 eetl. l
sap en geraspte schil van 1 citroen

Kook methode

• Voorbereiding:
• 1. Bedek het formulier met perkament. Pureer de koekjes tot kruimels, combineer met boter en zet stevig vast. Koel.
• 2. Week de gelatine 40 minuten in koud gekookt water.
• 3. Veeg de perziken af ​​met suiker, laat wat staan ​​ter decoratie. Voeg de helft van de opgeloste gelatine toe, meng en leg 3/4 van de portie op de gekoelde korst. Koel.
• 4. Combineer yoghurt met citroensap, schil en 2 el. eetlepels suiker, voeg de resterende losse gelatine en slagroom toe. Leg ze op een gelei-cake.
• 5. Top met de resterende gelei. Zet 3 uur in de koelkast.