Omela
Lisa, ze is natuurlijk niet klein. En zwaar. als je het heen en weer sleept.
Omela
Over het algemeen heb ik het uitgeschakeld, melk op het balkon gezet. Morgenochtend doe ik het onder begeleiding.
Sonadora
Citaat: Omela

Ik leg de yoghurt neer, zodat ze gromt en gorgelt, vooral als ze aan-uit is (geschokte kat) .. Ik ben gewoon bang om te vertrekken voor de nacht. Heeft iedereen zo'n geluid ???
Ja.
Ze keek in het glas. De room en yoghurt stonden de hele nacht, acht uur. De bovenkant is nog waterig, "de lepel is het niet waard" en de onderkant is wei, de karakteristieke zure room is nog niet aanwezig. Ik heb het nog acht uur aangehouden.
Masinen
Vic, ik moet je komen bezoeken, vooral omdat je naast me woont en je ijsmachine probeert) misschien zal ik het bekijken, anders heb ik een vooropgezette mening over een ijsmachine, misschien heb ik er al een zoals dat)
Ik begrijp van de foto's en recepten dat het erg lekker is en ging zelfs zo kijken in de metro, maar ik heb het nooit gekocht, maar elke keer als ik kijk)
Vichka
Citaat: Masinen

Vic, ik moet je komen bezoeken, vooral omdat je naast me woont en je ijsmachine probeert) misschien zal ik het bekijken, anders heb ik een vooropgezette mening over een ijsmachine, misschien heb ik er al een zoals dat)
Ik begrijp van de foto's en recepten dat het erg lekker is en ging zelfs zo kijken in de metro, maar ik heb het nooit gekocht, maar elke keer als ik kijk)
Dus kom! En neem Liza, we gaan al een hele tijd.
Wat voor soort ijs heb je, compressorruimte?
Masinen
Nee, normaal met een kom die je in de vriezer moet zetten)
Ik moet Lisa schudden)
Vichka
Citaat: Masinen

Nee, normaal met een kom die je in de vriezer moet zetten)
Ik moet Lisa schudden)
Dan is alles duidelijk!
igorechek
Ik heb thuis een eenvoudige ijsmachine - Ariete / We koken relatief vaak, alleen is het vervelend dat je de container van tevoren in de vriezer moet zetten om af te koelen en er zelfs ruimte voor vrijmaakt. Hier kijk ik naar de compressorruimte.
En welke andere voordelen heeft de compressorkamer in vergelijking met de eenvoudige? Is het het geld en wat gemak waard?
Omela
Wat betreft de behoefte of nutteloosheid, zal ik mijn mening zeggen: als er kinderen zijn (of je bent zelf grote ijsliefhebbers) en financiële kansen, dan moet je die pakken. Fatsoenlijk apparaat.
Sonadora
Ksyushahoe deed yoghurt?

Citaat: igorechek

Ik heb thuis een eenvoudige ijsmachine - Ariete / We koken relatief vaak, alleen is het vervelend dat je de container van tevoren in de vriezer moet zetten om af te koelen en er zelfs ruimte voor vrijmaakt. Hier kijk ik naar de compressorruimte.
En welke andere voordelen heeft de compressorkamer in vergelijking met de eenvoudige? Is het het geld en wat gemak waard?
igorechek, nog een pluspunt in het voordeel van de compressorkamer - u hoeft het ijsmengsel niet in de koelkast te koelen, het kan op kamertemperatuur zijn. Zo wordt de bereidingstijd voor ijs verkort.
Omela
Yoghurt

Ik deed het in zo'n glazen pot van IKEA, nadat ik hem (zonder deksel) in de oven had gesteriliseerd:

IJsmachine merk 3812

Ze bedekte de bovenkant met een handdoek. De standaardtijd is 8 uur. Aan het einde van de tijd was de structuur van de yoghurt homogeen, delamineerde niet. Boven een kleine hoeveelheid wei:

IJsmachine merk 3812

IJsmachine merk 3812

Gemaakt op droog zuurdeeg lactine. De melk is zacht. De yoghurt smaakt erg prettig, niet zuur. Het enige is natuurlijk dat de ijsmachine ERG luidruchtig is. Als je het zet, dan 's nachts en sluit de deur naar de keuken.
Omela
Ik heb op de verkeerde plaats geschreven.
Chef
Citaat: Omela

Is er iemand in leven? Ik leg de yoghurt neer, zodat ze gromt en gorgelt, vooral als ze aan-uit is (geschokte kat) .. Ik ben gewoon bang om te vertrekken voor de nacht. Heeft iedereen zo'n geluid ???
ik hier sprak erover.
Waarschijnlijk normaal werkgeluid
Citaat: Sonadora

nog een pluspunt in het voordeel van de compressorruimte - u hoeft het ijsmengsel niet in de koelkast te koelen, het kan op kamertemperatuur zijn. Zo wordt de bereidingstijd voor ijs verkort.
En nog een pluspunt van de aanwezigheid van een compressor in dit specifieke model - automatische koeling van yoghurt aan het einde van het koken.
IrinaZ
Citaat: Lyolik270506

Ik woon in Yekaterinburg. Ik heb me via de telefoon aangemeld, dus ik heb het niet aangegeven. Ik belde het Brand Office, ze antwoordden dat het alleen via de online winkel per post mogelijk is. hoe verstuur je zo'n pakket per post? wat te doen, ik wil het echt.

TC komt inderdaad sneller en goedkoper uit. Bel weer het kantoor, de meisjes nemen ook telefonisch bestellingen op.
IrinaZ
Citaat: Omela

Is er iemand in leven? Ik leg de yoghurt neer, zodat ze gromt en gorgelt, vooral als ze aan-uit is (geschokte kat) .. Ik ben gewoon bang om te vertrekken voor de nacht. Heeft iedereen zo'n geluid ???

Voor een ijsmachine met een yoghurtprogramma is dat oké.
Vichka
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Wikaaaaaaaaaaaaaaa!!! Je familielid kwam opdagen !!

Ksyusha, je bent niet alleen! Op een mooie zondag kon ik Vika een uur lang niet uitleggen dat het deksel van de ijsmachine niet vastgeschroefd mocht worden!
Ik ben het eens met mijn familielid, ik heb er niets op tegen, maar ik ben het helemaal niet eens met de rest!
Ook zijzelf kon niet snel begrijpen wat, waarvoor! En je komt ons hier tegen!

En bij mij thuis krijgt iedereen nooit genoeg ijs! Zelfs degenen die het niet lekker vonden, begonnen te wachten op de avond, genoten van een verse portie ijs.
Nu heb ik eigenlijk een favoriet, het is wrongel en yoghurt.
Nog een wrongel-romig

IJsmachine merk 3812
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Vichka

En je komt ons hier tegen!

Nee, nee, ik ren niet over! Wat ben je? Ik alleen jij
Tanyulya
Citaat: IrinaZ

TC komt inderdaad sneller en goedkoper uit. Bel weer het kantoor, de meisjes nemen ook telefonisch bestellingen op.
Stuur je hetzelfde winkelcentrum naar Tsjeljabinsk? Post is volkomen ongemakkelijk voor mij. Ik ben allemaal in Dumkaaah. meisjes, moet ze een vaste plek toewijzen?
Omela
Citaat: Tanyulya

Moet ze een vaste plek toewijzen?
Tan, ik weet niet hoe iemand, ik benadrukte de constante.
Vichka
Citaat: Tanyulya

Stuur je hetzelfde winkelcentrum naar Tsjeljabinsk? E-mail is volkomen onhandig voor mij. Ik ben allemaal in Dumkaaah. meisjes, moet ze een vaste plek toewijzen?
Tan, als je niet elke dag ijs maakt, dan is het helemaal niet nodig een vaste plaats, het past goed op het rek. Ik maak bijna elke dag ijs en de ijsmachine heeft een goede plek op tafel gevonden, maar in het geval dat ik het door een ander vervang, zal het voor mij helemaal niet moeilijk zijn om het naar de vakkenkast te verplaatsen waar je hebt een rek. Er is genoeg ruimte voor haar om naar haar uit te reiken en de emmer te pakken, op de knop te drukken en dat is alles
IrinaZ
Citaat: Tanyulya

Stuur je hetzelfde winkelcentrum naar Tsjeljabinsk? Post is volkomen ongemakkelijk voor mij. Ik ben allemaal in Dumkaaah. meisjes, moet ze een vaste plek toewijzen?

We verzenden naar alle regio's.
Omela
Vichka
Romig wrongelijs met sesammelk

IJsmachine merk 3812

de begintemperatuur van de vloeistof was + 25 *. Na 20 minuten zakte het naar nul en toen het mes na 50 minuten stopte, bereikte het -6 *.
De ijsmachine ging niet uit en toen het apparaat volledig was uitgeschakeld, nadat het mes stopte, zakte de temperatuur in 10 minuten naar -15 *.

Desalniettemin denk ik dat het niet nodig is om een ​​lagere temperatuur te halen, -6 is voldoende voor ijs van hoge kwaliteit.
irman
Vic, en op welke temperatuur heb je zulke ballen!
Vichka
Citaat: Irman

Vic, en op welke temperatuur heb je zulke ballen!
Ira, ze maakte meteen de ballen, koelde het ijs niet af, en ze had haast en had het nog niet onder de knie. Maar heel erg bedankt Lyusia- Lyudochka, stuurde ze me een heerlijke ijslepel.
irman
Toch zal ik er binnenkort voor rijpen.
Vichka
Citaat: Irman

Toch zal ik er binnenkort voor rijpen.
Ira, je zult er geen spijt van krijgen!
Ksyushk @ -Plushk @
Sonadora
Sonadora
Omela
Roomijs met gedroogde abrikozen (merk 3812 ijsmachine)

IJsmachine merk 3812

Ik heb een vraag.Ik heb nog nooit een temperatuurdaling van -5C gehad. en meisjes schrijven over ongeveer -14C.
Vichka
Ksyusha, zet je de ijsmachine onmiddellijk uit nadat je het schouderblad hebt gestopt?
Het overkomt mij dat in 45 minuten het lemmet stopt bij een temperatuur van -5, -7 en als je hem niet uitzet dan begint de temperatuur snel te dalen. Waarom weet ik het niet?
Omela
Vika, ik deed het anders. Vandaag heb ik het niet uitgezet, ik heb gewacht tot het zichzelf uitschakelde. Daarvoor werden onmiddellijk na het stoppen de messen uitgeschakeld. Altijd -5-7, terwijl u schrijft. Ik heb net gelezen dat Ksyusha, naar mijn mening, over -14C schreef.
Vichka
Citaat: Omela

Vika, ik deed het anders. Vandaag heb ik het niet uitgezet, ik heb gewacht tot het zichzelf uitschakelde. Daarvoor werden onmiddellijk na het stoppen de messen uitgeschakeld. Altijd -5-7, terwijl u schrijft. Ik heb net gelezen dat Ksyusha, naar mijn mening, over -14C schreef.
Ik had ook -11, -13, maar ik merkte niet dat ijs beter wordt bij een lagere temperatuur. Waarschijnlijk hangt veel af van de ingrediënten van het recept. Misschien moet je op de ingrediënten letten? Laten we zeggen meer room of melk en wat is het verschil in temperatuur? of ik zeg onzin.
Over het algemeen ben ik best tevreden met -5.
Omela
Citaat: Vichka

Over het algemeen ben ik best tevreden met -5.
en ik ook .. gewoon ballen voor een foto werken niet mooi om te maken.
Vichka
Citaat: Omela

en ik ook .. gewoon ballen voor een foto werken niet mooi om te maken.
Ook hier kunnen bij dezelfde temperatuur ballen worden verkregen, of niet erg
Chef
Citaat: Vichka

Ook hier kunnen bij dezelfde temperatuur ballen worden verkregen, of niet erg
Dit wordt terecht sterk beïnvloed door specifieke ingrediënten
Vichka
Citaat: Chef

Dit wordt terecht sterk beïnvloed door specifieke ingrediënten
De ballen zijn helder, maar de temperatuur? Ingrediënten ook?
Vogelverschrikker
Ospidya, in december wordt ijs met kielen gekraakt. Wat ManIaki!)))

Ik heb de mijne al zes maanden niet, waarschijnlijk ... zelfs in de zomer (oh, kick nu ...)))
Chef
Citaat: Vichka

De ballen zijn helder, maar de temperatuur? Ingrediënten ook?
Ik denk dat bijna elke ijsmix een vergelijkbare thermische geleidbaarheid heeft. Daarom zouden ze bij de aanvankelijke gelijke temperaturen identieke waarden moeten hebben na gelijke perioden van afkoelingstijd.
Vichka
Citaat: Vogelverschrikker

Ospidya, in december wordt ijs met kielen gekraakt. ManIaki wat!)))

Ik heb de mijne al een half jaar niet meer, waarschijnlijk ... zelfs in de zomer (oh, kick nu ...)))
Niet alleen geschopt, maar geschopt
Het werkt voor mij bijna dagelijks.
Omela
Citaat: Vichka

Ook hier kunnen bij dezelfde temperatuur ballen worden verkregen, of niet erg
gerustgesteld.
Vichka
Citaat: Omela

gerustgesteld.
Mijn ballen hebben geen ballen nodig, ze zijn in vier handen voor twee, ze eten uit een bak
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: Vichka

De ballen zijn helder, maar de temperatuur? Ingrediënten ook?

Ingrediënten beïnvloeden. Ik merkte op. Hoe dikker de uitgangsproducten, hoe zachter het ijs, dat wil zeggen, het zal zachter zijn voor room en harder voor melk bij dezelfde temperatuur. Curd geeft een steviger ijs.

Ksyusha, mijn temperatuur daalde tot -14. En gisteren koos ik amper een koffie-ijsje bij -8 * C. Zo bevroren beneden, rechte steen. Eerst haalde ze het schouderblad tevoorschijn - ze danste een half uur, als een aap. En toen krabde een klein beetje de emmer.
Manna
Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

En toen krabde een klein beetje de emmer.
Ksyusha, heb je een spatel van Uuterra? Ik liet het zien in de 11e Temko. Het is precies in dergelijke omstandigheden dat ik het gebruik.

Ja, ik heb ook gemerkt dat de dichtheid van ijs afhangt van het vetgehalte van de onervaren. Maar het feit dat de temperatuur ook afhangt, lette op de een of andere manier niet op
Ksyushk @ -Plushk @
Citaat: manna

Ksyusha, heb je een spatel van Uuterra?

Daar was zo'n spatel nutteloos. Alles bevroor stevig.
Manna
Gek, ik heb dit nog nooit gehad. Dan is er maar één uitweg - wacht
Ksyushk @ -Plushk @
Ik was zelf in shock.
Manna
En zelfs met koffie ... mijn koffie daarentegen bevriest langzamer

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines