Varkensvlees met gerst (merk 6051 multicooker-snelkookpan)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Parelgort	2 m / st
Water	3 m / st
Varkensvlees	500 g
Wortel	0,5 middelgrote wortelen
Specerijen, zout	smaak
Olie om vlees te bakken

Kook methode

Spoel de gerst goed af, snijd het varkensvlees in stukjes ~ 1,5x1,5 cm, rasp de wortels op een grove rasp.
We stellen de modus in Roosteren standaard ingeschakeld 15 minutengiet olie.
Voeg als de olie opwarmt het varkensvlees toe, bak al roerend, voeg na 10 minuten de wortels, kruiden, zout toe aan het vlees en bak tot het einde van het programma (al het vleessap is verdampt).
We vullen de parelgort in, vullen hem met water, sluiten het deksel zonder te roeren. U kunt eventueel ook zout toevoegen.
Het programma installeren GRANEN Aan 30 minuten, druk 50 kPa.
Laat aan het einde van het programma de druk los en roer de gerst door het vlees.

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten + bereiding van ingrediënten

Kookprogramma:

Frituren, ontbijtgranen

Opmerking

Ik ben net begonnen met koken in een slowcooker, dit is de derde keer dat ik hem aanzet. Blijkbaar heb ik mezelf nog niet verwend met heerlijk eten, en toen ik deze gerst probeerde, dacht ik dat ik dood was.De smaak is goddelijk en het vlees smolt in mijn mond.
Van de kruiden kan ik kurkuma (0,5 theelepel), berberis (5 stuks), piment (2 snufjes) aanbevelen.
Het recept uit de Brand 6050 multikoker-snelkookpan sectie werd als basis genomen. Gerst met kippenventrikels.