Gewoon dik

En vertel het me eens! Reuzel van 4 cm dik moet 2 dagen in de pekel blijven, toch?
De eerste keer dat ik besloot reuzel te maken, zoals ik begreep, vet van de buik.
Maar het kan gemakkelijk met een mes worden doorboord, hoewel er 2 dunne vleeslagen zijn.

En vertel het me eens! Reuzel van 4 cm dik moet 2 dagen in de pekel blijven, toch?
De eerste keer dat ik besloot reuzel te maken, zoals ik begreep, vet van de buik.
Maar het kan gemakkelijk met een mes worden doorboord, hoewel er 2 dunne vleeslagen zijn.

Als de tussenlagen dun zijn, zijn 2 en 4 mogelijk ... het is niet te veel zout. en als het een blos is, wordt het ook zachter. Als de vleeslagen groot zijn, worden ze gezouten. Succes !!!

IRA, het recept is onvergelijkbaar, nam de borst, gezouten gedurende 6 dagen, toch, het vlees is meer dan reuzel, trok het uit de pekel, veegde het af met knoflook en peper, en in de vriezer, bevroor, hakte het , gewoon een wonder. Toen ik het recept las, maakte ik me zorgen, toch zal ik dit voor de eerste keer doen, maar alles is gelukt, een beetje zout, maar er is meer vlees dan reuzel, en de stukjes zijn niet dun, dus het is oké . Ik zal het altijd doen! Bedankt!

Als de tussenlagen dun zijn, zijn 2 en 4 mogelijk ... het is niet te veel zout. en als de blos, wordt het ook zachter .. Veel succes !!!

Dankje voor het antwoord!
Hoe je reuzel maakt - ik zal rapporteren.

Ik zal het altijd doen! Bedankt!

Irochka's gezondheid !!!! Het is heel gezellig, kook met plezier en behaag uw dierbaren!

Denk je dat je de tweede batch in deze pekel kunt gooien?

Denk je dat je de tweede batch in deze pekel kunt gooien?

ik zou niet

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ik denk hetzelfde. Alleen was de eerste batch gezouten, het leek jong! Ik kocht meer, maar vergat het zout! Dom! Oké, hij wacht tot morgen.

Alleen was de eerste batch gezouten, het leek jong!

Ahhh, dat is oké!

[Irishka]

Irishka, Ik bookmark het, want nu is er niet zo'n grondstof ... ik zal het zeker gebruiken .. bedankt voor het recept

Ik maak er een bladwijzer van, want nu is er niet zo'n ruw materiaal.

Alain! wat wat, en het reuzel moet in de koelkast!

verplicht

dit is niet het juiste woord ... en het is zo lekker ... nou, waar moet ik nu heen? voor een goed stuk?. Ik heb mijn hele hoofd gebroken ... ik ben dol op mijn vet)))
Irinka, nog honderd keer bedankt

Nou, waar moet ik nu heen?

waar naar waar ... naar Wit-Rusland natuurlijk!

En vandaag leg ik het spek en de papilla. Dan ondermijnen ik de onderlakens.

Sommige stukjes die ik uiterlijk niet lekker vond, stuur ik samen met verse knoflook naar de vleesmolen

vanaf die plek sleepte ik mezelf gewoon ... ik kon niet eens slapen ... ofwel visioenen, dan ruikt ...

En vandaag leg ik spek en papilla's

Anyuta !!!! Hallo! Onze eekhoorn is galoppeerd! Wilde ook een smakelijke traktatie ?? Maak zeker later een foto!

Ik sleepte mezelf gewoon van die plek weg

mnyamka !!!! het is noodzakelijk om een ​​potje voor donuts naar de borschik voor het weekend te ontdooien met een groene ui! Ik kweek uien op de vensterbank!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, je kunt nergens heen ...

het is noodzakelijk om een ​​pot voor donuts te ontdooien voor de borschik voor het weekend met een groene ui!

zie je, je moet de ski's smeren ... nou, dit is ... een garage uitgraven ... zdiiiiiiiiiii!

tumanofaaaa, je kunt nergens heen ...

en niet gaan, maar rennen ... Ik zal morgen het eetproces beschrijven!

iemands plusteken werkt niet .. je moet een uur wachten ... alsjeblieft: beschrijf het ... beter op video ... met kauwen en spinnen ...

Ja, ik verslikte me al met speeksel ... het is zo heerlijk, heerlijk.

Ik maak niet alleen een foto, maar ik leg ook het kampioen van mijn collega's vast!

Ik maak niet alleen een foto, maar ik leg ook het kampioenschap van mijn collega's vast!

maar dit is cool!

hier ga je: beschrijf het ... beter op video ... met kauwen en spinnen ...

dus we zullen het proberen !!!

Ik kwam met een rapport - alles was erg lekker, maar waar een grote reep vlees was, aangezien ik een buik nam, was het echt heel zout, ik sneed het af en kookte er borsjt op ... maar het reuzel is wat Ik heb nodig! Bedankt voor het recept!

salce is wat je nodig hebt! Bedankt voor het recept!

voor goede gezondheid! koken en geliefden tevreden stellen

Veelbetekenend dus - ik heb gisteren mijn schoonmoeder wilde zwijnen laten zakken. Ik heb het vlees al bedacht, het is de beurt aan vet. De pekel is klaar - nu ga ik reuzel snijden, en dan zal ik je kaputsu hakken - hoe zit het met reuzel - en zonder kool

Vaders - moeders! Ik snik daar in mijn vlees van jaloezie dat het vers te veel eet! En, zie je, ze zijn ook van plan zichzelf in Tumanovski-stijl te draaien!
Nu, het is een zonde om je vrienden zo te bespotten en zo ver weg zo heerlijk eten te eten!

Nu is het zonde om je vrienden zo te bespotten en zo ver weg zo ver weg te eten!

Wiens koeien zouden brullen, en de smakelijke vis zou zwijgen! Wie kraakt een schaafmachine voor verre landen?

Ik heb het vlees al bedacht, de beurt is vet geworden. De pekel is klaar - nu ga ik reuzel snijden, en dan zal ik je kaputsu hakken - hoe zit het met reuzel - en zonder kool

Hoewel het moeilijk is om het er niet mee eens te zijn, wil ik in ieder geval de borden likken !!!!!

Maagden, kom en trakteer iedereen!
Maar Mikhaska met zijn vis Dat is eerlijk gezegd prima, ik ben niet zo voor vis, ik respecteer meer, maar ze zegt SO

Wie kraakt een schaafmachine voor verre landen?

Dit zijn wij-s-en-en-en-en-wij-s-s-s-s-s-en-ik!

ze zegt SO

En hoe gaat het met haar? eten eet, die walgelijke Mikhaska! Likt je vingers! Smakken en kauwen! Hij rolt zijn ogen op en piept al van geluk!

Hij rolt zijn ogen op en piept al van geluk!

Maar ik zou de vis zelf lekkerder eten. En gromde en piepte en ..... WOW !!!!

Nou ja! Reuzel nagr ... eet! Zonder Mihasi - dat! Dan gromt en trekt ze! Zulke schaamteloze vrouwen!

Reuzel nagr ... eet! Zonder Mihasi - dat!

Nou, wat ben jij Mikhasenka, hoe kan het zijn zonder cha? Jij uzho in heel Temko nagryamkamshisya! En dan daarheen sleep je de grootste kusman en brult ... je merkt het zelf niet

Nou, echt! Laat me diep stilstaan! We hebben geen kusmans! We zwemmen niet zo ondiep! We handelen meer met karkassen!

We handelen meer met karkassen!

en het zou worden geraakt om me een heel karkas van LAT te laten zien !!!!

[Mikhaska]

Ik vraag me af waar zulke varkens groeien ... uit één vet
Mikhaska, bekennen waar heb je gezien?

Ik vraag me af waar zulke varkens groeien ... uit één vet

Alyonushka en zeg niet ... anders hebben we alleen Vietnamese moerbeien, en daarin zit reuzel

Dus hier hebben we kleine reuzel onder de lokale bevolking en ook Altai ... sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

We kunnen ze shpien en enkele geheime ontwikkelingen van fokkers slamzila

niet uitgesloten

nanotechnologie op salohryusha

Maagd, in Oekraïne - helaas - zijn er ook problemen met goed vet. Ga in ieder geval niet naar de markt - bijna allemaal hebben ze varkensvlees van de boerderij, er is spek - de kat huilde niet eens, maar barstte in tranen uit.Je kunt zelden in een tamme varken komen, alleen als je iemand kent. Ja, en onze eigen biggen zijn niet meer hetzelfde - zie je, het ras is bedorven, het vet is niet erg geroosterd, maar in ieder geval zijn eigen. Triest, maar helaas ...
Ik herinner me nog hoe verre familieleden van varkens melk kregen - dat was VET !!!!! Bovendien, als mijn grootmoeder altijd heeft geleerd dat vet erg dik is, is het beter om het niet te nemen - het is NIET lekker, dan was het hier precies het tegenovergestelde ... zo dik als de palm van een goede man, maar je zou het kunnen eten met je lippen. En nu zal ik lachen - mijn ex-schoonmoeder, een ongelooflijke roodharige, hield ook een varken, maar voedde hem zodat het spek in zonnebloemolie moest worden gebakken, anders zou het aan de pan blijven plakken. Trouwens, haar varkens zijn herhaaldelijk letterlijk ontsnapt, hebben één tunnel gemaakt, de tweede sprong door het hek - een directe ontsnapping uit Shawshank concentratie kampen

[Scarlett]

Scarlett, Ik ben niet sterk in spek, in mijn kindertijd at ik het niet. Maar ik herinner me dat ze in het dorp bij mijn grootmoeder (wei) teruggoten in emmers naar varkens. Ik denk dat het reuzel correct was.

Ga in ieder geval niet naar de markt - bijna iedereen heeft boerenvarkensvlees, er is spek - de kat huilde niet eens, maar barstte in tranen uit

het betekent dat je ook bent overgestapt op het Vietnamese ras. ze zijn gemakkelijker te bewaren en vleziger.

mijn ex-schoonmoeder, een ongelooflijke redneck

Ha !!! isho een moeder-in-law !!!

begrijpen!!!!!!!!!!!!

in Oekraïne hebben we helaas ook problemen met goed reuzel

Zie, inderdaad, ongeluk! Omdat ik het recept gewoon niet alleen kan krabben ... Ik was in mijn jeugd bij familie in Transcarpathia (Beregovo). En grootmoeder kookte spek op de volgende manier ... Ze deed een stuk, liever een blok, spek in een gietijzer en deed het in een nauwelijks hete oven en kwelde de nacht. 'S Morgens schonk ze "slechte reuzel", zoals ze het gesmolten vet van de reep noemde. En we aten de gekoelde reep ... Het was al roze en transparant ... Het scheen allemaal al in de zonnestralen ... Wat hebben we het verslonden met een vers brood! En er waren geen problemen met kruiden: zout en knoflook. En wat blijkt, nu weet ik niet eens wat en hoe ze het deed, sinds je dik bent geworden?
Iedereen om hen heen bakte zo veel spek ... ik wilde het recept met details weten ...

En grootmoeder kookte daar als volgt spek ...

luister hoe interessant het is !!!!!!!!!!!!! Ik ben ook geïnteresseerd! misschien kent iemand zo'n recept! schrijf in Ik ben op zoek naar een recept! mot wie zal reageren?

[Mikhaska]

Mikhaska, Daar heb ik nog nooit van gehoord!

[Elya]

Elya, mijn schoonmoeder maakt cottage cheese en wei eerst neem ik voor mezelf een beetje mee om te bakken, en de rest voor de varkens, maar blijkbaar is het ras niet echt hetzelfde ... In tegenstelling tot mijn voormalige moeder- schoonmoeder, de huidige varkens eten als geblazen Ze redden geen enkel bit, maar toch: ik ging de schuur in - geef me een draad, zelfs een stuk appel, en schreeuw dan als drie dagen zonder te eten!

Verdomme, hoe lekker is het, waar is mijn spek? ... ik ging kijken ...

Verdomme, hoe lekker is het, waar is mijn spek? ... ik ging kijken ...

Hier is een "soort vet", zo bleek

"als dik" - omdat de tepels. En het verhaal is dit: ik las Temko en kon niet begrijpen - waarom mensen zich druk maken over vet, nee! Er is altijd een schacht met vlees en reuzel op de markt, eigenlijk heeft iedereen één buik, en men zegt dat de groothandels meteen het vet opnemen. Laten we eens kijken wat ze zout verkopen, en dus min of meer fatsoenlijke 2-3 cm bij 350-400r. Zegt de echtgenoot, laten we de buik irriteren, kom op. En daarop is de spreiding van de prijzen 220-350r, misschien heb ik al veel gelezen en wilde ik het duurder nemen, en een pad bezocht hem, en ging zo stevig op zijn keel zitten! Ik moest toegeven.

Samenvattend: een van de beginners (zoals ik) vroeg waarom ze geen reuzel met tepels zouten, omdat het NIET KAUWT, het vleesgedeelte is erg lekker, kauwt goed en je kunt de hele dag reuzel rijden in plaats van kauwgom

"als vet" - omdat de tepels

Sveta nicho, het gebeurt. Maar dit is niet echt een probleem. ik kan bieden reanimatie Ik heb het geprobeerd en ik vind het geweldig.
En deze recept verscheen onlangs. Kies maar.
En de gemakkelijkste manier is om geknetter te gebruiken!