Welke broodbakmachine moet je kopen?

Hulp bij het kiezen tussen 2510 en 2512 Panasonic

Ik heb al 5 jaar een Panasonic 2500 en er is daar geen dispenser en Rogge programma. Ik ben in orde zonder. Ik bak tarwe, tarwe-rogge en paaskoekjes. Als ik nu moest kopen, had ik dezelfde 2500 gekocht. Naar mijn mening zijn 2500 en 2510 analogen. Maar het is natuurlijk aan jou.

[Michael_87]

Michael_87, ze is niet zo eenvoudig, de dispenser is al toeters en bellen, hij gaat vaak kapot en is lawaaierig, en zonder dat is de hoogte van de kachel minder, afmetingen zijn ook belangrijk bij het kiezen.

[Michael_87]

Michael_87wat je ook nodig hebt, je kunt bakken in zowel de 2510 als lagere modellen.
Maar toch...
Immers, ingenieurs werken, werken het ontwerp bij, veranderen programma's, proberen hun product te verbeteren.
Laten we zeggen dat een gistdispenser een dubbelzinnig iets is. Het lijkt erop dat je het prima zonder kunt, en het klikt behoorlijk hard. Maar voor mij persoonlijk bleek het erg handig te zijn.
Maar naast de dispenser zitten er ook innovaties in de 2512. Verbeterd kneden, zeer mooie lage gistmodus, roggemodus, misschien iets anders, in het ontwerp, dat we niet weten.
Panasik zal u 5-10 jaar van dienst zijn, wie weet welke behoeften u gedurende deze tijd zult hebben, misschien is alleen de afwezigheid van een rogge-regime van cruciaal belang.
Als je al 8 ton hebt getypt, kun je jezelf dan spannen en er nog 3 toevoegen om jezelf niet te kwellen met ijdele spijt?
Als geld echter van cruciaal belang voor u is en u niet geneigd bent tot zelfkritiek, herhaal ik, 2510 zal helemaal bij u passen.

[lage gistmodus]

Erg mooi lage gistmodus

Deze modus is beschikbaar in 2510

HIER er is een vergelijkingstabel.

[Taille]

Taille, ja, precies, er is een laag gistgehalte in 2510!
Maar toch verandert de betekenis van mijn toespraak hier niet van

[Svetlana]

Svetlana, ja, niet erg belangrijk

Ik ben het ermee eens, er zijn innovaties in 2512 en die kachel HEEFT ze NODIG - alles erin is ontworpen voor ALLE nuances.

Michael_87toch, denk goed na! Dit is een serieuze aankoop voor 5-10 jaar.

Over "Rogge" -regime - het is speciaal ontworpen voor recepten met 50-100% roggemeel, het is SPECIAAL, en om deze modus te simuleren, moet je rond de kachel "springen", van programma wisselen, de tijd regelen, enz.
Een sint-jakobsschelp spatel is ook nodig voor roggebrood! Het verbetert het mengen en maakt de motor gemakkelijker te bedienen, omdat rogge deeg stroperiger is en minder gluten bevat.

Elke Panasonic-kachel is goed en zelfvoorzienend. Alles wat wel of niet in het model zit, is ontworpen om voor een uitstekend resultaat te werken.

Als er geen gistdispenser is, is deze niet nodig. Waar hij is - nodig!

Als uw gezin van brood met toevoegingen houdt,
als u geen tijd heeft om u te bemoeien met het maken van brood (voeg handmatig additieven toe),
als het voor u handiger is om brood met een vertraging op de timer te zetten, zodat ALLES automatisch gebeurt zonder uw tussenkomst,
dan is ook een rozijnenautomaat nodig.
Geloof me, in een druk leven zul je alle toeters en bellen waarderen.
Maar als het leven gemakkelijker is, dan is een eenvoudige kachel super

Het is aan jou om te beslissen!

Nou, je bracht weer verwarring in mijn hoofd) in eerste instantie dacht ik aan zoiets als branden voor 5 ton, toen al voor 8 Panasonic, nu is het beter voor 11

[Michael_87]

Nou, je bracht weer verwarring in mijn hoofd) in eerste instantie dacht ik aan zoiets als branden voor 5 ton, toen al voor 8 Panasonic, nu is het beter voor 11

Michael_87, wen er maar aan, als u al op de broodbakmachine zit.
Ik heb Panas 2511. Ik realiseerde me in twee jaar tijd dat pure rogge voor iedereen en honing is. indicaties. Soms bak ik op de Rye-modus. Favoriet - lage gistmodus.
Veel succes met uw keuze!

Panasonic 255 is actief sinds 2006. Ik gebruik de dispenser één keer per jaar voor paaskoekjes.De emmer is aan de buitenkant op sommige plaatsen zwart en van binnen ruw (hij geeft het brood pas op nadat hij eroverheen heeft gestreken met een spatel). Een humoristische roerder ligt stil in de tafel. De oven maakt duiven nog steeds gek, waardoor ze buiten het raam vechten (als het raam open staat aan het einde van het bakken).

Vertel me alsjeblieft de beste broodbakmachine tot nu toe. De prijs doet er niet toe. Wat belangrijker is, is de milieuvriendelijkheid van de schaal (als dit criterium van toepassing is op antiaanbaklagen) en de kwaliteit van de gebakken producten. Er is een oude Panasonic 255, hij werkt prima, maar de kom is allemaal bekrast, net als de messen, ik heb er lang niet in durven bakken, maar ik gebruik hem als deegmixer. Als u de peddels en de kom vervangt, wordt u naar een nieuw apparaat getrokken. Ik zou graag gistvrij en rogge willen bakken. Panasonic 2512? Of is er iets beters? Bij voorbaat bedankt!

[Milamila]

Milamila, Panasonic, milieuvriendelijker en betrouwbaarder is nog niet uitgevonden.

Ik wil graag gistvrij bakken

Matsu, lavash en chapati's worden door geen enkele HP gebakken, geen cake met soda-bakken. De rest van de gebakken producten bevat gist

[Milamila]

MilamilaLas ik onlangs op een Japanse site dat zelfs een bekraste coating in Panasonic broodbakmachines niet gevaarlijk is voor de gezondheid !!!

Het beste is wat precies bij u past. Van de nieuwe Panasonic-modellen is de 2511 praktischer.

Ik zou graag gistvrij en rogge willen bakken

Het heeft Weiniggist en rogge.

Bedankt voor je snelle antwoorden. Cupcakes zijn beter in de oven :) Ik dacht dat het nu ook mogelijk is om zuurdesembrood te bakken, dus ik begreep iets verkeerd. Ik heb lange tijd geprobeerd zuurdeeg te kweken, en meer dan eens. Maar brood werkte niet zonder gist en dat is alles. Lang, somber, maar geen resultaat. De korst is geweldig, het brood is heerlijk tot het afkoelt.
Onlangs ging ik naar het Broodhuis bij VDNKh en voor de tweede keer op een dag werd ik op mijn hoofd "geslagen" door de woorden van de verkoper dat gezuurd brood zonder gist gevaarlijk is.
Ik hou niet van de 2512 omdat de roestvrijstalen kast een zeer gemakkelijk vervuilde coating is. Plastic is beter, je hebt gelijk! Nu, Thalia, je hebt me in twijfel gedreven. Als een bekrast oppervlak niet gevaarlijk is, heeft het dan zin om van vriend te wisselen? Fluorkunststoffen beginnen gevaarlijk te worden, als ik me niet vergis bij temperaturen hoger dan 220C. En daar doet de integriteit van de dekking hoogstwaarschijnlijk niet toe. Ik ben meer in de war door het feit dat het fluorpolymeer niet rechtstreeks op het metaal kan worden aangebracht. Je hebt een map nodig. Dus het wordt "geopend" met krassen. Maar misschien is het bindmiddel voor de stof anders.

[Milamila]

Milamilaals de financiën het toelaten, is het beter om een ​​nieuwe HP te kopen. naar mijn bescheiden mening

Onlangs ging ik naar het Broodhuis bij VDNKh en voor de tweede keer op een dag werd ik op mijn hoofd "geslagen" door de woorden van de verkoper dat gezuurd brood zonder gist gevaarlijk is.

Het zou HEEL interessant zijn om de uitleg van deze mening te horen: WAAROM
We hebben een groot gedeelte op het forum over het bakken van zuurdesem en zuurdesembrood, ook in een broodmachine. Lees, vraag! U zult veel interessante en nuttige dingen leren, waaronder "Waarom wordt gist toegevoegd aan het zuurdeeg".

Starterculturen

BROOD MET VIERKANT

Thalia, je hebt me in twijfel gedreven. Als een bekrast oppervlak niet gevaarlijk is, heeft het dan zin om van vriend te wisselen?

Ik heb net gedeeld wat ik heb gelezen van de fabrikanten van deze kachels. Ik ben zelf verre van scheikunde en natuurkunde, dus ik kan het niet bevestigen of ontkennen. Misschien zal iemand anders zich uitspreken over deze kwestie. Hoewel ik een consensus heb ontmoet dat de Panasonic HP-coating de beste en veiligste is.

Volg de link voor een vergelijkende tabel met programma's van Panasonic HP-modellen voor de CIS-ruimte.

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1447

Ze gaven een stuk papier met een artikel van een bepaalde professor aan het Institute of Food Production dat gist veilig is, dat je zelf pathogene flora kunt kweken, mensen zijn onwetend, etc.

Aan de tafels te zien, heb je gelijk, je moet 2511 nemen.
Ik zal de materialen van de site zoveel mogelijk bestuderen (een klein kind, er is niet altijd tijd). Ja, ondanks de woorden van de "professor" heb ik yoghurt-zuurdeeg gemaakt :)

Vertel eens, niemand heeft de Panasonic SD-BMT1001 voor de Japanse markt bekeken? is het in wezen 2512?

[Milamila]

Milamila, dit is een mini-oven, er zullen halve broden zijn die in 2512 gebakken zijn.

Nu zal ik kijken naar de gelijkenis in functionaliteit.



Ja, in feite is het mini 2512, maar voor de Japanse markt, wat betekent dat er nog veel meer bijkomt

Instructies voor Panasonic SD-BMT1001 kunnen worden bekeken en gedownload via de link

🔗

De prijzen voor deze minikachels zijn hoog voor de meeste kopers.

Dank je!
Ik herinnerde me net dezelfde Japanse breimachines. Ja, ze worden al heel lang niet meer geproduceerd, maar voor de binnenlandse markt waren ze functioneler. Dus ik dacht dat dit patroon van toepassing is op broodbakmachines. Maar Japans ...




Misschien is ook het materiaal van de schaal anders?

[Milamila]

Milamila, als je zo'n kachel echt nodig hebt en je wilt, als je kunt kopen ... De instructies voor de link zijn in het Engels, gemakkelijker dan Japans

Voor Japanse ovens, verschillende programma's voor rijstbrood / deeg / noedels. We hebben meer traditionele tarwe en grote / familie, dus ze hebben ons 2512 gemaakt, waarschijnlijk. Slechts velen zweren dat we werden bedrogen door verschillende programma's "ze gaven iedereen laarzen ..."

Hier is een video over dit fornuis, de kom lijkt precies hetzelfde te zijn

Ze hebben de bekers voor hun fornuizen beslist beter gemaakt - met normale markeringen, verf. En we richten en schieten met onze ogen

Je hebt een veilige en betrouwbare nodig. Onlangs is de kwaliteit van de technologie verslechterd. Dus je denkt: is het over de hele wereld of alleen in Rusland?
En zo duur voor de baby, daar ben ik het mee eens. Ik wil ook een dehydrator en een molen met stenen molenstenen. Wat ik allemaal samen heb gepland, is natuurlijk duur.



Het blijkt dat het bijna een compleet Japans analoog is van 2512, alleen de witte - SD-BMT2000-W. Maar de prijs van een Japanse kost 1,5-2 keer meer. Alleen het maximale broodgewicht is 1400 g (typfout?).

[klaar]

Wat ik allemaal samen heb gepland, is natuurlijk duur.

En als het duur is om het op te splitsen in dienstjaren, kan het heel normaal blijken te zijn. Dit bedoel ik dat dergelijke apparatuur voor meer dan een jaar wordt gekocht, het zal echt een goede hulp zijn, het zal het werk vergemakkelijken, tijd besparen ... je zult ook plezier beleven aan het gebruik van goede apparatuur

Dit is slechts mijn mening, u beslist natuurlijk!

Het blijkt dat het bijna een compleet Japans analoog is van 2512, alleen de witte - SD-BMT2000-W.

Ja, bijna. In het Japans zijn er nog maar 7 programma's, 40 in totaal.

het maximale broodgewicht is 1400 g (typfout?).

Eerlijk gezegd weet ik het gewicht van het afgewerkte brood niet, ik woog niet en was niet geïnteresseerd. Het grootste brood in 2512 wordt gekneed voor 600 gram bloem - dit is het maximum.



Hier voor het SD-BMT2000-model zag ik de instructie ALLEEN in het Japans.

PS: gewogen - klaar brood voor 600 gr bloem Ik heb 1002 gr.

Ja, ik heb het gezinsbudget voor een yoghurtbroedstoof (de oude yoghurtmaker begon oververhit te raken) en 2 gietijzeren vuurpotten al verpest. Hier is mijn geweten en kwellingen :) Ik lik mijn lippen een maand lang. Mijn man zei dat ik het al lang geleden had besteld.
Als ik het deeg kneed, maak ik 2 kneden. Een portie is niet genoeg. 2 - een beetje te veel. 1.5 zou het beste zijn. Aan de andere kant, terwijl u de eerste uitrolt, is de tweede onderweg.
Helaas, ik zal de Japanse handleiding niet overleven :) Dus we moeten genoegen nemen met 2511, en de prijzen ervoor begonnen te dalen tot 11 duizend.

[2511]

Voor 2511 de instructies zeggen:
kneden voor 400 g bloem - minimaal voor brood;
kneed voor 250 g bloem - minimaal voor deeg;
kneden voor 600 g bloem - het maximum voor zowel brood als deeg.

Op de Japanse site staat geschreven dat deze grote kachels zijn ontworpen voor slechts 1,5-2 normen, en hun mini is één norm.

Thalia, keek goed naar de recepten voor de Japanse baby. Maximaal - 250 g. meel. 1.5-2 normen zijn slechts onze 2511 en het blijkt.
Het is vreemd dat Panasonic niet vertaalde naar een grote. Ik heb haar recensies op dezelfde Amazon bekeken: het enige nadeel is dat er geen Engelse instructie is :)

[Milamila]

Ik denk dat er geen vertaling is, omdat grote analoge kachels dit al doen, voor de CIS-ruimte en voor Europa met kleine verschillen, en de instructies ervoor zijn respectievelijk in het Russisch en Engels of een andere regio / land waarvoor de HP is gemaakt .

Milamila, als u specifiek beslist wat u precies wilt bakken en wat u van HP verwacht, dan is de keuze gemakkelijker. Volg de link om een ​​vergelijking te zien van programma's in verschillende modellen van Panasonic-kachels voor het CIS

Vergelijkingstabellen voor broodbakmachines uit de Panasonic SD 25 ** BTS-serie

Voorzover we weten, wordt Panasonic geproduceerd in drie versies: Voor Japan, voor Europa en continenten (Engeland, Ierland) en voor het CIS.
Bij alle varianten is er een verschil in opleidingen.

Ik heb nog geen beslissing genomen over een broodbakmachine. Toen wendde ik me tot Sana met een roestvrijstalen kom (het lijkt erop dat hij tot 230C moet bakken), en toen weer naar Panasonic. Als resultaat heb ik een kneder besteld. Dus ik zal proberen brood te bakken in de oven met zuurdesem, ik verveel me, ik koop Panasonic en sluit mijn ogen voor gist en fluorpolymeer.

Goedenavond iedereen. Er was behoefte aan een broodbakmachine voor het bakken van glutenvrij brood (het kind is allergisch voor tarwemeel en gluten). Ik vond hier een soortgelijk onderwerp en las het, maar daar dateert het laatste bericht uit 2014. Ik zou graag wat advies willen horen voor vandaag, welk model bakt zulk brood het beste? Ik las over de Panasonic 255, maar dit model is niet meer te koop, misschien is er een modernere analoog?

[Olga]

Ik weet niets van andere modellen, maar Panasonic heeft een "glutenvrije" modus in alle modernere modellen (van 2500 tot 2512).



Olga, als u besluit om Panasonic te kopen, dan is het rationeler om een ​​model te kiezen dat geschikter is voor het hele gezin. Alle Panasonic modellen hebben een glutenvrije modus, maar er zijn er nog vele die perfect gebruikt kunnen worden voor het bakken van familiebrood. Bekijk de vergelijkende tabel met modellen van Panasonic broodbakmachines, daar kun je zien wat deze HP nog meer kan bakken

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Hallo, beste leden van het forum). Help alstublieft met advies. Ik heb nog nooit een broodmachine gehad, maar nu ben ik aan het nadenken welke ik moet kopen. Ik ben van plan een koelkast te kopen, en er is een bakkerij bij inbegrepen als cadeau - ze bieden ofwel MYSTERY MBM-1210 of Scarlett SC-BM40002 aan. Ik heb de recensies over hen al gelezen, ik realiseerde me dat er geen duidelijke recepten voor zijn. Wie heeft veel ervaring, geef alstublieft aan - welke moet u kiezen? Hoewel ik erg geïnteresseerd ben in bakken zonder gist, is deze functie niet in beide ovens beschikbaar ... Welke zal volgens u minder hinderlijk zijn?

[Liuba]

LiubaHet hangt af van wat voor familie je hebt, Scarlett heeft gebakken producten tot een maximum van 500 g brood, Mystery - 1000 g. Mystery heeft meer kracht dan Scarlett's 530. Als Mystery een apart programma Bakken heeft (zonder zijn er x / kachels, wat erg onhandig is), ben ik voor haar, ze lijkt visueel mooier te zijn.

Bedankt voor de snelle reactie! Dit zijn de functies die worden vermeld op de website van de fabrikant op Mystery: 1. Witbrood 2. Zoet brood 3. Naoparebrood 4. Stokbrood 5. Roggebrood 6. Snelle modus 7. Suikervrij brood 8. Meergranenbrood 9. Melkbrood 10. Cupcake 11 Vers deeg 12. Gistdeeg 13. Jam 14. Bakken 15. Yoghurt.

[Liuba]

Liuba, zijn broodrecepten niet afhankelijk van het model van de broodmachine.
Wat bedoel je met "gistvrij bakken"? Zuurdesembrood?

Ik dacht niet diep na). Het belangrijkste is dat zonder bewaargist.

Het belangrijkste is dat zonder bewaargist.

Wat is er zonder in de winkel gekochte gist?

[Liuba]

Liuba, Ja. Het betekent op zuurdesem. In dat geval is de Zojirushi BB-PAC20 Programmeerbare Broodbakmachine ideaal voor jou.
In alle andere broodbakmachines kan zuurdesembrood alleen worden gebakken zonder automatische programma's. D.w.z:
1. Kneed het deeg, bijvoorbeeld in de modus "pizza" of "dumplings"
2. laat het in de broodbakmachine gisten
3. kreukel handmatig
4. vorm het brood
5. laat hem afstand nemen
6. Zet de bakmodus aan.

[Sonadora]

U weet hoeveel chemicaliën er worden gebruikt bij de productie van gist.




Sonadora, bedankt).

U weet hoeveel chemicaliën er worden gebruikt bij de productie van gist.

Op welk zuurdesem gaat u dan bakken?
Ben jij klaar om te groeien en zorg te dragen voor je eigen startercultuur? Heb je het startersgedeelte al gelezen? Starterculturen

Of wil je je brood bakken met bakpoeder?

Het is raadzaam om je op dergelijke zaken van tevoren voor te bereiden voordat je een x / oven kiest en erover nadenkt om er brood in te bakken.
Om later niet teleurgesteld te zijn in de x / kachel.

Ik zou graag gist gebruiken ... Maar mijn dochter werkte in de productie van gist en schakelde over op starterculturen. Zegt - lang en vermoeiend, maar - doet.

Zuurdesem bakken is veel werk! Maak je hier klaar voor!
Laat allereerst het zuurdeeg groeien. Anders zou het kunnen blijken dat "dit niet van mij is" en de x / kachel in de verre hoek gooien

[beheerder]

beheerder, Ik heb het al begrepen, bedankt). M. b., En zou u adviseren over een broodmachine? Van het bovenstaande ... Alsjeblieft!

Ik zou adviseren om eerst naar de sectie Zuurdesembrood te gaan en daar te kijken welke ovens op het forum gebruikt worden, wat voor brood er gebakken wordt en hoe, wat hiervoor nodig is.
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=89ba10ddeba2b481caf2b30d2def2b3c#22

Ik heb het adres van het zuurdeeg hierboven gegeven.

Bedankt! Mijn voetnoot werkt echter niet (.

In alle andere broodbakmachines kan zuurdesembrood alleen worden gebakken zonder automatische programma's.

Eeeee ... Maar het recept voor zuurdesembrood in een Panasonic broodbakmachine, gebakken op de machine: pre-mix + "French" mode.

Zuurdesem melkbrood (klera1563)

[Kesha]

Vertel me wat ik een betrouwbare en goedkope broodbakmachine moet kopen binnen 4000 roebel. Het is wenselijk met de beschikbaarheid van reserveonderdelen en niet duur.
Er was Mystery, ik kocht het voor 1800 roebel, werkte 5 jaar, ging kapot, geen reserveonderdelen, het model werd stopgezet.

Kesha, verbale waarschuwing, kies woorden / Admin

[Kesha]

Kesha, Ik zag Redmond-1914 in de mag-nah, ik vond het visueel leuk, ik bestudeerde de kenmerken in de tyrnet, voor de prijs (ongeveer 4 duizend roebel) zijn ze heel normaal. Zelfs rogge heeft een programma, zoals. Ik heb een Redmond-1906, ik ben blij, maar ik zie ze niet in de magiërs.

Vrede zij met jullie, bakkers!

Neem de Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Vrede zij met jullie, bakkers!

Neem de Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Voor de kosten van dit brood kun je een kleine kneder en een broodoven kopen en je eigen mini-bakkerij openen en zaken doen.
Eerlijk gezegd begrijp ik niet waarom je dat soort geld moet betalen, als je voor 3500 roebel een broodbakmachine kunt kopen met precies dezelfde functies.

Vrede zij met jullie, bakkers!

En gewei

Maar ten koste van de kneder ben ik het voor alle 1000% met je eens

Toevallig heb ik drie broodbakmachines, en die worden voornamelijk als kneedmachine gebruikt, nou ja, misschien in een landhuis waar ik er ook brood bak, maar die die thuis zijn - nou ja, eens per half jaar

Het is wenselijk met de beschikbaarheid van reserveonderdelen en niet duur.

Zie LG. Goedkope HP heeft helaas meestal geen service of reserveonderdelen.