Pastamachine (pasta)

[agashka215]

agashka215hoe mooi groen!
misschien is het juist goed dat de dille in plakjes wordt gesneden, ik denk dat het nog lekkerder smaakt! helderder

Dank je wel, meisjes, mooi, ze is mooi. Maar hoe het zich verder zal gedragen, is onbekend. Toch van gewoon meel. Vandaag heb ik vermicelli gekookt, wat het geval is bij curry. Geen eieren. Er wordt zeer slijmerig water verkregen, in het algemeen kwam er bijna pap uit. Eetbaar, maar een soort halfpap. Deze op de eieren. Eens kijken wat er gebeurt ... Als de soep, dan is het oké. Ik probeer te leren hoe ik een bijgerecht kan maken, de winkel kan vervangen

Galya, waarom geen eieren?

Ik zal mijn bange mensen een stapel een beetje off-topic laten zien, ik heb het in HP gemengd, maar daarna besloot ik iets te doen, anders wordt mijn zwaluw bedekt met een koperen bak.
Het meel was een soort Italiaanse bio, een vreselijke kleur die ik heb gemengd met de gebruikelijke. Het resultaat is zo'n somber somber grijs. De kinderen keken in de pan, waren geschokt, maar aten hem daarna op met boter, kruiden en knoflook. Zei dat het beter smaakt dan het lijkt

Galya, waarom geen eieren?

Deze groene noedels op eieren. Ik deed de eersten zonder eieren. In eerste instantie dacht ik dat het langer zonder eieren kon worden bewaard. Hoewel het waarschijnlijk niet is. En toen vergat ik gewoon het ei toen ik roze pasta maakte. Nou, ik vergat het, dat is alles

[agashka215]

agashka215, maar vertel me in twee woorden waarom Marcato Ampia en niet iets anders. Ik kan het hele onderwerp niet graven, er is helemaal geen tijd

Het meel was een soort Italiaanse bio, vreselijke kleur

Noedel met normale kleur. Wat vond je niet leuk?

Niet griesmeel, of griesmeel de naam van meel? Als van harde variëteiten, dan vijgen met hem, met kleur, als het maar niet lukte zoals ik vandaag gele noedels kookte. Het is eng om te zien. Je moet met gesloten ogen eten

in 2 woorden waarom Marcato Ampia en niet iets anders.

Nou, ik kan alleen mijn mening zeggen. Iemand kan er anders over denken. Over het algemeen werd bij mij een goedkope Chinese automaat gekocht. Brak bij de tweede keer rollen. De ene wals draait, de andere niet. Ze begon los te schroeven van de tafel, de schroef bij de klem vloog eraf. En ze was op de een of andere manier lelijk en smal. Over het algemeen heb ik deze aankoop niet opnieuw herhaald, ik besloot dat ik een machine van hoge kwaliteit nodig had. Ik heb verschillende winkels in onze stad gebeld. Om de een of andere reden werd Atlas Marcato overal geadviseerd. Nou, op de site zelf was Marcato ervan overtuigd dat de kwaliteit van Ampia niet slechter is dan die van Atlas. Ik heb sowieso geen extra spuitmonden nodig, twee breedtes zijn genoeg, noedels en noedels 2 mm, die Ampia heeft. Nou, het is goedkoper dan Atlas.
Vandaag draaide ik het deeg erop. Het verschil is erg voelbaar met de Chinese, als een soort speelgoed. En dit is ECHT !!! Degene die ik nog 15 cm had en deze, hoewel niet veel breder, 17,5 cm, is nog beter. En het Chinese handvat bleef maar naar buiten vliegen, viel op de grond, maar bij deze let ik niet eens op het handvat, het blijft goed.
Ik heb ook geen motor nodig, ook niet vanwege de prijs. Het is handiger voor mij met een handmatige.

Geen griesmeel, of griesmeel is de naam van bloem

fig weet wat de naam was
het was in Italiaans meel en molenstenen werden getrokken
pasta zwol overigens helemaal niet

waarom Marcato Ampia

De rijken van Titania schijnen ook te schrijven dat ze goed zijn en goedkoper lijken. Maar daar moet op de een of andere manier de rolregelaar worden gedraaid door op een stuk ijzer te drukken. En hier draai je gewoon aan het wiel met cijfers. het onderwerp over deegrollers is hier, maar er zijn echt al veel pagina's, het is moeilijk te lezen

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.2520

fig weet wat de naam was
het was in Italiaans meel en molenstenen werden getrokken
pasta zwol overigens helemaal niet

niet hetzelfde als hier?
🔗

[Tanyulya]

TanyulyaTan, nou, je maakt je eigen spaghetti. Zullen ze uit griesmeel meer in volume toenemen dan uit gewone bloem, of zal er geen groot verschil zijn? Ik ben hier in gedachte, deze "harde bloem" zou niet nodig moeten zijn. Het is duur voor mij ...

Galina, kan ik antwoorden over mijn spaghetti Deed het van verschillende meelsoorten, van griesmeel, natuurlijk is het beter (ik heb Italiaans), ze nemen niet veel toe, trouwens, ze werken ook heel goed van gewoon meel op eieren, ze kruipen niet, ze behouden hun vorm goed (op basis van 1 ei - 100 g bloem)

- dit is van griesmeel

niet hetzelfde als hier?
🔗

nee, een soort in een doorzichtige zak

gevonden

[agashka215]

agashka215, in ons vogelbekdier vond ik granaten van 60 r per halve kg trouwens er zijn twee soorten
kijk, kun je dit merk ook hebben?

Meisjes, vertel me alsjeblieft wat voor soort pasta wordt verkregen tijdens het koken? In vergelijking met in de winkel gekochte exemplaren? Kruip niet? Heb ik zo'n auto nodig of niet? Sorry als ik het verkeerd heb gevraagd, ik heb geen tijd om alles te lezen, ik maak mijn noedels op het rijk, ik droog het in een fruitdroger (het droogt erg snel). Ik denk waarschijnlijk sneller aan de pasta?

[agashka215]

's Morgens, nog steeds op de een of andere manier, gingen mijn ogen open, al rennen naar de keuken, zonder te ontbijten, vermicelli te verdraaien Taaaak interessant dit allemaal !!!!!!
Ik gooide de resterende helft van het deeg in een pastaschotel, maakte korte spaghetti. En van de restanten van het mondstuk en de vijzel kregen we lange noedels.

agashka215, in ons vogelbekdier vond ik granaten van 60 r per halve kg trouwens er zijn twee soorten
kijk, kun je dit merk ook hebben?

Ja, ik zag het op lokale websites, het is net als Durum-meel. Het wordt als het ware beschouwd als de 2e graad van durummeel. Als laatste redmiddel zal ik het kopen. We hebben ook 60 roebel. waarschijnlijk niet veel anders dan Semolina zelf. Griesmeel 1 soort harde variëteiten. (Ik las dit gisteren ergens op internet over variëteiten)

Galina, kan ik antwoorden over mijn spaghetti Deed het van verschillende meelsoorten, van griesmeel, natuurlijk is het beter (ik heb Italiaans), ze nemen niet veel toe, trouwens, ze werken ook heel goed van gewoon meel op eieren, ze kruipen niet, ze behouden hun vorm goed (op basis van 1 ei - 100 g bloem)

- dit is van griesmeel

begrijpelijk ... dan maakt het misschien niet uit wat voor soort bloem, al was het maar met eieren, zodat het helemaal niet kruipt. Ik ben gewoon verbaasd dat in de winkel gekochte exemplaren 2-3 keer in volume toenemen. En op de verpakking schrijven ze dat van durumtarwe ... Dus ik dacht dat misschien van griesmeel of Granz, Durum, het volume van gekookt groter zal zijn.

Meisjes, vertel me alsjeblieft wat voor soort pasta wordt verkregen tijdens het koken? Vergeleken met de winkel? Kruip niet? Heb ik zo'n auto nodig of niet? Sorry als ik het verkeerd heb gevraagd, ik heb geen tijd om alles te lezen, ik maak mijn noedels op het rijk, ik droog het in een fruitdroger (het droogt erg snel). Ik denk waarschijnlijk sneller aan de pasta?

op pasta niet sneller, noedels kruipen er langzaam uit, op noedels en dunne noedels, zoals spaghettiki, waarschijnlijk gemakkelijker en sneller. Als de noedelsnijder goed snijdt. Maar pasta met gaatjes kan bijvoorbeeld niet op een noedelsnijder worden gemaakt. En kneed het deeg niet op de noedelsnijder. Nou, je kunt messen in een maaidorser gebruiken, ik heb de video bekeken, het blijkt erg interessant. Ik heb medelijden met mijn oude Brown Combi Max. En je moet nog steeds die van pasta drogen. Ik heb mijn elektrische droger verwijderd tot de zomer ... ik wil hem niet krijgen ...

[irina23]

irina23, bedankt voor het idee over drogen, ik was het vergeten dat je daar pasta kunt duwen

Ik heb het voor morgen in een pasta gemengd, in de koelkast gegooid ... Het is nog steeds handig met deze machine.

Met wortelen en wortelsap bleek het een soort geel te zijn. Wie weet, om sinaasappel te krijgen, moet je iets toevoegen? Tomatenpuree of tomaten?

Over het algemeen is er eerlijk gezegd iets eng. Ik zal iets grijsbruin krijgen ... Ik denk dat ik het gewoon meerkleurig zal doen, zoals deze

Er zijn ook blauwe ... Wat is dat toegevoegd? blauw?

[Galina]

Galina, Ja! Toevoegen aan rode tomatenpuree!

In de elektrische droger vond ik de beste manier om de noedels te drogen. Ik rolde een stuk deeg uit, sneed het in noedels en op een droogtray, terwijl het volgende stuk deeg dat ik verwerk, het eerste bijna droog is. Samen met het imperium heb ik op dezelfde plek een houten droger besteld, maar omdat ik die probeerde te drogen op een fruitdroger, krijg ik niet eens een houten droger.

Ja! Toevoegen aan rode tomatenpuree!

Dank je! Ik zal het moeten proberen.

Nu haalde ze haar groene spaghetti weg en brak hem in korte vermicelli. Iets zo kwetsbaar. Niet dat ze nog niet droog zijn, of vanwege de dille. De noedels lijken normaal, hoewel dun en klein, en de spaghetti is zooo kwetsbaar. En de smaak van dille, ik zit te knagen als chips

In de elektrische droger vond ik de beste manier om de noedels te drogen

Ik heb de mijne weggenomen ... Ik zal het in de zomer halen, ik zal het proberen.

[Galina]

Galina, ze zijn erg kwetsbaar! Zelfs zonder dille!
Als ik ze verschuif, probeer ik ze nauwelijks te nemen! Nou, heel voorzichtig!

Als ik ze verschuif, probeer ik ze nauwelijks te nemen! Nou, heel voorzichtig!

meisjes, ik doe veel noedels (en noedels) op - ik heb een noedelsnijder - ik leg het op een grote schaal (een oude bakplaat uit de oven) en bestrooi het goed met bloem. en zelfs niet in één laag. Ik probeer het echt niet te lang te maken, maar het gebeurt. En laat gewoon de lasagnelagen staan. En ik zette dit dienblad bijna onder het plafond op de bovenste la van de keuken. Na een dag of twee (als ik het me herinner) draai ik het voorzichtig om. En dus heb ik het maandenlang bewaard. Niets wordt haar aangedaan.

[Irin]

Irin! Nee, het is heel goed opgeborgen! Ik stop het ook in een container als het droogt!
Maar ik droog de lange op de droger en ik wil hem niet breken! Ik zou graag willen dat het zo lang blijft!
Dus ik adem niet op haar!

[Zevenjarenplan]

Zevenjarenplan, is dit jouw kat uit Cornwall?

[Tillotama]

Tillotama, ja, dit is onze Kostik!

dit is onze Kostik!

slank) we lijken op Greta))

Ook wit !!!?
Is je karakter kalm of gek?
De onze loopt gewoon niet op het plafond! We huilen allemaal van hem !!!

[Zevenjarenplan]

Zevenjarenplan, Light, is dit een Cornish? en ik dacht de sfinx .. Ook heel mooi, maar welke kleur ogen?

[agashka215]

agashka215Sinaasappel wordt verkregen uit goed wortelsap, wanneer de wortel zelf rood en sappig is, Israëlisch mooi en gewassen uit supermarkten past niet, alleen van de markt, en je moet opletten dat het niet lijkt te zijn uitgedroogd, maar natuurlijk vocht , ik weet niet hoe duidelijk ze het uitlegde .. Ik denk ook dat ik Amerika niet open ga als ik zeg dat eieren ook de kleur beïnvloeden, nou ja, je kunt er saffraan of kurkuma aan toevoegen, maar hier smaakt en ruikt het ..

Nu worden we uit dit topic gegooid. Ook wit, maar met zwarte stippen
Er zijn hier veel links 🔗
De onze brandde hard totdat ze werd gesteriliseerd. Nu is het voldoende om 's nachts de deur naar onze kamer te sluiten. Bij kinderen slaapt ze 's nachts, wordt niet boos

[Ninelle]

Ninelle, Ik wil iets vragen over saffraan. Ik heb het hier op mijn hoofd gekocht en het ruikt zo raar ... Waarschijnlijk saffraan, maar ik weet niet waar het is. Bakken vind ik ook vreemd, vlees. Misschien moet je er even aan wennen? Zal de pasta ook zo lekker ruiken?

[Natasha]

Alles, de laatste ... anders zullen ze echt vloeken! ...

Natasha, ja, dit is Cornish, al die astrakan !!! ... De ogen zijn gewoon, geel! We zochten met blauwe, maar konden niet vinden! En toen ze Kostya zagen, konden ze zijn charme niet weerstaan ​​!!!

Tillotamawat heb je mooi !!! ....... ongebruikelijk !!!!! ....
We hebben ook de onze gecastreerd, maar het hielp niet!

[Tillotama]

Tillotamawat een mooie kat. Lijkt op de heldin uit "Avatar"

[Zevenjarenplan]

Zevenjarenplan, Tillotama, je katten zijn geweldig !!!!
Nou, ik ben hier met mijn minke raviolki, in Irina's onderwerp over driekleur:
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395337.40

Sinaasappel wordt verkregen uit goed wortelsap, wanneer de wortel zelf rood en sappig is, Israëlisch mooi en gewassen uit supermarkten past niet, alleen van de markt, en je moet opletten dat het niet lijkt te zijn uitgedroogd, maar natuurlijk vocht , Ik weet niet hoe duidelijk uitgelegd ..

Ja, alles is duidelijk en ik heb de kleur blauw geleerd van wat ze krijgen. Het blijkt uit rode kool! En paars is als blauw en rood gemengd. U kunt dus een lila tint krijgen. En heel kleurrijk om alles te doen

[agashka215]

agashka215, je bent een echte artiest !! je raviolki kan op de tentoonstelling zijn

[Tillotama]

Tillotama, bedankt. ja, ongebruikelijke, interessante raviolki blijken. Ik had haast, er zijn veel dingen te doen vandaag, en 's avonds verschenen er plotseling ook ongeplande dingen. Morgen wordt een rustigere dag, ik zal proberen het voorzichtiger te doen. En iets wat ik niet echt leuk vond, de Teskomovsky-uitgesneden formulieren. Of misschien heb ik iets verkeerds met ze gedaan. Waarschijnlijk zal het nodig zijn om ijzer aan te schaffen, deze lijken niet door te snijden. Of misschien hangt het af van de test, in het algemeen moet u er nog achter komen. uitgerold dun deeg, in divisie 7, misschien te dun.

[agashka215]

agashka215, en welke ravioli heb je gerold? plastic?

en welke ravioli heb je gerold? plastic?

Ze rolde het deeg in een noedelsnijder. En toen knip ik de groene en roze uit met deze mallen van Tescoma

🔗

Ik sneed gewoon de veelkleurige met een mes en kneep de randen met mijn handen.

Moet waarschijnlijk ijzer kopen

Ik heb ijzer. Eerst sneed ik ze op een hard oppervlak en het was nodig om kracht uit te oefenen om goed te kunnen snijden. En nu heb ik bij Fix Price dunne siliconen vloerkleden gekocht en ze uitgesneden. Ze snijden heel gemakkelijk en efficiënt

[Kirch]

Kirchongeveer, ik hierover en dacht dat ik iets zachts moest snijden. Ik ga morgen naar Fixprice

[Kirch]

KirchLuda, is dit een vloerkleed?
🔗
Of misschien zijn er nog meer ...

p.s. Ik heb deze nog steeds gevonden
🔗

[Tillotama]

Tillotama, maar ik dacht dat ik het was die de verkeerde schoen had gekocht! Mijn overgrootmoeders bakten mijn taarten met saffraan, ik herinner me dit magische aroma nog steeds! En ik kocht het, zo'n bre-ke-ke ... ik dacht dat ik gewoon bedrogen was door kooplieden uit Centraal-Azië ...

[Galina]

Galina, Galya, degene op de eerste schakel. Het is ook zo handig om het deeg erop te snijden. Ik bak donuts van mooi beslag, niets kleeft, ik smeer gewoon mijn handen in met olie. Ik heb laatst een andere gekocht.

[Ninelle]

Ninelle, en welk bedrijf was het? Ik zoek morgen ook mijn pakketje
de pad laat je het nooit weggooien

[Tillotama]

Tillotama, Ik kocht een bedrijf op de markt in Kislovodsk, naar gewicht, zei een kleurrijke man-verkoper dat hij bijna uit India kwam, hij had veel kruiden, per gewicht in kleine glazen, en de kruiden zelf en Iraanse henna zijn van jute Tassen. Nu heb ik ook niet-geïdentificeerde kruiden meegenomen uit Abchazië, waaronder saffraan en Kotani, ik heb het ook niet geprobeerd.
Ik dacht, misschien heb ik er veel van ... Omdat de kleur en geur van die saffraan nergens mee te verwarren zijn. De paaskoekjes waren al zonnig en ik "hoorde" zo'n geur maar één keer, zo rook het naar een cake gekocht in een kerkwinkel, gebakken goederen uit het klooster.

Meisjes! Ik werd de eigenaar van een Ariette-machine en een bos grijs haar ... ik kan geen deeg en pasta krijgen ... ze begint ze te verdraaien voelt blijkbaar overbelast en stopt, alsof alles volgens het recept is en afval wordt opgehaald voor dat soort geld ... kun je me het juiste recept vertellen? Of waar moet ik het al neerzetten ... vanaf ... de 8e verdieping ...

Dus macaroni klimmen of niet

Tanyulya. Tanya, droog of vries jij de bitterkoekjes?

Toegevoegd zondag 27 maart 2016 16:00 uur

Elena MK. Ik keek naar je machine, kracht 250, ging zijn -180 omver, nog minder. Maar mijn copes, vertraagt ​​niet. Ik nam het recept van Tanyulya op de video, alles is in orde. Is de spanning in het netwerk zelf normaal? Ik heb een gruwel buiten de stad met spanning, soms de inkomende 90 in plaats van 220. Zowel HP als Kenwood vertragen specifiek

[Anna]

Tanyulya. Tanya, droog of vries jij de bitterkoekjes?

Anna, onlangs begon het te vriezen (het was vroeger beschimmeld, de noedels waren bedekt ... blijkbaar niet uitgedroogd), maar in de regel eten we vers bereid, ik maak meestal spaghetti.
met mij op jou