Zoetzure ingelegde citroenen

Je kunt de wortels nu nauwelijks kopen, alleen potjes mierikswortel ...

Choet? Op elke markt - enorm veel !!!!

Tatiana-Admin, het recept is vreselijk! Bookmark ondubbelzinnig!

En van harte gefeliciteerd! Geluk en liefde, gezondheid en inspiratie! Nou, dromen uitkomen!

[Meisjes]

Ik kocht vandaag citroenen met een dunne schil, ik kon het niet laten - ik heb het meteen gezouten. Toegegeven, er is geen mierikswortel, en de knoflook is voorbij, maar dit is te repareren, ik koop het morgen .. Kun je mierikswortel vervangen door gember? Je kunt de wortels nu nauwelijks kopen, alleen potjes mierikswortel ...

Meisjes, Bedankt voor de complimenten! Leuk dat van je te horen!

Nadya, hier zoemen de oren van iedereen - droge mierikswortel in de herfst, leg het in de vriezer, het zal erg handig zijn in de winter Ik heb niet geluisterd of geluisterd
Nou, je kunt waarschijnlijk naar de markt kijken, misschien zal die er zijn. En als u het niet doet, dan kunt u het zonder. Gember is naar smaak te proeven

Tanya, gelukkige verjaardag !!!!!! Bedankt voor het geweldige recept, ik zal het doen, citroenen kopen en ga je gang, maar alleen ik eet dit, mijn man is niet erg goed, maar geef me gewoon, ik hou van allerlei ongewone recepten, nog meer bedankt, mijn collega is hetzelfde, we kraken het samen, gelijkgestemde persoon

[Irinka]

IrinkaBEDANKT, leuk om gefeliciteerd te accepteren

Oh, deze citroenen moeten gewoon geproefd worden! En al, 's ochtends na een vakantie, als je zoiets zuurs wilt hebben En een snack voor vlees
De mijne is gezouten, morgen zal ik marinade schenken.
En ik heb meer citroenen besteld, er is een nieuw recept en er zijn ideeën

Kom op, we wachten op een nieuwe

Tanyusha! Ik heb de citroenen ingelegd! Ik heb echter gember gebruikt, we vinden het lekkerder.
En mijn azijn was donker. Ik denk dat het de smaak niet zal beïnvloeden. Dus waar wachten we op ...
URL =

Tanyusha! Ik heb de citroenen ingelegd! Ik heb echter gember gebruikt, we vinden het lekkerder.
En mijn azijn was donker. Ik denk dat het de smaak niet zal beïnvloeden. Dus waar wachten we op ...
URL =

Wat een schoonheid zwemt ik op het resultaat en de smaak

En vandaag heb ik ook Abchazische citroenen meegenomen en verse rotzooi op de markt gekocht

Wat een schoonheid zwemt ik op het resultaat en de smaak

Tanyusha! Ik deel mijn smaakimpressies, hoewel het qua timing misschien vroeg is, maar volgens hun overblijfselen is het de meeste tijd. Zeer smakelijk Absoluut geen zuurheid wordt gevoeld, zeer rijke smaak. Het enige wat ik deed met gember en misschien voor mij is de smaak van thermisch verwerkte knoflook niet helemaal .. Ik hou meer van vers. Volgende keer doe ik verse knoflook in de afgekoelde augurk. Maar met gember !!! Deze citroenen zijn zo lekker, verwarmend, gewoon een opslagplaats van vitamines en een uitstekende immuunvoorbereiding!
Tanya, heel erg bedankt voor het recept! Ook dankbaarheid van haar man - gisteren nauwelijks een steelpan meegenomen

[Nadyusha]

Nadyusha, en je geloofde me niet dat het heerlijk zou zijn
Ik accepteer BEDANKT van mijn man, als een man bedankt, zegt het veel

Je zult een paar potten moeten kneden voor de nieuwjaarstafel, de snack is precies goed

[Nadyusha]

Nadyusha, en je geloofde me niet dat het heerlijk zou zijn
Ik accepteer BEDANKT van mijn man, als een man bedankt, zegt het veel

Je zult een paar potten moeten kneden voor de nieuwjaarstafel, de snack is precies goed

Tanyusha , Ik denk dat meer dan één pan .. Waarom heb ik de pan gisteren weggehaald, ik raakte in de smaak .. Toen je het probeerde - wow, een snack met cognac !!! Ik moest stoppen ...
Ik denk dat ze nu voor altijd in mijn koelkast zullen leven. Erg lekker !!!
Tanyusha! Bedankt!!!

[Nadya]

Nadya, voor uw gezondheid!

Ik heb drie blikken van twee liter en ze rijpen voor mij-dochters-vrienden om te proberen

[Tatjana]

Tatjana,
vanwege jou heb ik geen vrede)))) Morgen, dacht ik, kook ik ham, varkensvlees, rauwe agent. (volgens uw recept) iii ... Het heet ging om het recept te verduidelijken ...

Vertel eens, pzhl, druivenappelazijn. kan vervangen worden?

[Tatjana]

Tatjana,
vanwege jou heb ik geen vrede)))) Morgen, dacht ik, ga ik ham koken, rauwe varkensagent. (volgens uw recept) iii ... Het heet ging om het recept te verduidelijken ...

Lyubasha, dus hoe lekker: ham, gedroogd vlees en met citroenen - super!

Je kunt ook appelciderazijn gebruiken - het komt wel goed

Dus ik bied goodies aan!

[Tanyusha]

Tanyusha at citroenen. Er is nog wat saus over. Wat doe je met hem? Ik marineerde er een varkensnek in en bakte het in mijn mouw. Erg smakelijk!!!

[Tanyusha]

Tanyusha at citroenen. Er is nog wat saus over. Wat doe je met hem? Ik marineerde er een varkensnek in en bakte het in mijn mouw. Erg smakelijk!!!

Nadia, heel goed idee voor marinade!
Indien mogelijk voeg ik toe aan sauzen, saladedressings in plaats van citroensap en azijn, aan vlees bij het stoven in een pan - overal waar een zoetzure smaak nodig is

En ik voeg verse citroenen toe aan deze marinade, ik snijd hem met een kruis niet tot het einde en in een pot marinade, zodat ze geleidelijk marineren

[Tanyusha]

En ik voeg verse citroenen toe aan deze marinade, ik snijd hem met een kruis niet tot het einde en in een pot marinade, zodat ze geleidelijk marineren

Tanyusha, dat wil zeggen, het kan worden gebruikt voor de volgende citroenen?
Volgende keer zal ik. Het enige is dat je tijdens het bakken lage temperaturen moet gebruiken, de suiker donkerder wordt en wat voor soort korst knapperig, gekarameliseerd bleek te zijn. Tanyusha! Nogmaals bedankt voor het recept. Waardige versiering van de nieuwjaarstafel

[Nadia]

Nou, dat doe ik precies, ik leg een paar citroenen op de bodem in een lege ruimte, de marinade is al krachtig, rijp Terwijl de bovenste worden gegeten, rijpen de lagere

Nadia, heb een goede oudejaarstafel, verras uw familie en gasten

Ik maakte zulke citroenen, ik vond het erg lekker, hoewel ik nam wat er voorhanden was: rode wijnazijn, wat andere kruiden. Er was geen verse mierikswortel, maar het is duidelijk niet genoeg in het "boeket". HET RECEPT IS GEWELDIG. Het belangrijkste is dat het idee ruimte geeft om het recept naar jouw smaak aan te passen. Ik denk dat het onmogelijk is om te bederven. Ik eet gewoon citroenen met thee en de marinade zelf is ook als jam. Ik hou van de combinatie van zoet en zout. Ik maakte varkensschenkel met deze marinade in een slowcooker, de aroma's waren geweldig en de smaak zelf bleek uitstekend. Het enige dat mijn man niet lekker vond, was dat de citroenen en schillen hard waren, niet zacht. Volgende keer kook ik deze citroenen een beetje in de marinade voor hem persoonlijk, ongeveer vijf minuten. De nog steeds als een briefje. Ik heb de neiging tot gastritis, ik kan helemaal geen verse citroenen eten, maar ik pak deze in en alles is in orde.

[Asya]

Asya, BEDANKT voor het recept, het is leuk om te horen dat de citroenen tevreden waren!

Kook citroenen - je moet voorzichtig zijn, van het zuur kan de korst integendeel "dikker worden", wat nog erger is. Het is beter om de schil niet te eten
Ja, citroenen kunnen overal worden gegeten - heerlijk!

Ik heb er ook voor gezorgd dat ik ingemaakte citroenen heel kan eten, in tegenstelling tot alleen rauw

[Tatjana]

Tatjana, ooooooochen het bleek heerlijk !!! De helft van de portie en geen mierikswortel. Kan niet vinden. Rechte, diepe buiging voor jou !!!!!
Ik ging naar een uitgehard onderwerp, ik zal het markeren

Lyuba - voor uw gezondheid!
En nu bewaar je mierikswortel, droog het of doe het in de vriezer - dat doe ik

Tatyana, weer citroenen gemaakt, gemaakt van Abchaz! Het enige dat ik niet meteen uit de pot van 1,5 liter kan krijgen, is dat het na het krimpen van de citroenen blijkt.
De volgende in de rij wordt gedroogd ...

[Lelie]

Lelie, nou ja, hoe het blijkt, zo zal het zijn Het belangrijkste is dat het blijkt en iedereen het lekker vindt om te proeven

Oh, wat ben ik dol op gedroogde citroenen en vooral jam en kumquatjam https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186596.0

Dan zal ik mijn indrukken opschrijven, maar heb je hier kumquats gezien?

Dan zal ik mijn indrukken opschrijven, maar heb je hier kumquats gezien?

Als er geen kumquats zijn, hebben ze ze naar onze plaats in Dmitrov gebracht en ik heb ze al gekocht. De laatste keer kocht ik ongeveer 3 kg. en maakte jam en jam - SMAKELIJK! Ik klootzak met deze jam en jam!

Kijk in supermarkten, ik koop daar - ik zag het in SPAR en Perekrestok en zag het zelfs op de markt (alleen de prijs is onbetaalbaar op de markt, ik heb het niet genomen)

Morgen zal ik zien of er zal zijn ...
Maar Tatiana kocht alles ...

Tanya, citroenen gemaakt, kruidnagel, kaneel, piment aan de marinade toegevoegd, en de marinade bleek een siroop, dik zoet en zuur, citroenen werden gebrouwen, ik proef het, en het is waarschijnlijk zout voor mij, maar het is erg lekker, na allemaal, gezouten citroenen zijn niet van mij, maar ik vond de marinade lekker, ik zal er minder toevoegen, Klasse !!!!

[Irishka]

Irishka, voor uw gezondheid!
Ja, zout wordt, net als alle andere kruiden, individueel geadviseerd - het is een kwestie van smaak

En ik merkte ook dat veel van de citroenen zelf afhangt, dit keer kreeg ik ook een beetje zout en is de smaak net even anders. Voor mezelf besloot ik dat het beter is om geen beetje zout te melden en slechts een dag te weerstaan, niet om te overbelichten.

Als het principe van het beitsen zelf geschikt is, zullen we de subtiliteiten naar smaak verder verfijnen
Zelfs mijn dochter en schoonzoon waren verdeeld volgens de smaak van citroenen - of je het nu leuk vond of niet

Dat is zeker, laat staan ​​smaakt ..., mijn liefste is hetzelfde, maar ik heb hem waarschijnlijk verwend met eten, je zult lachen, soms koopt hij Chinese snelle noedels in de winkel, blijkbaar heeft hij een verscheidenheid aan smaken nodig

Nou, je moet af en toe terugkeren naar het verleden, in ieder geval niet lang, maar nostalgie!

Lyuba - voor uw gezondheid!
En nu bewaar je mierikswortel, droog het of zet het in de vriezer - dat doe ik

Tatyana, moet je mierikswortel hakken of hele mierikswortel voordat je het in de vriezer legt?

Tatyana, moet je mierikswortel hakken of hele mierikswortel voordat je het in de vriezer legt?

Dit is hoe je het meer leuk vindt.
Ik ijs het met een heel stuk, dan kun je het snijden en raspen op een rasp, want het is niet bekend voor welke doeleinden het later gebruikt zal worden
Bij gebruik ontdooi ik niet, dus ik snij of wrijf.

[grof zout ".]

Meisjes, in veel recepten ontmoet ik de woorden "grof zout ".Ik wil voor mezelf duidelijk maken wat er in dit concept zit. Voor mij is grof zout een zout dat niet minder is dan zwarte peperkorrels, of zelfs groter. Mijn vader heeft de vis gezouten met zout, dat kristallen heeft ter grootte van de pinkachtige vingernagel van een vrouw.
Maar ik word geplaagd door vage twijfels dat de meerderheid het zout van de eerste maalgraad groot noemt, dit grijs (voor mij is het prima), en de kleine voor hen "Extra". Beheerder, leg uit volgens uw recepten. Het is duidelijk dat je over de rest niets kunt zeggen.

[grijs, steenzout,]

Beheerder, leg uit volgens uw recepten.

Uitleggen Om te begrijpen wat voor soort zout ik moest nemen, koos ik voor mezelf deze definitie van "grof zout" - grijs, steenzout, geen extra maling, en geen jodium, en antiklonteradditieven.
Deze gebruik ik bijvoorbeeld bijna altijd voor koken en inmaken:



En zulk zout groot grijs, veel lekkerder in sensaties, niet zo agressief zout als extra of gejodeerd fijn zout Misschien omdat fijn zout onmiddellijk oplost op de tong en grijs zout langzamer, wat een optimale verzadiging geeft

Of er is ook ‘zeezout’, dat zout gebruik ik vooral voor het zouten van vis - omdat vis (vis houdt van zeewater, zoals de Italiaan me leerde), en grof zeezout dringt langzamer in het visvlees, waardoor het onmogelijk is om te zout van de vis.

Zoiets...

Dat is precies wat ik dacht. En voor mij is zo'n grijs zout prima A en gejodeerd houd ik in principe niet thuis. Ik denk dat alle andere auteurs hetzelfde zout grof noemen.
Bedankt, ik weet het.

Gisteren heb ik de marinade gekookt, de citroenen ingeschonken. Terwijl ze aan het afkoelen waren, proefde ik de marinade. Ja. Elke keer werd hij steeds harmonieuzer en werd hij steeds ernstiger ... Kortom, ik kroop half bewust de keuken uit. Iedereen sliep al, er was niemand om de lepel weg te halen ...
Lekker!

Gemarineerde citroenen, alleen zonder mierikswortel, ik zou het morgen gooien. Is het goed? Ik sloot de banken, en nu zit ik en denk na, en hoe zal ik de mierikswortel toevoegen? Mag ik het zo laten?
Tanya, bedankt voor het recept!

[Oksana]

Oksanawelke potten .... oh, welke potten! En wat citroenen!

Nou, de hel is een kwestie van smaak, voor een amateur. Ik lag voor de kracht van de smaak

[beheerder]

beheerder, Tanya, maar ik heb geen druivenazijn, waarom zou ik nu zonder citroenen blijven?

[Ira]

Ira, in geen geval!
We nemen elke handige en favoriete azijn: 6-9%, appelcider en andere die we gewend zijn te gebruiken.
De hoeveelheid azijn wordt gereguleerd door zijn kracht, we proeven de marinade bij het bereiden, we maken de kracht voor onszelf, onze tong

[beheerder]

beheerderTatiana, ze stelden me gerust. We zullen het dan doen

[beheerder]

beheerder, Tatyana! Bedankt! Ik maakte citroenen, voegde zelfgemaakte appelciderazijn toe en het werd heerlijk. Scherp-zuur-zoet. En de geur

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid! Nu ligt er een delicatesse op tafel
Leuk om te weten dat ik je behaag met de smaak van citroenen

[Tanyusha]

Er zijn Abchazische citroenen in een dunne schil! Al gezouten, ik zal het morgen doen. Bij afwezigheid van een dunne huid, heb ik de hele tijd gemaakt van degenen die in de uitverkoop waren. Ze hebben zich constant bij ons gevestigd, Tanyusha,: a-kiss: bedankt voor het recept, maar kun je ze bewaren? Om deze heerlijkheid langer te bewaren?
Seizoensgebonden iets anders ...

Er zijn Abchazische citroenen in een dunne schil!

De bralaaaa?

Er zijn Abchazische citroenen in een dunne schil!

Ik wacht ook op een uitnodiging voor de markt, ik heb maar liefst vijf kilo besteld - ik ga een wandeling maken

Nadia, citroenen doen het al goed in deze marinade, heel lang en worden alleen maar lekkerder

Dit jaar wil ik gewoon Marokkaanse gezouten citroenen maken

[beheerder]

beheerderTanya, ze staan ​​in de koelkast. En er zijn al zoveel potjes en peper, en tomaten, en hete pepers .. Ja, ja, je wilt je recepten meenemen, er is niet genoeg ruimte !!!
En, Marokkaanse citroenen, meer details, alsjeblieft, anders heb ik vandaag 2 kg gekocht, ik heb een kilo in de winkel ...

Hier wachten sommigen trouwens ook op een antwoord ...