Deeguitrolmachines-noedelsnijders (modelselectie, kenmerken, beoordelingen)

[Bast1nda]

Bast1ndaNatka, heel erg bedankt ... Ik krijg liever mijn eigen roll-out met raviolnitsa ... geen kracht om te wachten ...

Meisjes van het Krasnodar-gebied !!!! Ik vraag je hulp!
Een meisje uit Tuapse studeert bij mijn zoon in Wit-Rusland. De dochter van mijn goede vrienden. Dit is een heel goed en vriendelijk gezin met veel kinderen. Dus ze hebben ons een keer lang bezocht en mijn deegroller gezien. En nu was de moeder van dit meisje (Tanyusha) erg opgewonden met zo'n apparaat. Hij vraagt ​​er een te vinden in Wit-Rusland. Maar ik denk dat het mogelijk is in zijn rand.
Zo'n aankoop is voor hen erg moeilijk. Vertel me daarom alstublieft de optie van een dergelijke machine die bij u in de buurt kan worden gekocht en die optimaal zal zijn in termen van prijs en kwaliteit. Mijn oude en er zijn klachten over.
Ik kijk echt uit naar je advies !!!!

[Nastena]

NastenaJe moet het Maretak vragen, ze verzamelde citaten op de eerste pagina .. en hier MK

Er zijn Marcato-dealers in Rostov aan de Don, en ze verkopen ook Chinese auto's

steek je neus in je neus (terwijl ik tot pagina 78 las, las ik 300 keer over het deeg, en nu ben ik het kwijt). Ik herinner het me praktisch: 300 g bloem en drie eieren? : girl_pardon: zo niet, steek dan je neus in, alsjeblieft ... morgen wordt mijn droom gebracht, ik wil hem volledig bewapend ontmoeten

[AlenKa]

AlenKa, alles lijkt te kloppen, voor 100 g bloem 1 ei.

[Irinka]

Irinka, ..
doe je alles al?

[AlenKa]

AlenKa, nee, de mijne is alleen onderweg, ik bestudeer ook onderwerpen. Er is een parallel over noedels, veel nuttige dingen. Ik heb een bestelling gemaakt voor meel "In augustus", iets roept niet

[Ah, Irinka-lijsterbes]

Ah, Irinka-lijsterbes, Ik heb niet genoeg ogen voor alle onderwerpen, maar ik zag het onderwerp ... ik zal het geleidelijk beheersen ...

[AlenKa]

AlenKawelke heb je besteld?

pastaset (atlas 150) .. er is een pribluda voor ravioli .. gezocht .. en bestelde een motor ...
Eerst wilde ik een atlas 180 ... maar ze zijn niet ... nou ja, er is ook geen urine om te wachten ... en dan zijn er geen 180-sproeiers ... maar als ik wil? ... dus Ik heb vandaag teruggebeld, opnieuw besteld, morgen moeten ze brengen ... het zal blijken dat het niet lang meer zal duren om te wachten tot het weekend)))

En ik ben hetzelfde !!! Met een korting! Ik wilde ook 18 cm! Maar dat was het niet! Alleen heb ik de motor nog niet besteld, als ik hem vaak gebruik, zal ik hem bestellen.

Dus het lot is ... wanneer zullen ze je brengen?

Als ik het wist, waarschijnlijk pas nadat de feestdagen zijn verzonden (indien verzonden). Een paar dagen voor 8 maart heb ik een bestelling geplaatst voor de Cosmogon.

Nou, je bestudeert alles en wordt een theoreticus ... je print zo'n voorbereide typemachine en hoe je gaat rollen / maakt ongekende schoonheid))) en je wordt meteen een beoefenaar ...

* GRAPPIG * saai! Wat is je meel?

Wat is je meel?

dus ik hou er echt niet van om zulke vragen te beantwoorden .. omdat iedereen op HP slim is, maar het kan me niet schelen welk meel ik heb ... ik heb de hele tijd alles gedaan voor extra premium tarwebloem .. geel en rood pakje .. er staat nog een oom bij de kachel iets aan het roeren ... en hier met korting maman sleepte de witte ... ik verpestte al mijn recepten ermee ... nu sleepte ze ook Krupnov mee ... maar ik weet niet eens waar te haasten ...
Nou, op de hoop, griesmeel kocht griesmeel griesmeel ... bracht het naar huis, denk ik, maar ze heeft me nodig? ..
en ik droom er nog steeds van om 5 kilo af te vallen ..

Ik neem alleen de witte voor de cake) Ik wil gewoon gezonde pasta en zonder schade aan de figuur, dus ik vroeg. Ik wilde vanaf augustus harde rassen kopen, maar die worden door klanten weggegooid, waarschijnlijk willen ze niet opsturen. Ik heb gelezen dat je niet dik lijkt te worden van dergelijk meel.We hebben alleen Makfa griesmeel (van harde variëteiten) en granaten gevonden (het is heel gemalen, ik weet niet wat er uit komt).

Nou, op de hoop, griesmeel kocht griesmeel griesmeel ... bracht het naar huis, denk ik, maar ze heeft me nodig? ..

probeer 1 theelepel griesmeel + 2 theelepels bloem. in plaats van 3 uur bloem.
Ik vind het echt leuk dat ik me niet meer kan herinneren wie en waar precies zo'n ratio heeft geadviseerd. Dankzij haar maak ik zulke knoedels, van de restjes noedels.

ik hou echt van

Lenus, en wat vind je leuk? Er wordt een andere consistentie verkregen, of hoe?
U kunt ook proberen ...

Lenus, en wat vind je leuk? Er wordt een andere consistentie verkregen, of hoe?

Lenus, iedereen houdt van meel in het proces, ik voeg een beetje toe, het deeg is lekker, sterk. Ik heb alle 3 uur bloem geprobeerd (ik nam Makfu) de smaak is anders, ik voeg meer bloem toe en het deeg is minder duurzaam, breekt gemakkelijker. En het is nuttiger met griesmeel, het is van harde variëteiten (ik neem Semolin's "Mistral"). Probeer het, misschien vindt u het leuk
Het meest interessante is dat het griesmeel eerst wordt gevoeld en zichtbaar in het deeg, en bij het rollen wordt het deeg homogeen.

probeer 1 theelepel griesmeel + 2 theelepels bloem. in plaats van 3 uur bloem.

en eieren ... geen water, heb ik gelijk?

bedankt!

En ik ben hetzelfde !!! Met een korting!

Waar zijn de kortingen nu? en welk model?

Ik doe 50/50 met Makfa-griesmeel (harde kwaliteiten).

[Omela]

Omela, en noedels en dumplings met dumplings?

Ik maak de gebruikelijke met griesmeel - 1 uur griesmeel en 2 uur bloem, ik maak een deeg met azijn dat. Ik vond het deeg het lekkerst met griesmeel. En eerst maakte ik het deeg op eieren, zonder water, zei mijn man dat hij moest stoppen met het brouwen van de doshirak.

[Stafa]

Stafa, Sveta, bedankt

Ik doe 50/50 met Makfa-griesmeel (harde kwaliteiten).

dus .. ik heb het goed begrepen ..
100 gr bloem + 100 gr griesmeel + 2 eieren ... dus ???

Ik maak de gebruikelijke met griesmeel - 1 uur griesmeel en 2 uur bloem, ik maak een deeg met azijn dat. Ik vond het deeg het lekkerst met griesmeel. En eerst maakte ik het deeg op eieren, zonder water, zei mijn man dat hij moest stoppen met het brouwen van de doshirak.

Licht, de mijne zei hetzelfde.

dus .. ik heb het goed begrepen ..
100 gr bloem + 100 gr griesmeel + 2 eieren ... dus ???

Meisjes, ik doe geen eieren voor dit recept
Zelfgemaakte melknoedels (geen eieren) (Omela)



Ik vervang de helft van de bloem door griesmeel. En ik gebruik dit deeg ook voor dumplings.

Meisjes, ik doe geen eieren voor dit recept

over! toendra .. Ik heb dit recept al in mijn boekenleggers ...
alleen totdat de handen kwamen om te proberen ...

toendra

Uh-huh ... ik kom ook van daar .. ik heb het ook .. ik blijf denken en ik kan me niet herinneren waarom ik griesmeel kocht ... ook sclerose

en eieren ... geen water, heb ik gelijk?

met water en olie. Hier zijn deze recepten:
Knoedeldeeg zonder kneden in 21 seconden! (deeg voor dumplings met messen in een keukenmachine) + video
en
Deeg voor dumplings in de Profi Cook multi-blender

in het tweede recept voeg ik geen zout toe, de fabrikant raadt het niet aan.

Ingrediënten
Meel 3 glazen met een glijbaan
Ei 1
melk + water of slechts 3/4 kopje water
plantaardige olie 1-2 el. lepels

Ik vervang slechts 1 uur bloem door griesmeel. En mijn pc kan een volledig deel niet aan. Ik mix in 2 fasen. Ik gebruik het meestal voor dumplings.
Ik zal Omelkins noedels moeten proberen

Maak het deeg volgens mijn recept. Ik heb van onze beheerder geleerd, alleen het water erin verlaagd en azijn toegevoegd.
Ik doe dit:
Meel 200 gram.
We zetten een leeg glas op de weegschaal. We hebben het gewicht van het glas gereset. Schuif een middelgroot ei in een glas, giet er 1 of 2 theelepels azijn 6 of 9% bij en voeg toe tot een gewicht van 100 gram. Het gewicht van deze puree van water-ei-azijn moet 100 gram zijn.

En ik ben hier een recept voor aan het maken, ik vond de smaak van het deeg erg lekker.

[Letter A]

Letter A Lenochka, Stafa Svetochka!. Dank je, ik begrijp je! Ik ga op zoek naar deeg dat ik niet lekker vind!

[Achternaam]

Achternaam, Yulia, Ik bestelde een pastaset bij Cosmogon voor 8300 (korting op 8 maart). Goede mensen helpen !!!!! Ik heb de Atlas nu. En ik haalde de plastic inzetstukken uit het pastamondstuk, die werden vastgehouden door ijzeren pinnen, en nu denk ik, had ik ze eruit moeten halen?

Dus niemand reageerde, ga terug of zet

[tanteirisha]

tanteirishaIk heb een Atlas-motor. Ik kan me niet herinneren dat er plastic inzetstukken in de pastaspuitmond waren. En als je een foto maakt van deze bijlagen? Hebben de instructies er iets over gezegd?

[SSvetik]

SSvetik, ze zijn wit vanaf de onderkant van het mondstuk, voor de hele lengte van de pasta (4 stuks), en worden vastgehouden door metalen inzetpennen. Er zijn geen instructies in het Russisch, er staat in het Engels wat je moet schieten om te vertrekken

Oh, ik weet niet eens wat het is. Ik heb dat absoluut niet.

[SSvetik]

SSvetik, Ik heb ook een Atlas, dit is het enige plastic in de spuitmond-pasta (als het op de Atlas wordt gedragen, is het niet zichtbaar van onderaf, van bovenaf)

Ik heb metalen platen eronder die worden vastgehouden door pinnen. Misschien maken ze nu plastic? Maar ik doe ze nooit uit. Nu ga ik een foto maken van de onderkant van mijn mondstuk.

Ir, ik had ook geen plastic

Ik weet niet of het u duidelijk zal zijn. Donkere foto's bleken.

[SSvetik]

SSvetik, alles wordt gezien. je hebt geen plastic. Misschien moeten ze nog worden verwijderd? Maar zonder de plastic inzetstukken rommelen de pastarollen. Dezelfde plastic stukjes zijn te vinden in het spaghetti-opzetstuk.

[Irina]

Irina, het lijkt mij dat dit een transportbeveiliging is, deze moet natuurlijk verwijderd worden, anders snijdt de machine niet.

Heb je een Atlas inclusief ravioli-opzetstuk? Ik kan gewoon niet eens zoenen als de jouwe. Daarvoor had ik een Chinese noedelsnijder, dus die was er net zo goed als nu.

[SSvetik]

SSvetik, ja, met ravioli-bijlage. Geschenkset pastaset. Meisjes, schud - je sproeiers dreunen?

Misschien, zoals Ksyusha zei, het eraf halen en proberen het deeg er doorheen te halen? Niets rommelt voor mij. En een van ons heeft naar mijn mening onlangs zo'n set gekocht. Misschien zal hij reageren?