Spaetzle (Spetzle). Basisprincipes van koken.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hoofd

Meisjes, hij is zo comfortabel !!! Het is diep en de toppen zijn naar binnen gebogen. Het deeg vloeit er niet uit En ook deze prachtige stand !!! Het is heerlijk om op een schotel te staan ​​als je je handen vrij moet hebben = overal schoon en netjes !!! Hij lijkt geschikt voor een spetzle !!!

hetzelfde gezien! grote ogen !!! Ik heb zoiets nog niet gezien)))

Ik heb nog niet zulke mensen gezien

Verkocht in de metro. Prijs RUB 139

Nou, dank je wel! Ik heb gewoon niet gekeken)))) nu kijk ik naar de metro!

Verkocht in de metro. Prijs RUB 139

oh, ik weet niet hoe het is in Rusland, maar hier kost deze primeur minder dan $ 3.

Tegen de huidige wisselkoers hebben we ongeveer $ 2

Tegen de huidige wisselkoers hebben we ongeveer $ 2

geluk !!! coole dingen!

Zhenulya, dit is het apparaat dat ik heb gekocht. Voor een cent! Nu spetzel ik !!!!

En vertel alsjeblieft waar je het hebt gekocht.

Ira nam Buren in huis, een kat. in Globo. Waarschijnlijk is het hele netwerk van buren

[Arka]

Arka, dank je!

Ira nam Buren in huis, een kat. in Globo. Waarschijnlijk is het hele netwerk van buren

Nata en niets dat in Globo Neighbours niet is. In Globo Rublevsky

Zijn dit heerlijke meiden? Hoe ziet het eruit?

Het ziet er tegelijkertijd uit als pasta of knoedels. Of zelfgemaakte noedels. Vkuuuuus ...

En toen vertelden ze me hier op koper, laten we de macaro's koken, en dit moet gedaan worden, in de koelkast, dan de pasta snijden ... en ik herinnerde me je gerecht, ik moet het proberen. Bedankt!

In Globo Rublevsky

afbreken
je weet wie van mij een shopaholic is
kortom, in Rublevsky (nog steeds in Globo)

afbreken
je weet wie van mij een shopaholic is
kortom, in Rublevsky (nog steeds in Globo)

Heb je zelfs gekookt?

Zijn dit heerlijke meiden? Hoe ziet het eruit?

Oksana, dit is erg lekker. Te gebruiken als bijgerecht of met verschillende toevoegingen. Met boter lekker: a-kiss: Dankzij Natasha voor het recept maak ik ze nu vaak.

[Arka]

Arka, ga en kook niet! daar zaak dan het deeg 2 minuten kneden en 5 minuten koken! je kunt doen zonder shopaholicisme))))
Kirkswat goed dat het recept bleef hangen! Ik zou het net zo snel zeggen als griesmeelpap koken

Te gebruiken als bijgerecht of met verschillende toevoegingen.

Ik ga gewoon dood voor hen !!!

of hoe ik de hennep verpest)))) na het bestuderen van Duitse sites

Vandaag heb ik gedroogd wit champignonmeel aan de hoofdsamenstelling toegevoegd. Dit is een explosie van smaak en brein, gebakken in gedraaid gezouten reuzel met kruiden, een beetje ghee toegevoegd ... en houd me zeven. Nogmaals bedankt!

Het is een explosie van smaak en brein

sadiuga ... vertelt ook .... ik wil !!!!!!!!!!!!!!! Ik hou van Spetzle !!!!! Ik deed het op water van onder geweekte gedroogde paddenstoelen. ook dumpbanken, en zo

[banken]

ook dumpen banken

aaaaaa, meiden, opnieuw mislukt T9

aaaaaa, meiden, opnieuw mislukt T9

wie heeft wat gaat. Ik kan niet van het dak rollen, en ik vind blikken niet erg

[Tatjana]

Tatjana, Ira, met champignons kun je van sushi. tomaten, vermalen tot poeder, met spinazie, een zee van fantasie ... het lijkt mij dat Spetzle handiger en sneller is dan zelfgemaakte noedels

Spetzle is handiger en sneller dan zelfgemaakte noedels

helemaal mee eens en lekkerder, maar ..... komt er weinig uit. het zal sneller worden gegeten dan voorbereiden .. verdriet over mijn volumes - deze optie werkt niet. dus ik kook alleen als ik een kleine portie nodig heb

Ik heb zo'n spatelmachine gekregen van T.A., maar ik heb nog geen tijd gehad om hem bij te werken. Voor mij is dit over het algemeen een nieuw onbekend gerecht. Ik zal het beheersen.Terwijl u zich abonneert op Temka.

Ik heb zo'n spatelmachine gekregen van T.A., maar ik heb nog geen tijd gehad om hem bij te werken.

Gefeliciteerd! Coole dingen, ik heb het al geprobeerd!

[Svetlana]

Svetlanadank je, ik heb het lang geleden, maar ik kan het niet krijgen

[Albina]

Albina, Gefeliciteerd!
je bent een riskant persoon die niet zal proberen te koken met handige middelen, de doorwaadbare plaats niet kent, om zo te zeggen ... kocht hem meteen! Nou, ik hoop dat je het leuk vindt

[NataliARH]

NataliARH, hoe kunnen ze het niet leuk vinden ???
Het is erg lekker, zowel als bijgerecht als als zelfstandig gerecht, en het kan ook gemakkelijk en snel worden gemaakt.

Ik ben nog niet onder de indruk van spetzle
misschien als ik het met handige middelen probeer te doen en spijt heb dat ik dit niet eerder heb gedaan

En ik heb onlangs in Oostenrijk, in Wenen, geen rasp voor een spezle gekocht, ik had spijt van geld - 17 euro, nu heb ik er spijt van. Het was als een deksel op een pan met een spatel.

Meisjes, en ik heb een Chibovskaya Shpetsledelka, ze nam het van T.A. en ging niet, misschien wie heeft het nodig? schrijf in een persoonlijk

Als iemand een spatler nodig heeft, dan heb ik besteld https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...=225519.new;topicseen#new

[Florichka]

Florichka, omdat het deksel erg handig is, heb ik het nu gekocht, ik kan er geen genoeg van krijgen, het is heel gemakkelijk om er een spetzle op te maken, het gebeurt in online winkels.

Hee, en ik heb er niet eens aan gedacht om de shpetzle te koken, dat is hoe ik moet. Ik was bij een groothandel in huishoudelijke artikelen en zag een speetzledel, ik wilde langskomen, maar stopte het prijskaartje: er staat - GRAPER, de prijs is 500r doorgestreept, dan 300r, weer doorgestreept en uiteindelijk 104r !!! ! Kan ik langskomen, vraag je? Nee, ik nam haar mee om bij mij te wonen. Nu moeten we leren hoe we deze spezli moeten koken. En waar anders kun je de recepten zien, in je neus prikken, pliz ..

[Alla]

Alla, geweldige prijs voor zoiets! er zijn niet veel recepten op onze website, maar het punt is dat je alleen een dun, dikker of heel dik deeg nodig hebt, afhankelijk van het apparaat voor de spetzle (als de pers dik is, of met geïmproviseerde middelen - dunner) , en het veranderen van:
vloeibaar water, wei, melk
meel van hoge kwaliteit, 1c, volkoren, rogge en andere soorten ... we vervangen een deel van het meel of helemaal
additieven - gemalen of fijngehakte noten, kaas, kruiden, smaakmakers (verschillende paprika's, kruiden, gedroogde groenten, gedroogde champignons, enz.)
elke keer dat we een nieuw type spetzle krijgen, is het belangrijkste om te begrijpen welke dikte van het deeg het handig is om door de spetzlel te gaan, en welke producten je het lekkerst vindt bij de uitgang - zacht (als het deeg dunner is), of dicht (dik deeg) ... kook in het algemeen een of twee keer en begrijp de essentie ........... in principe is dit een soort zelfgemaakte noedels, en aangezien alle pasta en noedels van traditionele smaak, en dan aangevuld met sauzen, etc., dan kun je bij deze optie stoppen, of je kunt ook creativiteit iets interessants aan het deeg toevoegen!

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/se...&q=%F8%EF%E5%F6%EB%E5&sa=

voor een monster, maak het eerst dunner ... bijvoorbeeld voor een middelgrote portie voor 1 persoon: 100 g bloem, 1 ei, 50 ml vloeistof, zout ... ik weet niet hoe het via je apparaat naar buiten komt, als je bloem toevoegt

[NataliARH]

NataliARHBedankt, ik heb dit type rasp met een witte slede bovenop en een groef om op de bodem van de pan te plaatsen. Ik zal het proberen, experimenteren

[solmazalla]

solmazalla, dit is een standaard spatler
Op YouTube kun je zien hoe je een spezle maakt, en het recept is zoals elke knoedel. Plus de smaak van de toevoegingen. Ze kunnen in soep worden gebruikt, zowel als apart gerecht als als bijgerecht. Alles is heerlijk.

[Alla]

Alla, dan is rechtstrak niet nodig (niet zoals brood), het zal moeilijk te persen zijn

Nu klaar voor het avondeten, in een mum van tijd opgeslokt !!! Lekker!!! Ik heb alles op een simpele manier gedaan door middel van een groenteschaaf) Dankjewel.

[Libel]

Libel, bedankt ja, de spetzles zijn goed, een beetje ongebruikelijk qua uiterlijk en heerlijk, geweldig voor de verandering!

Ik heb een spezle gemaakt. Lekker, ja, maar ... ik zal het niet herhalen. Het is ook goed dat ik 's ochtends het idee kreeg om de stomer voor de heteluchtfriteuse te gebruiken om te koken, als ik de rasp had gebruikt zoals ik in het begin wilde, zou ik aan het begin van het malen al het deeg hebben weggegooid en vergeten als een slechte droom over deze spetzles. Om dit gerecht de hele tijd te koken - je moet een 100% kookfan zijn, een heleboel alternatieven hebben, zamorachivatstsa erbij.Ik wilde helemaal niet schrijven, maar ik dacht dat het idee met een stoomboot voor iemand anders nuttig zou kunnen zijn. Ik las ook in een andere bron dat je zout aan het kookwater moet toevoegen, anders is de smaak slechter, zelfs met dit zout in het water leek de spetzle onderzout te zijn. De kaas werd natuurlijk beter.

Lekker, ja, maar ... ik zal het niet herhalen. Het is ook goed dat ik 's ochtends het idee kreeg om de stomer voor de heteluchtfriteuse te gebruiken om te koken, als ik de rasp had gebruikt zoals ik in het begin wilde, zou ik aan het begin van het malen al het deeg hebben weggegooid en vergeten als een slechte droom over deze spetzles.

Nou, wat is het zo meteen? Alles kan heel eenvoudig en snel worden gedaan en Natasha laat zeer handige opties zien. Het is niet nodig om het op een bord met een spatel te doen, het principe zelf is belangrijk.
Ik doe het een beetje anders, maar het resultaat is prettig, altijd lekker en snel:

Garneer - "Dumplings met uien" (Beheerder)

helemaal mee eens en lekkerder, maar ..... komt er weinig uit. het zal sneller worden gegeten dan voorbereiden .. verdriet over mijn volumes - deze optie werkt niet. dus ik kook alleen als ik een kleine portie nodig heb

Irina, met de Tuppervarovskaya-spatler heb ik 100 liter soep gemaakt - ... helemaal niet verwarrend. en snel keek de kokkin eerst met ongeloof ... toen het klaar was, zei ze, een gaaf klein ding. We houden van soepen met dumplings. En met kip en vlees en zuivel.

[beheerder]

beheerder, en ik deed het niet met het bord, ik zou tot de avond met het bord hebben gefriemeld. Nadat ik heb geleerd hoe je macaroshes in een multikoker moet koken, een berg afwas na een lepel afwassen, beschouw ik dit als een stap terug in mijn activiteiten in de keuken. maar ik verlaat het onderwerp, omdat ik op geen enkele manier de weg naar het recept wil oversteken, laat iemand het nog nodig hebben en nodig hebben.

En ik ben beledigd voor de spezle.
Het is niet zo moeilijk om ze te maken, het deeg in 5 minuten te beginnen, dat is wie een spatel heeft, het is daar ook snel, misschien met niet-aangepaste stukken en het is moeilijk, maar hier in het onderwerp schreven ze dat het goed werkt.
Het lijkt me dat het lepelen van dumplings met een lepel veel langer is, maar niemand schrijft, dat is het, geen dumplings.
Bovendien is het heerlijk.

[Middernacht dame]

Middernacht dame, ik, zoals Lerele, Spetzle als allereerst de snelheid van voorbereiding. Mix - 5 minuten, "rasp" - nog een hiel. Ik heb trouwens geen spatler.