Geroosterde amandelen met kerstsmaak (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Geroosterde amandelen met kerstsmaak (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
AMANDELEN IN SUIKER
amandel	200 g
suiker	200 g
water	100 g
vanillesuiker / vanilline / vanille	1 pak / snuifje / zaden
gemalen kaneel	1/2 theelepel
AMANDELEN IN VLEK EN CHOCOLADE
amandel	400 g
poedersuiker	250 g
gemalen kaneel	1 theelepel
gemalen kardemom	snuifje
gemalen kruidnagel	snuifje
gemalen nootmuskaat	snuifje
vanilline / vanille	op het puntje van een mes / zaden
gemalen gember	snuifje
chocolade	200 g

Kook methode

• Binnenkort, binnenkort Nieuwjaar en Kerstmis !!! Kerstsfeer, aroma's van kruiden, de sfeer van een algemene vakantie, cadeaus, lekkernijen! Geen kerstmarkt in Duitsland is compleet zonder deze traditionele zoetigheden.
• 
• Laten we beginnen met de voorbereiding! Deze snoepjes kunnen worden toegevoegd aan kerstcadeaus voor uw dierbaren.
• AMANDELEN IN SUIKER
• Spoel de amandelen goed af (ik vind dit item het leukst, want niemand wast kant-en-klare amandelen uit de winkel in suiker!). In een koekenpan (geen antiaanbaklaag, het zal krassen) suiker met water, vanille en kaneel smelten, aan de kook brengen, amandelen toevoegen. Roer tot de suiker begint te kristalliseren.
• 
• We zetten de pan een tijdje opzij. We zetten de oven op 180 graden aan.
• AMANDELEN IN VLEK EN CHOCOLADE
• Meng alle kruiden en poedersuiker in een kom. Roer de gewassen natte amandelen door geurig poeder.
• 
• Giet beide partijen amandelen op perkament of een siliconenmat, maar zorg ervoor dat ze niet door elkaar worden gehaald. Bak tot ze knapperig en licht goudbruin zijn.
• het zit in suiker:
• 
• dit is topping:
• 
• Smelt ondertussen de chocolade in een waterbad. Doe de helft van de bestrooide amandelen in een bakje met deksel en vul met chocolade, sluit het deksel en schud. Geopend, te drogen gelegd.
• 
• We stoppen het in de voorraadkast!)))

De schaal is ontworpen voor

Veel van)

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

fornuis, oven

Opmerking

Ik weet niet eens welke beter smaakt

Dit is heerlijk!!!!!
We zijn al op weg naar Kerstmis, kerstversieringen en gebak, stollens, koekjes zijn in winkels verschenen. Tenten met snoep en noten staan ​​op straat opgesteld.

Larelyechka, interessante snoepjes en hoe mooi. Vertel me, er worden rauwe amandelen gebruikt, toch?

Bedankt voor het recept voor zo'n heerlijke lekkernij, ik ga zeker koken

[Gaby]

Gaby, Ik zal je een vreselijk geheim vertellen, ik koop het kant-en-klaar

[Olesya]

Olesya, kook voor de gezondheid!Vika, gewone amandelen worden eenvoudig van de schaal gepeld, dat wil zeggen, niet gebakken of gezouten.

Natasha, bedankt voor het antwoord over amandelen. Ik dacht toen dat het nodig was om nat te wassen, maar besloot het op te helderen. Waarschijnlijk is het al nodig om je voor te bereiden op Kerstmis, noten te kopen en zo en een lijst met snoepjes te maken.

Natalie kan het niet laten om niet te zeggen hoeveel van je recepten er al hebben gekeken en haar indruk te uiten dat je foto's gewoon slecht zijn. Succes!

[Vika]

Vika, bedankt voor de vriendelijke woorden en veel geluk ik denk dat we een misverstand hebben) eerst vroeg je "worden rauwe amandelen gebruikt?" je volgende uitspraak "Ik dacht dat het nodig was om rauw te wassen" .......... .. dat wil zeggen, u realiseerde zich waarschijnlijk dat het NIET RAW wordt gebruikt ??? we nemen amandelen die niet gefrituurd zijn, niet gezouten, gewone amandelen, aangezien ze op gewicht of in verpakkingen worden verkocht, ze worden gepeld van een harde schaal en dat is het, dat wil zeggen, ze zijn rauw ... dus we nemen ze en de mijne, hoop niet nog meer in de war?)

we nemen amandelen die niet gebakken zijn, niet gezouten, gewone amandelen, aangezien ze op gewicht of in verpakkingen worden verkocht, ze worden gepeld van een harde schaal en dat is het, dat wil zeggen, ze zijn rauw ... dus we nemen ze en de mijne, ik hoop niet nog meer in de war?)

Natasha is duidelijk, we verkopen zowel gebakken als rauw op gewicht, daarom heeft ze aangegeven welke nodig was.

Gebakken natuurlijk, en wij verkopen! maar we drogen het later in de oven, het wordt te droog als je het gebakken neemt. Voor begrip