Cupcake met maanzaad en walnoten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
boter (margarine)	200 gram
premium tarwemeel	220 gram
eieren	3 stuks.
suiker	150 gram
kant-en-klare papavervulling	100 g
walnoten	30 gram
cognac	2-3 st. lepels
vanille en kaneel	smaak
bakpoeder	1,5 theelepel

Kook methode

Bak noten in een droge koekenpan. Maal fijn, maar niet tot stof.
Meng bloem met vanille, kaneel en bakpoeder. Margarine of boter (ik heb margarine) moet lekker zacht zijn. Klop tot wit met suiker. Voeg de eieren een voor een toe. Eieren en boter moeten dezelfde temperatuur hebben, dus haal ze van tevoren uit de koelkast. Voeg maanzaad, noten en cognac toe. Voeg in meerdere stappen bloem met kruiden en bakpoeder toe. Kneed tot een gladde massa.
Je kunt één cake bakken in een vorm bedekt met papier of in porties, zoals de mijne.
20-25 minuten bakken op 170 graden. Als je bakt met één cupcake, dan ongeveer 1 uur. We controleren de bereidheid met een tandenstoker. Het moet droog zijn.
De cupcake is erg aromatisch. Het deeg is niet vochtig, maar mals.
Heb een lekkere thee!

De schaal is ontworpen voor

1 cupcake groot of 14 klein

Tijd voor voorbereiding:

1 - 1,5 uur

Kookprogramma:

mixer, oven.

Opmerking

Het recept is afkomstig van Marina Twist op de bloemwebsite.

Haken

Angela, de tweede dag kan ik niet stoppen met kijken, nou, zo mooi, nou, zo mooi !!!

Heel erg bedankt, ik zal zeker proberen om het te bakken !!!

Citaat: ang-kay