Wortel- en bananensnack voor kinderen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Banaan groot	1 stuk.
Verse jonge wortelen	3-4 stuks
Frisse munt	top
Suikervrije yoghurt	smaak
Poedersuiker om af te stoffen
Citroenschil voor garnering
Citroensap	2 eetlepels. l.

Kook methode

Gebruik de ingrediënten afhankelijk van de voorkeuren van de baby en natuurlijk mogelijke allergische reacties (bijvoorbeeld citroen). Snijd voedsel ook op basis van de mogelijkheden van de tanden))) van uw kinderen. U kunt noten toevoegen, maar dit product is moeilijk verteerbaar.
Was en schil de wortels en banaan. Rasp wortelen op een grove rasp. Snijd de banaan in de lengte door. Leg ze op een schaal. Besprenkel met citroensap. Giet over yoghurt. Versier met een puntje munt en poedersuiker om al het moois te strooien.
De combinatie van zoete banaan, sappige wortelen, lichtzure citroen, delicate yoghurt en lichtheid van munt zorgt voor een onbeschrijfelijke frisse smaak en zal je baby tevreden stellen.
Het zal vooral geweldig zijn als je deze snack samen kookt!

Opmerking

Bij warm weer is het moeilijkste om de kinderen te voeden. Het is moeilijk voor mij om de jongere in elk weer te voeden (droevige smiley). En al in de hitte ...
Maar naast vloeistof heeft het lichaam ook veel voedingsstoffen en mineralen nodig. De go-to voor dit bananenprobleem.
Banaan is een voedselbron voor miljoenen mensen in tropische landen. Je moet weten dat bananen die aan een boom rijpen niet de nodige smaak en aroma krijgen, maar ze verliezen. De schil van het fruit barst en het vruchtvlees wordt gemakkelijk aangetast door ziektes. Daarom worden de vruchten onrijp verwijderd. Gekochte bananen moeten koel worden bewaard - 10-12 ° C, maar niet in de koelkast. Groenachtig fruit wordt bij hogere temperaturen bewaard. Trossen fruit worden opgehangen, niet in plastic zakken bewaard.

Het vruchtvlees van de vrucht bevat tot 80% water, vezels, pectinesubstanties die de spijsvertering verbeteren, zetmeel (7-20%), dat, wanneer het rijp is, in suiker verandert, eiwitten - tot 1,3%, koolhydraten - tot 25% (voornamelijk sucrose), appelzuur, tannines en aromatische stoffen, enzymen, vitamine C, B1, B2, B6, PP, provitamine A, catecholamines. Qua vitamine C-gehalte doen bananen niet onder voor sommige citrusvruchten: in rijp fruit per 100 g pulp zit 8 tot 12 mg van deze vitamine.

Bananen bevatten calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer en veel kalium. De geur van vers fruit hangt af van de aanwezigheid van esters in hun vruchtvlees.
In termen van de inhoud van verschillende en gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen, suikerhoudende voedingsstoffen en minerale zouten, evenals de aanwezigheid van een breed scala aan vitamines, zijn bananen een van de meest waardevolle fruitplanten die in toenemende mate worden gebruikt in de medische praktijk.
* Het eten van 1-2 bananen per dag heeft een constant tonisch effect: het verbetert de stemming, concentratie en prestatie, vermindert vermoeidheid en reinigt het lichaam.
* Om aan te komen, spiermassa te vergroten, moet u dagelijks bananen eten. Sportdokters die met worstelaars, voetballers en gewichtheffers werken, raden aan om deze vrucht regelmatig te consumeren.
* Bananen, als bron van kalium- en magnesiumzouten, worden op vastendagen voorgeschreven aan patiënten met atherosclerose en hypertensie, als ze geen honger verdragen.
* Bananen zijn nuttig voor nefritis en leveraandoeningen, voor urolithiasis, voor dialedetische bloedingen en stomatitis.
* Voor gastro-intestinale aandoeningen worden bananenvruchten aanbevolen als licht laxeermiddel.
* Fruitpulp bevat belangrijke fysiologisch actieve stoffen - catecholamines: dopamine, serotonine, norepinefrine. Dankzij deze stoffen worden bananen met succes gebruikt bij de behandeling van darmaandoeningen en maagzweren van de maag en de twaalfvingerige darm. Voor kinderen met gastro-intestinale aandoeningen zijn gehakte bananenvruchten een effectief middel.
* Bananen worden voorgeschreven bij diarree, enteritis, diverticulitis en colitis ulcerosa.
* Bananensap heeft een positief therapeutisch effect in geval van bloedingen in de maag en twaalfvingerige darm, met cholera en dysenterie.
* Bananen bevatten de tonische efedrine, die de bloeddruk licht verhoogt, het centrale zenuwstelsel stimuleert, de bloedsuikerspiegel verhoogt en een krampstillend effect heeft op de bronchopulmonale spieren.
* Voor allergieën wordt een bananendieet voorgeschreven, wat goed is voor de behandeling van coeliakie - een allergie voor gluten in sommige granen, die meestal voorkomt bij jonge kinderen.
De gunstige en geneeskrachtige eigenschappen van wortelen worden verklaard door hun rijke samenstelling. Wortelen bevatten vitamines van groep B, PP, C, E, K, het bevat caroteen - een stof die in het menselijk lichaam wordt omgezet in vitamine A. Wortelen bevatten 1,3% eiwitten, 7% koolhydraten. Er zijn veel mineralen in wortelen die nodig zijn voor het menselijk lichaam: kalium, ijzer, fosfor, magnesium, kobalt, koper, jodium, zink, chroom, nikkel, fluor, enz. Wortelen bevatten essentiële oliën die de eigenaardige geur veroorzaken.
Wortelen bevatten bètacaroteen, wat de longfunctie verbetert. Beta-caroteen is een voorloper van vitamine A. Eenmaal in het menselijk lichaam wordt caroteen omgezet in vitamine A, wat het meest gunstig is voor jonge vrouwen. Ook worden de genezende eigenschappen van wortelen geassocieerd met het versterken van het netvlies.
Kauwen op rauwe wortelen is nuttig omdat dit het tandvlees versterkt. Omdat vitamine A de groei bevordert, zijn wortels vooral gunstig voor kinderen. Deze vitamine is essentieel voor een normaal zicht, het houdt de huid en slijmvliezen in goede conditie. Wortelen, wortelschotels en vooral wortelsap worden gebruikt in medische voeding voor hypo- en avitaminose A, aandoeningen van de lever, cardiovasculair systeem, nieren, maag, bloedarmoede, polyartritis, stoornissen van het mineraal metabolisme.

Eet smakelijk!