Salade met gebakken kip en uien met granaatappelsaus

Salade met gebakken kip en uien met granaatappelsaus

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Salade mix	500 g
Kipfilet (filet)	1 stuk.
rode ui	1 stuk.
pijnboompitten	handvol
Granaatappelsaus	1 eetl. l.
Balsamico azijn (donker)	1 eetl. l.
Sojasaus	1 theelepel
Olijfolie	3 eetlepels. l.
Plantaardige olie (voor het bakken van filets en uien)	2 eetlepels. l.
Zout, kruiden (voor kipfilet)	smaak

Kook methode

• Doe het slamengsel in een slakom.
• 
• Snijd de kipfilet in kleine dunne stukjes, breng op smaak met zout, voeg je favoriete kruiden toe en bak ze goudbruin. Leg ze op het slamengsel.
• Snijd de ui in dunne halve ringen en bak ze in dezelfde pan waar de filets werden gebakken. Doe in een slakom.
• Voeg pijnboompitten toe.
• Meng voor de saus granaatappel- en sojasaus, balsamicoazijn en olijfolie. Seizoen salade
• 

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

25 minuten

Kookprogramma:

fornuis of grill

Opmerking

Kip en uien kunnen vooraf worden gebakken. Je kunt een grill gebruiken in plaats van een koekenpan.

WAUW !!!! Dit is natuurlijk geweldig en lekker! Ik hou van dit eten!

Ira, bedankt! Het belangrijkste is snel en lekker!