Griekse sandwich `` Dakos ''

Griekse sandwich `` Dakos ''

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Brood '' Paximadia '' *	1-2
verse tomaten	1-2 gemiddeld
fetakaas (ik maak van Adyghe)	50-70 g
olijfolie	smaak
oregano	1 theelepel
olijven	optioneel
zout	optioneel

Kook methode

• Dit is een erg populair gerecht op Kreta.
• Dakos is een Kretenzisch voorgerecht gemaakt van zeer droog brood, bijna paneermeel, gekookt met verse tomaten, kaas en oregano (oregano). Oregano ... nou, hoe kan het zonder! Kretenzers stoppen oregano in bijna alle gerechten ...
• Zo'n sandwich zal zeker verfrissen en lang een vol gevoel geven.
• Kookmogelijkheden in onze familie:
• 
• 
• 1) * /] Het recept voor het Kretenzische brood '' Paximadia '' kan hier bekeken worden:
• 2) Als het Paximadia-brood droog is, kunt u het met wat water bevochtigen zodat het een beetje zacht wordt.
• Tomaat moet fijngesneden of geraspt worden.
• 
• 3) Kaas moet ook in kleinere stukjes worden verkruimeld
• 
• 4) Leg tomaten op doorweekt brood,
• bovenop - een klein glaasje kaas
• 
• Bestrooi dit alles rijkelijk met olijfolie.
• Bestrooi onze DAKOS met oregano, leg er een paar olijven bij en geniet ervan!

Welke schoonheid! Goddelijk!

[Irina]

Irina, Daar ben ik het mee eens, en zo makkelijk voor te bereiden ..

Nou, wat is er lekkerder dan een tomaat met kaas en kruiden, simpel en lekker,

[Irina]

Irina, Vast en zeker! Maar hier zit ook een schil in het speciale brood en in het feit dat het wordt bewaterd met olijfolie ...
Eerlijk gezegd kun je het niet eens vergelijken met gewoon brood ... En deze is perfect voor zo'n "sandwich".

Ik heb een vriend, een landgenoot, die trouwde en naar Griekenland vertrok. Een advocaat, maar werkt daar als kok op een vissersboot. Sori, het gaat niet om hem. We hadden nog niet zo lang geleden ruzie met hem over deze smaakmaker - oregano. De Grieken noemen haar regani. Dus er ontstond een dispuut: wat is reganie, is het regan of oregano. Lang geleden vertrok hij naar Griekenland en vergat hij dat we basilicum regan noemen, en oregano is overigens echt gedroogde oregano, een heel bruikbaar ding voor zenuwaandoeningen.