Dadeldrankje met citroen en honing

Dadeldrankje met citroen en honing

Categorie: Dranken

Ingredienten
Gedroogde dadels	200 g
Water	1 l
Citroen	1 stuk.
Vloeibare honing	100 g *

Kook methode

• Giet de gewassen en ontpitte dadels met water, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 10 minuten, verwijder ze en eet ze op.
• Doe citroen in deze bouillon, snijd in niet al te dunne plakjes, en dan in vieren en kook nog 3 minuten. Laat afkoelen. Als de drank op kamertemperatuur is, voeg dan honing toe, roer en laat afkoelen in de koelkast.
• Giet bij het serveren de drank met schijfjes citroen in het glas. Voeg desgewenst ijs toe
• 

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten + koeling

Kookprogramma:

Fornuis + koelkast

Opmerking

* Voeg honing toe naar wens!

Ik heb dit drankje 10 jaar geleden voor het eerst bereid. Sindsdien kook ik het vaak in de zomer en drinken we het met veel plezier!

[Galina]

Galina, bedankt voor het recept!
Ik heb nog nooit dadelbouillon geproefd. De zomer heeft nog niet het midden bereikt - laten we alles proberen!