Heerlijke tomaten van tante Nadia

Heerlijke tomaten van tante Nadia

Categorie: Spaties

Ingredienten
Tomaten	Hoeveel zullen er binnenkomen
Water	10 liter
Suiker	5 el. (Glas 250 ml.)
Zout	1 glas.
Laurierblad	5 stuks.
paprika
Bittere peper
Peperkorrels
Dille twijgen of zaden
Bessenbladeren, kersen
Knoflook
Azijn 70%

Kook methode

• De marinade koken: Voeg 5 glazen suiker, 1 glas zout en 5 lavabladeren toe aan 10 liter water. Kook alles en laat afkoelen.
• We steriliseren de potten. We wassen de tomaten en doen ze samen met de kruiden in schone potten. Voeg kruiden toe van iemand, wat beschikbaar is. Ik heb dit: Bulgaarse peper, knoflook, dille, bessenblaadjes, hete peper en peperkorrels.
• Vul de tomaten met koude marinade. Voeg 3 uur toe aan elke pot van 3 liter. l. azijn 70% en draai vast met schroefdoppen. Of gewoon dikke nylon doppen.
• We zetten de potten op een koele plaats of in de koelkast. Na een maand mag je blijven.

De schaal is ontworpen voor

6 blikken van drie liter

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

blank

Opmerking

Dit recept heeft lange tijd wortel geschoten in onze familie. Maar mijn tante Nadia had de allereerste en heerlijke tomaten. Ze ging zelfs op bezoek met een blikje tomaat. Ze deed er veel van. Daarom het recept voor een emmer water. Niemand anders was onverschillig voor deze tomaten. De pekel was natuurlijk tot op de bodem gedronken.
Het enige nadeel: deze tomaten moeten vóór februari worden geconsumeerd, omdat de smaak later verandert. Nee, je kunt ze natuurlijk eten, maar de smaak verandert, het verzuurt

[Natalia]

Natalia, Bedankt voor het recept, weggesleept!

[Natalishka]

Natalishka, bedankt. Deze tomaten moeten heerlijk zijn. Ik zal het zeker proberen.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: geheim: naïeve gedachte dat niets me dit jaar zal dwingen om met de voorbereiding te beginnen, maar helaas ga ik deze tomaten zeker maken

[Ludmila]

Ludmila, Anya, probeer minstens een paar potten te maken. En vertel ons dan hoe het smaakt

[Natalia]

NataliaDoe het, het is erg lastig.

Choyt Ik wilde ook een tomaat. Ik respecteer ze echt.
Natusik, bedankt! Ik sleep het naar bladwijzers. Zodra ik tomaten koop, doe ik het meteen!

[Elena Tim]

Elena Tim, stel je voor dat * JOKINGLY * op 1 juli één pot heeft gemaakt. Nou, wat zou een recept met een foto doen? En vandaag: meisje zwijm: ik kijk en de pot is open: oEn er zijn maar 2 tomaten en een bosje kruiden en gewassen: o Mlyn, ze hebben alle losse delen in potten gedaan, en ik. Hier is een foto. In juli is de tomaat gekocht en nu zijn ze weg. Oh, ik zal het afronden

Natalishka, bedankt voor het recept. We zullen het in de winter proberen.

En er zijn maar 2 tomaten en een bosje gras

Integendeel, goed! Als ik het blik had gezien, was ik nooit weggegaan (ik doe geen winterconservering) en had ik zo'n recept gemist!

Vlas doe ik ook nauwelijks, "* GRAPPIG * En hier ... recept na recept. Nou, ik dacht dat ik ook een eenvoudig en heerlijk Sovjetrecept voor tomaten had. Probeer het, misschien vind je het leuk

Ik weet zeker dat ze het leuk zal vinden!

Natul, maar je mag niet zouten in potjes, anders heb ik tomaten in de nek van een klootzak ga niet door dwaas een doosje gekocht, maar ze zijn niet lekker in een salade. : girl_in_dreams: kan er een wonder met hen gebeuren

[Natalia]

Natalia.. Ik heb een vraag.
Zelfs ik kan 70% niet achterhalen - wat voor azijn? We hebben maar 9% in de uitverkoop, als je je best doet, kun je 6% vinden. Ik heb wat essentie in mijn winkel.
Ik wil het proberen, maar maak maar 1 fles. Ik werd een beetje ondeugend met het recept, ik heb al veel potjes tomaten gemaakt, nu zijn er alleen nog tomaten voor sap en om te gooien.

[nila]

nila, Nelya, 70% azijn is een azijnessence, die het meest geconcentreerd is. U kunt de omgekeerde herberekening uitvoeren volgens de plaat. Voor mij is 3 theelepel iets te veel, maar misschien brengt suiker het zuur in evenwicht

[Irina]

Irina, dus ik denk dat als dit een essentie is, het dan niet te veel zal zijn? Hoewel je gelijk hebt, zit suiker niet zo ziekelijk in de marinade, misschien komt het in evenwicht

: girl-th: maar het lijkt mij dat 10 liter water niet eens genoeg is

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, zout alleen in potten. En azijn 70% is een essentie. Het wordt verkocht in kleine glazen flesjes. Wij hebben. We moeten de verkopers vragen.
En voor een pot van 3 liter heb je drie theelepels nodig. azijn essentie. Ik deed het in literblikken, daarna legde ik het 1 uur neer. l.
Jiri, Irina, dat is precies wat de hoeveelheid en verhouding van suiker + azijn + zout zo'n smaak geeft.
Ik heb een funky komkommerrecept. Ik heb zelf de samenstelling van suiker + azijn + zout geselecteerd. Het is zo lekker. Ik heb het recept niet gepost, omdat ik de reactie van, tegenstanders, suiker en azijn voorzag * GRAPPIG * Maar ik heb deze tomaten toch neergelegd, omdat ze ook gemakkelijk te maken zijn
Daarom is het aan jou om te doen of niet. Er staan ​​veel recepten op het forum, er is een keuze

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, bedankt voor het recept, ik zal het zeker proberen. Weet je nog dat we Bulgaarse komkommers en tomaten verkochten? Ze waren heerlijk, en er was ook een uitgebalanceerde smaak van suiker, azijn en kruiden.

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, hoe smaken deze tomaten? Voel je zoetheid?

[Lelie]

Lelie, Het smaakt ... zoet en krachtig krachtig. Zei Wo

Natalia, zien ze eruit als ingelegde of meer als ingelegde?
En ik hou van de krachtige

[Lelie]

Lelie, Ik weet niet eens hoe ik het moet beschrijven: girl_pardon: Waarschijnlijk iets tussen gebeitst en gebeitst.

[Natalishka]

Natalishkawat een interessant recept! Alleen heb ik geen koele kelder, de conservering wordt bewaard in de bijkeuken in het appartement. Wat denk je, het risico nemen?

[Tatyana]

Tatyana, Ik weet het niet: girl_pardon: Als het appartement niet warm is. Alleen in de warmte zal het waarschijnlijk veel ronddwalen. Beter natuurlijk in de koelkast.

Het is te laat, de marinade wordt al gaar, ik maak twee potjes om te testen, zet ze in de koelkast en als het wat kouder wordt zet ik ze op het balkon

[Tatyana]

Tatyana, succes. Trouwens, mijn tante bedekte de tomaten met simpele nylon doppen en omwikkelde ze met isolatietape. Ze bewaarde het in een kelder, maar woonde in een privéwoning.

Natasha, ik bedek alle conservering met dikke, stomende. Ik zal deze ook proberen. We hebben een zogenaamde kelder, maar er zitten ratten en drugsverslaafden in. Ik wil ze nog niet voeren, dus ik doe het zonder elektrische tape

[Natalishka]

Natalishka, Ik kwam hier als beoefenaar met een schandaal Waarom heb ik maar één potje gemaakt voor een test? Ik opende het onlangs, probeerde het - en domme bankeniiiii Eerst voor het ontbijt, dan voor de lunch, dan voor het avondeten, of mijn man "rende gewoon de keuken in", 's ochtends zwommen twee eenzame tomaten. Toen kon mijn ziel het niet uitstaan, en ik kraakte ze in één gezicht. Volgend jaar moet ik nadenken over waar ik een koude plek kan vinden, zodat in ieder geval een paar blikjes tot de winter zullen overleven
Meisjes, tomaten zijn echt gewoon sterfelijkheid, pittig-gefermenteerd-zoet-zout ... kortom, heel erg lekker! Het is jammer, ze verkopen geen normale tomaten meer - ik zou nog steeds een paar potten maken

Ik was al laat voor de juiste tomaten, maar benieuwd of ik dit recept met groene tomaten probeer?
er zijn genoeg groenten op de markt en de prijs is niet hoog

[Tatyana]

tomaten zijn echt - gewoon sterfte, kruidig-gefermenteerd-zoet-zout ... kortom, heel erg lekker!

Tatyana, hier is het antwoord: girl_haha: op de vraag wat voor soort tomaten smaakt. Meteen ter zake. Goed gedaan, wat ik deed volgens mijn recept. Dus ik heb het hier met een reden neergezet. Dus het kwam goed van pas.
Sone4ka, ze deden het niet met groene, ik kan je niets vertellen: pardon: En probeer minstens één pot te maken, en ineens zal het blijken

[Sone4ka]

Sone4ka, Ik ben gewoon hier bij hen en ik ben worst sinds de rode voorbij zijn - we gaan naar groen

[Tatyana]

Tatyana, als je met de greens doet, vergeet dan niet om terug te melden.Ik ben ook geïnteresseerd.

Glad! De pekel wordt koud

[Tatyana]

Tatyana,

Ik opende het eerste potje tomaten ..... Zoet met subtiele zuurheid. Waarom ze niet zo krachtig bleken Ik ben zo dol op krachtige tomaten. Ze zijn heerlijk, maar meer gebeitst dan gebeitst.

[Jachthaven]

Jachthaven, en je hebt 70% azijn?

Ja, azijnessence, hoewel niet alleen gekocht, verliest het misschien% als het het waard is?

Meest waarschijnlijke. Precies die hoeveelheid suiker + azijn 70% ... Het zou erg gisten

Ik heb vandaag tomaten gemaakt in een pot van 2 liter. De pekel is heerlijk! Ik hoop dat de smaak van de tomaten ook zal bevallen. En is het na 3 weken al mogelijk om precies een maand te proberen of te weerstaan? Bedankt voor het recept!

[Scarlett]

aangezien de rode voorbij zijn, schakelt u over naar groen

Glad! De pekel wordt koud

Scarlett, Tatyanadus hoe zit het met groene tomaten ??? Is goed ??? Of rood is beter ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, ja, wacht maar een maand. Het zal lekkerder zijn.

[Umka19]

Umka19, Ik vond het niet leuk! Maar ik zondig door de tomaten zelfblijkbaar was er geen ijs, want ik deed het volgens DRIE recepten en het werkte overal

[Scarlett]

Scarlett, voor antwoord !!!

En we hebben heerlijke tomaten !!! Ik heb een maand doorstaan, het wachten was lang, maar ik vond het resultaat erg leuk! Dank aan je tante, jij, voor het recept. Alleen nu heb ik een probleem, waar moet ik het opbergen? Er staat alleen een ballon in de koelkast, een paar past, er is geen kelder in het appartement en op het balkon in ons zuiden is het lang warm en als het koel is, zijn er geen goede tomaten . Natuurlijk ben ik van plan morgen een nieuwe portie in de koelkast te doen, nu in cilinders, en daar, als het weer het toelaat, een fatsoenlijker volume te maken. Al het beste!

[Natalie]

Natalie, blij dat ik de tomaten lekker vond: girl_claping: Ja, deze tomaten worden koel bewaard

Ik hou erg van tomaten, ik zag het recept op tijd, ik heb net een tomaat gekocht en ik eet hem morgen op. Ik kan het nauwelijks een maand uitstaan, meestal begin ik licht gezouten te eten.

[Hoop]

Hoop, do, do: meisje-ja: ze zijn heerlijk. En ik heb nog nooit licht gezouten geprobeerd: pard: na een maand staan ​​worden tomaten zo krachtig

Natasha, heerlijke tomaten !! Ik drink de tweede fles leeg. Maar slechts 1-2 blikjes passen in de koelkast - dit is niet genoeg !! Op straat is het nu al 17-18 uur 's middags, om 13-14 uur' s nachts, mag ik het bij deze temperatuur op het balkon laten staan? Of is het nog steeds nodig in de koelkast? Tomaten vertrekken al, door hevige regenbuien, alles staat onder water, prijzen zijn hoger geworden, dus ik wilde meer zouten, en dit is gewoon opslag op het balkon. Wat denk je? Bedankt voor het recept !!