Herfst salade

Herfst salade

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Tomaten	1 kg.
Wortel	1 kg.
Bulgaarse paprika	1 kg.
Raap ui	1 kg.
Kruiden voor één blik (1 liter):
Suiker	1 st. l.
Azijn 9%	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Piment erwten	1-2 stuks.
Zwarte Peperbollen	1-2 stuks.
Lavrushka	1 blad.

Kook methode

• Nog een mijn favoriete recept voor "blanco" salade.
• Hier is wat je nodig hebt. Mijn groenten, wij maken schoon ...
• 
• We snijden alle groenten in ringen, of 1/2 in ringen, als ze erg groot zijn. Roer en zout naar smaak, ik heb 1 eetl. l. zout.
• 
• 
• 
• 
• 
• We doen kruiden en salade in voorbereide potten, indien mogelijk goed aanstampen, maar we moeten proberen de salade niet te verpletteren.
• 
• 
• Doe de voorbereide slapotjes in een pan met water en steriliseer ze 45 minuten.
• Daarna halen we de potten eruit, voegen suiker, azijn en olie toe aan elke pot, rollen hem op, keren hem om, verstoppen hem onder de deken totdat hij volledig is afgekoeld.
• 
• 
• Bon Appetit iedereen!

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 8-10 blikken van 720 ml.

Kookprogramma:

Handgrepen / fornuis

Opmerking

Deze keer heb ik eerst geprobeerd te steriliseren in de oven, de blikken in een bakplaat gedaan, wat heet water gegoten, de oven op 200 * gezet, en de blikken (nadat de temperatuur was ingesteld) ongeveer 40 minuten doorstaan, waarschijnlijk is dit veel, het zou minder moeten zijn ...

Laten we het in de winter proberen !!!

waarschijnlijk veel

Waarom ween je? Toch bleek het
Het zal heerlijk zijn

Oh, Iers, zelfs alles wat nieuw is, is altijd eng, maar ze zullen niet in de warmte staan, of integendeel de snor daar overbelicht en te gaar maken, lees op internet hoe ze steriliseren in de oven, en wie houdt daar van, dus ze hield bijna een afvoer, een lope en in een pan is het nodig, en ik weet het niet, klopt het of niet?
Nou, in de winter - laten we eens kijken!

Zelfs als het zachter is ... Oké
Lekker moest ik in ieder geval ook wel

Iers, nou, ik vind het niet lekker, maar voor de toekomst zou ik weten "op te hangen in grammen", dat wil zeggen, in graden en in de tijd?

Empirisch beter
Iemand houdt van onbeschoftheid en iemand die zachter is. Dus je probeert en beslist

Ik heb eerder iets soortgelijks met kool gedaan. Dus terwijl ik de voorbereiding voor de salade snijd, zal ik mijn vulling vullen
Bedwelmende geur van paprika en kruiden

Ja, terwijl u aan het snijden, bemoeien en zelfs eten bent

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik maak ook zo'n salade ... in de warmte zul je het rustig hebben - er is azijn op dezelfde plek ... ik giet het nooit apart in een pot ... alles in een pan ... en suiker en zout, en olie .. en altijd zonder sterilisatie ...
Goed gedaan, zo was het recept ... deze salade is heerlijk

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, dankjewel, sho kwam!
Ja, het blijft staan, ik doe het al 20 jaar, met onderbrekingen, ik twijfel over sterilisatie in de oven?

En hoe doe je het in een steelpan, kook je hem in potten?

Ik ben doodsbang alsof sterilisatie Liu niet is, waarschijnlijk is dit het enige recept dat ik bij haar heb !!!

[Ksyusha]

doe in een pan, kook het in potten

Ksyusha, Ik doe dit al dertig jaar)))
Ik haat ook sterilisatie ... zoveel recepten met sterilisatie gaan aan me voorbij ...

Ik heb twijfels over sterilisatie in de oven

Ik heb zulke twijfels over squashkaviaar ... het komt ook als een gek uit blikjes haasten ... Ik stel waarschijnlijk de verkeerde temperatuur in ... maar op internet schrijven ze hier veel over ... en veel tegenstrijdige uitspraken:

Ik las op internet hoe ze steriliseren in de oven, en wie weet wat

En, recept Hde, schrijf, hetzelfde is niet Liu-sterilisatie, zoals jij!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, alles is zoals het jouwe ... alleen boter, suiker en azijn in een glas ... en zout is een luciferdoosje ...maar dit is niet voor een blikje, maar voor alle 4 kg groenten .. eerst gooi ik wortels ... zeven minuten in de marinade, en dan uien + 5 minuten, dan paprika's en tomaten + 5 minuten ... voeg azijn toe, laat het koken .. twee minuten verstrijken en je kunt het in banken zetten ...
Ik heb meestal vier blikken van 900 gram van deze hoeveelheid ..
dit is genoeg voor mij, want er zijn ook veel andere blanco's en een klein beetje ... alleen vol komkommers - de mijne drink ze gewoon niet met thee)))

Oh, bedankt, vriend, het zal nodig zijn om het te proberen, en er is minder olie?
Oh, ik verteren niet erg vet ..

en minder olie?

Ik denk dat het gemakkelijk kan worden verminderd ... er is hier geen misdaad ... het heeft geen invloed op de smaak ...

Dank je!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Oh, ik kook ook zo'n salade, Ksyushik! Ik heb het eten-ik-ik-a-a-a-t! Bovendien kook ik twee soorten: van rode en van groene tomaten. Omdat hun smaak heel anders is. En elk is op zijn eigen manier lekker.
Vandaag heb ik nog twee feestjes gerold van de rode, naast de twee eergisteren. Nu zullen we wachten op groene tomaten.
Ik kook bijna zoals Alyonka Maar - in een slowcooker en met iets andere verhoudingen van producten.
En ik steriliseer ook niet. Opbergen in het appartement onder het bed is volkomen veilig!
Uit één bladwijzer worden 5 halve liter verkregen.

Hier, maak een foto. Ik heb echt niet van alle blikken een barricade gebouwd.

in een slowcooker en met iets andere verhoudingen van producten

Het zou nodig zijn om te krabbelen ... misschien zal die van jou lekkerder zijn dan die van mij .. en oriënteer je in de tijd !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, en het recept, misschien zal ik het veranderen, en ik doe het zoals jij doet, en zelfs in MB, vapsche ball, zal het niet op dezelfde plek branden en niet weglopen !!

En ik heb een recept in de tekenfilm: meisje-ja: er zijn nog steeds tomaten

en in MV, vapsche ball

alstublieft alstublieft alstublieft !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Meisjes, ik meld me binnen een uur af, oké?

We wachten !!!

Tomaten - 1,5 kg, in middelgrote stukken gesneden.
wortelen - 0,5 kg op een Koreaanse rasp
raapuien - 0,5 kg met dunne bloembladen
paprika - 0,75 kg in lagen van ongeveer 1,5 cm
knoflook - 10 grote teentjes in een knoflookpers
rast. boter - 1,5 stapel
zout - 1 eetl. l. met een kleine glijbaan
suiker - 1,5 eetl. l.
zwarte peper de hamer. - 0,5 theelepel.
lavrushka - 4 groot blad
piment. - 6 erwten
essentie - 0,5 theelepel. (thee!)

1) Gehakte tomaten - multi tot op de bodem.
2) Op zijn beurt gevolgd: paprika's, uien, wortelen. Stop alles zodat de MV sluit.
"Blussen" 1 uur.
3) Plaats een stomer in een pan en giet de vloeistof af in een glas. Giet de rest van de vloeistof af in een gootsteen. We hebben het niet meer nodig.
4) Giet zout - suiker, beide soorten peper, lavrushka in een pan.
Giet er rast bij. olie. Giet de essence in een glas uitgelekt sap en giet alles in MV. Roer beter.
"Bakken" 40 min.
Schil nu de knoflook en pers deze in een schotel. Steriliseer ook lege potten en deksels.
Voeg de geplette knoflook toe als de cartoon overgaat op verwarmen. Meng alles opnieuw en begin, zonder de MV uit te schakelen, over op sterilisatie. banken. Verdeel groenten en vloeistof gelijkmatig over de potten zodat er geen sap achterblijft.
Oprollen. Draai om en - onder de dekens.
De output is precies 5 halve liter.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, een heel interessant recept ... bedankt, maar ......... waar heb je het eerder gedragen? .. ik ben te lui om iets nieuws te doen en er is niets (((... Nu..

[Scharlaken!]

Nou, volgend jaar, Scharlaken! Aan de andere kant kun je zelfs rondslingeren terwijl de MV op "Blussen" staat.

Oh, dank u, mijn beste vriend, als ik kan, zal ik dit jaar herhalen, en zo niet, dan het volgende. verplicht !!!

Wat voor tekenfilm is er?
Dit hele volume van 4,5 liter tussendoor, of nee?

Ik heb Panas -18. Ram en alles komt binnen. En als je het vocht uitlekt, blijft er minimaal 2/3 van de multigroenten achter.

Aha, snor, bedankt!

Iers, en als suiker, zout, boter, stoofsap en essence eerst worden gemengd en vervolgens in groenten worden gegoten, zal het misschien beter mengen - zal het worden verdeeld of niet?

[Ksyusha!]

Ja, zo is het zelfs nog beter Ksyusha! Ik dacht er niet eens aan.

Uryayaya, hoe slim ik ook ben, het is tijd om te doden ...

Oh, ik heb een recept van mijn Oekraïense tante. Ik hield het gewoon voor de gek onder de MV en kook het op de machine, zoals ze me schreef ... Zoveel jaren al, dat als een opgewonden spar.

De beste recepten van onze moeders, tantes en grootmoeders, advocaten voor jaren en generaties!

Nou, wow: hatelijk: ik wacht, ik wacht op een apart recept uit Irishka Mikhaski: girl_sad: En ze heeft zich hier afgemeld

Duc, ik dacht ook dat het apart zou zijn!

En, echt Iers, we kunnen het apart uitbrengen, hè?
Het is tenslotte anders, en nog meer in MB, en niet iedereen zal het weten!

Irisha en Ksyusha, bedankt voor de recepten! Ik denk dat ik tijd zal hebben om meer te doen !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, nou, je redt het wel op tijd, ik was gisteren ook op de markt, terwijl alle groenten er zijn, en tegen goede prijzen, als er maar kracht en verlangen zou zijn!
Ik wil ook Irishka's recept proberen in MB, tenminste een paar potten, en het vergelijken met het mijne, het doet pijn om Liu niet te steriliseren!

En ik breng dit jaar de eerste bubbels in de micron, laten we eens kijken hoe de blikken zullen staan. Hoewel ik op de een of andere manier geen groenten in een microscoop in zulke hoeveelheden wil maken, wil ik alle vitamines.
En welke markt, anders ben ik, als uit het bos, teruggekeerd ... van de datsja, en daar hebben we zulke prijzen dat ik niet eens op de markt sta omwille van de bevoorrading.
Ik ben net begonnen met voorbereiden.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ja dit is onze lokale markt, in Zelik, dacht ik in Moskou, elk district heeft zijn eigen, nee, ja?
Gisteren had ik tomaten en aubergines voor 40 roebel. Ik nam per kg.

[Trishka]

Trishka, goede prijs! Vrijdag ga ik uit, ik zal zien, zoals mijn zoon zei dat we het ook in de buurt hebben.

Succes!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, ik heb je versie ook geprobeerd, ik vond het leuk, het is helemaal niet moeilijk, het is verenigd dat er waarschijnlijk alle olie in het spoor zit. Ik zal minder schenken, bedankt!



Dit is de helft van de norm, 2 blikjes, en bijna fit ...

[Trishka]

Trishkaprecies, voegt u suiker, azijn en olie toe aan reeds gesteriliseerde potten? Niet nodig tijdens het steriliseren zodat ze met deze toevoegingen toch een beetje gebakken worden? Bang om toe te voegen en direct onder het deksel of is het normaal? Ik bewaar alle losse flodders thuis in een kast.

Ja, vlak voor de draai is alles daar heet, in 45 minuten is het, en dan lost het allemaal op, staande onder de dekens!

[Trishka]

Trishka, bedankt. Ik zal het doen, ik zal in de winter verslag uitbrengen.

Bedankt voor je vertrouwen, ik wacht op het vonnis ...

Toegevoegd op woensdag 10 aug. 2016 16:16

Irishka, ik heb jouw versie ook geprobeerd,

En dat deed ik trouwens niet, Irishik stond op je salade en vond het lekkerder dan toen ik het vers probeerde, dus misschien haal ik het dit jaar!

[Xun!]

Xun! Ben jij het voor mij, of wat? Nou, waarschijnlijk moet hij, zoals alle voorbereidingen voor de winter, volwassen worden. En we hebben het niet alleen opgefleurd als een salade om te gebruiken. We gebruiken het ook in de vorm van een soepdressing. Voor een verandering in de winter och. zelfs het blijkt cool te zijn.

Ja, Irishik voor jou!

we gebruiken soepdressing

Bedankt voor het idee, super!