Stoofsoep (twee opties)

Stoofsoep (twee opties)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Optie 1
rundvlees	500-700 gr
kleine ui	7-9 stuks
aardappelen	5 stuks
wortel	1 stuk
rode peper	1 stuk
tomaat	2 stuks
groene uien, peterselie	smaak
laurierblad, piment erwten	smaak
Optie 2
rundvlees	500-700 gr
wortel	1 stuk
kleine ui	7-9 stuks
champignons of shiitake	150-200 gr
noedels	handvol
kippen ei	optioneel
groene uien, peterselie	smaak
piment erwten	3 stuks
Laurierblad	1 stuk
zout	smaak

Kook methode

• De eerste versie van deze soep is qua samenstelling vergelijkbaar met shurpa.
• Snijd het vlees in grote stukken. We zetten de multikokerkom in de buurt. We stellen het BLUSPROGRAMMA in en koken gedurende 1 uur.
• 
• Gedurende deze tijd bereiden we groenten voor. Snijd aardappelen, wortels in blokjes, laat uien heel.
• 
• Stel vervolgens het SOEP-programma in, stel de tijd in op ongeveer 50 minuten, giet er water in, de hoeveelheid hangt af van hoe dik je de soep verkiest. Laat het water koken en verdeel de aardappelen, wortelen, uien, laurierblaadjes en paprika's.
• Zout de soep 10-15 minuten voor het einde van het koken en doe er gehakte tomaten en paprika's in.
• 
• Serveer bestrooid met kruiden.
• Optie 2.
• 
• We stoven het vlees zoals in de eerste versie. Vul met water en laat het koken. Doe wortels en uien, laurierblaadjes en paprika's. Kook de eieren apart en snijd ze in vieren, kwartels doormidden. Voeg 15 minuten voor het einde van het koken zout toe, meng de champignons erdoor en snijd ze in vieren. En in 5 minuten stelen we noedels. Als de noedels dik zijn, is het beter om ze iets eerder te doen. Serveer met kruiden en gekookt ei.

Kookprogramma:

multi koker

Opmerking

Deze soepen zijn een van onze favorieten. We koken ze constant. Het enige probleem was dat, nou ja, ik hou niet van vlees uit soep en dat is het, en het kind ook. Ze eet meestal alleen mest van soep. Ik heb het al zo en dat toegevoegd, dan in een salade, dan in een vulling voor pannenkoeken, maar zonder vlees is de soep niet meer hetzelfde. Toen gingen we op de een of andere manier naar de camping om uit te rusten, het vlees nam natuurlijk alleen mee voor de barbecue. Na de kebab de volgende ochtend wilde iedereen natuurlijk soep, en die kookten ze als een shurpa, alleen van stoofpot. Over het algemeen aten we alle soep op, het bleek niet eens genoeg. Daarna kookte ik nog een paar keer thuis van gestoofd vlees (haar dochter kan het in blik eten), en toen dacht ik: waarom zou ik mezelf vergiftigen met een gekocht vlees, als het vlees toch gestoofd kan worden. Ik kookte het en was zelf verrast, het vlees smaakt mals en ziet eruit als stoofpot, zelfs in geur. Nu eten we het in de eerste plaats op.

bedankt voor zulke interessante soepen !!!
Ik begrijp gekookt vlees in soep ook niet echt, maar in de vorm van een karkas - het moet erg lekker zijn, de tweede optie is over het algemeen origineel - ik heb nooit een ei en champignons gemengd, ik zal het zeker proberen, misschien zal ik voeg ook rijst toe - hij vraagt ​​hier om iets ..))))))

[kavmins]

kavmins, De tweede soep van het Aziatische type "FO", het kan worden gekookt met rijstnoedels, ik kook het met elke en met een spinnenweb en tagliatelle. Maar ik denk dat het ook heerlijk zal zijn met rijst. Over het algemeen zijn de soepen erg lekker.

Wat soepen, een of twee keer, en je bent klaar, en vooral heerlijk !!!

[alstublieft]

alstublieft, In de roos!

Dr. Naumov, die zich bezighoudt met goede voeding, vindt dat je altijd soep moet koken met zelfgemaakte stoofpot. Dus het recept zit in het onderwerp.
En de stoofpot kan van tevoren worden gemaakt, het scheelt ook tijd. Leuk recept.

[Elina]

Elina, Elena, Bedankt!

Ook bij ons thuis wilde niemand vlees uit soep eten. Mijn moeder vond zo'n uitweg - ze stuurde mijn broer en mij naar de pluimveemarkt en we kochten een klein wit puppy van een dronkaard, die erg op een Duitse spits leek.
Dit is waar, grappen, maar het recept is up-to-date, ik zal het met plezier gebruiken, heel erg bedankt

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Op uw gezondheid!

Wat hou ik van soepen! : nyam: De hele dag om ze op te eten.
Ik hou van liefhebben, maar mijn fantasie is niet genoeg voor iets nieuws.
Bedankt, Yulenka, voor het idee van een heerlijke soep!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Op uw gezondheid! Ik weet zeker dat de soepen die je lekker vindt, niet ingewikkeld zijn, maar erg lekker.

Ik heb deze soepen gemoderniseerd om aan mijn behoeften en technologieën te voldoen.
Ons gezin is klein en soms grillig (drie dagen achter elkaar borsjt eten is geen nobele aangelegenheid)
Dus ik ben een ketel van vlees aan het karkassen (wat je eet en wilt - rundvlees, kip, mager varkensvlees of hun mix). Karkas met weinig of geen kruiden, maar soms met uien.
Ik selecteer een deel van het vlees voor soep en kook het volgens het recept (in een cartoon of op het fornuis). Als het vlees met uien is gestoofd, voeg dan geen uien toe.
Soepen trekken aan door hun eenvoud, laconieke kruidenboeket, de mogelijkheid om de restjes van het diner te gebruiken en uitstekende tolerantie voor invriezen en ontdooien.
Ik hou heel veel van beide) Ik nam het voor altijd. Dank je!