Cupcake "Zowel van ons als van jou"

Cupcake "Zowel van ons als van jou"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Chocolade deel
Meel	0,75 eetl.
Suiker	0,5 eetl.
Water	0,5 eetl.
Cacao	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	5 g
Vanillesuiker	5 g
Rozijnen deel
Meel	0,75 st. + 2-3 st. l.
Suiker	0,5 eetl.
Thee	0,5 eetl.
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	5 g
Vanillesuiker	5 g
Rozijnen	80 g
Chocoladeschilfers	25 g
Glas	250 g
Lieve schat	1,5 eetl. l. in elk type deeg

Kook methode

• Hallo beste forumgebruikers! Ik kon heel lang niet beslissen om uit de schaduw te komen, vooral omdat ik vrij recent aan het bakken ben en op de een of andere manier schaam ik me zelfs om te klimmen met mijn bescheiden pogingen. Maar het laatste experiment was succesvol, dus ik nam een ​​besluit. Concreet heb ik zo'n recept niet gevonden, maar als ik het heb gemist, verwijder het dan.
• De bron was de Lenten Chocolate Cupcake, precies daar neergelegd, maar ik heb wat kleine aanpassingen gemaakt. Dus laten we beginnen:
• Chocolade deel.
• 1. Bloem met bakpoeder en cacao in een kom zeven.
• 2.Voeg beide soorten suiker toe en meng goed.
• 3. Giet de plantaardige olie, vloeibare honing en water erbij.
• 4. Meng met een mixer in haken tot een gladde massa en zet opzij.
• Het rozijnengedeelte.
• 1. Week rozijnen in heet water.
• 2. Zet thee. Ik heb gearomatiseerde Bulgur genomen, maar je kunt alles naar je smaak gebruiken, of je kunt het zelfs vervangen door water.
• 3. Bloem en bakpoeder in een kom zeven.
• 4. Voeg beide suikers toe en meng alles goed.
• 5. Giet er plantaardige olie, vloeibare honing en warme thee bij.
• 6. Mix met een mixer met haken tot een gladde massa zodat er geen klonten meer overblijven.
• Het formulier voorbereiden. Ik ben een herverzekeraar, dus ik maak een "Frans overhemd" (dit ben ik die slim ben))). Vet de vorm in met olie en bestrooi met bloem. Onderaan leggen we een cirkel van perkament. Omdat ik een vreselijke herverzekeraar ben, smeer ik hem ook.
• Laten we de test opnieuw doen. Laat om te beginnen het water uit de rozijnen lopen - tegen die tijd is het al goed opgezwollen. Je kunt het een beetje met bloem bestrooien zodat het niet naar de bodem zakt, maar dat deed ik niet. Giet de rozijnen bij het deeg en meng goed, probeer ze gelijkmatig over het deeg te verdelen.
• Giet krullen bij het chocoladedeeg en verdeel ze even goed over het deeg. De krullen zijn optioneel, maar ik wilde de chocoladesmaak versterken.
• Daar is eigenlijk alles voor begonnen. We zetten de vorm voor ons neer, nemen een kom met deeg in elke hand en schenken het tegelijkertijd in de vorm. Ik hield er geen rekening mee dat het theedeeg wat vloeibaarder bleek te zijn, dus terwijl de chocolade aan het graven was, lui de wildernis in kroop, nam de thee schaamteloos meer ruimte in de vorm in beslag. Het zal hier niet werken, dus ik schudde het formulier gewoon naar links en rechts en liet ze achter om erachter te komen wie de baas is.
• We zetten het formulier in de oven, voorverwarmd tot 180 graden en bakken tot het gaar is. Om de een of andere reden is mijn baktijd altijd anders, maar gemiddeld is het ongeveer 35-40 minuten zonder convectie. Ik denk dat het van de oven afhangt, dus zoek je eigen weg.
• Over het algemeen is dat alles. We halen de cupcake eruit, koelen hem af op het rooster en nodigen de familie uit aan tafel.

De schaal is ontworpen voor

1

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Een kleine uitleg waarom ik zelfs zo pervers moest zijn. Mijn moeder is een chokaholic, en mijn vader daarentegen geeft de voorkeur aan vochtig deeg met veel honing en rozijnen. Meestal bakte ik om beurten, maar de geest van perfectionisme eiste dat beide behagen. Dit is waar deze vreemde mutant werd geboren))
Ik vraag je om niet te veel met je pantoffels te gooien - ik maak me al zorgen))
P.S. Chukchi is geen fotograaf!

Chukchi is geen fotograaf!

Chukchi is beslist geen fotograaf! Waar is de uitgesneden foto? We moeten eerst overwegen om te weten met welke woorden we moeten prijzen!

Meestal bakte ik om beurten, maar de geest van perfectionisme eiste dat beide behagen

Perfecte oplossing
Het is alsof je twee hazen achtervolgt en ... ze allebei vangt

Chukchi is beslist geen fotograaf! Waar is de uitgesneden foto? We moeten eerst overwegen om te weten met welke woorden we moeten prijzen!

at, ik herhaal, ik beloof het)) omwille van de snee))

Perfecte oplossing
Het is alsof je twee hazen achtervolgt en ... beide vangt

bedankt)) nu wil ik proberen over mijn hoofd te springen en drie delen te doen. het blijft om te begrijpen HOE))

Een interessant recept! Bedankt! Ik heb het naar de bladwijzers gebracht, ik zal het moeten bakken.

[Salieri]

Salieri, schattige cupcake, ik zal het in een bladwijzer moeten bakken.

[Salieri]

Een interessant recept! Bedankt! Ik heb het naar de bladwijzers gebracht, ik zal het moeten bakken.

Probeer) het enige, als je niet van erg natte kruimels houdt, moet je de hoeveelheid bloem in het theegedeelte verhogen en eventueel de hoeveelheid honing verminderen. Ik heb het vervolgens aangepast aan de smaak van een bepaalde consument

Salieri, schattige cupcake, ik zal het in een bladwijzer moeten bakken.

Ik zal blij zijn als het van pas komt) nou, ik schreef hierboven over de kruimel en bloem.

Ik wil proberen om drie delen te doen. Het blijft om te begrijpen HOE))

Maak in het formulier scheidingswanden van alles: papier, folie, plastic van voedingskwaliteit, enz., Aan beide zijden geolied. Giet 3 (4) soorten deeg uit, pak snel de tussenschotten.

Maak in het formulier scheidingswanden van alles: papier, folie, plastic van voedingskwaliteit, enz., Aan beide zijden geolied. Giet 3 (4) soorten deeg uit, pak snel de tussenschotten.

bedankt voor de hint) Ik zat net aan zoiets te denken, maar ik betwijfelde hoe realistisch het zou zijn om het uit te beelden) ik zal het zeker proberen) waarschijnlijk is de folie het beste ...

Een leuk recept! Vindingrijkheid is ons alles!
En de tussenschotten kunnen na het bakken worden uitgetrokken, als het bakpapier is ingevet, blijft het ver achter op het afgewerkte gebakken product. Maar de folie, vooral dun, kan breken, het is beter om deze in een paar lagen te vouwen

Een leuk recept! Vindingrijkheid is ons alles!
En de tussenschotten kunnen na het bakken worden uitgetrokken, als het bakpapier is ingevet, blijft het ver achter op het afgewerkte gebakken product. Maar de folie, vooral dun, kan breken, het is beter om deze in een paar lagen te vouwen

geprobeerd)) wat kan ik doen met deze familieleden als ze zulke verschillende smaken hebben)) het grappige is dat voordat ik zelf ging bakken, ik er niet eens over nadacht)
kachel met tussenschotten tegelijk, dacht ik ook. maar hier is het hele punt dat dit oorspronkelijk één cupcake was, en dit zal resulteren in afzonderlijke segmenten. Maar ik denk dat je gelijk hebt - met drie kwadranten is het beter om niet te compliceren wat kan worden vereenvoudigd. Ik zal het in het algemeen proberen en zo en zo - iets zal lukken) nou, uiteindelijk halen ze de folie eruit tijdens het eten ...)))